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酸莴笋和酸黄瓜的做法食谱

简单易学的酸莴笋和酸黄瓜美食做法

  • 酸莴笋和酸黄瓜

  • 天气太热，想吃点酸的来解解暑现在莴笋和黄瓜都很清爽那么来吧用料莴笋2根黄瓜2根蒜2瓣盐适量醋适量糖适量辣椒粉适量姜一小坨酸莴笋和酸黄瓜的做法莴笋去皮洗干净切成小段，撒盐腌制我喜欢用一个小菜蓝开腌而不是用碗或者盆，因为这个篮子能让水分和盐直接溜走，不会因为我放盐...
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凉拌酸莴笋的做法和图解 好吃的凉拌酸莴笋家常做法

  • 凉拌酸莴笋

  • 高中时期校门口卖的凉拌泡菜至今都记得非常好吃，每周周天放半天假都要去买点。味道真的很好，酸酸甜甜又爽脆。自己已经做过很多次了，每次看见市场上卖莴笋的都想再做一点。用料莴笋1根白糖2勺小米椒1个香葱1根姜一小块蒜3瓣孜然粉1勺五香粉或者十三香1勺鸡精1勺凉拌酸莴笋的...
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酸辣莴笋的做法和图解 好吃的酸辣莴笋家常做法

  • 酸辣莴笋

  • 源自小红书大白饭味道不错，记录下以免找不到，如侵权，联系删除用料小米辣生抽勺莴笋根糖克醋勺盐克酸辣莴笋的做法两根莴笋去皮切块杀去水分口味略甜，可减糖，烧开凉了浸泡莴笋...
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酸辣莴笋虾的做法和图解 好吃的酸辣莴笋虾家常做法

  • 酸辣莴笋虾

  • 爽脆的莴笋搭配鲜嫩的虾子，是很清新的组合，甜酸微辣的口味也挑动着人的味蕾～～用料食材：莴笋1根活虾200克蒜2瓣朝天椒1个调味料：白醋2小勺（10ml）白砂糖3小勺盐1小勺（5克）酸辣莴笋虾的做法莴笋洗净，削去表皮和老筋，用擦丝器擦成细丝，加1/2小勺盐拌匀，放置10分钟活虾洗净，放入滚水中汆烫2分...
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莴笋腌酸的做法和图解 好吃的莴笋腌酸家常做法

  • 莴笋腌酸

  • 用料莴笋1根小米椒5个白糖适量白醋滴雪碧1小瓶莴笋腌酸的做法莴笋切薄片用盐腌制10分钟，把腌出来的水倒掉然后依次放入蒜米(可以不放)，小米辣，米醋，糖，我加了雪碧，也可以放水，腌制20分钟，薄薄脆脆的莴笋酸就泡好了...
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莴笋酸的做法和图解 好吃的莴笋酸家常做法

  • 莴笋酸

  • 第一次做的是萝卜酸，但是太辣太呛，然后调整了用量，做出的莴笋酸，个人觉得棒棒哒！用料莴笋2根盐适量小米椒5颗蒜米4瓣米醋3勺（汤勺）白糖3勺（汤勺）莴笋酸的做法把莴笋洗净切丁，用盐腌制30分钟。滤干水分，用凉白开冲洗一遍。将小米椒切圈，蒜米拍碎，加入莴笋中，然后放米醋和白糖。放进冰箱...
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莴笋酸（莴笋泡菜）的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋酸（莴笋泡菜）做法

  • 莴笋酸（莴笋泡菜）

  • 酸酸甜甜太好吃了用料莴笋1根蒜1瓣辣椒3只白糖若干克米醋250mk左右莴笋酸（莴笋泡菜）的做法切好莴笋，条或者片都可以莴笋切条，加点盐，搅拌均匀腌制30分钟，时间长短根据莴笋的粗细，如果切片的莴笋20分钟就可以腌制过程中切蒜和辣椒莴笋拧干那个腌制的水分，再放回来盘子里撒一层糖，加...
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酸辣莴笋头的做法和图解 好吃的酸辣莴笋头家常做法

  • 酸辣莴笋头

  • 70度远离工业泡菜懂得的都懂用料去皮莴笋头（滚刀切片或小坨）500-700克野山椒10-20颗，红泡椒10-20颗，泡姜20克蒜头5瓣食用油60-80克，香醋15克，生抽15克，蚝油5克，冰糖5克，芝麻油5克酸辣莴笋头的做法野山椒10-20颗，红泡椒10-20颗，泡姜20克蒜头5瓣，放入主锅，3秒/速度5切碎食用油60-80克，香...
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酸辣莴笋条的做法和图解 好吃的酸辣莴笋条家常做法

  • 酸辣莴笋条

  • 莴笋这么做，酸辣开胃，拯救没有胃口的你，做法简单用料莴笋2根大蒜3瓣小米椒2个姜2片生抽4勺香醋4勺白糖1勺盐2勺凉开水酸辣莴笋条的做法准备好需要的食材，莴笋去皮改刀切条，大蒜切片，小米椒切圈切好的莴笋条加盐拌均匀，腌制一个小时，然后清水冲洗两遍控干水份把生抽，香醋，糖，小米椒，姜...
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简单易学的腌制酸甜莴笋酸美食做法

  • 腌制酸甜莴笋酸

  • 小时候吃一家酸，吃的连汤都不剩，真的超级无敌好吃。一直念念不忘啊。17年在学校里做了，萝卜酸，莴笋酸，大卖！都没有剩下的。同学们超级爱吃，哈哈哈。用料莴笋两根食醋(袋装的)3/1小红辣椒4个白糖150克盐巴20克辣椒粉50克腌制酸甜莴笋酸的做法把莴笋洗干净，切成条(喜欢什么样就切什...
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酸辣莴笋的详细做法大全,简单又营养的酸辣莴笋做法

  • 酸辣莴笋

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料莴笋2根盐20g凉拌料蒜末4g蚝油15g生抽10g辣椒油3g花椒油2g醋10g糖4g香油4g小米辣4个熟白芝麻根据口味添加香菜根据口味添加酸辣莴笋的做法莴笋去皮切段，放大盆里，然后撒盐搅拌均匀，放置一夜隔夜后的莴笋变得很软，倒去渗出的水分并清...
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莴笋酸辣汤的做法和图解 好吃的莴笋酸辣汤家常做法

  • 莴笋酸辣汤

  • 想喝酸辣汤，没有香菇，没有豆腐。就用家里有的食材做吧，刚好买了一根莴笋，拿来入汤，没想到这个组合还挺搭，挺好喝的。所以来记录一下。按照酸辣汤的做法来的。味道咸鲜带椒麻味和豆皮丝的豆香，没有很酸，喜欢更酸的，醋多用一些，也可再加西红柿。用料莴笋一段胡萝卜1/4根油豆皮小半张...
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凉拌莴笋和清炒莴笋叶的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋和清炒莴笋叶做法

  • 凉拌莴笋和清炒莴笋叶

  • *用心经营每一餐*今天凉拌莴笋，秉承不浪费原则，莴笋叶咱炒着吃用料莴笋1kg辣椒切丝适量凉拌汁用料盐适量蚝油1勺辣椒粉1勺蒜4瓣苹果醋1勺生抽1勺香油适量芝麻酱1勺清炒用料蒜4瓣蚝油2勺姜片3片凉拌莴笋和清炒莴笋叶的做法莴笋去皮切丝，莴笋叶洗净晾干烧热水加少许盐，把莴笋丝...
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酸辣莴笋丝的做法和图解 好吃的酸辣莴笋丝家常做法

  • 酸辣莴笋丝

  • 开胃小菜，吃嘛嘛香～用料莴笋2根洋葱1/4个红甜椒1/3个大蒜6瓣小米辣4个盐适量白糖少许生抽适量花椒油适量辣椒红油适量陈醋适量酸辣莴笋丝的做法莴笋两根去皮洗净擦成丝，加盐一勺拌匀杀水洋葱、红甜椒切成丝杀水后的莴笋丝冲洗干净，再用凉开水冲一遍，沥干水分备用蒜剁碎，小米辣...
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酸莴苣笋的做法和图解 好吃的酸莴苣笋家常做法

  • 酸莴苣笋

  • 用料莴笋2根大蒜4瓣胡萝卜半根辣椒少量盐少量糖一勺米醋一勺酸莴苣笋的做法莴笋切片，胡萝卜切丝加入盐，腌2分钟再沥干水分加入糖、醋、大蒜、辣椒腌30分钟就可以吃了小贴士1.切薄片易进味，爱吃脆脆的口感就切厚点2.偷懒的话可以所有调味料一起放3.不放辣椒也很好吃...
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简单易学的凉拌莴笋和莴笋叶美食做法

  • 凉拌莴笋和莴笋叶

  • 用料莴笋2根莴笋叶一把盐少量糖少量醋2勺酱油2勺香油2勺大蒜2瓣碎辣椒2大勺凉拌莴笋和莴笋叶的做法莴笋切丝，下锅煮熟然后莴笋叶另外下锅，放盐和2滴油煮开煮好的莴笋叶切成小段莴笋和莴笋叶放一起与大蒜碎辣椒糖醋酱油香油拌均匀。...
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酸爽莴笋的做法和图解 好吃的酸爽莴笋家常做法

  • 酸爽莴笋

  • 夏天就喜欢一些清爽的食物，令人食欲大增用料莴笋1条盐1茶匙白醋3茶匙酸爽莴笋的做法莴笋一条，大概300-400克左右，我当时忘了拍照把莴笋削皮切薄片，放到有盖子的容器里放入一茶匙的盐，令莴笋出水静置10分钟后，便会看到有水出，把水倒掉倒入三匙白醋，然后搅拌均匀，盖上盖子放冰箱两到...
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酸莴笋叶的做法和图解 好吃的酸莴笋叶家常做法

  • 酸莴笋叶

  • 用料莴笋1根盐克醋1勺味精克酱油1勺老干妈1勺酸莴笋叶的做法摘莴笋叶，准备开水一盆，冷水一盆。滚水下锅翻几下（几十秒，不能太久，不然莴笋叶涝了）出锅后马上进冷水降温，这样可以保持莴笋叶的爽脆口感冷却后，加入酱油、醋、味精、盐调味，拌好后渍10分钟。最后加入老干妈调味凉拌，完成...
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酸甜莴笋的做法和图解 好吃的酸甜莴笋家常做法

  • 酸甜莴笋

  • 用料西红柿莴笋白醋盐糖橄榄油酸甜莴笋的做法莴笋去皮。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值西红柿在开水中烫一下，去皮莴笋也在开水中汆烫一下，开水中放一些油和盐，可以保持莴笋的色泽莴笋很清脆吧。加盐，白醋，橄榄油...
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简单易学的酱莴笋和黄瓜美食做法

  • 酱莴笋和黄瓜

  • 一份辣到让你吃了还想吃得酱菜～用料莴笋1根黄瓜2根冰糖粉50克生抽150勺蒜5～8瓣陈醋100克小米椒5～8颗盐3克酱莴笋和黄瓜的做法买回的莴笋去皮，黄瓜切段～到入干净的盆内加一小勺盐，抖拌均匀腌制半个小时，寖出多余水份～将大蒜和小米椒放入主锅4秒/速度6打碎，接下来放入，50克冰糖粉，100...
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酸辣莴笋酸的做法和图解 好吃的酸辣莴笋酸家常做法

  • 酸辣莴笋酸

  • 萝卜酸吃多了何不来试试莴笋酸酸酸辣辣的特别爽口用料莴笋1根盐三四勺小勺白糖米醋红辣椒凉白开或矿泉水酸辣莴笋酸的做法莴笋一根削皮后切任意形状薄片容易腌透放适量盐腌出水我大约腌了2-3个小时时间到后把盐水倒掉清洗干净加入比较多的醋和白糖再倒入适量凉白开或者矿...
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酸辣脆爽腌莴笋（黄瓜）夏季爽口开胃小菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣脆爽腌莴笋（黄瓜）夏季爽口开胃小菜做法

  • 酸辣脆爽腌莴笋（黄瓜）夏季爽口开胃小菜

  • 院子种了莴苣一下子吃不完，先生觉得浪费很可惜，让我试着腌起来吃。尝试做了这个酸辣爽口的腌莴苣，朋友们都觉得很好吃，所以写下来分享。现在莴苣下市了，我用黄瓜做了，也可口，似乎没有莴苣脆爽，下次用萝卜再试一下。用料莴笋适量（削皮后）1斤（或更多）生抽50g/斤醋（白醋或镇江香醋）50g/斤...
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酸黄瓜（柔和风味）的做法步骤及图解,美味正宗的酸黄瓜（柔和风味）做法

  • 酸黄瓜（柔和风味）

  • 作为一个重度发酵爱好者，买了《发酵圣经》好久了，总算开始利用里面的知识做泡菜。我们平常吃到的罐头酸黄瓜酸味极重，空口吃略微困难了点儿。一直想要能做出酸味适度又脆脆的酸黄瓜，试了很多次，总算找到了一个不错的方法。这个算是结合了四川泡菜和德式酸菜的做法，传统的酸黄瓜...
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简单易学的酸酸辣辣爽口莴笋美食做法

  • 酸酸辣辣爽口莴笋

  • 用料莴笋根蒜，小米辣，花椒冰糖，生抽，白醋，凉白开水酸酸辣辣爽口莴笋的做法准备几根莴笋，摘掉叶子削皮；削好的莴笋洗净；切条条，撒盐拌匀出水腌制半个小时；烧好一大碗开水晾凉备用；洗净蒜头，小米辣，花椒，备用腌制好的莴笋用可饮用的清水过两遍在罐子里倒入生抽，白醋，冰糖，放入莴笋，花椒，蒜头，小...
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简单易学的酸黄瓜•莴笋美食做法

  • 酸黄瓜•莴笋

  • 根据33的菜谱做的，只是他没有表明材料用多少，我自己试了一下，大概是这个量用料莴笋1根黄瓜1根蒜3瓣盐适量（可以多一些）小米椒4个姜一小块陈醋80ml生抽155ml凉水300ml白酒5ml冰糖10g酸黄瓜•莴笋的做法黄瓜，莴笋切成如图，放盐，可以放多点拌匀放置半小时准备姜，蒜，小米椒，醋，生抽，水，白酒...
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