- 六一快到了,给小宝做一些萌萌哒的童趣小蛋糕吧!用料鸡蛋3个低筋面粉100克糖粉50克玉米油20g牛奶35g咖啡粉2g童趣海绵小蛋糕的做法称量好所有的材料,玉米油和牛奶装在一个碗里。鸡蛋加所有的糖粉打发。打到划8字10秒不消失即可。这样的。分两次筛入低粉,搅拌均匀。牛奶和玉米...
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- 此帖完全按原方操作,包括烘烤的时间和温度,一一照搬。成品七七八八,虽不完美。但可见此方的操作性之强。这次录了制作视频,拍了烘烤相片,还拍了手脱模的视频。也算是本人有史以来最勤快,最完整的帖子。为了力求更好,录了两次视频。。。。真的好折腾。豆果没法上视频,视频链接:手脱...
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- 粽子节还没过,可我已经在备战六一国际晒娃日了!想在即将开始的摄影大赛中脱颖而出?看看这篇文章能不能帮到你,美食和娃一起晒~用料鸡蛋1只白砂糖2-3汤匙牛奶100ml玉米油2汤匙低筋粉100g泡打粉3g「儿童节」萌萌的童趣小鸡蒸糕的做法1个鸡蛋,加2-3汤匙白砂糖,拌匀。加100ml牛奶,玉...
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- 有小时候的味道用料鸡蛋4个糖75克面粉100克葡萄干适量黑芝麻适量小海绵蛋糕的做法鸡蛋加白糖,打发到泡泡少了,过筛面粉,放入葡萄干一起搅拌,从低部往上翻搅,差不多放入六连磨具,烤165度,30分钟烤好了Y(^o^)Y小贴士很好吃...
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- 我家宝宝不喜欢吃煮鸡蛋,用这种方法做完了让她很感兴趣,秒秒钟吃了两个,宝妈们可以试试做,让不喜欢煮蛋的宝宝爱上可爱的小鸡蛋用料鸡蛋2个西兰花1朵玉米粒十几粒樱桃十几颗胡萝卜一小片黑芝麻四粒牙签数根童趣鸡蛋的做法把鸡蛋煮熟,过凉水(这样容易剥皮)准备一把小巧的刀(比较好...
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- 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕(意式传统海绵蛋糕)的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间,鸡蛋温度不一样,打发时间也不同。开始发白了,体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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- 蛋挞,是好多小朋友们喜欢吃的小零食。我们家的两个也不例外。只不过葡式蛋挞都需要叠被子,也就是所谓的开酥这对于新手或者说时间比较紧张的宝妈们来说有点复杂所以平时如果想吃了,我一般都是给她们做港式蛋挞来吃。港式的挞皮一般是混酥皮,有点像是曲奇饼干。而葡式蛋挞是千...
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- 最近吃腻了戚风,就很怀念老式鸡蛋糕的味道,有丰富的蛋香味,奶味也很醇厚,于是就动手做了一款全蛋海绵蛋糕,成品非常令我惊喜,特别纪录下来~以下是6寸圆模用料全蛋150克去壳牛奶40克细砂糖70克(原方110克)黄油26克低筋面粉100克水怡6克准备工作:模具底部周围垫上油纸,黄油和牛奶混合...
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- 转载用料低筋面粉克小美海绵蛋糕的做法好小贴士来自小红书“然宝爱吃”的食谱,超棒超简单~这真的是我做过最简单的蛋糕了!关键它无油!!依然那么好吃!!!推荐用北鼎烤箱+乐葵模具,美味与方便同时兼得~因为用乐葵烤出来真的不干,你听开头的声音,压下去滋滋湿润的声音,口感和戚风很像,乐葵...
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- 最传统的美食往往最经典,童年的纸杯蛋糕一直记忆犹新,帶点香脆的表皮,绵密Q弹的內里,兩口一个,香甜可口,百吃不腻⋯经本主多次实践改良的方子,嗯,咬一口,就是记忆里的味道⋯怀念不如天天相见😍#此方适合大号12连杯#用料常温鸡蛋4个绵白糖100克(或糖粉)蜂蜜10克(可不加)常温牛奶20克(可...
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- 这是我上西点课时记的笔记,分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵,喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱(烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南)用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
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- 用料6寸原味戚风蛋糕2个MM巧克力豆适量椰蓉适量手指饼干4根小兔子童趣蛋糕的做法一个六寸蛋糕为兔子头主体,另一个用刀切成两个小兔耳朵型状,摆放好形状。淡奶油加糖打发好抹到蛋糕表面,撒上椰蓉,摆放上眼睛和胡子即可。...
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- 义卖活动上15块钱买的《情趣烘焙》,没想到挺好用的,虽然我只用里面这个海绵蛋糕的方子,嘿嘿跟大家分享一下,6寸活底模哦建议全程低速!!!用料全蛋100g细砂糖75g低筋面粉55g牛奶10ml无盐黄油10g好用的海绵蛋糕的方子《情趣烘焙》的做法将全蛋和细砂糖放入料理盆中,一边隔水加热一边...
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- 记录各种可爱的蛋糕用料六寸奶油蛋糕1个各种装饰、插件适量童趣蛋糕的做法准备一个奶油蛋糕传送门_title_a插上插件装饰...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖75克玉米油38克海绵小蛋糕的做法称量好所需用料,把纸托放入模具中备用。在盆中放入全蛋液和细砂糖。打发全蛋液,打发至画八字不会迅速消失的状态。加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀(今天用的是小米低筋粉),然后倒入玉米油翻拌均匀。倒入模具中,表...
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- 歪歪斜斜的小爪印,你要去哪里第一次看到这款爪印小饼干,就爱得不得了。小巧可爱的造型,如果再加上精致的包装,一定是一份颇具心意的伴手礼。不仅小朋友喜欢,大朋友也一样会被吸引,偶尔满足一下自己的童心,又有什么不可以呢(方子来自于贝太厨房,略改动)用料低筋面粉65g无盐黄油20g糖...
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- 可爱的卡通造型小蛋糕,女儿特别喜欢吃,以前同款在我们这的蛋糕店四块五一个,我尝了一口巨甜真的不适合孩子,于是网上搜到同款模具,做出来的口感比买的好吃多了,细腻微甜,低糖低油,无泡打粉,适合一岁以上小宝宝~三个小鸡蛋参考重量150克,万一有多出来的蛋液可以用小纸杯装起来,烤箱大...
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- 童趣儿童蛋包饭(18+)准备食材:熟米饭,豌豆,胡萝卜,午餐肉,鸡蛋1️⃣午餐肉和胡萝卜切小丁2️⃣锅内倒宝宝油,油热倒入胡萝卜豌豆翻炒,再倒入米饭翻炒,加盐和无添加酱油继续翻炒,最后倒入午餐肉翻炒出锅待用3️⃣锅内倒宝宝油,油热倒入打散的鸡蛋,做成蛋饼。4️⃣拿一片生菜放入底部,包起炒饭,最...
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- 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸:各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化(需要一直保持温的状态以便后续乳化);烤箱预热160...
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- 全家可以吃的纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖/白砂糖60克奶粉20克核桃油20g水适当儿童海绵纸杯蛋糕的做法鸡蛋3个,(双簧可以用2个大的,一个小的)蛋清蛋黄分离。(一定注意碗中无水)蛋清打成乳白,有小尖峰就可以,不要打太过劲。(一定注意碗中无水)擦干净打蛋器,另外拿...
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- 【注意】新手慎。请在戚风达到80%成功率后尝试本方。-----------------------------------------------------------------------------------------------蛋糕的口感没有戚风那么轻盈,但也没磅蛋糕那么扎实,质感介于两者之间。像磅蛋糕一样的香浓但却不会腻口,加上酸甜清润...
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- 自从变成房奴,感觉手里的钱永远不够花的,烘培模具买不起,烘培原料更加看不起……年底了,在清仓家里的烘培材料,前几天做了五仁月饼,看蛋糕粉还有挺多的,加上女儿早上爬起床告诉我想吃蛋糕,让我给她做,本来准备做一个8寸戚风和一个蛋糕卷的,看了下时间,我得准时准点去店里看店,想着前...
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- 简简单单,营养均衡,让小朋友积极吃早餐!用料吐司1片奶酪1片小鱼肠1根海苔1片草莓,猕猴桃各1个童趣早餐——海绵宝宝去郊游的做法吐司切掉边。奶酪片抠出洞洞🕳️。半个鱼肠作身体,剩下的做眼睛和牙齿,面包边做裤子和袖子,海苔剪出眼球和嘴巴。奶酪做条小领带,鱼肠作出衬衫领子。奶...
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- 方子是留个小蛋糕的量,做一次吃刚刚好啦。手法是分蛋海绵蛋糕的做法,大家都知道做蛋糕时蛋白打发很重要,其实蛋黄也要打发到位哦。这个方子是参考圆猪猪老师的《乐享烘焙》一书,我做了好几次觉得特别好,分享给大家咯~用料蛋黄42克细砂糖17克炼乳17克玉米油13克牛奶18克低筋面...
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- 蛋糕也要卖萌小朋友大爱😜学厨卡通8杯童趣蛋糕模烤好倒扣出来就行很方便!用料全蛋100g(约2蛋)砂糖40g低筋面粉40g无盐黃油(溶化)20g模具:学厨卡通8杯童趣蛋糕模1个童趣小蛋糕的做法砂糖加入全蛋內隔热水打发至微暖约40度离开热水盆继续高速打发打至浓稠转低速消除大气泡检查蛋...
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