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不加水和盐的照烧鸡腿饭「香出三条gai」的做法步骤及图解,美味正宗的不加水和盐的照烧鸡腿饭「香出三条gai」做法

  • 不加水和盐的照烧鸡腿饭【香出三条gai】

  • 用料大鸡腿/小翅根1只/500g食用油适量生抽酱油100ml老抽酱油10ml蚝油1勺蜂蜜1勺白糖30克装饰配菜熟白芝麻5克西兰花（焯水）几小朵不加水和盐的照烧鸡腿饭【香出三条gai】的做法1、大鸡腿剔骨，洗净控干水份，划几刀方便煎透2、平底锅抹油，鸡腿肉小火慢煎至金黄色3、倒入生抽酱油...
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甩大排档18条gai超好吃外酥里嫩秘制炸猪排的做法步骤及图解,美味正宗的甩大排档18条gai超好吃外酥里嫩秘制炸猪排做法

  • 甩大排档18条gai超好吃外酥里嫩秘制炸猪排

  • 宅家做美食今天是外酥里嫩的秘制炸猪排自己在家做卫士健康无添加按照我这个做法保你一次成功用料猪里脊500克姜粉1小勺盐2勺现磨黑胡椒碎1小勺生抽酱油1勺料酒2勺花生油2勺玉米淀粉适量面包糠适量鸡蛋2个炸制花生油适量甩大排档18条gai超好吃外酥里嫩秘制炸猪排的做法️猪...
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喝下这碗汤，我是这条gai最靓的人的做法步骤及图解,美味正宗的喝下这碗汤，我是这条gai最靓的人做法

  • 喝下这碗汤，我是这条gai最靓的人

  • 吃了一个月的泡面，长了满脸痘。想着不能虽然生存也不能那么颓废。作为广东人觉得只有喝汤，才能救回自己。电饭锅煮着煮着就不见一半汤，而且觉得汤浊了一点。于是下手了炖锅……开始开发炖锅的世界了……用料盐克适量泡发花胶（可放可不放）鸡爪四个姜适量药店捡的十块钱汤材料油...
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Gai Tod Thai的做法步骤及图解,美味正宗的Gai Tod Thai做法

  • Gai Tod Thai

  • 用料鸡翅一斤酱油3汤匙糖1.5汤匙大蒜5瓣芫荽根1个盐0.5茶匙白胡椒黑胡椒红葱头1个面粉/米粉0.5杯GaiTodThai的做法将红葱头切成小片，用厨房纸吸干水分，用少许盐调味。将芫荽根、大蒜、黑胡椒、白胡椒碾碎，加上糖、盐和酱油混合均匀，与鸡翅一起放入保鲜袋中，腌制2-3小时或者过...
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翻滚吧大厨——泰式椰奶鸡汤(Tom Kah Gai)的做法步骤及图解,美味正宗的翻滚吧大厨——泰式椰奶鸡汤(Tom Kah Gai)做法

  • 翻滚吧大厨——泰式椰奶鸡汤(Tom Kah Gai)

  • 参加到亚洲航空AirAsia与下厨房合作的“翻滚吧大厨”活动，去到曼谷BaipaiCookingSchool，现在跟大家一起分享我爱的这道～和冬阴功汤一样,TomKah也是泰国极具代表性的汤品,用新鲜的鸡腿肉和草菇、良姜,加椰奶和椰浆煮开,加以典型的泰式调味.看上去很温柔,其实是酸酸辣辣的真·...
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充满gai气的四川炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的充满gai气的四川炒河粉做法

  • 充满gai气的四川炒河粉

  • 非常想吃河粉了，搜了一圈网站好像都是广州广西炒法居多，没有适合我这种川妹子口味的，也没有我家楼下那个摊摊那种gai气河粉反，所以就自己做了一个，自我感觉相当不错。（不是专业的，都是饥饿和贫穷迫使我拥有了蹩脚的做饭技术）希望大家取长补短自由发挥用料包菜看着放胡萝卜丝来一...
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泰式鸡肉冬阴功汤Tom Yum Gai的做法步骤及图解,美味正宗的泰式鸡肉冬阴功汤Tom Yum Gai做法

  • 泰式鸡肉冬阴功汤Tom Yum Gai

  • 鸡肉版的冬阴功汤！也是别有意思风味的！记录用，也欢迎大家试做说清楚菜谱里的材料不要乱替换，该是什么姜就是什么姜！该是什么葱就是什么葱！用料鸡高汤4杯鸡腿肉3-4个鱼露3tbsp红葱头（不是普通洋葱）2个辣椒干（或新鲜辣椒）3-4个（按个人口味添加）香茅2根（只用下半部分）南姜（不是普通的姜）5-6...
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南洋糯米鸡 Lo Mai Gai的做法步骤及图解,美味正宗的南洋糯米鸡 Lo Mai Gai做法

  • 南洋糯米鸡 Lo Mai Gai

  • 糯米鸡在马来西亚是一道普遍又美味的点心，它的做法和荷叶饭有些许相似之处。不喜欢糯米黏腻口感的朋友可以在食谱中参入一些白米。糯米鸡的配料有很多种，可依个人口味做调整。常用的配料有鸡/猪肉和香菇，有些人会搭配虾米，腊肠和鸡蛋。此为制作4个糯米鸡的食谱。用料糯米（隔夜...
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正宗泰国椰汁鸡汤Tom Kha Gai的做法步骤及图解,美味正宗的正宗泰国椰汁鸡汤Tom Kha Gai做法

  • 正宗泰国椰汁鸡汤Tom Kha Gai

  • 在泰文中，Tom用在菜名中，表示汤；Kha指的是南姜；Gai就是鸡了，跟粤语“鸡”的发音很相似。我是从一个泰国MM的视频中学到的菜谱，正宗的泰国风味！！做法简单，味道香浓，是绝佳的comfortfood！！用料青柠叶4-5片香茅1支南姜10g辣椒1-2只椰奶400ml鸡胸肉300g鱼露糖柠檬汁正宗泰国椰汁鸡汤TomKh...
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「泰式烤雞」Gai Yang的做法步骤及图解,美味正宗的「泰式烤雞」Gai Yang做法

  • 【泰式烤雞】Gai Yang

  • 記得我早前做過的泰式甜辣醬嗎？我們家幾乎什麼可以沾醬的都用上它了，就除了它本來應該配上的泰式烤雞。在泰國，甜辣醬是必須和烤雞一起吃的二者不可缺一。吃烤雞沒甜辣醬？不行！甜辣醬不配烤雞？也不行！甜辣醬咱們吃了不少，也該是時候做一次它的老搭檔--泰式烤雞啦！這可是我在泰國最...
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Tom Kha Gai的做法步骤及图解,美味正宗的Tom Kha Gai做法

  • Tom Kha Gai

  • 用料椰浆一杯南姜5片红洋葱一小个番茄一个蘑菇适量柠檬叶鸡肉（虾）适量芹菜一两棵罗旺子汤两勺柠檬汁两勺糖一勺鱼露两勺盐一勺TomKhaGai的做法锅里加入半杯椰奶和半杯水，中火加热加入南姜、红洋葱、香茅，调至小火添加鸡肉和蘑菇，调至中火加入鱼露、青柠汁、酸角汁和糖加入剩下...
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三个小细节，让你的西红柿炒鸡蛋成为“一条gai”最受欢迎的下饭菜🍅🥚的做法步骤及图解,美味正宗的三个小细节，让你的西红柿炒鸡蛋成为“一条gai”最受欢迎的下饭菜🍅🥚做法

  • 三个小细节，让你的西红柿炒鸡蛋成为“一条gai”最受欢迎的下饭菜🍅🥚

  • 出于对国民美食西红柿炒鸡蛋的热爱，小猪同学查阅了很多资料，也尝试了很多不同的方法。在学习和练习了很多次以后，相比之下，小猪觉得有三个小细节可以大大提升西红柿炒鸡蛋的颜值和风味，试试吧😊用料西红柿3个鸡蛋4个葱1根姜蓉1大勺花生油1大勺茄膏1大勺蕃茄酱1大勺盐适量糖1大...
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泰式鸡肉沙拉（Laab Gai）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式鸡肉沙拉（Laab Gai）做法

  • 泰式鸡肉沙拉（Laab Gai）

  • 泰国鸡肉沙拉减脂期饮食热量大约250大卡用料鸡肉末450g洋葱1/4个烤米粉1汤匙鱼露3汤匙青柠1-2个辣椒粉1/4汤匙薄荷叶3棵芫荽5棵青葱1棵（可选）泰式鸡肉沙拉（LaabGai）的做法放入1/3的青柠汁腌渍鸡肉末，大约几分钟。洋葱切细丝、青葱切末、芫荽切小段备用。烧热锅后，加入两勺水，迅...
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神仙减脂餐—欧阳娜娜同（gai liang）款花椰菜鸡胸肉炒糙米饭的做法步骤及图解,美味正宗的神仙减脂餐—欧阳娜娜同（gai liang）款花椰菜鸡胸肉炒糙米饭做法

  • 神仙减脂餐—欧阳娜娜同（gai liang）款花椰菜鸡胸肉炒糙米饭

  • 用料鸡胸肉1块鸡蛋1个胡萝卜半根花菜1只黄瓜1根糙米200克料酒1勺生抽2勺蚝油1勺盐1勺胡椒粉半勺葱姜若干神仙减脂餐—欧阳娜娜同（gailiang）款花椰菜鸡胸肉炒糙米饭的做法将鸡胸肉切成小小块，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、葱、姜腌制搅拌均匀后放入冰箱静置半个小时、接下...
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虾酱鸡.Har Cheong Gai的做法步骤及图解,美味正宗的虾酱鸡.Har Cheong Gai做法

  • 虾酱鸡.Har Cheong Gai

  • 终于做了虾酱鸡，用了THEMEATMAN的食谱，超好吃的说，我放肆的吃了好多啊！！！！！强力推荐啊！虽然说要腌4个小时以上，不过我两个小时而已，还好入味了！虾酱鸡食谱:用料鸡翅膀12只腌料李锦记虾酱膏2大匙花雕酒2大匙蚝油1大匙糖1大匙麻油1大匙胡椒粉1/2小匙炸鸡翅膀糊太白粉potatostarch6大匙...
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泰式椰汁鸡汤Tom Kha Gai ต้มข่าไก่的做法步骤及图解,美味正宗的泰式椰汁鸡汤Tom Kha Gai ต้มข่าไก่做法

  • 泰式椰汁鸡汤Tom Kha Gai ต้มข่าไก่

  • 泰国菜就是我的快乐老家！！！简单快手零难度！下粉丝下面下米线🍜配一脸用料鸡腿3-4只香茅lemongrass1根，只取下半部分，上半部分可以装饰用南姜galangal（不是生姜）8-9片（共5cm）柠檬叶limeleaves5片椰奶（不是椰浆）coconutmilk1.5杯（375毫升）鸡高汤2杯（500毫升）鱼露3-4大勺青柠汁4大勺糖1小勺...
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甩辣炒年糕18条gai的家常炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的甩辣炒年糕18条gai的家常炒年糕做法

  • 甩辣炒年糕18条gai的家常炒年糕

  • 炒年糕在我家是公认的好吃，但是用肉炒还是用鸡蛋炒比较有争议。。。所以每次都准备两种😂~用料年糕200克大白菜适量猪肉（或者鸡蛋）适量葱1根青辣椒1根酱油适量盐适量料酒（肉炒需要）适量甩辣炒年糕18条gai的家常炒年糕的做法1超市买的年糕，一袋可以吃两个人，掰开后冷水泡着2猪肉...
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Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶鸡汤做法

  • Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶鸡汤

  • 用酱料包(tb能买到，搜索“东阳功”酱)是比较简单快手的方式，不需要买那么多料，做出来就是正宗的味道。选用鸡腿肉是因为那是最嫩的，你用鸡胸肉/虾也行;菇类可以更换成其他的，只要气味不浓就行用料酱料包TomKhaPaste椰浆480ml水248ml鸡腿肉250g海鲜菇（白玉菇）1盒柠檬叶3片红辣椒3...
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Geang kids wan gai 泰式绿咖喱鸡的做法步骤及图解,美味正宗的Geang kids wan gai 泰式绿咖喱鸡做法

  • Geang kids wan gai 泰式绿咖喱鸡

  • 用椰奶煸炒出椰油，用这个椰油炒香绿咖喱倒入鸡肉加蔬菜香料水炖之，出锅前再加一次椰奶。这个是通常的做法。可是我今天想认真做道泰式绿咖喱，自认为咖喱椰奶够用，等做的时候才发现根本不够。所以做了自己的绿咖喱。用料绿咖喱酱30g椰子油15g鱼露10ml椰奶50ml鸡腿肉1只希腊酸...
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Tom Kah Gai的做法步骤及图解,美味正宗的Tom Kah Gai做法

  • Tom Kah Gai

  • 这是我个人觉得胜过冬阴功的一道泰国汤。用料鸡腿肉块300克南姜10片香茅2根柠檬叶4片草菇20个椰浆400克小米椒2个青柠汁糖鱼露TomKahGai的做法鸡腿肉用鱼露和椰浆腌制3小时锅中放入南姜香茅柠檬叶，加入椰浆小火熬出香气，按1:1加入水。草菇对半切开，加入煮开。鸡腿肉放入汤中...
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整条gai闻到都想吃的清爽猪肚的做法步骤及图解,美味正宗的整条gai闻到都想吃的清爽猪肚做法

  • 整条gai闻到都想吃的清爽猪肚

  • 这道菜出乎意料的好吃，忘记拍过程，就直接上结果，把过程说一说吧。照做，你能做出属于你这条街最好吃的炒猪肚。用料猪肚个姜片盐克料酒勺胡椒粉粒辣椒八角大料整条gai闻到都想吃的清爽猪肚的做法1.猪肚用盐，白醋揉搓，清洗干净。2.放入锅中加入葱段，加入料酒，八角，香叶这类的大料（家...
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会了“鱿鱼🦑炖土豆🥔”你就是街（GAI）边最靓的仔的做法步骤及图解,美味正宗的会了“鱿鱼🦑炖土豆🥔”你就是街（GAI）边最靓的仔做法

  • 会了“鱿鱼🦑炖土豆🥔”你就是街（GAI）边最靓的仔

  • 16岁的时候同学聚会，每个人做一道菜，从没下过厨房的我打电话跟妈妈求助，大家都做的家常菜，我就想到了东北人很少吃的鱿鱼炖土豆。电话里妈妈边指导，我边做。那是第一次下厨，结果很成功，同学们都爱吃我做的这道菜。从此遇到新鲜的鱿鱼🦑就买回来，做一次。成了情结～😂哈哈用料土豆2...
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泰式炸鸡 Gai Tod Thai的做法步骤及图解,美味正宗的泰式炸鸡 Gai Tod Thai做法

  • 泰式炸鸡 Gai Tod Thai

  • 去泰国旅游，最喜欢的就是街边的炸鸡。用料鸡肉块若干大蒜若干香菜若干孜然籽白胡椒粉黄姜粉酱油蚝油盐糖红葱头泰式甜辣酱泰式炸鸡GaiTodThai的做法腌肉酱汁：大蒜，香菜，孜然籽，白胡椒，黄姜粉，酱油，蚝油，一点点糖，一点盐。把鸡肉和酱汁放入保鲜袋，腌制1-2个小时。之后，把腌制好的鸡肉...
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整条Gai最萌的猪崽冰心面包的做法步骤及图解,美味正宗的整条Gai最萌的猪崽冰心面包做法

  • 整条Gai最萌的猪崽冰心面包

  • 有别于普通面包最适宜的存储温度（在18℃～25℃之间），冰面包要放入冰箱冷藏，才能得到最好的口感。细腻绵软，冰凉爽滑，冰面包简直就是为了夏天而存在的面包！来自@镜月之鱼老师的萌猪冰心面包，不仅口感无可挑剔，还有更萌的新造型，通过撒粉与锡纸，控制面包上色，呈现雪白娇嫩，这大概是这个gai...
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Larb Gai, 泰式薄荷鸡的做法步骤及图解,美味正宗的Larb Gai, 泰式薄荷鸡做法

  • Larb Gai, 泰式薄荷鸡

  • 我总会脱口而出：“不如去吃泰国菜吧”！酸酸甜甜辣辣的味道再加上浓郁的香料，很容易让人上瘾。泰国的街边小吃更是让人爱得不行不行的，最地道的本地食材最传统的烹饪方式最热闹的饮食氛围每一次去泰国都流连在各种各样的小路上寻找探索美食。所以啊，第一篇就以最最爱的街边小吃...
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