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朴籽的做法食谱

简单易学的简易潮汕朴籽粿美食做法

  • 简易潮汕朴籽粿

  • 在潮汕地区，清明前后，市场上，包子铺随处可见绿油油的碗仔粿，人称“朴籽粿”。所谓的朴籽，就是朴籽树的叶子，其功效清热，凉血，解毒。清明前后，嫩芽较多，特别合适做香喷喷的朴籽粿。这菜谱中的用料和用量，经过自己两年的实践，觉得比较成功的，至少，今年的朴籽粿“笑得很开心”。😄😄😄用料...
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简单易学的Q弹的朴籽汤圆美食做法

  • Q弹的朴籽汤圆

  • 第一次尝试，由于做朴籽粿剩下一些汁，不想浪费，就做成汤圆，味道很好，孩子们都很喜欢，很Q弹很好吃用料糯米粉500克朴籽叶随意开水适量糖80克Q弹的朴籽汤圆的做法取朴籽叶，洗净榨汁汁下锅煮沸，糯米粉加刚才的朴籽汁，慢慢加，用筷子搅拌一下，慢慢揉成团，切记汁不要一下子加进去，那就太多了...
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朴籽粿的详细做法大全,简单又营养的朴籽粿做法

  • 朴籽粿

  • 一个喜欢吃朴籽粿的吃货😘用料粘米粉500克面粉50克糖150克泡打粉25克水适量朴籽粿的做法准备上述材料😀。少量水加糖煮开成糖水，放凉。粘米粉，面粉，泡打粉，放凉的糖水，倒进盆里，加水用筷子搅拌成糊，最好稠一点。搅拌好的粿头粉糊用盖子盖上不动发酵半个小时。发酵好的糊用筷子再...
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朴籽粿的做法和图解 好吃的朴籽粿家常做法

  • 朴籽粿

  • 朴籽粿是潮汕地区清明时节特有的糕点，清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗，据说吃了还可消炎下气，排解积热，祛除疾病，是天然绿色健康食品。蒸熟后的朴籽粿有一股朴籽树叶特有的草药香味。用料粘米粉300克细砂糖120克百钻无铝双效泡打粉10克朴籽叶（洗净后沥干水份后重...
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清明时节必吃潮汕朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的清明时节必吃潮汕朴籽粿做法

  • 清明时节必吃潮汕朴籽粿

  • 朴籽粿是海内外潮人们几乎无人不知的清明节必备传统的糕点，同时，清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗，充分展现出潮汕侨乡的民族风情和美食特色。清明节，远在异乡、海外的潮汕乡亲回乡扫墓时都会供奉上朴籽粿，这是潮汕缅怀先人的特有方式。中文名朴籽粿主要食材粘米...
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潮州朴籽粿的做法和图解 好吃的潮州朴籽粿家常做法

  • 潮州朴籽粿

  • 清明🌿🌿江南吃青团，客家吃艾粄潮汕必吃朴籽粿！用料粘米粉500克朴籽叶（桑葚叶）加水打汁500ml泡打粉16克白糖200克潮州朴籽粿的做法先将叶子加水打汁，提取500ml。把粘米粉和白糖搅拌一下倒入叶汁用手打搅拌器拌匀发酵半小时，再加泡打粉拌匀静止10分钟。装进碗里。锅烧开水，再放进...
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简单易学的清明朴籽馒头美食做法

  • 清明朴籽馒头

  • 在潮汕地区，一到了清明，基本家家户户都会做朴籽粿，一般朴籽粿都是朴籽叶榨汁加水和粉调成浆蒸成糕。由于我家小朋友喜欢吃馒头，我也就试试朴籽馒头能不能成功了🤔🤔这次馒头是做成开花馒头的。（麻烦看清楚小贴士，谢谢！）用料朴籽叶一把面粉500克酵母5克朴籽汁水250克糖30-60克清明...
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潮汕朴籽粿的做法和图解 好吃的潮汕朴籽粿家常做法

  • 潮汕朴籽粿

  • 潮汕俗话说“清明食叶，五月节食药”叶指的就是朴籽树叶做出的潮汕粿品。清明时节，气候转暖，雨水较多，潮汕地区阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。此方刚好做小号杯子11个。传统的...
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简单易学的简单易做的朴籽粿美食做法

  • 简单易做的朴籽粿

  • 朴籽粿，是潮汕地区传统的一道特色糕点，也清明时节必吃的一道粿品，讲究的就是时节吃时粿。清明时节，朴籽树长出了新芽。采摘新鲜的绿叶制作成这一道清香可口的粿品，老少适宜。有清热解毒，消痰下气的功效。用料朴籽嫩叶50克泡打粉25克水450克干酵母6克细砂糖120克粘米粉500克食用...
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潮汕清明节粿～朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕清明节粿～朴籽粿做法

  • 潮汕清明节粿～朴籽粿

  • 朴籽树又叫朴丁树，属榆科的落叶乔木，叶片椭圆形，果实象绿豆，味道甘甜。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。这可见我们潮汕人做粿还很注重时令饮食的保健...
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零失败的清明朴籽粿好吃的烹饪方法 零失败的清明朴籽粿的地道做法和步骤

  • 零失败的清明朴籽粿

  • 潮汕地区每接近清明节大家都会做起朴籽粿来就和江南地区吃青团的习俗一样这又是为顾客服务的菜谱水量我写450克，但是你们多准备50克看情况添加用料粘米粉400克面粉100克泡打粉16克水＋朴籽叶浆500克细砂糖250克零失败的清明朴籽粿的做法所有材料备好太稠蒸出来偏硬，稀就柔软...
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春天的一抹绿～朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的春天的一抹绿～朴籽粿做法

  • 春天的一抹绿～朴籽粿

  • 清明食叶，五月食药。每逢清明时节，正值朴籽树萌发新叶，民间采其嫩叶，和粳米舂制成粉末，加上发酵粉、白糖，和水拌成浆状，舀入陶模，蒸熟成粿品，祭祀祖先。一直流传下来。“朴籽粿”成为了潮汕清明时令美食。朴籽树叶富含叶绿素，色翠、味甘，具有清热、去积、和胃的功效。以前都是妈妈想...
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潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿做法

  • 潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿

  • 潮汕清明前后朴籽叶刚刚冒出新芽，这个时候做朴籽粿最佳时间，朴籽具有消食化积食疗作用，合适老人小孩。潮汕地区三四月份随处都有朴籽粿售卖。用料粘米粉500克中筋粉250克白糖240克泡打粉24克朴籽叶250克水（打朴籽叶过滤后）850-900克左右潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿的做法朴籽叶买到凭...
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朴籽包的做法和图解 好吃的朴籽包家常做法

  • 朴籽包

  • 用料面粉500克泡打粉17克水边搅拌边下，凭感觉细砂糖100克朴籽包的做法面粉，泡打粉，糖，放容器里，先用筷子搅拌均匀，加入已搅拌好的朴籽浆，慢慢搅拌搅拌成棉絮状，再用手慢慢揉，揉到光滑，静置会，搓成一个个圆球。大火把水煮开，放上搓好的包包，大火蒸15分钟就ok了...
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朴籽馒头的做法和图解 好吃的朴籽馒头家常做法

  • 朴籽馒头

  • 用料水朴籽榨汁290克细砂糖65克酵母5克泡打粉1至2克面粉高筋320克面粉低筋210克盐1克朴籽馒头的做法除了泡打粉，所有材料都放进面包机里面和面程序和面三次，大概是30分钟，朴籽水加温至(温水不烫手)就可以拿出来包上保鲜膜，发酵，(冬天就放在烤箱里，旁边放一碗开水，保持有温度，)容...
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朴籽馒头---一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的朴籽馒头---一次发酵做法

  • 朴籽馒头---一次发酵

  • 朴籽粿的姐妹🤔用料中粉250克低粉100克干酵母4.5克细砂糖20克清水175克朴籽粉10~15克朴籽馒头---一次发酵的做法所有材料放厨师缸里，开1档混至无干粉后开4档揉到表面光滑。不用发酵，直接拿出来平均分割。拿一个面团，四周往中间叠，直到表面光滑，然后团圆，搓成圆锥状，如图。全部整...
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清明---朴籽戚风的做法步骤及图解,美味正宗的清明---朴籽戚风做法

  • 清明---朴籽戚风

  • 坐标揭阳市区榕城，每到清明节家家户户都会备朴籽粿，应该很少人会不喜欢朴籽独特的清香吧。今年想尝试不一样的朴籽做法，市面有卖处理好的朴籽粉，不用自己再磨汁，很方便，味道也和新鲜的没有很大区别，大家可以试试~这次赶时间没拍图，下次做补上。以下配方可做两个6寸。用料鸡蛋6个（...
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潮汕传统小吃朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕传统小吃朴籽粿做法

  • 潮汕传统小吃朴籽粿

  • 朴籽树又叫朴丁树，属榆科的落叶乔木，叶片椭圆形，果实象绿豆，味道甘甜。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。这可见潮汕人做粿还很注重时令饮食的保健作用...
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清明吃腻了青团？快来试试朴籽蛋糕!的做法步骤及图解,美味正宗的清明吃腻了青团？快来试试朴籽蛋糕!做法

  • 清明吃腻了青团？快来试试朴籽蛋糕!

  • 清明吃腻了青团？试试这个，美味兼具颜值的朴籽蛋糕。在潮汕地区，每到清明，会采摘朴籽叶制成朴籽粿。因朴籽具有清热、去积、和胃的功效，因此，朴籽粿也成了潮汕人喜好的一种药膳小吃。清明节前后的朴籽是最好的，枝叶和籽都比较嫩，所以本菜谱选取清明时节的朴籽叶榨汁，做成朴籽蛋糕，既...
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简单易学的当米糕遇上朴籽粿美食做法

  • 当米糕遇上朴籽粿

  • 清明上山用手机扫了很多树都没找到朴籽树。后来微信上找到一位代购朴籽粉的卖家，迅速下单。到手的套餐是朴籽粉一斤糖半斤泡打粉一小包。我终于知道为啥市面上的朴籽粿甜到了。翻遍网上教程，所有朴籽粿或多或少都放了泡打粉。直接用酵母开搞我心里又没有底，左思右想，忽然想起...
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潮汕朴籽粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕朴籽粿做法

  • 潮汕朴籽粿

  • 潮汕朴籽粿适合清明前后食用，天气开始转热，朴籽树叶也正青嫩，这时吃上这粿品，能清热解毒，消痰下气，是时令粿品用料朴籽树叶100克粳米粉500克面粉50克泡打粉18克细砂糖150-200克水适量潮汕朴籽粿的做法先将朴籽树叶洗净加入水在搅拌机中打碎拌上粳米粉、面粉、糖和泡打粉搅拌均...
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简单易学的潮汕小食朴籽粿美食做法

  • 潮汕小食朴籽粿

  • 潮汕地区清明节前后的名小吃:朴籽粿用料粘米粉1000克水适量糖300克朴子叶适量泡打粉30克（用调味合里面的小勺大概十勺）潮汕小食朴籽粿的做法山上摘的朴籽叶洗净摘下叶子，用料理机加水打成浆。糖加一点水把它煮化放凉备用把泡打粉加入粘米粉中拌匀干粉混合后加入叶汁和糖水搅...
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朴籽粉版的详细做法大全,简单又营养的朴籽粉版做法

  • 朴籽粉版

  • 今年新出了朴籽粉那就来给你们弄个教程吧新手第一次就成功用料朴籽粉500克泡打粉20克糖200克水500克锡纸杯20个朴籽粉版的做法将朴籽粉，糖，泡打粉倒入盆中加水混合均匀后静置半小时静置半小时后加入锡纸杯大火蒸20分钟后小火3分钟即可完美开🌸顾客第一次做也是很完美...
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潮汕传统粿品～朴籽粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕传统粿品～朴籽粿做法

  • 潮汕传统粿品～朴籽粿

  • 朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶卵形或长椭圆形，树叶满绿丛嫩，果实大如绿豆，味甘甜，无毒，有消痰下气之效。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是最合适不过了。这可见潮汕人...
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潮汕小吃朴籽粿好吃的烹饪方法 潮汕小吃朴籽粿的地道做法和步骤

  • 潮汕小吃朴籽粿

  • 清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。视频中只做了菜谱食材一半的量用料朴籽叶220克水430克粘米粉500克泡打粉15克细砂糖150克发酵材料酵母4克30度温...
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