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野苦菜炒豆干的做法食谱

简单易学的野苦菜炒豆干美食做法

  • 野苦菜炒豆干

  • 这个野苦菜是我老公从山上采来移栽种到家里来的，我们一年四季都可以吃到，具有清热解毒，活血化瘀，预防贫血的功效。用料豆干1块盐耗油适量猪油适量大蒜红辣椒适量野苦菜炒豆干的做法先把苦菜老根摘掉清洗干净沥干水分锅水水烧开放入焯水10秒马上捞出放入冷水冲凉后放盆中浸泡...
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苦瓜炒香干的做法和图解 好吃的苦瓜炒香干家常做法

  • 苦瓜炒香干

  • 用料苦瓜1根香干3块蒜3瓣干辣椒1个苦瓜炒香干的做法1、苦瓜去囊，切条；清水泡十分钟。2、香干切条，蒜切片，干辣椒切段。热锅冷油，下蒜和干辣椒炒香，加入苦瓜，香干翻炒均匀调味：加入适量盐，味精翻炒均匀...
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简单易学的苦菜干巴炒菜美食做法

  • 苦菜干巴炒菜

  • 用料盐适量克苦菜一颗干巴适量苦菜干巴炒菜的做法菜和干巴切成小碎粒锅内放少许菜油，油多了可能会腻放入干巴炒炒炒放入苦菜（青菜），苦菜炒的时候比干巴长一点。可以偷偷尝一下😝放入米饭，炒散。起锅前放点盐，干巴有盐味，适量放点盐就好了小贴士这个干巴是云南牛肉干巴干巴是半熟...
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干苦瓜炒肉的做法和图解 好吃的干苦瓜炒肉家常做法

  • 干苦瓜炒肉

  • 每年夏天吃不完的苦瓜奶奶都会晾干，拿给我们，过了吃苦瓜的季节，这封存起来的美味也可以出现在餐桌上。每次妈妈炒出来都会被抢光。最近苦瓜又开始大量上市了，苦瓜干只需要提前一天准备就能吃到了。吃腻了新鲜的苦瓜，尝试一种新的方式，换个口味吧😋用料苦瓜2根姜5片生抽1勺淀粉1...
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苦瓜炒干虾的做法和图解 好吃的苦瓜炒干虾家常做法

  • 苦瓜炒干虾

  • 用料苦瓜1根干河虾50克青椒1个小葱，姜，蒜适量蒸鱼豉油1勺鸡精少许二锅头白酒适量盐1-2克苦瓜炒干虾的做法苦瓜斜切成薄片，加少许盐抓匀腌15分钟，挤干水份干河虾洗净滤干水份青椒对剖开，去籽斜切成薄片葱姜蒜切好备用锅中不放油，放入干虾小火慢慢煸干水份，煸出香味，盛出备用热锅凉...
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韭菜炒建水野生虾干的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜炒建水野生虾干做法

  • 韭菜炒建水野生虾干

  • 去了一次云南见了好多网友，吃了好多美食，便爱上了，朋友是外地嫁到建水，带孩子之余晒点虾干挣点小钱，每天新鲜打捞的小虾，自己清洗，不加任何调料放竹毯晾晒。真的非常好吃😋用料韭菜100克虾干100克盐适量生抽1勺韭菜炒建水野生虾干的做法刚打捞上岸洗干净晾晒晒干后的样子还特意...
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干鱿炒苦瓜的做法和图解 好吃的干鱿炒苦瓜家常做法

  • 干鱿炒苦瓜

  • 这是一个超惹味的神仙搭配，这道菜的原创应该是我靓妈吧，哈哈哈。反正我身边好些朋友，在我家出这个菜品之前都说从来没有这样吃过，全是来我家后才第一次尝试这种吃法，划重点:吃过后都赞不绝口。炒法很简单，很家常，家里有干鱿鱼的都可以试试，这个搭配真的是神仙搭配。用料干鱿鱼2/3...
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正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干的做法步骤及图解,美味正宗的正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干做法

  • 正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干

  • 苦瓜炒梅菜干,小时候妈妈的味道,夏天天气热,常没胃口,这道菜个人觉得很开胃用料苦瓜1根梅菜干少许(随便抓一小把)青辣椒或者是红辣椒少许正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干的做法1.苦瓜剖开,挖去中间的瓜瓢仔2.梅菜干事先用水浸泡3.将苦瓜切薄片,用盐水稍微泡下,以免苦瓜太苦4.辣...
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干炒苦瓜的做法和图解 好吃的干炒苦瓜家常做法

  • 干炒苦瓜

  • 明知到苦瓜很好，可就是有人怕吃，怕那苦味儿用料苦瓜2根干辣椒2个，大蒜头3瓣，盐少许，糖少许干炒苦瓜的做法1:苦瓜去芯切成薄片，尽量切薄，放入碗中，加盐腌制，腌制半小时以上2:腌制的苦瓜挤出水份，如果感觉自己是个女汉子，用手挤就可以，尽量多挤一下3:锅中放油，烧人，加入干辣椒，大蒜，炒出香...
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简单易学的野苦蒜炒红豆美食做法

  • 野苦蒜炒红豆

  • 有厨友问我这道菜的做法，哈哈，谢谢大家的鼓励，没写过菜谱，我尽量描述的详细些。野苦蒜和蒜苗的口感不一样，外形偏细，是山上自然生长的，略苦，我在菜市场偶然也能买到，可炒，还可凉拌，厨友们野外郊游，爬山休闲时稍加注意，应该会有不小的收获呢。用料野苦蒜一小把红豆米一盘姜2，3片肉沫适量...
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虾干炒苦瓜的做法和图解 好吃的虾干炒苦瓜家常做法

  • 虾干炒苦瓜

  • 用料苦瓜1根虾干1把蒜2瓣姜1片蚝油1勺食用油适量虾干炒苦瓜的做法苦瓜洗净，切两半，去籽。切成条。凉水里浸泡一会儿。蒜切片，姜切丝。虾干提前泡好。油热倒入蒜姜炒香。倒入虾干炒均匀。倒入苦瓜炒均。苦瓜炒至变色，放蚝油炒均匀即可。装盘。小贴士虾干是咸的，不需要放盐，只放...
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梅菜豆干炒苦瓜「素食」的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜豆干炒苦瓜「素食」做法

  • 梅菜豆干炒苦瓜「素食」

  • 豆干吸收梅干菜的鲜香，辅助苦瓜弱化了苦涩，真是相辅相成得恰到好味～推荐😋用料梅干菜少许苦瓜1根熏豆干5块耗油适量生抽少许盐少许糖少许大蒜5瓣梅菜豆干炒苦瓜「素食」的做法处理苦瓜挖籽时一定要深挖一些，去掉白色筋膜，这样苦瓜就不会太苦啦～建议买熏豆干，味道与梅干菜更搭调～...
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素炒干苦瓜的做法和图解 好吃的素炒干苦瓜家常做法

  • 素炒干苦瓜

  • 用料干苦瓜一两把生抽一勺蒜几瓣胡萝卜半根黄瓜半根生蚝半勺素炒干苦瓜的做法干苦瓜冷水泡两个小时。苦瓜很好泡开的！有的不用两个小时。热锅倒油，倒入蒜瓣，爆香。放入胡萝卜炒到断生，忽略我不堪的刀工（其实你可以放任何的蔬菜瓜果，只是我家冰箱目前只有胡萝卜和黄瓜。）倒入干苦...
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干菜炒苦瓜的做法和图解 好吃的干菜炒苦瓜家常做法

  • 干菜炒苦瓜

  • 这道菜苦瓜里有干菜的香味用料干菜100g苦瓜2条干菜炒苦瓜的做法苦瓜切好用盐腌，20分钟后把腌好的苦瓜洗干净干菜子泡好洗干净把苦瓜倒入锅中，炒干水分加猪油用中火炒，这样油的香味才能炒到苦里！倒入干菜，大火炒，加入调料盐跟味精（根据个人口味来调），出锅！成品...
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野芹香豆干的做法和图解 好吃的野芹香豆干家常做法

  • 野芹香豆干

  • 用料芹菜香干枸杞盐鸡精野芹香豆干的做法先将芹菜去叶,切段香干切丝枸杞泡好热油锅,将芹菜香干入锅快炒后.加盐.枸杞.鸡精入味后盛盘即可小贴士当然.也可以把芹菜绰水后.与香干枸杞.加盐.味精香油凉拌...
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野葱（苦蒜）土豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的野葱（苦蒜）土豆饼做法

  • 野葱（苦蒜）土豆饼

  • 野葱，有的地方也叫苦蒜。和土豆混一起做成饼，超级香。用料野葱50g土豆1000g盐5g糯米粉50g猪油适量野葱（苦蒜）土豆饼的做法野葱，在地里挖或者市场买都可以。隔水蒸或者水煮土豆，煮熟后剥皮，用压泥器压成均匀的土豆泥。没有压泥器的可以放在保鲜膜里，用擀面杖压扁。加入糯米面和盐，...
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野菜拌香干的做法和图解 好吃的野菜拌香干家常做法

  • 野菜拌香干

  • 用料野菜一把熏干两片干红辣椒麻椒盐野菜拌香干的做法野菜用淡盐水泡十分钟后反复冲洗，直到洗过的水变的清澈，没有泥沙浑浊（加盐水能够杀灭去除掉野菜上的野生虫卵之类的，多次冲洗去除泥沙，野菜比大棚蔬菜身上带的泥沙多很多哦）香干清水冲洗后切成小丁野菜焯水至变色，然后捞出放...
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苦瓜炒干鱼的做法和图解 好吃的苦瓜炒干鱼家常做法

  • 苦瓜炒干鱼

  • 干鱼（大鱼，小鱼都可以），喜欢干鱼炒苦瓜，或者炒空心菜梗子。用料苦瓜1根盐适量克姜适量片干鱼适量酱油生抽都随意适量红辣椒适量豆豉适量苦瓜炒干鱼的做法起油锅，先把姜大蒜豆豉略炒香，放入泡发撕碎的干鱼翻炒香苦瓜事先抓了盐去了点水分，的（按个人习惯吧），把鱼拔一边，苦瓜略翻炒，再混...
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春天的馈赠（野芹菜炒豆干）的做法步骤及图解,美味正宗的春天的馈赠（野芹菜炒豆干）做法

  • 春天的馈赠（野芹菜炒豆干）

  • 趁阳光正好，趁微风不燥，带着欢喜和感恩，走进大自然的怀抱~~用料野芹菜腊豆干盐食用油春天的馈赠（野芹菜炒豆干）的做法去江边的芦苇滩，钻进去有惊喜~看见地上有摘不完的野芹菜，还有柴笋小妞摘得好欢😄大自然的礼物惬意还摘了一大袋以为是荠菜的泥胡菜😭我妈说这是猪都不吃的菜，吃...
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苦瓜炒豆干的做法和图解 好吃的苦瓜炒豆干家常做法

  • 苦瓜炒豆干

  • 夏天到了气候干燥炎热，容易上火烦躁，那苦瓜在夏天也是必不可少的，苦瓜具有清热解毒、明目，消暑退热，促进食欲，降血糖，排毒养颜的功效，最重要还可以增强免疫力。因为口味偏苦所以做了小小改良，又能清热解暑，还能很好的补钙。让怕苦的你也能爱上它，希望大家喜欢💕！用料苦瓜1根豆干2小块...
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春季野菜之凉拌苦菜的做法步骤及图解,美味正宗的春季野菜之凉拌苦菜做法

  • 春季野菜之凉拌苦菜

  • 用料水橄榄油1勺橄榄油生抽1勺米米醋1勺醋蜂蜜0.5勺黑胡椒黑胡椒粉1小勺胡椒粉胡椒春季野菜之凉拌苦菜的做法凉拌苦菜苦菜摘洗干净，控去水分，加入1勺橄榄油，1勺生抽，1勺米醋，半勺蜂蜜，1小勺黑胡椒粉，搅拌均匀即可...
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苦瓜炒鱼干的做法和图解 好吃的苦瓜炒鱼干家常做法

  • 苦瓜炒鱼干

  • 用料苦瓜1根鱼干随意姜葱蒜若干红椒若干调味步骤2苦瓜炒鱼干的做法准备食材：苦瓜+小鱼干+姜葱蒜+红椒。把苦瓜对半开挖囊切片，撒入食盐少许腌制，抓出水分沥干，待用。锅热油，倒入小鱼干炒香，加入姜葱蒜红椒爆香；倒入苦瓜煸炒至断生。调味：料酒半勺+蚝油1勺+鲜菇粉少许+胡椒粉少许+...
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野芹炒香干的做法和图解 好吃的野芹炒香干家常做法

  • 野芹炒香干

  • 野芹花树下，不觉恋年光。回老家在自己自留地发现野芹长得正旺盛，不觉想起最爱的香干来！那年在成都上班最爱就是楼下的小炒“芹菜香干”，只是野芹味道会更加浓郁很多！用料野芹300g香干150g肉丝100g调味料辣椒酱50g猪油20g菜籽油20g花椒少许姜片少许蒜片少许料酒（醪糟酒最好）少许...
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老干妈炒鱿鱼干（升级版闺蜜菜，野餐菜）的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈炒鱿鱼干（升级版闺蜜菜，野餐菜）做法

  • 老干妈炒鱿鱼干（升级版闺蜜菜，野餐菜）

  • 说起这个菜，是因为单身时和闺蜜一起住在公司的房子里，没有炒菜的工具，只有一个电饭锅，我们当时以蒸菜为主，一个是湖南人、一个是广西人，经常会带些我们双方家乡的特产回来，闺蜜无辣不欢，而我吃不了太辣，然而老干妈蒸鱿鱼是我们自创的菜式，等我们各自主建家庭后，厨房有了，煤气灶也有了...
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「野菜季」培根苦菜汤猫耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的「野菜季」培根苦菜汤猫耳朵做法

  • 【野菜季】培根苦菜汤猫耳朵

  • 苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。"《本草纲目》载"治血淋痔疹"。脾胃虚寒者忌食。补血保健:苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体...
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