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炝炒油麦尖的做法食谱

炝炒油麦尖的做法和图解 好吃的炝炒油麦尖家常做法

  • 炝炒油麦尖

  • 多吃青菜身体好，像我这样不太喜欢青菜的人，对油麦菜确实特别钟意，感觉有点回甜，有一种清香味，炝炒可香了呢！用料油麦菜一大把干辣椒5个蒜2瓣盐适量炝炒油麦尖的做法油麦菜择好之后用清水洗干净，然后直接上手，掰成三段，然后沥干水分，拍蒜切干海椒，放至一旁备用，我的油麦菜掰成大概这么...
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炝炒青油菜的做法和图解 好吃的炝炒青油菜家常做法

  • 炝炒青油菜

  • 冬天打过霜之后的油菜清香可口的，一点苦味也没有，这个时候吃最适合了用料青油菜适量姜蒜适量花椒几粒干辣椒几个盐适量炝炒青油菜的做法青油菜摘去掉老叶子，留嫩的中心部位，先清洗两次，再放盐水里浸泡几分钟洗净沥干水分待用准备姜蒜，干辣椒，花椒待用锅内放油，油熟后放入姜蒜，花椒...
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炝炒豌豆尖的做法和图解 好吃的炝炒豌豆尖家常做法

  • 炝炒豌豆尖

  • 试菜，发现很好吃，就分享出来😜用料豌豆尖干辣椒食用油糖味精盐花椒面炝炒豌豆尖的做法准备食材。豌豆尖摘洗干净热锅放油，油七分热放干辣椒炒香放入沥干的豌豆尖，翻炒几遍。豌豆尖易熟，火可以稍微调小一点放入少量味精，少量糖。根据口味放适量花椒粉。出锅前放少量盐。豌豆尖稍...
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炝拌油麦菜的做法和图解 好吃的炝拌油麦菜家常做法

  • 炝拌油麦菜

  • 用料油麦菜1把，干红辣椒适量，蒜一头或自己喜欢的量食用油少许，盐适量水适量炝拌油麦菜的做法油麦菜一把，择洗干净锅里放适量的水烧开，放入油麦菜，放入少许的食用油和食盐，焯水20秒捞出放深盘里备用。菜锅里放入适量食用油，小火炸香蒜末和干红辣椒，然后加入适量的盐和焯油麦菜的水，...
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简单好吃的炝炒红苕尖的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的炝炒红苕尖做法

  • 简单好吃的炝炒红苕尖

  • 来了成都之后，才晓得青菜也要放花椒和辣椒，别说，有时候还挺好吃~用料干辣椒2~3个花椒5粒左右红苕尖2把盐一小勺生抽半勺大蒜4瓣简单好吃的炝炒红苕尖的做法择好红苕尖，将老的部分去掉，洗干净准备5瓣大蒜，不用切得太细，准备2~3颗干辣椒，怕吃辣的可以少放点，另再准备几颗花椒。锅内...
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炝炒红薯尖的做法和图解 好吃的炝炒红薯尖家常做法

  • 炝炒红薯尖

  • 用料花椒10粒蒜1头干辣椒2个姜片2片盐适量油适量炝炒红薯尖的做法锅里倒入适量油，油锅加热后放入花椒粒，干辣椒，蒜末，姜末炝锅待炒香后，加入洗干净的红薯尖，大火快炒，变色后放入盐，鸡精出锅...
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减脂吗？来个炝炒油麦菜吧的做法步骤及图解,美味正宗的减脂吗？来个炝炒油麦菜吧做法

  • 减脂吗？来个炝炒油麦菜吧

  • 用料油麦菜1把干辣椒5-8个大蒜4-8瓣盐1克减脂吗？来个炝炒油麦菜吧的做法油麦菜洗净切段，控水备用。炒锅放油，热油下干辣椒，中小火煸出香味，再加入蒜片（蒜片更容易熟，后放避免糊）等蒜片稍微变黄，倒入油麦菜。转大火翻炒30秒。菜叶子稍微变软就赶紧加盐，翻炒两下出锅，切记久炒。脆嫩爽...
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炝苕尖的做法和图解 好吃的炝苕尖家常做法

  • 炝苕尖

  • 用料红苕尖一把色拉油干辣椒几个大蒜几个盐味精炝苕尖的做法红苕尖一把择菜完后将菜泡在水里，过一会儿再用手轻轻抓洗，切勿大力揉搓，绿叶蔬菜最忌被揉伤，捞起后换水再淘洗一次，捞起沥水。锅内倒油适量，五成热时加入干辣椒段再倒入红苕尖炝炒加适量盐炒匀快起锅时加入切碎的大蒜...
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炝拌南瓜尖的做法和图解 好吃的炝拌南瓜尖家常做法

  • 炝拌南瓜尖

  • 曾经在外面吃饭，偶尔一次吃了这道菜，就喜欢得不得了，从此次次去那家吃饭都要点这道菜，那家餐馆隔我家接近20公里，有点远，后面买菜看到市场有南瓜尖，就买来尝试自己做，没想到口感一流的好，从此欲罢不能，看到有这个菜就买回家做。用料南瓜尖1把二荆条干辣椒10个大蒜4瓣姜10片花椒20粒...
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炝炒南瓜尖儿（南瓜藤）的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒南瓜尖儿（南瓜藤）做法

  • 炝炒南瓜尖儿（南瓜藤）

  • 城市里没有柴火灶、大铁锅，但是依然阻挡不了我对南瓜尖儿的热爱.这道菜制作简单，最难的部分算是食材的获取。超市里还没有发现南瓜尖儿卖，及时有也不够新鲜。我这盆是在外公家摘的，图上很嫩的茄子和本地的黄瓜也是外公种的。如果你能找到食材，一定不要错过这道炝炒南瓜尖儿！更...
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炝油麦菜的做法和图解 好吃的炝油麦菜家常做法

  • 炝油麦菜

  • 我向来是个偷懒的人，蔬菜怎么爽口好吃，怎么简单，怎么做。用料油麦菜一盘儿的用量李锦记凉拌汁适量炝油麦菜的做法油麦菜切段，在锅里煮成翠绿色。软硬程度根据自己的喜好。控水装盘，拌李锦记凉拌汁。OK！喜欢吃蒜，还可以放一些干煸的蒜蓉。小贴士开锅煮菜是翠绿色。千万不能盖锅，否...
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炝炒油麦菜(素菜)的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒油麦菜(素菜)做法

  • 炝炒油麦菜(素菜)

  • 用料油麦菜1把蒜4瓣干辣椒1个红椒若干食盐适量蚝油1勺炝炒油麦菜(素菜)的做法准备食材：油麦菜+红椒+干辣椒+蒜片。把油麦菜清洗干净揪成段，梗叶分开放；红椒切菱形片。锅热油，放入蒜片+红椒+干辣椒爆香；先倒入麦菜梗翻炒；倒入麦菜叶继续翻炒至断生。调味：盐+蚝油，翻炒均匀盛出，装盘...
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炝拌丝瓜尖的做法和图解 好吃的炝拌丝瓜尖家常做法

  • 炝拌丝瓜尖

  • 超喜欢吃瓜尖，瓜尖有两种，一种是南瓜尖，外表有细短绒毛，更粗糙，适合用高汤烫菜；另一种是丝瓜尖，表皮较光滑，可以凉拌。这里用的就是丝瓜尖。用料干辣椒3个花椒十几粒油两勺酱油醋少许盐少许丝瓜尖150克小葱三根炸好的花生米少许蚝油少许炝拌丝瓜尖的做法丝瓜尖洗净，切成两段。放入...
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炝炒瓜尖的做法和图解 好吃的炝炒瓜尖家常做法

  • 炝炒瓜尖

  • 用料南瓜尖1把辣椒2个猪油适量蒜2瓣盐2克鸡精半勺酱油半勺炝炒瓜尖的做法步骤1瓜尖摘除老掉的部份，再将瓜尖的藤的外皮拔去。步骤2摘好后清洗干净，滤干水分备用。步骤3锅里加入猪油，待油烧热后加入提前准备好的蒜蓉。步骤4炒香蒜蓉后加入青红辣椒碎，煸炒一下。步骤5加入瓜尖，...
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尖椒炝千张的做法和图解 好吃的尖椒炝千张家常做法

  • 尖椒炝千张

  • 自己家里生产的豆腐皮，也就千张或百叶，无防腐剂、增色剂。周末自己寻思着做，竟然得到家人的认可，非常开兴，刚生产的千张软和，弹性大，配合尖椒、新菜，非常爽口，提味，下饭，非常简单。简直完美！用料千张100g青红尖椒10g香菜3根盐适量蒜瓣适量葱、姜适量尖椒炝千张的做法将水烧热，把千张放...
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炝炒苕尖的做法和图解 好吃的炝炒苕尖家常做法

  • 炝炒苕尖

  • 用料花椒十几粒干辣椒几个蒜两瓣盐少许克炝炒苕尖的做法准备好姜蒜，干辣椒油温很高时，将调料倒入锅中炒一会儿倒入苕尖快速翻炒，放入少许盐，少许鸡精，继续翻炒起锅...
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炝炒南瓜尖的做法和图解 好吃的炝炒南瓜尖家常做法

  • 炝炒南瓜尖

  • 用料干辣椒一小把蒜几瓣盐少许鸡精少许炝炒南瓜尖的做法南瓜尖去老筋，折小段，焯水至半熟，捞出沥干。油热，入蒜粒，干红辣椒，加入南瓜尖翻炒八成熟，加入盐，鸡精起锅。...
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清炒/炝炒时蔬（例：清炒莲白&炝炒豌豆尖）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒/炝炒时蔬（例：清炒莲白&炝炒豌豆尖）做法

  • 清炒/炝炒时蔬（例：清炒莲白&炝炒豌豆尖）

  • 炒蔬菜是餐桌上最常见也是最简单快手的一道菜了，一般就加一点盐简简单单清炒就很好吃，要是想有一点味道，加一点干辣椒炝炒也非常好吃，想要重口味一些用豆瓣酱辣酱炒也是可以的。各种时令蔬菜比如莲白、白菜、豌豆尖、胡萝卜、莴笋、空心菜、四季豆、花菜、西兰花、韭菜、韭黄...
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快炒炝炒蒜蓉青菜（茼蒿+油麦菜）的做法步骤及图解,美味正宗的快炒炝炒蒜蓉青菜（茼蒿+油麦菜）做法

  • 快炒炝炒蒜蓉青菜（茼蒿+油麦菜）

  • 快速炒菜1分钟不到就出锅用料任意青菜一把蒜2瓣切碎盐一点点鸡精一点点糖一点点快炒炝炒蒜蓉青菜（茼蒿+油麦菜）的做法青菜可以是任意青菜，我是昨天吃火锅剩下的茼蒿和油麦菜，手撕成段，蒜拍来切碎。。也可以炒油菜，小白菜，芹菜等等一切小绿叶菜热锅烧干水分，倒少量油，锅冒烟的时候，...
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炝炒油菜苔的做法和图解 好吃的炝炒油菜苔家常做法

  • 炝炒油菜苔

  • 超爱油菜苔，可是北京很少能买到，这次先生出差，特地从遥远的成都，给我背回来新鲜的油菜苔，太喜欢了，用经典的小美绿呈现出来，堪称完美！😋用料油菜苔350克左右花椒粒少许干辣椒3-4个（根据自己口味）盐1/2茶匙生抽一点点（提鲜）油15克炝炒油菜苔的做法将油、花椒、干辣椒放入主锅，3分钟～120...
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炝炒油麦菜的做法和图解 好吃的炝炒油麦菜家常做法

  • 炝炒油麦菜

  • 炒菜不要加水，让青菜的水分自己出来，加了水青菜口感比没加水的口感略差下葱姜蒜，火稍微小点。炒香转大火，让辣椒不要糊了保持色泽会更好看用料油麦菜1把大蒜4瓣辣椒1把炝炒油麦菜的做法蒜切碎辣椒洗下菜切段冷锅热油下蒜末辣椒下油麦菜翻炒30秒放盐五香粉味极鲜调味。味极鲜...
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炝炒油菜的做法和图解 好吃的炝炒油菜家常做法

  • 炝炒油菜

  • 用料油菜300克干辣椒2个花椒20粒蒜3瓣耗油1勺生抽1勺盐毛毛盐菜籽油少量炝炒油菜的做法油菜洗净摘成小段3—4cm一段洗完菜轻轻捏一下菜然后放入不漏水的碗里炒的时候注意中火一般不会太干或者太多汤3瓣蒜去皮拍碎两个干红辣椒（二荆条）洗净剪刀剪小段随手一小搓干花椒(整颗）...
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炝炒油麦菜的详细做法大全,简单又营养的炝炒油麦菜做法

  • 炝炒油麦菜

  • 过年大鱼大肉吃腻了，来个好吃的炝炒油麦菜。用料油麦菜1把盐2勺生姜适量大蒜适量干辣椒适量炝炒油麦菜的做法把油麦菜撕成段。用盐水泡15分钟清洗干净。热锅倒油，放姜蒜末和干辣椒炒香。把油麦菜放进去，少炒一会。均匀的撒上盐，翻炒一会就可以出锅了。装盘，好吃的炝炒油麦菜就...
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炝炒丝瓜尖的做法和图解 好吃的炝炒丝瓜尖家常做法

  • 炝炒丝瓜尖

  • 居然在多多买菜买到了丝瓜尖，半斤4块钱。南瓜尖和丝瓜尖我都挺爱吃，但是丝瓜尖更顺滑一些，毕竟南瓜尖毛乎乎的。用料丝瓜尖半斤干辣椒3-4个青花椒少量大蒜1-2瓣盐少量鸡精少量炝炒丝瓜尖的做法备料。记得把丝瓜尖老一点的部位去掉，清洗3遍，辣椒和大蒜切一切。锅里放菜油，油温五...
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炝炒油菜头的做法和图解 好吃的炝炒油菜头家常做法

  • 炝炒油菜头

  • 用料油菜一份量花椒少许盐适量姜片3片蒜1瓣油适量炝炒油菜头的做法老姜切片，蒜瓣拍烂，辣椒切成小段摘掉油菜头老的部分，洗净沥水备用油锅烧至8成放姜、蒜、花椒、辣椒段翻炒片刻，放油菜头翻炒至熟，加盐调味即可出锅。小贴士我家菜品从不放味精，一样美味。...
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