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黄瓜皮炒肉末网红湘菜的做法食谱

黄瓜皮炒肉末-网红湘菜的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜皮炒肉末-网红湘菜做法

  • 黄瓜皮炒肉末-网红湘菜

  • 爽脆可口，酸辣开胃用料黄瓜皮300克猪肉末80克红辣椒节10克蒜米30克盐1克生抽15克猪油20克蚝油10克糖1克醋3克淀粉3克黄瓜皮炒肉末-网红湘菜的做法黄瓜皮切1-2厘米长的丁。盐糖各1.5%比例腌制50分钟，压2小时去水，风干2-3小时去水。中小火煸干黄瓜丁的水分。生抽15g，盐1g，蚝油10...
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小炒黄牛肉（湘菜）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒黄牛肉（湘菜）做法

  • 小炒黄牛肉（湘菜）

  • 用料牛肉（里脊肉）（牛后坐）0.3斤青红杭椒0.5斤姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，生抽，老抽，嫩肉粉，食粉小炒黄牛肉（湘菜）的做法味型：咸鲜微辣技法：小炒制作：1牛肉剃掉筋膜，改刀成片，漂净血水，挤干水分，加入少许盐，料酒，抓上劲，再加入少许嫩肉粉，食粉（1-2克），抓均匀，在分两到三次加入少量水，吸收水分，在加入蛋清，抓均...
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湖南家常湘菜：原味肉末烧冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常湘菜：原味肉末烧冬瓜做法

  • 湖南家常湘菜：原味肉末烧冬瓜

  • 不爱吃加了乱七八糟调味的菜，只想吃冬瓜原味和香味。这道肉末冬瓜是跟我爸学的，小时候就很爱吃。特别下饭，夏天吃又下火，很香又不是调料的重口味，只放盐和酱油。用料冬瓜一圈肉末适量盐酱油青红辣椒（可选）湖南家常湘菜：原味肉末烧冬瓜的做法买一圈冬瓜，去籽去馕去皮，切大坨一点（冬瓜...
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黄菜炒肉末的做法和图解 好吃的黄菜炒肉末家常做法

  • 黄菜炒肉末

  • 用料肉末50克酱油1勺盐5克芥菜400克辣椒1个大蒜2瓣油10克味精5克黄菜炒肉末的做法煮一锅开水，把芥菜放到开水中烫几秒捞起来用凉水泡着芥菜一晚就得到黄菜了，第二天就可以吃了。注意如果之后剩余的要继续吃，每天要换新的凉水。把瘦肉、黄菜、辣椒、蒜都剁成末油烧热后下肉末...
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湘菜红烧肉的做法和图解 好吃的湘菜红烧肉家常做法

  • 湘菜红烧肉

  • 美食背后都有故事用料五花肉500克盐适量蒜10瓣姜3片八角个桂皮草果香叶干辣椒土豆葱适量老抽适量生抽适量湘菜红烧肉的做法1.原料准备五花肉切块，土豆切块大蒜叶斩大段，蒜整颗，干辣椒切段，姜切片，备好香料2.香料煸香，五花肉下过炸至焦黄，待肥肉不腻后加入大蒜叶段，姜片，干辣椒，料酒...
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肉末炒黄瓜的做法和图解 好吃的肉末炒黄瓜家常做法

  • 肉末炒黄瓜

  • 不是湖南人，很少做辣菜。基本上不吃黄瓜～但是试过这样炒很下饭，又非常快手。好吃😋用料小黄瓜3根葱1根瘦肉50克剁辣椒1勺油，盐，酱油适量蒜2瓣肉末炒黄瓜的做法瘦肉切细，用少许油盐酱油腌制一下。蒜蓉，葱切段，黄瓜切片。肉末炒熟盛起。爆蒜蓉。放黄瓜炒软，下肉末。加一勺辣椒～这辣椒...
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紫苏黄瓜炒鲍鱼（湘菜）的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏黄瓜炒鲍鱼（湘菜）做法

  • 紫苏黄瓜炒鲍鱼（湘菜）

  • 海鲜当河鲜做，鲜爽香辣，欲罢不能，与湘妹子谈恋爱的味道用料鲍鱼500G黄瓜一根蒜末姜末紫苏末葱末小米辣椒末一个生抽料酒紫苏黄瓜炒鲍鱼（湘菜）的做法新鲜鲍鱼洗干净去壳黄瓜去瓤切条鲍鱼切片配料辣椒，姜末，蒜末，用油爆香放鲍鱼翻炒，加生抽和料酒一分钟左右加黄瓜继续翻炒，然后放盐放...
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小炒黄牛肉-湘菜版的做法步骤及图解,美味正宗的小炒黄牛肉-湘菜版做法

  • 小炒黄牛肉-湘菜版

  • 湖南人都知道的美味用料牛肉180克小米椒1个蒜5瓣生抽适量盐适量姜5片蚝油适量老抽适量香菜100g料酒适量小炒黄牛肉-湘菜版的做法先处理牛肉，因为牛肉需要腌制15-20分钟。把买来的黄牛肉切成如图大小的块状。用盐，生抽，老抽，蚝油，料酒把牛肉抓匀，抓到手上感觉黏腻粘手的状态。然...
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网红拌黄瓜的做法和图解 好吃的网红拌黄瓜家常做法

  • 网红拌黄瓜

  • 用料黄瓜2根蒜5瓣小米辣4个洋葱半个芹菜1根网红拌黄瓜的做法黄瓜切条去芯，放盐腌20分钟后，用清水清洗3次姜蒜切片，小米辣切条，芹菜洋葱切条腌好的黄瓜挤一下水，放入配料，在放一点点盐，鸡精，白糖，生抽，醋，红油拌匀酸辣爽口又下饭...
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下饭菜|仿湘菜| 肉末豆角炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜|仿湘菜| 肉末豆角炒鸡蛋做法

  • 下饭菜|仿湘菜| 肉末豆角炒鸡蛋

  • 用料长豆角肉末鸡蛋青蒜如果你喜欢小米椒老抽很重要盐蒜下饭菜|仿湘菜|肉末豆角炒鸡蛋的做法豆角切粒，青蒜切粒（因为我很爱青蒜所以硬加进去，发现加入后口感很丰富），小米椒切粒，大蒜切片，肉末加酱油料酒搅匀煎荷包蛋，我喜欢鸡蛋被煎得很老，蛋白有点焦最好吃了。最后可以拿小铲铲把...
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网红泡黄瓜的做法和图解 好吃的网红泡黄瓜家常做法

  • 网红泡黄瓜

  • 自己👀向往的生活学的，味道绝绝子🉑👬👭赶快动起来呀，简单易做好吃不贵用料黄瓜4根盐1勺白醋8滴雪碧1瓶白糖1勺辣椒3个网红泡黄瓜的做法清水洗干净黄瓜和辣椒把黄瓜去头和去尾用削皮刀把黄瓜削成片辣椒切小段把削好的黄瓜和辣椒放到容器里，放一勺子食用盐再倒入8滴醋放入一...
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简单易学的脆皮黄瓜炒肉末美食做法

  • 脆皮黄瓜炒肉末

  • 这道黄瓜吃起来是脆脆的类似于腌的酸黄瓜，但做法又没那么复杂。只需撒些盐稍微腌制就行。但口感脆而劲道。喜欢吃黄瓜滴可以试试哈，又多了一种吃法不是么？用料黄瓜肉干红椒脆皮黄瓜炒肉末的做法黄瓜洗净切成薄片，撒一层盐在黄瓜上抓匀，腌制一个小时左右。直到黄瓜出水变软接着...
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小炒黄牛肉（少油湘菜）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒黄牛肉（少油湘菜）做法

  • 小炒黄牛肉（少油湘菜）

  • 最爱的湘菜莫属小炒黄牛肉了。但外面的湘菜特别重油，不健康不能经常吃。于是在家复刻了少油版本，好吃没负担啦~下面调料用的量勺，汤匙就是家里喝汤用的中式瓷勺，茶勺就是调料盒里配的那种小勺子。1汤匙=10ml1茶勺=3g用料食材:牛肉250克香菜50g小米辣8个蒜4瓣腌肉料:料酒0.8汤...
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湘西炒肉片（湘菜）的做法步骤及图解,美味正宗的湘西炒肉片（湘菜）做法

  • 湘西炒肉片（湘菜）

  • 湘西自治州土家族苗族文化传承用料肉片500克生抽2勺盐20克根据自己口味加盐料酒2勺姜切成丝大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成条湘西炒肉片（湘菜）的做法把切好的肉到入冷锅加入水淹没肉片即可水开后煮15到20分钟水烧干了或者把多的水倒掉中火把肉炒香出油（没油的加点猪油...
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正宗湘菜小炒黄牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗湘菜小炒黄牛肉做法

  • 正宗湘菜小炒黄牛肉

  • 小区对面有家湘菜馆，他家的小炒黄牛肉真的超级好吃！每次去必点的一道菜，于是细细揣摩了一下做法，回来尝试做了一下，嗯，感觉还不错😄把做法分享给你们😬牛肉中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起到发胖的效果，多吃牛肉还可以补钙，怕胖的小仙女就多吃牛...
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肉末冬瓜（#湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的肉末冬瓜（#湘潭篇）做法

  • 肉末冬瓜（#湘潭篇）

  • 用料冬瓜克肉末克肉末冬瓜（#湘潭篇）的做法1、冬瓜去皮改刀（如图）2、摆盘，平铺均匀的撒少许盐（根据个人口味）3、放肉末、盐（这里也要放少许盐，之所以要分开放是为了盐味更佳均匀，肉末要带点肥肉，因为后面就不放油了）4、锅内烧水，水开后，蒸8-10分钟即可，出锅前放少许生抽，葱花即可！小贴士友...
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雪里红炒肉末 家湘味~的做法步骤及图解,美味正宗的雪里红炒肉末 家湘味~做法

  • 雪里红炒肉末 家湘味~

  • 出了湖南真是很难做出湘菜的味道目前只有雪里红肉末这道菜我算是出师了👌用料雪里蕻肉末小红辣椒生抽老抽蒜很多雪里红炒肉末家湘味~的做法雪里红抓干水份放热锅里翻炒一会把多余的水炒出来出锅备用肉末焯水去腥水里加入适量料酒捞出肉末沥干热油加很多蒜末切碎的小红辣...
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湘菜-小炒黄牛肉(转)的做法步骤及图解,美味正宗的湘菜-小炒黄牛肉(转)做法

  • 湘菜-小炒黄牛肉(转)

  • 牛肉也可以换成猪肉用料牛肉克姜片蒜瓣青椒个湘菜-小炒黄牛肉(转)的做法准备食材：牛肉/猪肉，青椒，干辣椒，姜，蒜，香菜。其它：生抽，黑胡椒粉，淀粉，耗油，花椒油，料酒，鸡精牛肉切片，加入调料(一勺生抽，少许黑胡椒粉，半勺淀粉)腌制十分钟左右。热油爆香蒜末姜丝，加入腌制好的牛肉炒至变色。加入...
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黄瓜炒肉（#湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜炒肉（#湘潭篇）做法

  • 黄瓜炒肉（#湘潭篇）

  • 用料黄瓜根蒜瓣猪肉黄瓜炒肉（#湘潭篇）的做法如图如图（猪肉、生粉、生抽、少许盐）黄瓜切菱形片的步骤～1、猪肉切片、黄瓜菱形切片，大蒜切末、朝天椒切小圆圈⭕️；2、锅内油烧开下肉片炒至变色，下大蒜、辣椒爆香，下黄瓜片快速翻炒调味（盐、生抽、鸡精）即可～3、绝对的入门级下饭神菜～截图保...
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网红酸黄瓜的做法和图解 好吃的网红酸黄瓜家常做法

  • 网红酸黄瓜

  • 用料黄瓜根白醋滴盐克蜂蜜雪碧小米辣网红酸黄瓜的做法先加盐腌制半小时，各种混合腌制一小时以上...
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黄瓜皮炒肉的做法和图解 好吃的黄瓜皮炒肉家常做法

  • 黄瓜皮炒肉

  • 用料黄瓜皮猪肉蒜叶小米椒黄瓜皮炒肉的做法买的现成的黄瓜皮，猪肉瘦肉和肥肉分开切好，瘦肉加一点生抽腌制一下，大蒜叶洗干净切断，小米椒切碎备用锅烧热，放肥肉煸出油，肥肉微焦时下腌制好的瘦肉，快速翻炒，以免肉质变老，加入黄瓜皮，蒜叶和小米椒翻炒，再加入适量的盐和味精就可以出锅了...
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虎皮青椒炒肉末，湘气十足哟😏！的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮青椒炒肉末，湘气十足哟😏！做法

  • 虎皮青椒炒肉末，湘气十足哟😏！

  • 虎皮青椒在我爸的嘴里就是俗称大辣椒🌶️哈哈～这道菜也算是老爸的最爱之一了，但是，就他那小嘴吃点辣椒就各种出汗😏……但是偏偏又很喜欢吃辣椒🌶️，啧啧啧，真的怕是个假湖南人👨👧用料大青椒9个（一家四口👨‍👩‍👧‍👦）大蒜7瓣豆鼓适量猪肉适量老抽适量生抽适量盐适量白砂糖适量淀...
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鸭红炒肉末虾皮韮菜的做法步骤及图解,美味正宗的鸭红炒肉末虾皮韮菜做法

  • 鸭红炒肉末虾皮韮菜

  • 用料鸭血5块猪肉末适量韭菜适量虾皮适量料酒1勺姜3片葱适量盐适量胡椒粉适量生抽1勺鸭红炒肉末虾皮韮菜的做法准备好材料：鸭血+猪肉末+虾皮+韮菜+姜葱+胡椒粉热锅冷水，倒入猪红+姜片+料酒，水开煮1分钟去腥盛出，待用。准备好韮菜和葱段（红罗卜增色彩而已）。热锅冷油倒姜片肉末爆...
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黄瓜炒肉末的做法和图解 好吃的黄瓜炒肉末家常做法

  • 黄瓜炒肉末

  • 用料黄瓜1根肉末100克油适量酱油3勺盐2勺糖2勺黄瓜炒肉末的做法将黄瓜洗净切片先将肉末放入锅中炒散调味放入黄瓜炒至断生加水盖盖黄瓜炒入味即可...
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湘菜炒牛肉的做法和图解 好吃的湘菜炒牛肉家常做法

  • 湘菜炒牛肉

  • 这是小时候妈妈经常做给我吃的，很好吃，从小就喜欢吃用料姜片牛肉克蒜瓣老抽勺盐克香菜根生抽勺酱油勺料酒勺淀粉勺湘菜炒牛肉的做法先抄配料哪些炒一下配料然后再放牛肉完成了最后把湘菜撒上就ok了小贴士一定要煮熟哦...
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