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益海嘉里岀品 海皇宫保三宝

益海嘉里岀品   海皇宫保三宝的做法步骤图

宫爆鸡丁被四川当地官员作为贡菜献给皇帝,正式进军北京,发展成为御用的名菜之一 ,升级宫保菜肴,流行食材新搭配,复合鲜麻,酥香不腻。

用料  

鸡腿肉 100克只
牛蛙 200克只
虾仁 80克
熟腰果 20克
青红椒辣 20克
生姜 20克
京葱 30克
红灯笼辣椒 30
丸庄鲜味生抽 10克
蕃茄沙司 30克
白醋 30克
海皇藤椒 5克
30克

益海嘉里岀品海皇宫保三宝的做法  

  1. 原料准备鸡腿肉

    益海嘉里岀品   海皇宫保三宝的做法步骤图 第2张
  2. 调味品芝麻油,丸庄酱油

    益海嘉里岀品   海皇宫保三宝的做法步骤图 第3张
  3. 各食材原料准切好小块

    益海嘉里岀品   海皇宫保三宝的做法步骤图 第4张
  4. 鸡肉加丸庄酱油腌制下

    益海嘉里岀品   海皇宫保三宝的做法步骤图 第5张
  5. 锅中烧热食油炒料下鸡肉调味炒至熟

    益海嘉里岀品   海皇宫保三宝的做法步骤图 第6张
  6. 炒至熟岀锅

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小贴士

宫保菜品,四川传统名菜,食材由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。,传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名,特点是鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道。

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