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类温泉吐司的做法食谱

类温泉吐司的做法和图解 好吃的类温泉吐司家常做法

  • 类温泉吐司

  • 为啥起这个名字呢？因为有大量的烫种，很类似温泉吐司的方子，但是又有自己的改动，所以就叫类温泉吐司，类似温泉吐司，哈哈哈，口感柔软细润。我喜欢甜包软包，所以这是个口感偏甜的方子，不爱甜的朋友可以酌情减糖。习惯手头有啥材料就用啥做包，现在不像以前，看到别人做了啥就赶紧去买材料...
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松下面包机版日式温泉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机版日式温泉吐司做法

  • 松下面包机版日式温泉吐司

  • 面包店日式高级吐司的口感一直吸引着我，如何用松下面包机去复刻呢？蓬松、软嫩。研究了一下温泉吐司的做法，用大比例的面粉糊化增加湿度。于是，我加大了通常汤种的比例，并且利用新鲜汤种的余温继续加温整个面团达到温泉效果。无蛋配方，原料非常简单，但口感却不简单。用料日式吐司...
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简单易学的温泉吐司（湯種）美食做法

  • 温泉吐司（湯種）

  • 封面图我自己烤的，将就一下看吧！首先这个温泉吐司是41%汤种，和之前的百分百汤种有一些些不一样哈！这里的量没有换算，可以做三能450的四条吐司用料汤种高粉480克41%水475克40%糖135克11.4%主面团高粉700克59%蛋黄25克2.1%盐巴20克1.7%鲜奶240克20%奶油60克5%炼乳125克10.5%新鲜...
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简单易学的『温泉吐司』美食做法

  • 『温泉吐司』

  • 冬天啦多泡泡温泉好苏胡~~用这只温泉吐司暖暖胃吧~嗷嗷儿好吃450克模具4条方子液体量大使用普通面粉请酌减配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉1000克水（60°）550克盐10克糖110克蛋...
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吐司世家-（2）温泉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吐司世家-（2）温泉吐司做法

  • 吐司世家-（2）温泉吐司

  • 配方和工艺由烘焙师高级技师李伟选师傅提供此配方可以制作2个450克吐司用料樱皇高筋粉500g砂糖60g盐9g奶粉20g50℃温水150g燕山鲜酵母12g炼乳50g蛋黄15g酸奶50g淡奶油75g黄油60g冰水50g吐司世家-（2）温泉吐司的做法1.将面粉，细砂糖，盐，奶粉倒入搅拌缸内，预混一分钟，加入50℃温水...
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温泉北海道吐司 （温泉中种）的做法步骤及图解,美味正宗的温泉北海道吐司 （温泉中种）做法

  • 温泉北海道吐司 （温泉中种）

  • 这款面包～之所以叫温泉♨️吐司是用了很特别的方法制作种面。说起温泉♨️就让我想到了著名的日本北海道温泉和台湾的北投温泉。它们都有很古老的百年汤室，地下泉水的出水口，温度高达60度……恰好～我们烫面的水温也是60度，并且沿用了传统北海道吐司的做法，那么～就是温泉吐司咯这款吐...
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100%汤种-日式温泉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%汤种-日式温泉吐司做法

  • 100%汤种-日式温泉吐司

  • “汤种”是面粉与温水混合，使淀粉糊化，吸水量增多，因此面包的含水量高，组织柔软，具有弹性，而且可延缓老化。日式温泉吐司用的是100%汤种，做出来的吐司真的好柔软啊，软到无法直立，切面会发光欸！用料汤种：高筋面粉250克盐1克糖25克65℃水175克主面团：盐3克炼乳10克奶粉20克干酵母3克牛...
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温泉吐司（100%湯種）的做法步骤及图解,美味正宗的温泉吐司（100%湯種）做法

  • 温泉吐司（100%湯種）

  • 嗯！100%湯種，不錯哦！真的太好吃用料高筋面粉550克100%水300克55%糖44克8.8%盐5.5克1.1%鸡蛋or蛋黄55克11%炼乳16.5克3%黄油55克11%新鲜酵母16.5克3%牛奶27.5克5.5%奶油27.5克5.5%温泉吐司（100%湯種）的做法百分百汤种就是把全部的面粉都做成汤种，先做汤种，水和糖混合均匀加热到60...
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吐司温泉蛋（低脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司温泉蛋（低脂版）做法

  • 吐司温泉蛋（低脂版）

  • 凉了的吐司怎么办？孩子不爱吃鸡蛋怎么办？哈哈，吐司温泉蛋能解决😏😏😏闺女说，这个好吃，妈妈记到你的菜单上用料鸡蛋2个吐司片2片香葱适量盐适量克黑胡椒粉适量勺吐司温泉蛋（低脂版）的做法准备好材料吐司去掉边，用擀面杖擀薄吐司4边都剪一个小斜口，便于造型装入杯子，形成杯状，为了减...
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温泉吐司（100%汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的温泉吐司（100%汤种）做法

  • 温泉吐司（100%汤种）

  • 用料高筋面粉250克细砂糖25克水140克（60度左右）奶粉10克盐3克牛奶40克干酵母3克黄油20克温泉吐司（100%汤种）的做法高筋面粉250克+细砂糖25克搅混均匀，把140水烧开后，稍微放置一会儿，有点烫手的时候，（这一步全凭感觉，有温度计的可以测一下。）倒入面粉和糖里，搅拌均匀成团。放入盆中密...
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温泉土司的做法和图解 好吃的温泉土司家常做法

  • 温泉土司

  • 说真的，第一次吃到这个土司真的用惊艳来说绝对刚刚好！入口的化口性很好，而且又带着Q弹，是我会想在家常吃到的！空口吃，或是作三明治都很棒！而且汤种的土司保湿度都高多了哦！这个有一点点比较麻烦点，但是吃了你就会知道一切真的都值得！温泉土司是汤种土司，倒入60度水的面粉，温度掉到四...
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鲨鱼咬吐司之温泉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的鲨鱼咬吐司之温泉吐司做法

  • 鲨鱼咬吐司之温泉吐司

  • 曾经吃过鲨鱼咬吐司的温泉吐司，那个微甜带咸且丰富的口感实在是太赞，一直在寻找方子，直到加入了酸奶练乳和盐之后才感觉应该有些入门了这个是俩份大盒吐司的方子，小吐司盒配料减半用料蛋黄1个盐5g水200克黄油50克酵母8克高筋面粉500克酸奶60克炼乳30克鲨鱼咬吐司之温泉吐司的...
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「汤种」温泉吐司～棉花感的做法步骤及图解,美味正宗的「汤种」温泉吐司～棉花感做法

  • 【汤种】温泉吐司～棉花感

  • 2个450g黑盒加盖子：上温190下18028min山形：上160下19026min用料烫种高筋面粉80克开水86克主面团高筋面粉420克奶粉15克糖40克盐6克耐高糖干酵母5克水280克鸡蛋50克黄油40克【汤种】温泉吐司～棉花感的做法～...
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「视频课程」温泉吐司，置身天然温泉之中好吃的烹饪方法 「视频课程」温泉吐司，置身天然温泉之中的地道做法和步骤

  • 【视频课程】温泉吐司，置身天然温泉之中

  • 冰雪覆盖下的北海道，是极致的纯净与浪漫。在白雪皑皑的深山中，寻一泓独享的温泉泡上一泡，疲劳一扫而空，身心都放松下来了，那可真是极致的享受。在繁忙的日常生活和工作中无法抽身，说走就走的旅行是一种奢望，那就在落日金黄的初秋下午，来一个泡过温泉的吐司，一口香甜，柔软细腻。金色...
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牛油果纳豆温泉蛋吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果纳豆温泉蛋吐司面包做法

  • 牛油果纳豆温泉蛋吐司面包

  • 温泉蛋也可用水波蛋代替，温泉蛋会比水波蛋更加生一些。你们试试这个搭配真的，咕噜咕噜黏黏润润的那种口感。兰皇鸡蛋果真优秀，腥味一点没有，就是鲜且甜。本来担心用了硬欧会不会不好入口，但这个材料浸润的脂感让面包有恰到好处的柔软。这是近期以来做的最喜欢的面包料理了。用...
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日式温泉吐司-70%汤种+中种的做法步骤及图解,美味正宗的日式温泉吐司-70%汤种+中种做法

  • 日式温泉吐司-70%汤种+中种

  • 日式温泉吐司是吕升达老师的经典。第一次听到“温泉吐司”的名字，很好奇它是怎样的口感。网上无法找到原方，于是根据一些前辈们记录的视频和博客，以及不断的尝试，记录下这个伪版的温泉吐司配方。虽然是仿制，但各个制作步骤，食材添加的顺序和原方一致，配方中的比例也接近原方。以...
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温泉蛋全麦吐司蔬菜沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的温泉蛋全麦吐司蔬菜沙拉做法

  • 温泉蛋全麦吐司蔬菜沙拉

  • 夏天减肥最佳晚餐那就是蔬菜啦简单易操作这里加了全麦吐司所以饱腹感是很强的哟不用担心只吃蔬菜不会饱的问题再加上温软温软的温泉蛋非常棒撒用料生菜四分之一颗黄瓜三分之一只小番茄（圣女果）六个全麦吐司一片丘比芝麻沙拉酱鸡蛋一个温泉蛋全麦吐司蔬菜沙拉的做法准备一个...
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牛油果温泉蛋开放式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果温泉蛋开放式吐司做法

  • 牛油果温泉蛋开放式吐司

  • 牛油果搭培根真的具好吃用料自制吐司，当然的也可以，自己做的比较扎实，请看之前的做法1片牛油果半个~1个培根/火腿一片沙拉酱适量芝士适量温泉蛋1个牛油果温泉蛋开放式吐司的做法自己做的吐司，买的也可以，厚片牛油果切片，培根/火腿看个人喜欢，撒上芝士，沙拉酱放入烤箱，180度，3分钟左...
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Q软温泉吐司，让面团泡个澡的做法步骤及图解,美味正宗的Q软温泉吐司，让面团泡个澡做法

  • Q软温泉吐司，让面团泡个澡

  • 众所周知，面团加入一份烫种，可以让面粉中的淀粉糊化，产生清甜的糖分，并且增加面团的吸水性，让口感变得更柔软，不过烫面的弊端是，得到了柔软度却降低了面包的风味。烫面加入种面团是一个解决的方式，不过这样分开操作，需要制作一份烫种，然后再做一份老面或者中种，增加了工作量和时间。...
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奶酪吐司温泉蛋好吃的烹饪方法 奶酪吐司温泉蛋的地道做法和步骤

  • 奶酪吐司温泉蛋

  • 酥脆的吐司条，蘸取嫩滑的鸡蛋液一口口香甜的奶酪味，久久不愿离去不论是做为早餐，还是休闲的下午茶都能元气大增来自用料鸡蛋1个奶酪一片吐司2片黑胡椒适量清水或牛奶适量奶酪吐司温泉蛋的做法先准备一片吐司，将中间部分用小刀取出中间取出的部分，均匀切成四份吐司条烤盘上铺上...
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温泉蛋与咖椰酱夹心吐司的做法步骤及图解,美味正宗的温泉蛋与咖椰酱夹心吐司做法

  • 温泉蛋与咖椰酱夹心吐司

  • 还没做呢，先记录一下以防忘了用料鸡蛋1个吐司一厚片咖椰酱适量温泉蛋与咖椰酱夹心吐司的做法鸡蛋带壳放入温水中，入烤箱，62℃45分钟取出鸡蛋，滴入甜酱油，用夹心面包蘸着吃...
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菠菜搭温泉蛋配香煎吐司的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜搭温泉蛋配香煎吐司做法

  • 菠菜搭温泉蛋配香煎吐司

  • 用料菠菜鸡蛋吐司黑胡椒菠菜搭温泉蛋配香煎吐司的做法温泉蛋可以用水煮法，微波炉法。秘诀就是火候。...
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温泉吐司的详细做法大全,简单又营养的温泉吐司做法

  • 温泉吐司

  • 今天做个温泉吐司。这个做法来自台湾吕升达老师，是先把全部面粉用60多度的温水烫一下，然后揉成面团，就相当于给面粉泡个温泉，然后冰箱冷藏放置12小时。第二天再加入其它材料揉匀，做出来的面包柔软又Q弹，很好吃。跟我之前做过的一个半烫面的吐司类似。老师的配方网上没搜到，因为...
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温泉吐司的做法和图解 好吃的温泉吐司家常做法

  • 温泉吐司

  • 记录自己常用的配方，三个吐司的量用料汤种高筋面粉570克60度温水324克糖75克酵母3克主面团高筋面粉400克淡奶油150克牛奶90-105克蛋黄3个黄油75克盐10.5克酵母9-12克温泉吐司的做法200度，40分钟...
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温泉吐司 100％汤种法的做法步骤及图解,美味正宗的温泉吐司 100％汤种法做法

  • 温泉吐司 100％汤种法

  • 食谱出处：9冬序发布了一篇小红书笔记，快来看吧！😆51PQSbIKwxufWXl😆，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！注意：文中的60度水是加进搅拌桶一起搅拌的～不像普通汤种做法放锅里加热哈～做法：1.面粉＆糖放搅拌缸里2.另外把水称出并加热到60-65度3.厨师机装上K浆，低速，把水一次性加...
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