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清远鸡煲蚝干汤的做法食谱

清远鸡煲蚝干汤好吃的烹饪方法 清远鸡煲蚝干汤的地道做法和步骤

  • 清远鸡煲蚝干汤

  • 深圳终于入冬啦，特地煲个鸡汤进补下，暖和下身子！味道美美哒～用料鸡半只姜一小瓣蚝干10个香菇10个红枣若干瑶柱一把白莲一小把清远鸡煲蚝干汤的做法1、生蚝干泡发，至少要泡发三个小时以上，我是在楼上买的蚝干，日本产的，非常大个。2、香菇和白莲提前泡发，至少两个小时以上。3、瑶柱...
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瓦罉（锅）煲仔饭（冬菇清远鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的瓦罉（锅）煲仔饭（冬菇清远鸡）做法

  • 瓦罉（锅）煲仔饭（冬菇清远鸡）

  • 虽然叫做煲仔饭，但广东人不叫这个做煲或者锅，而是叫罉。高身用来煲汤的广东人才叫煲。煮煲仔饭最需要技巧的是火力控制。大火瓦罉会爆裂，小火很难把生的肉煮熟。以前用炭炉，后来用火水炉、石油气炉、煤气炉、电炉。电炉是最容易控制火力的。一般我就用电炉。炭炉最有风味。煲...
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手撕清远鸡的做法和图解 好吃的手撕清远鸡家常做法

  • 手撕清远鸡

  • 用料清远鸡半只葱段段香油勺生抽勺香菜根盐克糖克姜片白芝麻手撕清远鸡的做法随心而作...
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干蒸清远鸡的做法和图解 好吃的干蒸清远鸡家常做法

  • 干蒸清远鸡

  • 嗯，前几天杀了一只自己养的鸡🐔，吃剩一半，因为懒，所以就蒸着吃，好吃到骨头都不放过。而且做法超级简单，只需要盐跟胡椒粉，连油都省了。用料鸡半只胡椒粉适量盐适量干蒸清远鸡的做法半只完全解冻的鸡，晾干或者用纸吸干表面的水分，然后均匀的抹上盐跟胡椒粉，当然不喜欢胡椒粉的可以不...
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生蚝鸡汤煲的详细做法大全,简单又营养的生蚝鸡汤煲做法

  • 生蚝鸡汤煲

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料玉米淀粉10g红枣10颗枸杞20粒小葱1把鸡肉300g生蚝肉150g姜片适量小米辣适量葱花根据口味添加香菜根据口味添加生抽10g香油5g蒜末5g白糖5g香醋5g生蚝鸡汤煲的做法生蚝肉放在清水中，加入适量淀粉，揉搓洗干净，鸡肉用清水泡洗干净炖盅...
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蒸清远鸡的做法和图解 好吃的蒸清远鸡家常做法

  • 蒸清远鸡

  • 用料鸡1只蒸清远鸡的做法鸡杀好清洗处理好了好吃😋好吃😋这个鸡汁留来炖补好吃😋好吃😋...
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简单易学的啫啫清远鸡煲美食做法

  • 啫啫清远鸡煲

  • 超喜欢吃啫鸡煲！行动不如心动💓用料清远鸡半只葱头2~3个蒜头4～5瓣辣椒2个柱侯酱半勺海鲜酱1勺糖少量酱油2勺水一小碗料酒3勺葱段适量啫啫清远鸡煲的做法步骤见贴士小贴士首先准备配菜和酱料酱料调制：将1勺海鲜酱，半勺柱侯酱放入碗里，加一小碗水搅拌均匀，再加2勺酱油，试味，再放入...
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清远葱油鸡的详细做法大全,简单又营养的清远葱油鸡做法

  • 清远葱油鸡

  • 葱油鸡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。很适合春夏季食用。用料清远鸡一只葱适量生姜适量鲜酱油适量麻油适量料酒适量生油适量清远葱油鸡的做法这次用的是广州清远鸡(母鸡)，一只一般重1斤8两左右。鸡开膛(小口)洗干净，去头，去...
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卤香清远鸡的详细做法大全,简单又营养的卤香清远鸡做法

  • 卤香清远鸡

  • 用料天农卤香清远鸡1只卤香清远鸡的做法卤香鸡保鲜解冻8小时或流水解冻4小时，内包装剪开小口，放入蒸箱中隔水加热或微波炉中火加热10min将卤香鸡放置在砧板中，将鸡脖砍下，鸡脖砍段砍出鸡头，放入碟中砍下鸡翅、鸡腿从鸡侧下刀，将鸡胸鸡背分开，去掉鸡屁股将鸡背砍成2半，修整鸡骨后...
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煮清远鸡的做法和图解 好吃的煮清远鸡家常做法

  • 煮清远鸡

  • 用料山姆超市清远鸡1只盐12克水1200ml煮清远鸡的做法鸡洗净，切块，再清洗一下水烧开，放入鸡块煮5分钟，撇掉表面的浮沫和油转小火，保持沸腾状态，放入盐，煮10分钟鸡块捞出，汤可以煮刀削面，煮完后过凉水，用香油、辣椒油、少许酱油，拌匀即可...
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凤中皇清远鸡——花胶虫草干贝鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的凤中皇清远鸡——花胶虫草干贝鸡汤做法

  • 凤中皇清远鸡——花胶虫草干贝鸡汤

  • 虫草干贝花胶汤，营养功效主要是美容养颜，补血气。男女老少皆相宜。用料金虫草花10g红枣10g干贝10g盐10g凤中皇清远鸡——花胶虫草干贝鸡汤的做法凤中皇清远鸡切块洗净后备用红枣、虫草花、干贝一一洗净。将虫草花，红枣，干贝，一起放入锅中。大火烹煮5分钟把辅料煮软。接着将鸡...
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大盆清远鸡的做法和图解 好吃的大盆清远鸡家常做法

  • 大盆清远鸡

  • 采用正宗的山林散养清远鸡，味道会更鲜美，推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡用料土豆2个蕃茄1个红萝卜1个青红椒2个香菇5个油盐糖料酒老抽豆瓣酱鸡精葱姜蒜辣椒八角桂皮花椒孜然粉醋香菜清远鸡900G大盆清远鸡的做法鸡肉洗净斩块备用。土豆切块备用。洋葱切块，尖椒切小...
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清远鸡汤（电压力锅）的做法步骤及图解,美味正宗的清远鸡汤（电压力锅）做法

  • 清远鸡汤（电压力锅）

  • 今天去逛超市试吃了一下，味道果然不错，所以决定买来试试，煲汤一般都是一样的流程所以就也开始吧！用料清远鸡半只黄芪党参盐姜清远鸡汤（电压力锅）的做法将鸡洗干净，然后切块，过血水后取出将过水后的鸡放入电压力锅中，放入黄芪，党参，加入事先烧好的热水，盖上锅盖选择煲汤键煲好后放入适...
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「山姆厨房」蚝油焖烧清远鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」蚝油焖烧清远鸡做法

  • 【山姆厨房】蚝油焖烧清远鸡

  • 用铸铁锅（如果没有铸铁锅的话，用不粘炒锅完成第四步和第五步，然后将蔬菜和鸡按照后续步骤放入电饭锅中，使用煮饭档也可以）来制作这道迷人的蚝油烧鸡。搭配米饭和面包都非常棒！制作时长：90分钟用料mm188清远鸡1只洋葱2个蘑菇100g150g泡开的香菇100g胡萝卜1根小土豆200g西兰花一小...
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水煮清远鸡的详细做法大全,简单又营养的水煮清远鸡做法

  • 水煮清远鸡

  • 用料鸡半只姜1个，剁碎成粒葱1条，切小粒酱油少量油适量水煮清远鸡的做法洗干净鸡肉，用清水浸没鸡小火慢慢煮，煮大概20分钟调酱料，把油，酱油，姜葱放进锅炒，最后淋进鸡肉这个之前的图，哈哈...
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清远椰子鸡的做法和图解 好吃的清远椰子鸡家常做法

  • 清远椰子鸡

  • 用料椰子个鸡只红枣颗枸杞粒清远椰子鸡的做法红枣8颗，切开，枸杞一小撮洗净备用半只清远鸡切块洗净水开之后，放姜片，放鸡肉焯水去腥，水开之后放倒入椰子汁，2个椰子（泰国椰子软壳的），没有开椰子神器，自己琢磨的，用刀背敲开椰子顶一个小洞，用小勺子把椰子肉挖出来上盖，2000瓦电磁炉焖5分...
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凤中皇清远鸡--椰子煲鸡的做法步骤及图解,美味正宗的凤中皇清远鸡--椰子煲鸡做法

  • 凤中皇清远鸡--椰子煲鸡

  • 广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。用料凤中皇清远鸡1只椰子2个饮用水600ml党参5g枸杞5g盐5g凤中皇清远鸡--椰子煲鸡的做法将鸡洗净切块备用。椰子两个挑老的开孔倒出椰汁，再把椰子用铁锤敲裂，把肉取出削去内皮，洗净。将鸡块放入砂锅中，倒入椰汁和饮用水，加入党参、枸杞，椰肉...
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生蚝煲鸡汤的做法和图解 好吃的生蚝煲鸡汤家常做法

  • 生蚝煲鸡汤

  • 用料土鸡半只姜片米酒勺冬菇，红枣，麦冬，玉竹，当归，桂圆，黄芪，无花果干各少量枸杞粒生蚝10粒生蚝煲鸡汤的做法土鸡半只窜水备用，干锅放少量黑麻油，放5-6片姜片翻炒烧一会，放入鸡翻炒，下点台湾米酒，翻几下再放冬菇，红枣3-5颗，黄芪一片，麦冬一小把，桂圆7-8粒，当归一两片，玉竹1-2片，无花果干3个；...
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酱油清远鸡的做法和图解 好吃的酱油清远鸡家常做法

  • 酱油清远鸡

  • 采用正宗的山林散养清远鸡，味道会更鲜美，推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡用料清远鸡900g姜1块料酒5g生抽5g老抽5g水淀粉5g白糖5g水适量油适量酱油清远鸡的做法土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份，姜切片，淀粉适量加入一些水调成淀粉水备用。锅内放入足够的生抽。继...
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凤中皇清远鸡——红枣鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的凤中皇清远鸡——红枣鸡汤做法

  • 凤中皇清远鸡——红枣鸡汤

  • 红枣炖鸡汤，红枣补气、安神，具有滋润气血，益气和中的作用，是炖鸡的好搭档。用料凤中皇清远鸡400g红枣5颗枸杞5g盐5g凤中皇清远鸡——红枣鸡汤的做法凤中皇清远鸡切块洗净后备用注入1000ML饮用水，一次性加够（第二次添加会带走鸡的鲜味儿）。将红枣放入锅中进行大火烹煮。10分钟红...
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清远鸡的做法和图解 好吃的清远鸡家常做法

  • 清远鸡

  • 用料鸡一只生姜，大葱，红枣清远鸡的做法把鸡肚子里塞几颗红枣，姜片盖在鸡身上，水刚好漫过鸡身...
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经典清远白切鸡(真正的清远土鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的经典清远白切鸡(真正的清远土鸡)做法

  • 经典清远白切鸡(真正的清远土鸡)

  • 99%的人都没吃过的鸡味！经典清远白切鸡(真正的清远土鸡)，用料清远土鸡1只经典清远白切鸡(真正的清远土鸡)的做法烧开水，放入整只清远土鸡待水再煮开，关火浸泡10-15分钟拿出，放进冷开水冷却，再次放入开水5分钟。捞出，冷却后，上砧板。小贴士一定要用足够日子的土鸡。...
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二慢食记：清远鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的二慢食记：清远鸡汤做法

  • 二慢食记：清远鸡汤

  • 反正我是一滴没剩用料盐克姜片料酒勺清远鸡小只二慢食记：清远鸡汤的做法清远鸡汤处理鸡大卸N块然后洗干净焯水鸡在重新放进锅中，加水和姜片煮开之后放入少许料酒，转小火慢炖2小时，出锅前放少许盐和葱花...
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凤中皇清远鸡--豉油清远鸡做法的做法步骤及图解,美味正宗的凤中皇清远鸡--豉油清远鸡做法做法

  • 凤中皇清远鸡--豉油清远鸡做法

  • 豉油鸡又称酱油鸡，是广东省的一道传统名菜。用料凤中皇清远鸡1只姜少量葱少量油少量八角15g草果10g香叶5g生抽1200g水600ML冰糖200g凤中皇清远鸡--豉油清远鸡做法的做法将鸡表皮及内腔清洗干净制做卤汁：锅烧热，放入生油，将姜、葱爆香。将爆香的姜葱及油倒入汤锅里，加入生抽。...
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简单易学的花胶煲清远鸡汤美食做法

  • 花胶煲清远鸡汤

  • 有朋自远方来不亦乐乎？那就一起吃鸡吧，楼上流行开来的花胶鸡汤常驻国外的友人还没试过，与其去排队，自己在家也可以煲出来的，而且用材可以更好！热热的鲜鲜的又美容，请你记得我的好；）用料清远鸡1只花胶2大片枸杞20粒姜片4片山药10g玉竹5g桂圆干6颗陈皮2片火腿高汤50ml莲子10个葱3根...
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