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家庭版卤水鲍鱼鸡的做法食谱

家庭版·卤水鲍鱼鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版·卤水鲍鱼鸡做法

  • 家庭版·卤水鲍鱼鸡

  • 出门在外分外想念我大吃省美食啊！乡愁是什么就是记忆中的味道嘛！最近买了一箱鸡翅根，所以疯狂开发各种做法。这个食谱来源于家乐的卤水料包。懒人福音，半小时搞定的硬菜，绝对让你家人多吃三碗饭。用料鸡蛋8个鸡翅根2斤鲍鱼12只香菇10朵小米辣3个姜5片蒜头5瓣卤水料包一包克蚝...
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家庭版卤肉的做法和图解 好吃的家庭版卤肉家常做法

  • 家庭版卤肉

  • 一家人都喜欢吃肉，天天在外面买又不放心，就自己做啦用料五花肉500克香叶2片料酒2勺酱油2勺水克八角2个姜2片盐10克生抽2勺老抽1勺花椒若干粒冰糖5颗家庭版卤肉的做法五花肉切成大块备用冷水下锅，倒入料酒，煮出浮沫准备调料，用料包装起来，或者用纱布包起来肉肉煮好捞出锅中倒油，...
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家庭版口水鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭版口水鸡做法

  • 家庭版口水鸡

  • 用料鸡腿3只家庭版口水鸡的做法1.鸡腿三只去骨冷水下锅.花椒.八角.香叶.姜片.料酒.干辣椒煮15分钟捞出过凉开水切块.碗里放上鸡腿肉2.蒜末一勺.辣椒粉一勺.花椒粉一勺.白芝麻一勺.小米辣淋上热油.一勺盐.一勺糖.四勺生抽.二勺醋.耗油一勺.半勺香油搅拌均匀.淋上鸡肉.放上...
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溏心鲍鱼（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心鲍鱼（家庭版）做法

  • 溏心鲍鱼（家庭版）

  • 冰箱翻出个干鲍，趁着天气不太热，试着发来吃。这东西不常做，记录一下，方便下次使用。用料纯净水适量干鲍100克火腿100克老母鸡一只（2.5-3斤）烧肉半斤排骨半斤大瑶柱适量羊肚菌三个冰糖30-40克溏心鲍鱼（家庭版）的做法干鲍洗净，加入纯净水，放冰箱冷藏室，每天换水一到二次。泡了六天，才觉...
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简单易学的家庭版鲍鱼鸡煲美食做法

  • 家庭版鲍鱼鸡煲

  • 入秋啦，滋补菜品可以吃起来了！外面卖的鸡煲总是放太多味精，吃完舌根都发苦，其实自己做做不难的，美味的同时也要吃得安心。自己做还可以多放鲍鱼啦，买走地鸡啦，爱吃辣的还可以放几个小米椒干辣椒，还可以加豆皮啊香菇啊，根据自己口味自由发挥！用料鸡1只鲍鱼你喜欢多少都行生抽适量老...
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家庭版水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的家庭版水煮鱼做法

  • 家庭版水煮鱼

  • 用料水煮鱼调料一包爱吃的蔬菜适量我放的是黄瓜干豆腐和黄豆芽家庭版水煮鱼的做法三斤左右的鲤鱼或者三道麟一条越新鲜越好将自己爱吃的菜打水炒备用黄豆芽才是这道菜的灵魂将鱼片好骨肉分离备用鱼片要均匀片完后要用清水多次两次去腥和血水口感更好水煮鱼调料我用的是好...
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《家庭版》卤水鸡蛋鸭脚的做法步骤及图解,美味正宗的《家庭版》卤水鸡蛋鸭脚做法

  • 《家庭版》卤水鸡蛋鸭脚

  • 用料鸡蛋10个八角适量花椒适量桂皮适量香叶适量姜适量卤水一瓶鸭脚1斤盐适量干辣椒。适量《家庭版》卤水鸡蛋鸭脚的做法鸡蛋煮熟敲碎一点点皮。鸭脚水开煮两分钟。鸡蛋鸭脚洗干净。放进高压锅里面。把所有的配料放在一起，还有卤水。大火煮十分钟关掉火，不要打开盖蒙两个钟...
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家庭版自制卤水豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版自制卤水豆腐做法

  • 家庭版自制卤水豆腐

  • 话说一物降一物，除了男女恋爱，那便是卤水点豆腐。用料卤水克水克黄豆克辣椒若干咸菜若干芹菜丁少许酱油若干醋若干香油少许家庭版自制卤水豆腐的做法1、泡豆，像打豆浆一样泡半晌即可。2、用机器打碎，过滤，在锅里煮开。3、放在一边待凉，可准备吃豆脑的小料。4、待煮开的豆浆将将...
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家庭版卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版卤鸭做法

  • 家庭版卤鸭

  • 用料鸭子1只姜，蒜头，八角适量料酒，生抽，冰糖，水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣，姜片8片，八角3个。将鸭砍成四大块，方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗水。大火烧开。转中火，焖煮一会儿。其间要适当翻一下，使...
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家庭版鲍鱼五种吃法的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版鲍鱼五种吃法做法

  • 家庭版鲍鱼五种吃法

  • 鲍鱼五种吃法：堂灼鲍鱼，XO酱爆鲍鱼，鲍鱼汤，鲍鱼粥，鲍鱼花胶鸡煲。用料大鲍鱼2只小鲍鱼N只家庭版鲍鱼五种吃法的做法大鲍鱼从壳里撬出，去肠子，用刷子刷干净。起片，考刀工，做堂灼，做XO爆炒，鲍鱼片得越薄越好鲍鱼片，透亮，看见肌理，完美高汤用鸡汤真的很赞，配菜可以选择自己喜欢的，我用了大白...
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家庭餐厅之麻辣水煮鱼(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭餐厅之麻辣水煮鱼(家庭版)做法

  • 家庭餐厅之麻辣水煮鱼(家庭版)

  • 老公爱吃的麻辣水煮鱼！新鲜食材，新鲜材料！安全卫生！用料草鱼/黑鱼/巴沙鱼1条鸡蛋1个葱、姜、蒜末适量蔬菜适量盐、鸡精、胡椒粉少许料酒1勺豆瓣酱1勺花椒、麻椒、干辣椒适量淀粉1勺火锅底料1块家庭餐厅之麻辣水煮鱼(家庭版)的做法准备鱼，我用的草鱼！买鱼时已经简单处理过的草鱼...
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家庭版卤蛋的做法和图解 好吃的家庭版卤蛋家常做法

  • 家庭版卤蛋

  • 儿子不喜欢吃白煮蛋，做了这个卤蛋一下吃两，连黄都吃了😀用料鸡蛋10个盐适量糖适量生抽1勺老抽三分之一勺耗油/鸡汁半勺姜，花椒，大料，香味少量干虾仁少量/不加家庭版卤蛋的做法首先鸡蛋准备，购买鸡蛋后选择稍新鲜的鸡蛋，否则偏黄较严重，煮完剥壳就烂了，漏黄了。鸡蛋新鲜度检测一个...
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鲍鱼捞饭（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼捞饭（家庭版）做法

  • 鲍鱼捞饭（家庭版）

  • 最近迷上各种捞饭☺️☺️☺️用料鲍鱼（小的好吃）四五只米饭一碗鲍鱼汁四勺高汤（清水）半碗葱丝适量姜丝适量料酒两勺喜欢吃的蔬菜适量胡椒粉适量水淀粉三分之一碗鲍鱼捞饭（家庭版）的做法鲍鱼去内脏清洗干净，然后切花刀，我家都喜欢吃小鲍鱼，进味😅。切好花刀放入料酒，胡椒粉腌制十分钟以上...
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家庭版卤猪头的详细做法大全,简单又营养的家庭版卤猪头做法

  • 家庭版卤猪头

  • 自己无聊琢磨做饭用料老抽3勺干辣椒5个花椒30粒猪头一个各种香料家庭版卤猪头的做法把猪头放在火上烤一下把表面的毛烤没起锅烧水放入猪头焯水焯水后洗干净放一旁备用起锅烧油放入冰糖炒糖色起锅另外加水放入猪头放入糖色加入老抽葱姜蒜各种香料开锅加入料酒去腥加入盐入...
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鲍鱼鸡翅煲（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼鸡翅煲（家庭版）做法

  • 鲍鱼鸡翅煲（家庭版）

  • 鲍鱼鸡煲起源于香港，看着非常难，实际上是道非常简单的港式料理。鸡肉炖过的汤汁配上鲜美的鲍鱼，揭盖锅盖，香味飘出，令人食欲大开！用料鸡翅可根据个人姜6片蒜6瓣大葱1/2根盐适量糖3勺鲍鱼可根据个人蚝油2勺料酒2勺老抽适量生抽适量黑胡椒适量洋葱半个鲍鱼鸡翅煲（家庭版）的做法鸡翅...
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自制卤水豆腐—家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤水豆腐—家庭版做法

  • 自制卤水豆腐—家庭版

  • 自从从超市买了几次馊豆腐，心里就对超市的豆腐有了阴影，但是老妈又喜欢吃，没办法，琢磨着自己做豆腐。从TB上买了盐卤，黄豆，豆腐的模具；在网上搜索各种相关信息，看了一遍又一遍；自己摸索实践，成功作出了豆腐，真高兴，于是就想把记录分享在了这里，供大家参考...这里的黄豆的用量可以出500...
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家庭版卤水鸭翅鸭脚的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版卤水鸭翅鸭脚做法

  • 家庭版卤水鸭翅鸭脚

  • 在家“坐月子”两个月了，闲着没事做点卤水吃吧用料鸭脖2根鸭翅5个鸭脚10个桂皮2块白芷5片花椒适量香叶4片青花椒（麻椒）适量干辣椒8个栀子3粒甜面酱2勺老抽1勺生抽2勺冰糖20粒啤酒300ml八角5粒料酒1勺姜片8片葱1根家庭版卤水鸭翅鸭脚的做法1、鸭脖鸭脚鸭翅洗干净，冷水下锅加料...
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家庭版卤菜的做法和图解 好吃的家庭版卤菜家常做法

  • 家庭版卤菜

  • 昨天卤了点牛肉，今天拿卤水加了点料，卤了点藕片和鸡蛋，味道好又简单。用料桂皮1块八角2个香叶8片小茴香适量粗粒孜然一小勺草果3个山楂陈皮一小块片冰糖8颗香葱越多越好甘草适量罗汉果1个花椒30粒麻油1大勺麻椒油1大勺生抽老抽盐白酒2大勺姜一大块家庭版卤菜的做法牛肉洗干...
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家庭版卤鸭的做法和图解 好吃的家庭版卤鸭家常做法

  • 家庭版卤鸭

  • 卤鸭的家常做法，制作简单，啃起来那叫一个香。用料老鸭半只姜蒜适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量耗油适量葱结1把大料适量陈皮适量花椒适量家庭版卤鸭的做法半只鸭洗净，冷水下锅撇掉浮沫。在锅内加黄酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、大料、陈皮、花椒、葱、姜，小火炖一个小...
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辣卤家庭版的做法和图解 好吃的辣卤家庭版家常做法

  • 辣卤家庭版

  • 用料鸭头10只鸭掌500克鸭脖5根鸭肠500克鸭舌500克小米辣20克卤油2000克青花椒30克卤水3000克白酒30克辣卤家庭版的做法鸭货解冻处理干净所有冻货处理干净用盐，白酒码味1小时卤水加卤油准备好，最好一锅卤水一锅卤油，条件有限放一起也可以鸭货焯水（冷水下锅，先焯鸭头，鸭脖）3到5分...
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家庭版-鲍鱼鸡煲-多汁下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版-鲍鱼鸡煲-多汁下饭！做法

  • 家庭版-鲍鱼鸡煲-多汁下饭！

  • 1.9元/个的鲍鱼是做这个菜的主要原因哈哈哈用料鲍鱼15只三黄鸡一斤杏鲍菇4个姜适量蒜适量生抽适量老抽1勺耗油1勺青椒4个料酒适量家庭版-鲍鱼鸡煲-多汁下饭！的做法材料准备1、鲍鱼刷洗干净，划花刀；2、鸡肉剁块，料酒生抽腌制；3、杏鲍菇切厚片备用；4、青椒切滚刀块备用；5、姜蒜切...
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简单家庭版本炆鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单家庭版本炆鲍鱼做法

  • 简单家庭版本炆鲍鱼

  • 用料鲍鱼20只盐小量简单家庭版本炆鲍鱼的做法鲍鱼去壳洗干净放入砂锅煎香放入鸡脚干煎一下放入开水小贴士放开水后加入瑶柱和小量金华火腿大火煮开小火一小时左右...
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香辣卤水鸭头（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤水鸭头（家庭版）做法

  • 香辣卤水鸭头（家庭版）

  • 用料姜(焯水用)5片料酒（焯水用）3勺葱（焯水用）3根鸭头500g桂皮15g大蒜30g姜片45g香叶20g八角15g干辣椒（花椒）20g、20g调料如下：盐20克味精10克冰糖20克生抽15g老抽10g蚝油15g啤酒（易拉罐的那种）1听海鲜酱30g香辣卤水鸭头（家庭版）的做法第一步，在锅内加入人类的生命之水并加入洗净的鸭...
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家庭版卤味的做法和图解 好吃的家庭版卤味家常做法

  • 家庭版卤味

  • 简单的配方，不简单的味道。用料A食材鸭胗8个鸡根+鸡中翅8个鸡蛋3个豆干2块金针菇1把土豆随意B料汁生抽60ml老抽35ml料酒40ml冰糖16克（一点都不甜，喜欢甜的多加冰糖）C其它八角3个香叶2片桂皮1个干辣椒3个（不喜欢辣的放半个或者1个）花椒1小撮姜片3片家庭版卤味的做法准备工作：（1）煮...
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家庭版“卤鸡小腿”的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版“卤鸡小腿”做法

  • 家庭版“卤鸡小腿”

  • 来宝爱吃的卤小鸡腿🍗用料鲜鸡腿8只卤料（八角、草果、小茴香、花椒粒、丁香、肉蔻、砂仁、干山楂、桂皮、香叶、甘草、冰糖、干辣椒、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、食盐）生姜2-6片黄豆酱1勺卤腐1勺家庭版“卤鸡小腿”的做法鲜鸡腿🍗（菜市场买的新鲜鸡腿肉）拒绝冰冻肉🤣...
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