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萝卜干焖淡甲鱼的做法食谱

简单易学的萝卜干焖淡甲鱼美食做法

  • 萝卜干焖淡甲鱼

  • 淡甲鱼在汕尾老家是常吃的鱼，可是在广州都很少见到，前段时间回家麻麻给了一大条淡甲鱼（小的做杂鱼煲也好吃～），自然是要用潮汕的做法～用料淡甲鱼1条五花肉适量萝卜干一小块姜、蒜、青蒜、芹菜适量鲜味版：盐、酱油、料酒少许香味版：酱油、耗油、料酒适量开水适量萝卜干焖淡甲鱼的做...
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干萝卜焖鸭的做法和图解 好吃的干萝卜焖鸭家常做法

  • 干萝卜焖鸭

  • 不用炒也不用焯水的干萝卜焖鸭，简单容做，虽然样子不好看，但是，吃了非常美味用料鸭半只萝卜干5根姜5片八角数个桂皮8小段草果3个干萝卜焖鸭的做法准备材料：草果、八角、桂皮、萝卜干、洗干净备用鸭肉洗干净草果洗干净后要用刀拍开，这样容易入味姜洗干净去皮切片备用萝卜干洗干净...
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简单易学的淡甲鱼焖菜脯美食做法

  • 淡甲鱼焖菜脯

  • 用料淡甲鱼8两萝卜干半个盐克蒜头适量五花肉适量淡甲鱼焖菜脯的做法食材都准备好啦淡甲鱼可以用姜腌制一小会，不腥要五花肉哦油热到爆炸那种，鱼下锅金黄小火翻过来把鱼盛起，放入蒜头，萝卜干，五花肉下去锅中煎放入刚刚煎好的鱼，加入水莫过食材焖可以开动啦是不是很好吃呀每一个...
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萝卜干焖鸭的详细做法大全,简单又营养的萝卜干焖鸭做法

  • 萝卜干焖鸭

  • 萝卜干焖鸭用料：鸭肉700克，萝卜干50克，生抽25克，蚝油25克，盐2克，白糖3克用料鸭半只萝卜干焖鸭的做法萝卜干焖鸭用料：鸭肉700克，萝卜干50克，生抽25克，蚝油25克，盐2克，白糖3克...
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简单易学的「萝卜干焖杂鱼」美食做法

  • 【萝卜干焖杂鱼】

  • 这是一道福建闽南沿海地区的特色家常菜，大部分主妇都能信手拈来，但是却是十分美味的下饭菜。农家腌渍的萝卜干，爽脆、甘甜，搭配各种小杂海鱼，层层的鲜美，闻知足已……用料小杂鱼（海鱼）6只左右农家萝卜干3根红辣椒葱姜蒜油盐鸡精蚝油2茶匙生抽4茶匙【萝卜干焖杂鱼】的做法备料：鱼杀...
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焖萝卜干的做法和图解 好吃的焖萝卜干家常做法

  • 焖萝卜干

  • 秋天到了，买了好多的大红萝卜，但又不好储存，就切条晒了一些，其实萝卜的营养价值挺高的，有健脾，止咳化痰的作用，平时一定要多吃些。(我晒的萝卜条是把萝卜用刷子刷干净，切条直接晒不用盐，这么晒的萝卜干做时不会咸。)用料无盐萝卜干2把干红辣椒2个蒜4瓣花椒面1料勺海天黄豆酱油3汤...
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鱼骨焖萝卜的做法和图解 好吃的鱼骨焖萝卜家常做法

  • 鱼骨焖萝卜

  • 前几天家里打火锅还剩一个白萝卜，一条十几斤重的罗非鱼终于被我分解砍好分装放进冰箱冷冻。用家里现有的食材做一道美味的家常菜。用料萝卜1根鱼骨2斤姜3片葱2根八角2个陈皮1片生抽2勺蚝油1勺鸡粉1勺白糖1勺盐适量水适量鱼骨焖萝卜的做法鱼骨洗干净晾干，第一次砍鱼，刀工不好...
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萝卜焖鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的萝卜焖鲈鱼做法

  • 萝卜焖鲈鱼

  • 煨透的白萝卜带着自然的水润软绵，辛辣全无，绕过舌尖，还有隐隐清爽的甘甜。鲈鱼外层带着酥，内层带着嫩，肉质细滑却紧致，就连汤汁都饱饱地吸满了鲈鱼、五花肉和萝卜的鲜气。用料鲈鱼1条萝卜1根五花肉100克大蒜1头葱花1小勺淀粉1大勺黄豆酱1大勺盐2克萝卜焖鲈鱼的做法萝卜切滚刀片...
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蒜条炒淡甲（淡甲是一种鱼的名称）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜条炒淡甲（淡甲是一种鱼的名称）做法

  • 蒜条炒淡甲（淡甲是一种鱼的名称）

  • 用料淡甲两条蒜2个蒜条2根姜片2-3片蚝油少许蒜条炒淡甲（淡甲是一种鱼的名称）的做法准备姜片2-3片切条，蒜切片（2粒）蒜条两根，切好备用。淡甲鱼（摊主已经帮切好）洗干净备用下少许橄榄油，油热后下入姜片和蒜片，爆香后加入鱼块稍煎一下后加入少许蚝油，和少许开水焖煮3-5分钟，起锅前加入蒜...
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黄焖甲鱼的做法和图解 好吃的黄焖甲鱼家常做法

  • 黄焖甲鱼

  • 用料甲鱼一只肥母鸡🐔一只花椒面(橄榄油加葱姜花椒就是了)100克料酒二勺葱15克大料一勺酱油少许麻油少许黄焖甲鱼的做法去超市找一只最肥的甲鱼，宰杀干净。宰杀的时候等甲鱼伸出头，一刀下去，就可以了。母鸡拔毛，取出鸡心和鸡肝。然后去骨头🦴，就可以了。甲鱼放入锅中，加热水煮...
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简单易学的萝卜干淡甲鱼美食做法

  • 萝卜干淡甲鱼

  • 小美烧鱼汤汁不流失，味道很鲜美哦用料淡甲鱼(切块)500克萝卜干30克姜10克蒜头2瓣辣椒1根芹菜1根油20克酱油10克水30克萝卜干淡甲鱼的做法蒜头放入主锅，3秒速度5切碎，放入油、切丝萝卜干、姜丝，4分钟/120度/小勺爆香插入蝴蝶棒，两边放鱼，放入辣椒、水，8分钟/120度/反转小勺最后10...
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鱼胶焖萝卜的做法和图解 好吃的鱼胶焖萝卜家常做法

  • 鱼胶焖萝卜

  • 其实萝卜跟鱼胶（鲮鱼肉制作成的鱼蓉，就是鲮鱼肉做成的肉泥）非常般配，而且还是岭南地区水乡的一道怀旧菜。用料萝卜1根鲮鱼肉泥100克生姜2片大蒜1-2瓣生抽1小勺白糖1小勺蚝油1小勺淀粉1小勺食盐1小勺葱段适量鱼胶焖萝卜的做法切好萝卜，备好料。把萝卜放入加有半小勺盐的沸水中...
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萝卜焖带鱼的做法和图解 好吃的萝卜焖带鱼家常做法

  • 萝卜焖带鱼

  • 这是一道无油料理，不仅健康而且美味。萝卜和带鱼都是冬季时令食材，萝卜有润肺止咳平喘的功效，带鱼有抗衰老防癌的功效，两者相结合，滋补又美味！用料带鱼1条葱半根姜5片盐5克冰糖6粒胡椒粉10克料酒或白酒2勺老抽3勺萝卜焖带鱼的做法萝卜切5毫米左右的厚片，用牙签扎几个小孔。平铺...
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萝卜焖鱼滑的做法和图解 好吃的萝卜焖鱼滑家常做法

  • 萝卜焖鱼滑

  • 冬天的萝卜特别甜，特别好吃，鱼肉也是鲜甜的。老妈就凭这一道菜让我那个不爱吃萝卜的弟弟从此爱上吃萝卜……简单又快手~冬天最爱吃这个了。【手机图片各种渣渣啊！】用料鲮鱼肉一份（分量随喜，但不要超过萝卜哦！）白萝卜一根大蒜1-3粒炒香过的花生适量盐适量葱白少量蛋清1个生粉适...
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白萝卜焖鱼的做法和图解 好吃的白萝卜焖鱼家常做法

  • 白萝卜焖鱼

  • 这是一道广东味的家常菜。今天难得偷闲和老公一起做。用料鲜草鱼600g白萝卜750g蒜两条生姜四片盐少许生粉两勺生抽少许白萝卜焖鱼的做法先把鱼洗好剁成块。白萝卜切块，蒜切段。先把鱼煎成金黄色，去锅。再把姜和蒜爆一爆，再放白萝卜翻炒，放少许盐、生抽翻炒，再把煎好的鱼铺在上...
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红萝卜焖鱼的做法和图解 好吃的红萝卜焖鱼家常做法

  • 红萝卜焖鱼

  • 用料鱼红萝卜焖鱼的做法把鱼割三道用盐腌制，然后放煎蛋大小的油，煎鱼，先放没有皮的一面，正反两面各煎一分钟左右，等皮变焦黄，然后就放一勺子料酒，放姜，放放水，然后把火开大一点，等水开变白，然后放红萝卜，等红萝卜软了后放盐，往红萝卜上放，不要放在鱼上，然后放酱油一勺...
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双色萝卜焖牛尾鱼 （淡甲）好吃的烹饪方法 双色萝卜焖牛尾鱼 （淡甲）的地道做法和步骤

  • 双色萝卜焖牛尾鱼 （淡甲）

  • 这是我个人觉得最美味的牛尾鱼做法！白萝卜的甜牛尾鱼的鲜，完美融合了。萝卜干的加入使牛尾鱼不再寡淡，肉质中吸收了两种萝卜的风味，精彩绝伦！用料牛尾鱼500克白萝卜200克潮汕萝卜干30克蒜头3瓣蒸鱼酱油（配送款）1包葱花适量双色萝卜焖牛尾鱼（淡甲）的做法将牛尾鱼（淡甲）切块，中火煎至两...
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萝卜干焖鱼片的详细做法大全,简单又营养的萝卜干焖鱼片做法

  • 萝卜干焖鱼片

  • 用料鱼片萝卜干（菜脯）盐油萝卜干焖鱼片的做法鱼片洗净沥干水（水份尽量沥干，减少煎鱼时油花溅起）热锅下油，鱼片煎到两面金黄萝卜干翻炒，加水和盐，盖上盖子焖煮（根据萝卜干的咸度，适当的调整盐用量）完工，盛盘，开吃啦！啦！！！！...
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潮汕风味之萝卜干焖淡甲鱼的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味之萝卜干焖淡甲鱼做法

  • 潮汕风味之萝卜干焖淡甲鱼

  • 萝卜干焖淡甲鱼是潮汕地区少有的比较浓味的做法，因为淡甲鱼本身味道比较淡，所以需要借味，谁愿意借给它呀，萝卜干说我愿意。味道咸香，下饭一流。用料淡甲鱼一斤半左右盐少许萝卜干半个蒜半头辣椒少许冷水一碗花生油适量潮汕风味之萝卜干焖淡甲鱼的做法这就是淡甲鱼，学名叫蛹鱼（我...
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简单易学的新萝卜干煮淡甲鱼美食做法

  • 新萝卜干煮淡甲鱼

  • 潮汕话管这种直接煮新萝卜干就很鲜美的鱼叫“淡甲鱼”，我也不知道普通话怎么叫哈~用料鱼1条新萝卜干少量姜2片蒜1瓣盐少量油少量新萝卜干煮淡甲鱼的做法鱼去肚洗净切块，萝卜干切块，姜片、蒜末备好。砂锅内放入适量水（能没过鱼），盖上盖子烧水。快要烧开时，放入姜片、蒜末和一点油...
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焖甲鱼的做法和图解 好吃的焖甲鱼家常做法

  • 焖甲鱼

  • 用料甲鱼1只盐6克姜4片大蒜2瓣酱油1勺白糖5克胡椒约10克高度白酒2汤勺青椒1个调味料酒1勺油30克焖甲鱼的做法将甲鱼杀好洗净，用80℃水淋一遍，将膜去除干净，破肚去除油脂内脏（油脂一定要去干净，会很腥）处理好的甲鱼剁大块加一汤勺白酒绰水，将浮沫去除干净，绰好后捞出甲鱼再次清洗...
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甲鱼焖鸡的做法和图解 好吃的甲鱼焖鸡家常做法

  • 甲鱼焖鸡

  • 用料甲鱼2只鸡半只姜适量大蒜适量花椒适量葱头适量当归适量八角适量香叶适量甜面酱一勺柱侯酱一勺糖适量甲鱼焖鸡的做法姜蒜葱花椒一起放进去爆香，当归，八角香叶也放进去放入焯过水的甲鱼翻炒，稍微煎下，放点米酒再放入送薄生粉抓过的鸡肉，（用生粉抓下肉会更滑）炒至断生加入柱侯...
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萝卜干焖肉的做法和图解 好吃的萝卜干焖肉家常做法

  • 萝卜干焖肉

  • 夏天配稀饭绝对好吃用料五花肉1斤萝卜干10片盐少许老抽少许糖少许萝卜干焖肉的做法五花肉切块状，加盐、糖、老抽腌制30分，放少许油起锅，五花肉翻炒约三成熟倒萝卜干进去翻炒几下，加两碗水小火焖20分钟小贴士用小砂锅焖更入味...
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菜餔淡甲鱼的做法和图解 好吃的菜餔淡甲鱼家常做法

  • 菜餔淡甲鱼

  • 淡甲鱼不是甲鱼，淡甲鱼潮汕话叫法。学名鲬鱼，辫子鱼。菜餔（潮汕话）学名萝卜干。用料淡甲鱼数条盐适量菜餔适量姜5片大蒜3瓣辣椒几块菜餔淡甲鱼的做法姜切丝，蒜切碎，辣椒切圈。洗菜餔，因为菜餔很咸，所以先洗一下。再切碎。热油，热姜蒜辣椒。加入菜餔翻炒。翻炒到菜餔略微收水。将淡...
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萝卜焖鱼腩的做法和图解 好吃的萝卜焖鱼腩家常做法

  • 萝卜焖鱼腩

  • 用料鱼腩400克萝卜半个生姜一块葱适量白糖1小勺生抽1汤匙柱候酱半汤匙萝卜焖鱼腩的做法萝卜去皮后切薄片；生姜切片；鱼腩洗干净切大块，用盐涂抹均匀萝卜放一锅里，加清水2碗，大火烧开后转小火焖30分钟另起油锅，爆香姜片，鱼腩擦干水分，两边拍上干粉，用小火煎香把煎香的鱼腩，铺在已经焖...
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