![红烧马鞍桥（长鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧马鞍桥（长鱼）做法]( "红烧马鞍桥（长鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧马鞍桥（长鱼）做法")
- 红烧马鞍桥就是红烧长鱼，江苏淮阳菜系，重点难点在切工上，长鱼段上切花儿，像马鞍，当然不会切可以不切，一样的好吃。用料野生黄鳝3条蒜瓣生抽勺姜片糖克料酒勺红烧马鞍桥（长鱼）的做法买回来半小时泡血水，用温开水烫掉身上粘液切成小段儿正反面横切口，形成马鞍形状全切好之后继续泡半...
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![简单易学的马桥豆腐干烧肉美食做法]( "简单易学的马桥豆腐干烧肉美食做法")
- 用料豆干5-8块骨头500克料酒2勺八角2个老抽1勺生抽2勺姜片3片葱3根香叶3片马桥豆腐干烧肉的做法骨头先用热水汆水，洗干净后加满水熬骨头汤大约2-3小时马桥豆腐干切三角形的大块块骨头汤里加香叶、八角、生抽、老抽、糖和盐调味，再倒入豆腐滚半小时左右煮好以后捞出香料，放葱...
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![红烧鲅鱼（马鲛鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲅鱼（马鲛鱼）做法]( "红烧鲅鱼（马鲛鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲅鱼（马鲛鱼）做法")
- 清明前后是象山马鲛鱼最肥美的季节。鲅鱼肉自带的香味经过红烧被进一步凸显出来。用料鲅鱼1条姜5片大蒜3~5瓣葱适量植物油适量料酒适量生抽适量老抽少许盐适量糖少许香醋少许红烧鲅鱼（马鲛鱼）的做法象山港鲅鱼，鱼身偏黑，鱼背有墨绿色亮纹，头尾向上翘起（图中的被切断了看不出来）...
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![红烧马鲛鱼的做法和图解 好吃的红烧马鲛鱼家常做法]( "红烧马鲛鱼的做法和图解 好吃的红烧马鲛鱼家常做法")
- 纯粹的香煎马鲛鱼太干，还是需要红烧汁好吃用料鱼两块条料酒1勺葱半根根盐若干克生抽1勺姜8片蒜6瓣黄油少量克辣椒8个红烧马鲛鱼的做法先用香煎马鲛鱼的做法煎4分钟，放黄油和蒜片，煎香，在油里放盐，煎鱼记得2分钟才能翻面一次准备好葱姜蒜辣椒加点水，翻炒，加料酒，生抽，也可以加点糖，...
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![红烧剥皮鱼（马面鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧剥皮鱼（马面鱼）做法]( "红烧剥皮鱼（马面鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧剥皮鱼（马面鱼）做法")
- 马面鱼长得真像马脸，好丑的鱼，但是味道很好啦……用料马面鱼一条葱、姜、蒜适量料酒适量胡椒粉少许盐适量冰糖2块老抽少许醋少许淀粉适量食用油适量红烧剥皮鱼（马面鱼）的做法冰冻马面鱼一条，解冻。把鱼的外皮剥掉。开膛，去掉内脏和腮，洗干净。把鱼身切花刀，如图。把鱼剁成块，加入...
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![好马配好鞍 好饼需好酱的做法步骤及图解,美味正宗的好马配好鞍 好饼需好酱做法]( "好马配好鞍 好饼需好酱的做法步骤及图解,美味正宗的好马配好鞍 好饼需好酱做法")
- 为了配合上次发的杂粮饼必须配个好吃的面酱！配方来啦！！！用料洋葱半个食用油（煸洋葱用）少许灵魂四大酱甜面酱50克黄豆酱30克蕃茄沙司30克蒜茸辣椒酱10-30克（按你喜辣程度）酱油(生抽/鲜酱油）14克（2小勺）白砂糖6克（2小勺）以下材料可放可不放看你口味蚝油8克黑胡椒粉1克花椒粉适量（<1g)孜然...
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![红烧马鲫鱼的做法和图解 好吃的红烧马鲫鱼家常做法]( "红烧马鲫鱼的做法和图解 好吃的红烧马鲫鱼家常做法")
- 用料马鲫鱼6条橄榄油面粉糖盐醋酱油料酒葱、姜、蒜红辣椒香菜红烧马鲫鱼的做法将鱼洗净，裹面。放入锅中油炸至金黄色。准备好葱、姜、蒜、辣椒～将葱姜蒜放入后，加上盐、糖、水适量。口味重还可以放入十三香。放入适量醋适量生抽适量的料酒最后加入香菜…...
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![红烧鲅鱼（大马鲛鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲅鱼（大马鲛鱼）做法]( "红烧鲅鱼（大马鲛鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲅鱼（大马鲛鱼）做法")
- 鲅鱼又叫大马鲛鱼，新鲜的鲅鱼肉质厚实，肥嫩，有弹性，刺少，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素E，钙，碘等营养物质，对贫血，营养不良的宝宝来说是非常好的食物。鲅鱼中含有不饱和脂肪酸，其中又以DHA含量较高，无论红烧还是做鲅鱼饺子都是非常美味鲅鱼味道实在太...
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![红烧 长江野生鱼 野草鱼（赤眼鳟 红眼鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧 长江野生鱼 野草鱼（赤眼鳟 红眼鱼）做法]( "红烧 长江野生鱼 野草鱼（赤眼鳟 红眼鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧 长江野生鱼 野草鱼（赤眼鳟 红眼鱼）做法")
- 这个鱼平时我们这边菜场买不到的，只有的地方赶集会有卖的，我中秋起了个大早去赶集才买到这个鱼的，是人工在长江边捞的，很鲜美哦！用料鱼4条/一斤油适量盐适量辣椒，姜适量葱，蒜适量白糖适量老抽适量红烧长江野生鱼野草鱼（赤眼鳟红眼鱼）的做法鱼去鱼鳞内脏清洗干净备用鱼表面先撒一点...
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![红烧马口鱼的做法和图解 好吃的红烧马口鱼家常做法]( "红烧马口鱼的做法和图解 好吃的红烧马口鱼家常做法")
- 美味的冷水鱼，有垂钓的乐趣，有餐桌的美味，有丰富的营养，富含孩子大脑发育的DHA。用料马口鱼，桃花鱼8两，大概20几条，玉米油2勺，葱切丝，姜切丝，蒜切片，小米椒切段，青椒手撕小片，耗油一勺，豆瓣酱一勺半，啤酒一罐，盐少许，小葱一根。红烧马口鱼的做法马口鱼石斑鱼是临安钓友送的，共2斤，清除内脏去...
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![红烧马胶鱼的做法和图解 好吃的红烧马胶鱼家常做法]( "红烧马胶鱼的做法和图解 好吃的红烧马胶鱼家常做法")
- 用料马胶鱼1片姜数片葱少许蒸鱼豉油1.5汤勺糖适量红烧马胶鱼的做法买回来的马胶鱼洗干净沥干水，两边均匀洒上盐，用保鲜膜封住袋口就可放冰箱冷冻（马胶鱼很大一条，我一般让老板给我横切几片回来，用盐腌制一下放冰箱冷冻，用盐腌制使鱼肉的口感更紧实，想吃时拿一片出来解冻，再烹煮）解...
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![红烧马鞍桥的做法和图解 好吃的红烧马鞍桥家常做法]( "红烧马鞍桥的做法和图解 好吃的红烧马鞍桥家常做法")
- 用料主:黄鳝克配:五花肉.葱姜蒜(花椒.干椒节).调:盐，味精，白糖，料酒，酱油多一点，醋少许，鲜汤(💥1)，淀粉红烧马鞍桥的做法黄鳝宰杀洗净，烫去粘液(去浑浊)，背部改一字刀(5-6cm)切断，焯水(滑油也可)加入油，煸炒葱姜蒜，加入五花肉(干椒节，花椒)至香入黄鳝，烹入料酒.醋.酱油.入鲜汤或者清水...
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![淮扬名菜-肉烧马鞍桥（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的淮扬名菜-肉烧马鞍桥（改良版）做法]( "淮扬名菜-肉烧马鞍桥（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的淮扬名菜-肉烧马鞍桥（改良版）做法")
- 直男拍的图，哭了用料猪肉6两黄鳝3条蒜一个半葱一把姜一块料酒两勺酱油四勺糖两勺花椒少许辣椒一把淮扬名菜-肉烧马鞍桥（改良版）的做法肉放冷水焯水，捞出，切小块，肥瘦分开放少许油，葱，姜，蒜，放入肥肉，小火煎炒，炒至金黄，放入瘦肉，翻炒几下，放花椒，炒出香味，倒入料酒，去腥，倒入三勺酱油，生抽，一...
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![红烧马面鱼的做法和图解 好吃的红烧马面鱼家常做法]( "红烧马面鱼的做法和图解 好吃的红烧马面鱼家常做法")
- 马面鱼刺少，蛋白质丰富，适合小孩老人吃~~我老公不爱吃刺多的鱼，马面鱼很适合他😂用料马面鱼2条葱1根姜3片蒜3瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐适量白糖1勺十三香适量大喜大牛肉粉适量红烧马面鱼的做法将马面鱼处理好，不要头，把葱切成段，姜切成丝，蒜切成片，热锅准备~放油，炒马面...
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![《回家吃饭》大烧马鞍桥的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》大烧马鞍桥做法]( "《回家吃饭》大烧马鞍桥的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》大烧马鞍桥做法")
- 今天的菜是一道镇江名菜——大烧马鞍桥，相信你也和乐教授一样，第一次看到这个名字一头雾水，马鞍桥还什么食材，怎么从来没听说过？其实这道菜的主食材是鳝鱼，在镇江也叫长鱼，切花刀的鳝鱼段经过热水，便形成类似马鞍桥的形状，这也是这道菜名的来历。了解了这道菜的来历，快来看看怎么做...
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![红烧白江团（长江鮰鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧白江团（长江鮰鱼）做法]( "红烧白江团（长江鮰鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧白江团（长江鮰鱼）做法")
- 朋友送了几条白江团，肉质细腻鲜美，先头尝试过用焖锅煮，今天换个方法，红烧。用料鮰鱼条蒜瓣姜片李锦记红烧汁2大勺小米辣2个红烧白江团（长江鮰鱼）的做法洗净切块。热锅冷油，爆姜蒜。加鮰鱼块和小米辣翻炒两三分钟。加入红烧汁，翻炒加冷水，基本没过鱼块。拍一下，用的是李锦记的红烧汁...
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![红烧马哈鱼的做法和图解 好吃的红烧马哈鱼家常做法]( "红烧马哈鱼的做法和图解 好吃的红烧马哈鱼家常做法")
- 用料马哈鱼适量葱、姜、蒜适量海鲜酱油适量盐、糖、醋适量红烧马哈鱼的做法将马哈鱼鱼皮撒掉，否则有些腥。将马哈鱼放入姜丝，葱丝（洋葱），蒜片，料酒（白酒、红酒均可），胡椒粉，盐，白糖中淹渍淹好后，将马哈鱼上的淹料拿下，两面均匀沾好面粉放入平锅中煎。鱼身煎成金黄色后，放入醋、料酒喷香...
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![红烧马鲛鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧马鲛鱼做法]( "红烧马鲛鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧马鲛鱼做法")
- 家里人爱吃鱼买了条马鲛鱼准备炖起来用料料酒1勺姜若干片生抽1小勺盐若干克辣椒2个淀粉或面粉少量红烧马鲛鱼的做法马鲛鱼洗净切段备用放入生姜～料酒～老抽腌制片刻马鲛鱼表面用厨房纸吸掉水份，放入淀粉或者面粉热火热油准备，把沾面粉过淀粉的鱼放锅里煎至两面黄，注意放鱼后，不...
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![酥脆黄桥烧饼（马兰猪油渣馅）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆黄桥烧饼（马兰猪油渣馅）做法]( "酥脆黄桥烧饼（马兰猪油渣馅）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆黄桥烧饼（马兰猪油渣馅）做法")
- 这几年我们都越来越注意食品安全了，担心外面买的用料不好，那就试着让我们自己动手，一起忙活起来，各种的造呀(◐‿◑)本人喜欢清淡一点的口味，今天试着把黄桥烧饼的馅心换成马兰油渣馅，烤好有一股淡淡的马兰清香味，喜欢❤️另附猪板油馅配料（本人吃着稍嫌油腻，但烤完香的不得了呢，比马...
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![红烧鳝鱼桥的做法和图解 好吃的红烧鳝鱼桥家常做法]( "红烧鳝鱼桥的做法和图解 好吃的红烧鳝鱼桥家常做法")
- 用料鳝鱼6条洋葱1只红烧鳝鱼桥的做法将鳝鱼切段，洗净待用油锅热好，下姜蒜，干辣椒，翻炒加入鳝鱼，放少许料酒，翻炒，放盐和豆瓣酱，继续翻炒。然后放一碗多清水，加入洋葱，青椒。焖煮煮到差不多好时加少许鸡精，醋，葱花，起锅。...
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![红烧马头鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧马头鱼做法]( "红烧马头鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧马头鱼做法")
- 用料马头鱼1条红烧马头鱼的做法详见视频...
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![黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）的做法步骤及图解,美味正宗的黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）做法]( "黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）的做法步骤及图解,美味正宗的黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）做法")
- 古代烧饼，制用精细。据《随园食单》载称，烧饼的制作是：“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂油和面炙之。”黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥的特色。黄桥烧饼，或咸或甜，咸的以肉丁、肉松、火腿、虾米、香料等作馅心。烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊不...
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![简单易学的马桥香干烧筒骨美食做法]( "简单易学的马桥香干烧筒骨美食做法")
- 自从收了铸铁珐琅锅以后就更有了做美食的动力～💗在朋友的饭店吃了这道马桥香干焖大筒骨，太入味了，立马做起，也分享给食友们，很香很好吃，香干吸收了大骨的汁太美味了……😋来个客人绝对是硬菜一道～更多美食交流➕V:zhuoer_joy用料马桥香干4块筒骨1大根马桥香干烧筒骨的做法准备：八...
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![简单易学的马桥豆干烧肉美食做法]( "简单易学的马桥豆干烧肉美食做法")
- 突然就很想吃马桥豆腐干了，记得第一次是在饭店里吃到的。好吃的我把整盆里面的豆干都挑到自己碗里了。贝贝说没吃过，就想做给他一起吃。却没想到这次买到的马桥豆干跟以前的不一样了，豆味再没那么浓郁。任何东西怕都是第一次才好吃吧，渐渐地失去了当初的味道。留在心底的也只...
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烹调屋
