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六寸戚风奶油蛋糕的做法食谱

简单易学的六寸戚风奶油蛋糕美食做法

  • 六寸戚风奶油蛋糕

  • 用料奶油200ml鸡蛋2个牛奶200克细砂糖3勺双效泡打粉25g蛋糕粉100g六寸戚风奶油蛋糕的做法由于没有称克数的所以我都是靠自己衡量克数来放蛋液分离分开打散蛋清和蛋白搁置将蛋黄放入绵白糖和面粉并滴入几滴柠檬汁搅匀（全程我用的电动搅拌机）将蛋清中加入绵白糖滴入几滴柠檬...
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酸奶戚风奶油蛋糕-六寸的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风奶油蛋糕-六寸做法

  • 酸奶戚风奶油蛋糕-六寸

  • 不是特别甜，糖减量了，再减就不好吃了也不利于蛋糕的成功。朴素的味道，家里每周都做。六寸方子，三个蛋基本可以做满模具，如果两三人尝尝鲜，可以按比例做两个蛋的（用料表有）。用料鸡蛋3个/2个低粉60克/40克酸奶（稀的就OK如碧优味全）135克/90克砂糖30克/22克盐一小撮柠檬汁或白醋几滴...
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戚风蛋糕八寸/六寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕八寸/六寸做法

  • 戚风蛋糕八寸/六寸

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉50克食用油24克牛奶24克赤藓糖18克泡打粉1克鸡蛋5个低筋面粉85克植物油40克牛奶40克赤藓糖30克泡打粉2克戚风蛋糕八寸/六寸的做法5个/3个鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋白蛋黄分别放在无水无油的不锈钢盆中。蛋白打成鱼眼泡，加入10g/6g赤藓糖。打成湿泡，加入10g/6g...
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🎂“六寸🍑夹心”戚风奶油蛋糕（Ryan）的做法步骤及图解,美味正宗的🎂“六寸🍑夹心”戚风奶油蛋糕（Ryan）做法

  • 🎂“六寸🍑夹心”戚风奶油蛋糕（Ryan）

  • 🍓“六寸戚风蛋糕”见之前“戚风菜谱”🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1）六寸戚风蛋糕坯一个2）淡奶油500克3）砂糖50克4）黄桃一罐5）新鲜水果适量6）巧克力碎适量🎂“六寸🍑夹心”戚风奶油蛋糕（Ryan）的做法🍓1）准备“六寸戚风蛋糕坯”一个。🍓2）分成三层。🍓3）淡奶油加入10%砂糖打...
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简单易学的奶油戚风蛋糕六寸美食做法

  • 奶油戚风蛋糕六寸

  • 儿子过生日啦，必须要有一份心意呀！蛋糕店的奶油不知道是什么品质，自己做的最放心，用的蓝风车奶油，比雀巢的强很多，裱花也算成功吧！戚风也撸过好多次了，这次比较成功，做个记录，备用吧！用料低筋面粉47克玉米油30克鸡蛋3个牛奶30克细砂糖(蛋黄用)10克细砂糖(蛋白用)30克柠檬汁2~3滴蓝风...
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「Cindy极简」六寸戚风奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「Cindy极简」六寸戚风奶油蛋糕做法

  • 【Cindy极简】六寸戚风奶油蛋糕

  • 用料鸡蛋（60g）3个牛奶40克玉米油35克糖（用来做蛋糕）30克低筋面粉/普通面粉与玉米淀粉4：1比例50克白醋3滴淡奶油250毫升糖（用来做奶油）30克用于装饰的水果等若干【Cindy极简】六寸戚风奶油蛋糕的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离蛋黄，牛奶，玉米油充分混合得到AA中用筛子筛入所有粉，拌匀，得到B打...
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六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）做法

  • 六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）

  • 这个版本的蛋糕放六寸盘烤时会涨的很高，我就是特地做大点的，一家子八寸太大了，六寸有时又觉得太小用料鸡蛋4只低筋面粉67克色拉油26克水（牛奶）26克糖40克比较小版六寸戚风鸡蛋3个低筋面粉50克色拉油20克水（牛奶）20克糖35克六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）的做法把蛋白和蛋黄分开，糖分...
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少油的六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少油的六寸戚风蛋糕做法

  • 少油的六寸戚风蛋糕

  • 用料牛奶68克玉米油12克低筋面粉54克鸡蛋3个白砂糖30克白醋几滴盐一小撮少油的六寸戚风蛋糕的做法牛奶和油乳化(搅到融合不分层)把低筋面粉加到步骤1里，用"z字体"搅拌均匀分蛋。把蛋黄加到步骤2里，搅拌均匀。蛋清放在另一个盆子里，加入少许白醋和食盐，再将白糖分三次打发蛋清...
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六寸戚风蛋糕(无油)的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕(无油)做法

  • 六寸戚风蛋糕(无油)

  • 很多人被戚风‘气疯′过，是很多刚接触烘焙的小白想要挑战的一款甜品，制作戚风蛋糕其实并不难，但是戚风蛋糕很娇弱，制作戚风蛋糕要注意一些细节，温度时间、制作手法、模具的选用，注意这些细节，你的戚风蛋糕就一定能成功！用料鸡蛋3个牛奶40g细砂糖45g白醋/柠檬汁几滴低粉50g六寸戚...
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奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）做法

  • 奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）

  • 结合了几个不同的方子和自身情况，我们家烤箱比较小，所以只能够放得下四连模，这些量可以做八个。用料水20g糖13g+11g+11g+11g植物油20g低粉33g鸡蛋2只抹茶粉或可可粉随意，加这个的话，低粉适当减裱花奶油里的糖粉或白糖25g淡奶油200ml奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）的做法...
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六寸+八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸+八寸戚风蛋糕做法

  • 六寸+八寸戚风蛋糕

  • 一次做一个八寸的戚风是不是感觉有点浪费空间，如果你的烤箱可以，你可以尝试一次做两个，这样既省事省力最最关键的又省电！做了很多次，零失败用料鸡蛋8个牛奶90克玉米油90克低筋面粉170克柠檬汁两三滴糖75（蛋白）35（蛋黄）六寸+八寸戚风蛋糕的做法取两个无油无水的盆，分离蛋清和蛋黄，切...
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戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）做法

  • 戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）

  • 我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只要找到一款最适合自己的食谱，我想就成功了一大半，剩下的就靠自己怎么做好了。你做戚风蛋...
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🍰“六寸🥝夹心”戚风奶油蛋糕（D3）的做法步骤及图解,美味正宗的🍰“六寸🥝夹心”戚风奶油蛋糕（D3）做法

  • 🍰“六寸🥝夹心”戚风奶油蛋糕（D3）

  • 🍓“六寸戚风蛋糕”见之前“戚风菜谱🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1）六寸戚风蛋糕坯一个2）淡奶油500克3）猕猴桃适量4）新鲜水果适量5）巧克力碎适量6）巧克力珠珠适量🍰“六寸🥝夹心”戚风奶油蛋糕（D3）的做法🍓1）“六寸戚风蛋糕坯”一个，分成三片，第一片上先抹一层奶油，摆一层猕...
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无油六寸戚风蛋糕两蛋的做法步骤及图解,美味正宗的无油六寸戚风蛋糕两蛋做法

  • 无油六寸戚风蛋糕两蛋

  • 用料鸡蛋2个（57g左右一个）低粉35克牛奶35克细砂糖33.5克白醋两滴无油六寸戚风蛋糕两蛋的做法把牛奶倒入鸡蛋中搅拌均匀筛入低粉Z字形搅拌蛋白打发，我是打发到有直立小弯钩。将三分之一蛋白糊倒入蛋黄中将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中，翻拌小贴士上次150度55分钟感觉上色有点深...
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戚风蛋糕（六寸、八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸、八寸）做法

  • 戚风蛋糕（六寸、八寸）

  • 用料六寸鸡蛋3个（2个大的也可以）牛奶（或水）40克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）40克低筋面粉60克白糖（放蛋黄里）15克白糖（放蛋白里）25克柠檬汁（或白醋）几滴（没有可不加）八寸鸡蛋5个（或4个大的）牛奶（或水）66克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）66克低筋面粉90克白糖（放蛋黄里）25克白糖...
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六寸 八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸 八寸戚风蛋糕做法

  • 六寸 八寸戚风蛋糕

  • 用料八寸戚风蛋糕鸡蛋4个（土鸡蛋按蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶60克玉米油50克低粉70克细砂糖60克六寸戚风蛋糕鸡蛋3个（土鸡蛋按照蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶35克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖45克六寸八寸戚风蛋糕的做法用分蛋器把蛋清，蛋黄分离，分别装入两个无水无油的...
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六寸芒果奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸芒果奶油戚风蛋糕做法

  • 六寸芒果奶油戚风蛋糕

  • 用料蛋黄糊玉米油30克椰奶45克糖10克【可不放】蛋黄3个香草精4-5滴蛋白糊蛋白3个糖35克上下火150度50min奶油淡奶油220克细砂糖19克芒果1个250g六寸芒果奶油戚风蛋糕的做法烤箱预热五分钟后，面糊倒入模具八分满。十分钟后二十分钟后三十分钟后刚出炉切成三等分抹上奶油和...
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六寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的六寸戚风蛋糕做法

  • 六寸戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克面粉75克六寸戚风蛋糕的做法1.鸡蛋蛋白和蛋黄分离，放到无水无油的容器里；2.蛋黄打散，加入牛奶打匀，再加入玉米油搅拌均匀；3.蛋黄液中筛入面粉，划Z字体将面粉与蛋黄液混合均匀至没有颗粒。1.蛋黄面糊调至上图所示，面糊不易太稀，提起...
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简单易学的六寸奶油戚风蛋糕美食做法

  • 六寸奶油戚风蛋糕

  • 用料玉米油25克鸡蛋3个细砂糖45克水30克低筋面粉50克白醋或者柠檬汁两三滴以下是打发淡奶油淡奶油200克糖（淡奶油量的十分之一）20克六寸奶油戚风蛋糕的做法1.准备好所有食材后烤箱预热160°十分钟2.蛋黄油1/4糖水面粉Z字形和炒饭形搅拌3.打发蛋清，分三次放剩下的糖，第一次为...
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六寸/八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸/八寸戚风蛋糕做法

  • 六寸/八寸戚风蛋糕

  • 新入手一个六寸圆模，做了一个戚风，完美！八寸戚风用料：鸡蛋🥚五个，其他原料翻倍用料1⃣️蛋黄糊部分玉米油/葵花籽油30克纯牛奶30克细砂糖15克低筋面粉50克蛋黄3个2⃣️蛋白霜部分蛋白3个柠檬汁或白醋3滴细砂糖30克香草精（可不放）2滴六寸/八寸戚风蛋糕的做法准备一大一小两个不锈钢盆...
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戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）做法

  • 戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）

  • 用料六寸戚风蛋糕：鸡蛋3个（55克左右）牛奶40克玉米油35克细砂糖30克低筋面粉65克白醋或柠檬汁3-4滴八寸戚风蛋糕：鸡蛋5个（55克左右）牛奶65克玉米油45克细砂糖55克低筋面粉90克白醋或柠檬汁3-4滴十寸戚风蛋糕：鸡蛋8个（55克左右）牛奶95克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉130克白醋或柠...
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八寸（六寸）戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸（六寸）戚风蛋糕做法

  • 八寸（六寸）戚风蛋糕

  • 用料八寸：蛋黄糊：八寸蛋黄5个低粉90克玉米淀粉10克玉米油65克水70克蛋白：蛋清5个细砂糖50克白醋几滴八寸（六寸）戚风蛋糕的做法蛋清蛋白分离，蛋白盆里加入白醋放入冰箱冷藏；此时将水和玉米油搅拌到乳化，筛入低粉和玉米淀粉，Z字体搅拌均匀，加入五个蛋黄继续Z字体搅拌均匀；此时预热烤箱...
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六寸戚风蛋糕+芒果奶油馅的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕+芒果奶油馅做法

  • 六寸戚风蛋糕+芒果奶油馅

  • 用料鸡蛋3个（50克一个）玉米油20克纯牛奶22克细砂糖（加入蛋黄）6克低筋面粉42克柠檬汁数滴细砂糖（加入蛋白）25克芒果奶油馅淡奶油300克炼奶6克芒果泥15克六寸戚风蛋糕+芒果奶油馅的做法蛋白和蛋黄分开，蛋黄里加入细砂糖，蛋抽搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀，再加入纯牛奶搅拌均匀。筛入...
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戚风蛋糕（六寸＋八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（六寸＋八寸）做法

  • 戚风蛋糕（六寸＋八寸）

  • 用料六寸戚风材料用量鸡蛋3个低筋面粉60g牛奶40g玉米油20g细砂糖A（蛋黄用）10g细砂糖B（蛋白用）35g八寸戚风材料用量鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶70g玉米油35g细砂糖A（蛋白用）15g细砂糖B（蛋白用）60g戚风蛋糕（六寸＋八寸）的做法六寸和八寸蛋糕做法是一样的，但烘烤时间有区别，详见步骤12。细砂糖...
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cooking tree 六寸奶油芝士戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的cooking tree 六寸奶油芝士戚风蛋糕做法

  • cooking tree 六寸奶油芝士戚风蛋糕

  • 用料蛋黄糊奶油奶酪70克牛奶25克鸡蛋黄3个细砂糖20克盐1克玉米油25克香草精2克低筋面粉60克泡打粉2克蛋清糊鸡蛋白3个细砂糖60克cookingtree六寸奶油芝士戚风蛋糕的做法准备两个无油无水的容器将三个鸡蛋分离出蛋清和蛋黄蛋清放进冰箱内冷藏；70克奶油奶酪加25克牛奶隔水融...
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