- 用料无盐黄油200g砂糖150g低粉150g杏仁粉50g泡打粉5g葡萄干、蔓越莓干50g豆蔻粉一小撮肉桂粉一小撮香草精四分之一勺橙子果酱适量朗姆酒适量鸡蛋四颗水果干磅蛋糕的做法水果干加朗姆酒和温水泡软面粉、杏仁粉、豆蔻粉、肉桂粉、泡打粉混合黄油加糖打至发白,加入一颗鸡蛋打...
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- 全麦面粉的最新力作,经典配方,真的很好ci😄😄口感介于蛋糕和面包之间不知道是不是香蕉的原因,部分地方吃起来有麻薯的口感,好好吃用料全麦面粉250克香蕉两条提子干10克鸡蛋1个酵母3克盐3克山茶油20红糖20克水110克最新力作~~~全麦香蕉提子干磅蛋糕的做法把除了提子干以外的所...
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- 把甜美的无花果干浸入柔和芳醇的红酒中,浸泡得饱满湿润的果干再加入磅蛋糕中,是飘雪的冬季独享的,带有圣诞气息的甜点~大颗无花果干带有小颗粒的奇妙口感和磅蛋糕的馥郁超搭的!这次使用了思贝格无花果干,一直都很喜欢思贝格的果干和干果,既不会过甜,含水量也适中,吃起来既不会咬...
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- 秋季是非常适合制作磅蛋糕的季节。作为磅蛋糕主材的黄油可以轻松地在室温下软化至适合的程度,极易打发。适宜的气温,也很便于各种材料很好地融合。磅蛋糕制作简单,仅使用一个长方形模具即可变幻出无数种不同口味,切片后享用,一次一片刚刚好。更可以用包装袋将蛋糕片包装得美美...
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- 牛油果可以用于烘焙中代替部分或全部黄油,更加健康低脂。(供参考)适用100g低粉的模具:细长型磅蛋糕模具,长230mm,高65mm,上宽50mm,下宽40mm。用料牛油果肉(约半个)60g无盐黄油60g糖粉60g鸡蛋1个低筋面粉100g泡打粉1/2茶匙小苏打粉1/4茶匙加州提子干50g(糖浆)水50g(糖浆)砂糖10g牛油果提...
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- 小嶋老师的方子。配比上比传统磅蛋糕稍加改动,细节要求严苛,造就了无与伦比的细腻口感,一改磅蛋糕颗粒状的粗糙口感。在老师的基础方子上,我加了用法国Bordeaux的红酒浸泡过的蔓越莓干和加州葡萄干,酸酸甜甜的滋味能缓解很多磅蛋糕带来的油腻感——其实这个方子本身就已经很好...
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- 磅蛋糕我经常做,每周六晚上做一个,用各种不同的果干或坚果,浇上糖浆包起来放在冰箱,等到周五的时候拿出来切片,然后静置在室温下。仿佛可以感觉到蛋糕里的黄油在慢慢融化蔓延,和浓郁的果香气,朗姆酒香融合在一起,柔软细腻,百转千回(⊙o⊙)…#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#用料杏干150...
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- 宝贝的生日周六就要到了,为了他的生日趴,提前两周就开始准备了。当然这款显然不是宝贝可以吃的,是给前来赴约的小伙伴们的粑粑麻麻们!😍期待周六的生日趴,让这个蛋糕开启我们育儿的友谊长路!也为小宝贝们准备蛋糕、冰淇淋、还有水果沙拉用料蛋糕体低筋面粉170克鸡蛋3个(全蛋液)黄...
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- 用料黄油200g面粉200g鸡蛋3个糖盐适量麦片30g30g干果葡萄干杏干橙丝适量泡打粉3g低糖燕麦干果磅蛋糕的做法先将黄油打发,白色羽毛状,分4次加入蛋液充分搅打,筛入糖粉泡打粉面粉,用刮刀拌均,最后撒入干果杏干橙丝,装入模具180度上下火中层烤45分钟磅蛋糕要在冰箱冷藏三日左右回...
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- 买了模具很长时间,今天终于开光,做了小嶋的干果磅蛋糕,去掉了原方中的泡打粉更健康,事实证明只要黄油打发到位蛋糕体还是可以长得很高!用料原料见下文干果磅蛋糕(小嶋)的做法黄油90克,细砂糖90克,全蛋75克,低粉90克,梅干、蔓越莓干、葡萄干共100克,核桃仁30克朗姆酒适量。蔓越莓葡萄...
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- 这款果干磅蛋糕没有使用传统磅蛋糕模具,而是使用了费南雪的模具制作,造型上更适合装饰,单个重量更适合一人一次的食用量。下面让我们一起看看果干磅蛋糕的制作吧~贴士tips:黄油软化温度根据操作环境调节全蛋液提前回温18-22摄氏度,分次加入,每次加入要在上次完全融合后翻拌的手...
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- 磅蛋糕和玛芬一样,只要做法和配方正确,基本0失误。我这次在日本百元店买了小的磅蛋糕纸模,先按照大个磅蛋糕的材料制作,后来一分为二,做了2种口味。用料无盐黄油100克低粉100克白砂糖80克鸡蛋2个泡打粉2克抹茶粉3克葡萄干50克朗姆酒1大勺基础磅蛋糕一分为二,朗姆酒葡萄干和抹茶...
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- 本方来自《最全面的蛋糕教科书》安利你萌!!原方是15厘米左右的圆模,我为了投食好分用了磅蛋糕模~温度:170度时间:60分钟切为8等份后,1份热量为147KJ味道堪比蛋糕界的屎多伦!!高热量不用说,不皂你爱不爱,反正我是很爱的!!用料黄油100克红糖或黄糖100克鸡蛋2个低筋面粉130克泡打粉3克朗...
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- 用料黄油50克鸡蛋2个白糖35克面粉60克干酪适量葡萄干适量清水调节流动性泡打粉2克干酪葡萄干磅蛋糕的做法黄油加糖打发:水浴软化,体积膨大、发白逐个加入鸡蛋并继续打发混合面粉和泡打粉,再加入黄油混匀加入干酪和葡萄干混匀用清水调节湿度烤箱上火180,下火160,30分钟取出放凉...
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- 小屿老师的经典配方,搭配新败模具稍微改动了一下,适合彩味家红黑磅模2组。用料(银宝或总统)发酵黄油180g(皇后)低粉180g细砂糖或糖粉160g全蛋液180g泡打粉2g朗姆酒泡制葡萄干80g蔓越梅干、西梅干、无花果干各36g糖渍橙皮丁60g干核桃仁60g干果磅蛋糕(彩味家红黑磅模)的做法除酒渍...
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- 肉桂和姜皆可入药,药食同源将这两款温暖的材料加进邪恶的磅蛋糕里咬一口,暖入心扉❤️今天是冬至,也快圣诞节🎄祝大家冬至快乐同时圣诞节快乐😘这款磅蛋糕可作为圣诞小礼物送给朋友们用料鸡蛋100克黄油100克糖粉100克低筋面粉100克泡打粉3克乾薑粉20-30克肉桂粉10克杏仁粉15克...
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- 此配方适合8*10的蛋糕模用料黄油60克全蛋1个细砂糖30克低筋面粉60克泡打粉1克核桃30克葡萄干60克朗姆酒30毫升刷表面的糖水朗姆酒15毫升枫糖浆20毫升干果磅蛋糕的做法将葡萄干泡在朗姆酒里。15分钟后预热烤箱180度,准备开始做蛋糕~黄油软化,加入砂糖拌匀,低速打一分钟后高速...
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- 磅蛋糕学习中自用菜谱,没有配方,伸手党请远离用料黄油鸡蛋泡打粉全蛋低粉我的磅磅的做法凤梨椰丝菠萝酥磅蛋糕小贴士自用菜谱...
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- 真的就是爱吃焦糖饼干,所以就有了这个焦糖饼干磅蛋糕*⸜(•ᴗ•)⸝*彩味磅蛋糕模子2条量用料黄油200克鸡蛋180克细砂糖150克泡打粉4克低筋面粉200克焦糖饼干酱50克焦糖饼干碎6片糖水砂糖10克水40克Lotus焦糖饼干磅蛋糕的做法现在天气冷,室温如果低可以借助发酵箱帮助鸡蛋和...
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- 原方转自下厨房:Hupshepsut,略做调整模具尺寸:21×10×6用料葡萄干100克朗姆酒(泡葡萄干)100克面糊材料黄油200克糖粉160克鸡蛋(室温)4个低粉250克泡打粉7克糖水白糖30克水50克朗姆酒(糖水)60克朗姆酒葡萄干磅蛋糕的做法葡萄干用朗姆酒先泡软膨胀黄油室温软化,打发至羽毛状黄油糊加...
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- 很久前买过一本做蛋糕的书。近期翻出来看看,终于可以一一实践。虽然在方子上,觉得好像黄有分量总是太多,不过在拌各种蛋糕糊的手法上,有详尽的图解说明,还是有用的。做过这一款。果干磅蛋糕。黄油太多。终还是减了一半的量。好像膨胀得不够,不过味道足够香的。可惜沒等得冷藏三...
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- 这是飘散清新柑橘气息的磅蛋糕,湿润的蛋糕体中包含软糯酸甜的什锦果干,配上咖啡或者红茶,每一口都洋溢着淡淡的香甜气息。模具大小:151X67x67用料无盐黄油90克糖粉77克全蛋液100克低筋面粉116克君度橙酒19克水贻13克泡打粉1克什锦果干60g橙子2个(取皮)糖浆细砂糖10克水10克君度...
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- 有浓浓干果香的磅蛋糕,房子的量可以做一个5*7*19厘米的模具的量哦!黄油打发的过程一定要耐心,是成功以及组织细腻的关键哦用料黄油80克低筋面粉80克鸡蛋液70克糖粉80克泡打粉2克红枣15克葡萄干15克核桃15克蔓越莓干15克水【糖水】50克细砂糖【糖水】5克浓郁干果香气的干果磅...
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- 用料奶油奶酪150克黄油120克细砂糖80克鸡蛋1个杏仁粉40克低筋面粉160克泡打粉3克核桃仁50克葡萄干50克朗姆酒15克核桃葡萄干奶酪磅蛋糕的做法所有材料称量好,黄油室温软化,鸡蛋搅拌开,葡萄干加朗姆酒封上保鲜膜,放入微波炉加热一分半左右取出,稍微搅拌一下,冷却备用,核桃仁放入...
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- 喜欢磅蛋糕又可以保存较长的时间最主要还那么的好吃家里正好有食品商店买来的超赞花生酱天气凉了也不会吃冷面了那么好吃的花生酱浪费了太可惜那我就来做个花生酱磅蛋糕吧用料低筋面粉100g泡打粉1/2勺牛奶100g绵白糖50g鸡蛋一个无盐黄油50g二锅头/朗姆酒15ml葡萄干50g花生...
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