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传统牛油果酱的做法食谱

简单易学的传统牛油果酱美食做法

  • 传统牛油果酱

  • 总计时间：10分钟六人份用料牛油果4个白皮洋葱半个小的芫荽3大勺（44ml）青柠汁1个的量盐少许现磨黑胡椒粉少许传统牛油果酱的做法牛油果切两半，去核去皮粗粗剁碎倒入碗中。洋葱剁碎、芫荽剁碎，与牛油果混合，再倒入青柠汁、盐、胡椒粉捣成泥搅拌均匀。更多世界美食与营养配餐资讯，...
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朝鲜族传统酱牛腱子（无水酱牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族传统酱牛腱子（无水酱牛肉）做法

  • 朝鲜族传统酱牛腱子（无水酱牛肉）

  • 这是我跟朝鲜族邻居的媳妇儿学的，绝对是朝鲜族传统料理的精华。简单易操作！今天做的量是牛腱子（前腱）三斤半，芹菜一斤，尖椒一斤二两，小葱一捆，中途邻居送来蒲公英一小捆。调料：海鲜酱油，老抽，花椒，大料蒜整瓣的，姜片，小葱整颗用料蒜勺八角个花椒粒姜片老抽海鲜酱油干辣椒小葱一捆尖椒芹...
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传统葱油饼的做法和图解 好吃的传统葱油饼家常做法

  • 传统葱油饼

  • 小时候姥姥味道的大饼呦。用料油克面粉克盐克鸡蛋2个大油或黄油大葱根花椒粉传统葱油饼的做法黄油、鸡蛋放入面粉，用温水化开一勺白糖和酵母粉，和面，醒发。葱剁碎，加油，盐三小勺，花椒粉或五香粉，可加几滴香油，拌匀。面擀开，涂上葱油。将面饼卷起来。继续卷。继续卷，像拧毛巾那样。...
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传统油角的做法和图解 好吃的传统油角家常做法

  • 传统油角

  • 又是一年春将至。过年当然要有传统年货。油角就是广东最传统的年货之一。外边卖的和网上的方子大多是单层酥皮的。于是特地向酒楼老师傅讨教了传统油角的做法，做出来的油角皮层次分明，酥脆香甜呢😊用料面粉（水皮）500g白糖（水皮）50g水（水皮）250g猪油（水皮）10g面粉（油芯）400g猪油（油芯）20...
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传统炉果的做法和图解 好吃的传统炉果家常做法

  • 传统炉果

  • 姥爷说想吃以前常吃的老味炉果了，我想了想那干脆自己尝试做一下吧，比外面卖的营养又健康。炉果是北方传统的中式酥点，外表一层芝麻，酥香松软，甜中还带点咸，和桃酥有着相似的口感却又不同，一吃就停不下来！非常的简单好做，把菜谱记录下来，大家可以给老人做着吃~用料低筋面粉250g鸡蛋1...
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传统黄豆酱的做法和图解 好吃的传统黄豆酱家常做法

  • 传统黄豆酱

  • 从小吃到大的一种简简单单的黄豆酱，非常好吃用料干黄豆盐冷开水传统黄豆酱的做法干黄豆煮熟后沥干，裹上面粉后，放置不通风，阴凉处，盖上老家河里的茅草或者荷叶、布纸都可以，静捂3天后出来图片上这种姜黄。搓成一粒粒的，捏碎也行太阳底下暴晒一天第二天大太阳底下在晒一会把酱黄...
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传统辣酱的做法和图解 好吃的传统辣酱家常做法

  • 传统辣酱

  • 在《舌尖上的中国》第三集中，用较长的篇幅讲到了仁昌酱园和酱的制作。让我想起小时候外婆做的辣酱来，因为我最喜欢吃外婆做的辣酱了。中国的酱，一直以来就是中国人餐桌上味道的基础，入菜也好，作佐料也好，酱总是厨房里不可或缺的原料。辣酱也是家家必备的家常菜，做好满满一锅，冷却...
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传统酱的做法和图解 好吃的传统酱家常做法

  • 传统酱

  • 从小介绍家乡有什么特产都说不出来感觉没啥慢慢长大出门读书旅行每到各个地方都觉得外面的酱油没有我们镇上的好吃后来特意去留意了发现我们镇上的酱油还是很出名的记得小时候有些人会来我们镇上打上几缸酱油挑着扁担穿梭在乡间小路叫卖着“周巷酱油来啦～”现在也有很多隔...
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传统老油的做法和图解 好吃的传统老油家常做法

  • 传统老油

  • 用料牛油10斤新一代干海椒0.7斤红灯笼干海椒（增香）0.2斤满天星干海椒（印度椒）增辣0.2斤红油豆瓣（郫县豆瓣）0.5斤红花椒（干）0.3斤姜0.5斤大葱0.5斤洋葱0.5斤小葱0.2斤香菜0.1斤广红（胡萝卜）0.2斤芹菜0.2斤小茴香25g草果30g桂皮30g香叶30g甘松25g老寇25g香茅25g排草20g八角30g白芷20g...
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传统油饼的做法和图解 好吃的传统油饼家常做法

  • 传统油饼

  • 包饺子剩的面，做了一个饼。传统做法，妈妈的味道，小时候吃过印象最深的一种饼。过去应该用的是豆油吧，我用的花生油，这种饼用香浓的油，好吃😋用料中粉100克熟油、五香粉、盐适量传统油饼的做法和面，用温水，软一点，醒半小时。我这是包饺子剩的面。抹熟油、五香粉、盐。抹匀。用饼的...
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传统贝果的做法和图解 好吃的传统贝果家常做法

  • 传统贝果

  • 方子来自南非面包师艾曼纽．哈吉昂德克，综合了下厨房几位大神的技法稍有改良。做法简单顺手，感觉很适合新手，尤其有一定面包烘焙基础的应该无难高。口感、味道也很正点哦。记录一下，下次还用这个方子😋用料高筋面粉250克糖10克盐5克酵母2克黄油17克水120克鸡蛋1只麦片少量白糖（...
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传统苹果泥的做法和图解 好吃的传统苹果泥家常做法

  • 传统苹果泥

  • 自己做苹果泥，无糖无添加。外面买的不知道用的是什么苹果，多数含有糖和防腐剂。用料苹果1公斤海盐1小捏克热水少许传统苹果泥的做法苹果洗净切4块，不用去皮，不用去籽（如果用搅拌棒打泥的话要去籽，切小一点的块儿）放入锅中，大火加热,放一点点热水以免粘锅，放一小捏海盐盖盖，中火加热...
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传统辣椒酱的做法和图解 好吃的传统辣椒酱家常做法

  • 传统辣椒酱

  • 用料红辣椒4斤豆瓣酱5勺盐2勺糖1勺味精1勺醋4勺姜一块蒜一头传统辣椒酱的做法辣椒必须是这种厚皮红辣椒，因为水分大，用半干的布把辣椒表面擦干净，切记不可以用水洗辣椒！辣椒放入搅拌机打成酱然后倒入锅内，然后开火熬，记得不用加水，打成酱的辣酱里水分本来就很多开火熬，辣椒酱咕嘟...
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传统牛肉丸的做法和图解 好吃的传统牛肉丸家常做法

  • 传统牛肉丸

  • 作为潮汕的地方拳头食品，潮州牛肉丸/牛筋丸秉承了潮菜的精髓，以其讲究的制作方法和独具的口感特色，成为潮汕渊源流长的传统饮食文化不可或缺的重要代表，广受青睐。本店遵循传统手打制法，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口...
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传统酱牛肉的做法和图解 好吃的传统酱牛肉家常做法

  • 传统酱牛肉

  • 用料丁香少许生抽20克八角5个老抽50克桂皮一块牛腱2000克香叶5片豆蔻3个肉蔻3个草果4个白芷5片小茴香10克三奈3个大葱1根冰糖50克干黄酱1袋甜面酱11袋料酒2勺二盐5勺山楂10克传统酱牛肉的做法先用冷水浸泡去除血水。再用白锅煮一下清除血沫子。香料备齐，干黄酱和甜面酱混...
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传统炸酱面的做法和图解 好吃的传统炸酱面家常做法

  • 传统炸酱面

  • 用料面条1份黄瓜适量炸酱猪肉200克洋葱1/2个胡萝卜50克豆瓣酱2大匙水150毫升糖1小匙鸡粉1/2小匙传统炸酱面的做法洋葱去皮切丁，胡萝卜洗净切丁，猪肉炒至出油。加洋葱丁炒至呈金黄色。再加豆瓣酱炒约两分钟，至香味散出，加胡萝卜丁炒匀。锅中加水。拌炒至水沸，加加入糖，鸡粉，小火...
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传统牛角粽的做法和图解 好吃的传统牛角粽家常做法

  • 传统牛角粽

  • 妈妈的妈妈一直传下来的牛角粽。如果你喜欢口感扎实Q弹，一咬一个牙印的粽子，那就来包牛角粽吧！第一次写菜谱，不足之处见谅！用料五花肉1000克生抽适量老抽蚝油料酒鸡精勺五花肉切块后用生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精和少许料酒抓匀，口味要比平时炒菜的口味略重一点，腌制两小时以上，我一般放...
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传统辣椒油的做法和图解 好吃的传统辣椒油家常做法

  • 传统辣椒油

  • 这个辣椒油方子，青椒的一个厨友，随后的成品有点败笔，就是火侯稍微过了一点点，过了的程度就是颜色没那么鲜艳，有点偏深。味道无糊味或者苦味。先把辣椒炒脆，再打碎淋油，这种辣椒油没有直接淋油的辣，每个人的味觉是有偏差的，超过的干辣椒会很香，直接淋油的辣椒会很辣。也有可能是我承...
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朝鲜族传统酱牛肉😄的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族传统酱牛肉😄做法

  • 朝鲜族传统酱牛肉😄

  • 朝鲜族传统酱牛肉，以牛腱子肉为主料，薄皮青椒，豆腐干，苏子叶为配料，超级好吃～用料牛腱子肉1000g辣椒，薄皮250g苏子叶200g豆腐干500g鹧鸪蛋400g姜，花椒，大料，桂皮，香叶，红辣椒适量冰糖一小块，40g五香粉15g生抽，老抽适量朝鲜族传统酱牛肉😄的做法原料洗好，改刀。牛肉，块不要太小。牛肉飞水，...
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传统炒红果的做法和图解 好吃的传统炒红果家常做法

  • 传统炒红果

  • 酸酸甜甜的炒红果非常开胃用料山楂、水、冰糖、蜂蜜传统炒红果的做法现将山楂清洗干净去籽去蒂～小方法：找个笔帽山楂头顶转进去下面再转进去就能把籽弄出来啦放入水中熬煮再加上适量冰糖带山楂变软汤汁浓稠就好啦放凉一些可以放点蜂蜜和桂花调味...
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传统苹果派的做法和图解 好吃的传统苹果派家常做法

  • 传统苹果派

  • 家里苹果多得吃不完，干脆来做漂亮又好吃的苹果派吧！用料派皮：低筋面粉150克黄油55克白糖8克水45ml馅料：苹果两只白糖5克淀粉6克传统苹果派的做法将黄油软化，加入面粉中。再加入白糖，用手抓均匀，抓搓至小颗粒状。加入水，揉搓成面团。用保鲜膜包好，冷藏1小时。下面我们开始做馅料。...
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传统熬猪油的做法和图解 好吃的传统熬猪油家常做法

  • 传统熬猪油

  • 我平时做中式的酥类饼食都会用到猪油，炒菜也用猪油炒，倍儿香，敲好吃哒！用料猪板油(猪朥)500克（其实多少都可以）高压锅1个传统熬猪油的做法我们去鱼肉菜市场的猪肉摊档买猪板油（猪朥），不含皮，不含瘦肉的，白白嫩嫩滑滑的猪板油。新鲜干净的猪板油是不用洗的，如果不干净，建议洗一下，沥干。...
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传统牛轧糖的做法和图解 好吃的传统牛轧糖家常做法

  • 传统牛轧糖

  • 用料棉花糖100克黄油12.5克杏仁80克奶粉40克其他随便香蕉片（p1）70g花生（p1）20克传统牛轧糖的做法备料小火融化黄油，加入棉花糖搅拌均匀，加入奶粉。加入烘烤热的杏仁，压盘冷却切块...
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牛油果沙拉酱墨西哥传统guacamole的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果沙拉酱墨西哥传统guacamole做法

  • 牛油果沙拉酱墨西哥传统guacamole

  • 不多说，牛油果最佳吃法，guacamole，配方拿去，不成功你给我寄刀片~封面图中所配欧包配方戳后用料牛油果（熟透）1个（要熟透的）紫洋葱1/4个蒜1瓣西红柿1/4个香菜1棵（就是正常的中国香菜）研磨海盐依口味适量柠檬汁适量牛油果沙拉酱墨西哥传统guacamole的做法将洋葱，西红柿，蒜，香菜都切碎，放到...
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传统油爆虾的做法和图解 好吃的传统油爆虾家常做法

  • 传统油爆虾

  • 爸爸的味道。隔断时间老爸就会给我烧次，住在昆山的优势就是，虾、螃蟹都是正宗阳澄湖的😬😬用料虾好多只姜5片葱5根油多一些料酒3勺白糖4勺盐少许胡椒少许生抽少许老抽少许清水小半碗传统油爆虾的做法热锅冷油（可加一勺荤油，提香），加入生煎，加入虾，适当翻炒。这步是关键，油的炙热，使...
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