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汤氏秘制酱猪蹄的做法食谱

简单易学的汤氏秘制酱猪蹄美食做法

  • 汤氏秘制酱猪蹄

  • 冰箱冷冻室里像猪蹄，排骨，五花肉，腔骨这类得常备，想吃的时候头天晚上拿到冷藏室解冻，第二天就可以烹饪了！用料猪蹄3个葱段3段姜片3片大料，香叶，桂皮适量盐适量糖适量白酒1瓶盖酱豆腐汁1汤勺生抽，老抽适量干辣椒适量（可选）汤氏秘制酱猪蹄的做法一个猪蹄分四份（买猪蹄的时候让卖家直接...
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酱牛肉（彭氏秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（彭氏秘制）做法

  • 酱牛肉（彭氏秘制）

  • 老公得慢性胰腺炎整一年，出院五个月，从出院第四个月开始给他吃肉，发现他只能吃瘦牛肉最好，于是，开始做酱牛肉给他吃。腱子肉即瘦且还有筋，营养还可以补充胶原蛋白。我的秘制方法是:三冰，第一冰是肉买回后加水，放冰箱冷藏室冰两个小时以上，让血水充分流出。第二冰是加入调料煮一个...
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何氏猪蹄的做法和图解 好吃的何氏猪蹄家常做法

  • 何氏猪蹄

  • 其实也就是想吃猪蹄罢了用料猪蹄3只姜7片酱油生抽-老抽3勺-3勺盐适量糖5大勺色拉油适量大蒜5瓣醋适量老酒5袋何氏猪蹄的做法先把生的猪蹄切段。冷水入锅。待猪蹄水开，将带有血水的水到掉！猪蹄倒入冷水里，彻底洗干净锅子加热，放油，微热，油里加入5勺白糖，待白糖全部融化，将洗干净的...
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秘制猪蹄的做法和图解 好吃的秘制猪蹄家常做法

  • 秘制猪蹄

  • 我们家很喜欢吃红烧的猪蹄没孩子在的话喜欢烧的又香又辣，有了孩子就只能微微辣，一样好吃，我们那说小孩要吃猪蹄脚才有力气，今年很忙很久没有煮给孩子吃了！猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，下面就为大家介绍猪蹄的功效吧...
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秘制红烧猪蹄 有秘方噢！的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧猪蹄 有秘方噢！做法

  • 秘制红烧猪蹄 有秘方噢！

  • 一个简单的小细节，颠覆你所有味觉！用料猪蹄一只啤酒一瓶冰糖适量葱姜蒜适量各种香料适量葱姜蒜适量各种调味料适量秘制红烧猪蹄有秘方噢！的做法将买来的猪蹄焯水，洗净。锅中放入适量的油，放入冰糖，量根据你猪蹄数量来定，猪蹄多就多放点，中火，开始炒糖色，等冰糖完全融化，颜色变成咖啡...
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李氏猪蹄的做法和图解 好吃的李氏猪蹄家常做法

  • 李氏猪蹄

  • 用料猪蹄400克姜一块糖色20克葱一段草果适量砂仁适量丁香适量小茴香适量豆蔻适量桂皮适量八角适量白糖一勺盐一勺老抽两勺鸡精或者味精一勺水淀粉一勺料酒一勺白醋少许李氏猪蹄的做法猪蹄放入热水，加少许白醋猪蹄煮至五成熟，捞出沥水，刷匀糖色将猪头放入烧至五成熟的油锅中，...
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巨好吃的秘制酱猪蹄～软糯美味！的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃的秘制酱猪蹄～软糯美味！做法

  • 巨好吃的秘制酱猪蹄～软糯美味！

  • 做的过程忘记拍照片了，但是并不影响记录下美味～♡(⑉••⑉)‥♡用料猪蹄2只葱小半根姜6片干辣椒2个桂皮1块八角1个香叶2片花椒7-8粒盐一勺老抽适量生抽适量冰糖7-8块白酒2瓶盖豆腐乳汁2勺料酒少量勺巨好吃的秘制酱猪蹄～软糯美味！的做法猪蹄剁开，便于后面入味。冷水下锅，加入料...
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秘制猪蹄冻的做法和图解 好吃的秘制猪蹄冻家常做法

  • 秘制猪蹄冻

  • 用料猪蹄2只料酒5勺八角2个香叶2片葱2根姜5片蒜3瓣老抽少许生抽4勺盐少许黑胡椒少许酱油2勺干辣椒1个秘制猪蹄冻的做法洗净猪蹄并切成小块凉水下锅，加入葱姜，煮开后焯水5分钟。捞出猪蹄简单冲洗一遍，并控干水分。碗里加入:2勺生抽+2勺酱油+1勺蚝油+少许胡椒粉+2勺盐，并搅拌均...
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简单易学的巫氏秘制猪蹄美食做法

  • 巫氏秘制猪蹄

  • 这是一道，给女朋友做的菜。菜谱有一点改动，很符合现代女人追求的口味:咸鲜回味甘甜。口感香糯，因为女朋友牙齿不好，不能吃太硬的，但是又很喜欢吃猪蹄。所以创出此菜。用料猪蹄2咸肉1小块干罗汉果半个普洱茶一小把葱根姜块红糖一把老抽适量生抽适量鸡精适量巫氏秘制猪蹄的做法...
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简单易学的秘制酱香猪蹄美食做法

  • 秘制酱香猪蹄

  • 厨娘新手，最近看各种美食视频学做饭，这道酱猪蹄是看沈小姐的私房菜这个节目学来的，第一次做也没有失败，属于好学好做类型，适合爱吃猪蹄的你。最后光顾吃去了，忘拍照啦，这图是随便找的。赶紧动手试试吧。用料猪蹄2只八角七八个香叶少许花椒小把冰糖五六小块桂皮两块料酒小碗生抽...
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秘制猪肉酱的详细做法大全,简单又营养的秘制猪肉酱做法

  • 秘制猪肉酱

  • 疫情期间，在家闲着，每天吃完睡，睡完吃，感受猪的不容易决定今天不在懒惰，做点有意义的事情，哈哈哈哈个人觉得给未来的日子做点肉酱，很有意义！爸爸给拿的肉冰箱里放不下，多做点可以放得住，同时给冰箱减负用料猪肉若干香菇若干豆干若干葱姜蒜若干芝麻若干酱若干秘制猪肉酱的做法准备猪...
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简单易学的王氏秘制猪蹄美食做法

  • 王氏秘制猪蹄

  • 用料猪蹄只冰糖克八角个香叶片盐克生抽勺老抽勺小米椒3干辣椒桂皮姜蒜香叶海鲜酱排骨酱柱侯酱十三香王氏秘制猪蹄的做法调料猪蹄切块，焯水出血沫捞出放姜丝调料爆炒出香味，放入猪蹄，翻炒至发黄，放入混合酱，耗油，生抽少许，鸡汁少许，加水煨放入冰糖十粒，生抽少许，试尝后适当加减调料...
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秘制烤猪蹄的做法和图解 好吃的秘制烤猪蹄家常做法

  • 秘制烤猪蹄

  • 小朋友在烧烤店里吃了烤猪蹄，久久不忘，总是念叨。咱也试试看，满足一家人的味蕾。用料猪蹄2只八角2个花椒20粒桂皮3小块干辣椒2个香叶3片盐10克冰糖10克老抽上色酌量生抽适量姜5片葱5段秘制烤猪蹄的做法两个猪蹄一切四块，洗净备用。冷水下锅，加入生姜片焯水。焯水过程中瓢去血...
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秘制酱猪蹄的做法和图解 好吃的秘制酱猪蹄家常做法

  • 秘制酱猪蹄

  • 用料猪蹄葱姜威士忌生抽老抽海天黄豆浆香叶八角四川藤椒桂花干山楂冰糖花生米去皮煮鸡蛋秘制酱猪蹄的做法先煮鸡蛋，再将猪蹄在开水烫涮。十分钟后捞出用威士忌、生抽、姜片＋桂花腌渍30分钟小葱剥皮，红尖椒小米椒一刨为二即可准备两颗八角，两片香叶，两片山楂片，藤椒可以根据口味...
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秘制酱猪肘的做法和图解 好吃的秘制酱猪肘家常做法

  • 秘制酱猪肘

  • 家常酱肘子猪蹄猪尾，做成这道菜后，就不想去外面买这熟食了，因为选材、清洗、加工等任一流程不卫生，都不易察觉。用料猪肘子1只猪尾巴2根猪蹄1只姜八角香叶花椒黑胡椒大蒜孜然粉老抽生抽料酒白糖米酒黄酒炖肉料包盐秘制酱猪肘的做法清洗干净猪蹄猪肘子猪尾巴后，焯水，去血水浮沫...
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简单易学的秘制酸汤猪蹄美食做法

  • 秘制酸汤猪蹄

  • 最近腌了一坛辣酸姜，刚好朋友一直说想吃猪蹄，那好吧，来一个不一样的酸汤猪蹄！用料猪蹄半只番茄三个秘制酸姜酸辣椒少许黄酒小半碗蒜苗三颗酱油蚝油白糖油盐适量秘制酸汤猪蹄的做法猪蹄加少许酒焯水，倒出过冷水，切小块一些番茄底部划十字，开水中滚两下，捞出，去皮，切小块。所有调料放...
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猪蹄四吃：秘制美式烤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的猪蹄四吃：秘制美式烤猪蹄做法

  • 猪蹄四吃：秘制美式烤猪蹄

  • 说到烤猪蹄大家脑海中闪过的是什么味道呢？我猜想大多可能都是烤肉摊里出炉的那种混合着孜然味与辣椒味的中式烤猪蹄吧。这种陪伴着我们长大的味道我们再熟悉不过了，简单好吃每年夏天都想要。不过，今天我想要做点不一样的烤猪蹄，每一块都让你不断舔手指！！！我分别用一锅猪蹄做了蹄...
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简单易学的猪氏秘制牛肉酱美食做法

  • 猪氏秘制牛肉酱

  • 快开学了，做点酱。废物利用，牛腊巴碎拿来炒酱比扔了强。没有牛腊巴碎的可以用牛肉碎煸干炒。我做菜都不称量的，所以给不出重量。还是推荐有厨房经验的宝宝做，不然容易翻车，边做可以变尝，喜欢辣的多加辣椒粉或者兑辣度高的辣椒粉。蒜蓉可以多放没关系，我随意抓了一把。牛腊巴是提...
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美容猪蹄（刘氏秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的美容猪蹄（刘氏秘制）做法

  • 美容猪蹄（刘氏秘制）

  • 都是因为这张嘴用料猪蹄适量姜片适量葱适量盐适量香叶3片料酒适量可以多放点八角2个冰糖适量花椒适量干辣椒适量酱油适量桂皮适量美容猪蹄（刘氏秘制）的做法水里放香叶桂皮葱姜大料料酒把猪蹄乎烂热锅凉油放入花椒麻椒辣椒炒出香味随后倒入酱油冰糖把猪蹄放到锅里翻炒一下倒...
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酱秘猪蹄的做法和图解 好吃的酱秘猪蹄家常做法

  • 酱秘猪蹄

  • 用料猪蹄半只酱油姜蒜果皮豆瓣酱开水酱秘猪蹄的做法将猪蹄洗干净，飞水将配料放入猪蹄剦15分钟，将开水倒入，煲至干水即可小贴士注意不须放盐，酱油1/3开水2/3,酱油可根据个人口味，软硬注意开水多少便可...
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年夜饭 秘制酱香卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭 秘制酱香卤猪蹄做法

  • 年夜饭 秘制酱香卤猪蹄

  • 每年的年夜饭都少不了大猪蹄，老香猪的前猪脚，双半砍下好入味，卤料进去卤两个小时，香味飘到外太空啦！！！用料猪蹄（前脚）4只葱段4段姜片6片料酒2勺花椒适量八角3个桂皮1块香叶2片小茴香适量生抽3勺老抽4勺冰糖适量食盐适量热水适量豆瓣酱2勺小红干辣椒3个年夜饭秘制酱香卤猪蹄的做法...
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自制酱猪蹄的详细做法大全,简单又营养的自制酱猪蹄做法

  • 自制酱猪蹄

  • 用料猪蹄适量葱适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖适量酱油适量料酒适量桂皮适量花椒适量香叶适量八角适量盐适量自制酱猪蹄的做法烧毛泡热水刷干净刷干净焯水加入料酒葱姜焯水捞出用水洗干净，放入提前调好的酱汁里大火烧开，转小火煮1小时30分钟，捞出即可...
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冯氏猪蹄的做法和图解 好吃的冯氏猪蹄家常做法

  • 冯氏猪蹄

  • 冯氏猪蹄儿，你值得拥有用料猪蹄儿2生花生米适量大料四粒酱油适量料酒适量耗油适量老抽上色（生抽提味）适量白糖适量三—四勺白芝麻（我加的）适量白胡椒适量冯氏猪蹄的做法取半成品猪蹄两只接适量水，开火，放入生花生米将猪蹄放入水中（不用等水开）待水开猪蹄变软后用筷子将猪蹄扒开，扒...
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秘制腐乳猪蹄的详细做法大全,简单又营养的秘制腐乳猪蹄做法

  • 秘制腐乳猪蹄

  • 时间：约180-200分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪蹄（猪手）2个红腐乳3块黄酒80g大葱0.5根生姜4片花椒30粒八角（大料）2个生抽30g老抽10g糖20g盐5g香叶2片秘制腐乳猪蹄的做法把红腐乳放进小碗里碾碎，加入生抽和老抽，把腐乳稀释一下备用。猪蹄放进冷水中，大火煮开，然后再煮3分钟，把猪蹄...
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秘制卤猪蹄的做法和图解 好吃的秘制卤猪蹄家常做法

  • 秘制卤猪蹄

  • 用料猪蹄6只老抽勺八角3个生抽适量姜10片桂皮4块花椒数粒香叶数片冰糖20克干辣椒10个盐少量料酒适量酱油适量陈醋少量白酒少量秘制卤猪蹄的做法猪蹄劈开，清洗干净，清水煮开后入锅煮5分钟左右，去除血腥备料如上图，锅内加油，油热后化冰糖至变色，将各种料依次加入锅中翻炒，加入酱油...
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