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老奶奶秘制豆腐乳的做法食谱

简单易学的老奶奶秘制豆腐乳美食做法
  • 老奶奶秘制豆腐乳

  • 豆腐乳主要用豆腐发酵制作而成的美味,味道非常的鲜美,适量的吃一些豆腐乳,可以有效的吸收豆腐中的不饱和脂肪酸,从而起到降低胆固醇的功效,还能够降低血压,而且豆腐乳是用大豆制作而成,里面的大豆异黄酮含量比较充沛,可以起到一定的防癌,抗癌的作用。豆腐乳中的维生素b族微量元素...
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秘制蒸豆腐的做法和图解 好吃的秘制蒸豆腐家常做法
  • 秘制蒸豆腐

  • 懒癌患者福音大放送!!比蟹黄豆腐荠菜豆腐汤简单却还是能保留豆腐的鲜美看着好像麻婆豆腐却比麻婆豆腐鲜嫩看在我这么卖力的吆喝试试吧~用料内酯豆腐1块(340g)猪肉400g葱1根郫县豆瓣酱1勺秘制蒸豆腐的做法将猪肉剁碎并放一点盐腌制一下豆腐清洗后放入盘中切片摆好将葱洗净切成...
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简单易学的老爸牌秘制豆腐美食做法
  • 老爸牌秘制豆腐

  • 卖相不太好,但是味道很好!用料嫩豆腐1块葱姜大葱根姜片盐克水克生抽味精老爸牌秘制豆腐的做法豆腐用手抓成块,热油煎一下太大的可以用铲子弄成小块不同面都煎一下放姜,葱,也可以另外炒葱姜,这样更省事翻炒一下加水大概这么多加生抽加盐,味精翻炒一下出锅~好吃!小贴士豆腐用手抓成...
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秘制豆腐花的做法和图解 好吃的秘制豆腐花家常做法
  • 秘制豆腐花

  • 老妈祖传的~用料内脂豆腐1盒紫菜适量虾皮适量淀粉适量生抽适量盐适量葱花适量秘制豆腐花的做法准备紫菜、虾皮、淀粉。准备内脂豆腐。淀粉加适量水搅拌均匀。锅中加水烧开后加入紫菜和虾皮稍煮片刻,加入生抽和盐,之后倒入搅拌均匀的淀粉,待煮沸后加入葱花稍煮制成浇头。内脂...
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秘制豆腐的做法和图解 好吃的秘制豆腐家常做法
  • 秘制豆腐

  • 用料北豆腐一块老抽半勺盐看着来酱油一勺糖一点点小葱半根鸡蛋两个猪肉你喜欢的量豆瓣酱一勺花椒适量稍微多一点八角一个桂皮半块姜适量不加也行干辣椒一个秘制豆腐的做法打两个鸡蛋搅拌一下,豆腐切方块放入鸡蛋液中,四面蘸满鸡蛋。锅里加油,将油加热至筷子放到油里起泡泡,将...
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豆腐老酸奶的做法和图解 好吃的豆腐老酸奶家常做法
  • 豆腐老酸奶

  • 可以做7杯用料酸奶50克奶粉40克牛奶500ml糖25克豆腐老酸奶的做法所有用具消毒冷却牛奶+奶粉+糖搅匀,小火烧开立即关火不停搅拌防止结皮冷却至40度时倒入酸奶搅匀装杯40度发酵10小时放冷藏即可...
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奶奶的秘制土豆色拉的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶的秘制土豆色拉做法
  • 奶奶的秘制土豆色拉

  • 用料土豆两个苹果1个梨1一个午餐肉半盒黄瓜1根玉米粒可有可无盐一小勺白醋一小勺蛋黄酱200g奶奶的秘制土豆色拉的做法土豆去皮放锅里煮30分钟左右(用一根筷子能把土豆捅穿了就行),水里要放些盐,然后放凉一点切块拌入盐、色拉酱、白醋充分搅拌其他材料分别切块然后所有食材加...
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秘制豆乳鸡的做法和图解 好吃的秘制豆乳鸡家常做法
  • 秘制豆乳鸡

  • 用料豆乳2块鸡腿3根酱油胡椒粉面粉秘制豆乳鸡的做法鸡腿肉剔骨用三种调料下去腌制半个小时,豆乳用什么牌的都可以,咸淡自己把握哦鸡腿肉要切小块下去腌制加少许面粉下去油炸3.4分钟即可,起锅的时候嫩嫩哒小贴士豆乳千万不要放多,不然会很咸很咸的...
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秘制老豆腐 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的秘制老豆腐 by wqy做法
  • 秘制老豆腐 by wqy

  • 用料老豆腐1块淀粉适量鸡蛋1个豆豉1勺葱2根盐适量糖适量大蒜3瓣老抽适量秘制老豆腐bywqy的做法豆腐洗净煮沸盐水煮一下取出(去豆腥味)大蒜去皮热锅冷油豆腐切块蘸一下生粉裹一层蛋液放入油锅煎炸而后小心取出锅内少量油放入大蒜、豆豉炒香放入豆腐适量水半汤匙老抽小滚加适...
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秘制奶香豆沙的详细做法大全,简单又营养的秘制奶香豆沙做法
  • 秘制奶香豆沙

  • 用料红豆若干水若干冰糖若干炼乳2大勺食用油50克秘制奶香豆沙的做法红豆洗净后加入适量冰糖熬制2-3小时熬制到用手指轻轻一捏就融化的感觉将豆沙装入料理机,➕2勺炼乳一起打碎,也可以不太碎,少许半粒的口感也不错加入少许食用油小火炒炒干水份可以成团取出放凉,浓浓奶香的豆...
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秘制烤豆腐的做法和图解 好吃的秘制烤豆腐家常做法
  • 秘制烤豆腐

  • 用料嫩豆腐1块孜然粉2勺辣椒粉2勺小葱2根大头菜少许芹菜2根则耳根(鱼腥草)少许蚝油2勺生抽2勺生油2勺秘制烤豆腐的做法将大头菜(少许)、芹菜(两根)、则耳根(鱼腥草)切小丁备用将2勺蚝油、2勺生抽、2勺生油搅拌均匀调成汁待用准备锡纸,在面上刷一底油刷上一层辣椒粉和孜然粉铺上第...
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秘制拌豆腐的做法和图解 好吃的秘制拌豆腐家常做法
  • 秘制拌豆腐

  • 用料南豆腐2块大蒜4、5瓣干辣椒5只葱一段食用油生抽香醋秘制拌豆腐的做法⒈南豆腐用开水焯过沥尽水放凉(用微波炉高火打1分钟也可)⒉蒜切碎末,葱切末⒊炒锅放少量油,文火将蒜末煸至焦黄,此时满屋飘香⒋火稍调大些,将干辣椒用手掰碎放进热蒜油中⒌在辣椒还没变黑前下葱花煸出香...
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简单易学的秘制蘸老豆腐美食做法
  • 秘制蘸老豆腐

  • 酷暑里,热到不愿意在厨房多呆,更别提煎炒烹炸,花两三分钟就能做好的“蘸豆腐”,就成了我家最受欢迎的下粥菜了。用料卤水豆腐1块香菜1小束小香葱1小束新鲜小红尖椒3只(可选)油炸花生碎末1汤匙生抽2汤匙老干妈豆豉半汤匙糖1小勺香油1小勺秘制蘸老豆腐的做法卤水豆腐放冷水锅中,倒...
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炼乳奶豆腐的做法和图解 好吃的炼乳奶豆腐家常做法
  • 炼乳奶豆腐

  • 用料奶豆腐两块鸡蛋两个面粉适量炼乳奶豆腐的做法奶豆腐两块,如果不是软的,就蒸软切成小块沾一下蛋液粘一下面粉下油锅炸至焦黄,火可以大一点点,这样会外酥里嫩的蘸着炼乳,香香的,甜甜的,完成!...
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简单易学的老妈秘制豆腐美食做法
  • 老妈秘制豆腐

  • 妈妈独创豆腐法,超级嫩,而且炒不坏,入味颜色也超级棒。用料嫩豆腐1块葱丝少量姜丝少量生抽少量盐少量老妈秘制豆腐的做法豆腐切成条状,上锅蒸15分钟,蒸好后将碗里的水撒掉备用。蒸好的豆腐切成豆腐块备用食用油入锅,五分熟时下葱丝和姜丝翻炒几下,炒出香味后下豆腐,随后改为大火...
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秘制豆腐皮的做法和图解 好吃的秘制豆腐皮家常做法
  • 秘制豆腐皮

  • 用料豆腐皮10张白糖料酒老抽丁香山奈辣椒葱秘制豆腐皮的做法调一碗浓浓的糖水,用刷子蘸着将豆腐皮两面都刷一遍,然后折成10cm宽的长条备用不粘锅里倒油(平常炒菜的两倍量)将豆腐皮两面炸一下锅中倒少许油,将丁香山奈辣椒葱白一起放进去,炒出香味倒入适量料酒、老抽、刚刚用剩下...
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简单易学的豆腐乳—老妈秘方美食做法
  • 豆腐乳—老妈秘方

  • 老妈每年冬天都会做豆腐乳,一直深受亲朋好友的喜爱,是美国的堂妹和加拿大的我指定必带物品。今年决定自己来试一下,居然还成了,记录一下,以后就不用带了。用料豆腐盐花椒粉辣椒粉香油辣椒油豆腐乳—老妈秘方的做法豆腐最好是老豆腐,切块放在蒸锅的蒸隔上,盖上盖子放在温度低的地...
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秘制豆腐干的做法和图解 好吃的秘制豆腐干家常做法
秘制豆腐乳的做法和图解 好吃的秘制豆腐乳家常做法
  • 秘制豆腐乳

  • 自己做来吃了后就送给朋友品尝,每年到十二月的时候也会在朋友圈卖一些,倩小妹也是我自己的品牌,商标有注册噢。之前的秘制兔头也是自己的招牌菜用料豆腐块辣椒粉勺盐克鸡精,花椒粉秘制豆腐乳的做法将发酵好的豆腐喷洒白酒倒毛将辣椒面花椒面,盐,鸡精混合搅拌均匀,盐稍多一点,然后...
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秘制腐乳的做法和图解 好吃的秘制腐乳家常做法
  • 秘制腐乳

  • 一到过年奶奶就会拿出她的独门秘制腐乳、和外面买来的不同,味道浓郁、超级辣辣辣!今年复制一下、感觉和奶奶做的差不多,完美复刻用料霉豆腐适量辣椒盐味精秘制腐乳的做法好腐乳的关键就是要把豆腐霉好,尽量干一点,然后准备一碗白酒,让她在里面洗个澡,裹上辣椒和盐装瓶味道真的很...
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秘制腐乳猪蹄的详细做法大全,简单又营养的秘制腐乳猪蹄做法
  • 秘制腐乳猪蹄

  • 时间:约180-200分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪蹄(猪手)2个红腐乳3块黄酒80g大葱0.5根生姜4片花椒30粒八角(大料)2个生抽30g老抽10g糖20g盐5g香叶2片秘制腐乳猪蹄的做法把红腐乳放进小碗里碾碎,加入生抽和老抽,把腐乳稀释一下备用。猪蹄放进冷水中,大火煮开,然后再煮3分钟,把猪蹄...
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秘制油豆腐的做法和图解 好吃的秘制油豆腐家常做法
  • 秘制油豆腐

  • 几年前的一个大年夜坐火车去香港,带上了这道秘制油豆腐给朋友们当下酒菜,时隔几年后的今天,朋友有惦记这道菜,叫我给配方,自己尝试做。用料油豆腐一包啤酒过油豆腐1厘米即可话梅粉适量蜂蜜适量黄冰糖适量老抽少许生抽适量盐少许茴香半片香叶3片秘制油豆腐的做法1、油豆腐出水...
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秘制奶茶的做法和图解 好吃的秘制奶茶家常做法
  • 秘制奶茶

  • 因为疫情宅在家里的自己,戒断奶茶和外卖,哈哈,那就自己做给自己吧,形式和口味都重要,步骤简单,味道正宗,你会喜欢的。用料牛奶300克红茶2包龟苓膏1小盒蜂蜜或者冰糖少量秘制奶茶的做法准备好材料,牛奶,红茶和一小盒龟苓膏,以及少量冰糖或者蜂蜜。牛奶和红茶煮开,并过滤,加少量冰糖,口...
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秘制老豆腐的做法和图解 好吃的秘制老豆腐家常做法
  • 秘制老豆腐

  • 我老家(淮南)的豆腐最好吃,可惜到上海后,再也吃不出老家豆腐味道。偶尔买点老豆腐,用自己调配的秘制汤汁浸泡一下,还能凑合一下……用料老豆腐1块食用油适量麻辣香锅底料适量郫县豆瓣酱适量耗油适量冰糖适量老抽适量生抽适量熟芝麻适量姜5片葱花适量秘制老豆腐的做法老豆腐切块...
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简单易学的花喜秘制豆腐乳美食做法
  • 花喜秘制豆腐乳

  • 用料南乳5块大蒜无数瓣火烧小米辣苤菜根盐适量干辣椒秘制辣酱花喜秘制豆腐乳的做法准备食材,倒入容器一锅拌...
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