![简单易学的传统京味羊蝎子美食做法]( "简单易学的传统京味羊蝎子美食做法")
- 前儿个买了4斤的羊蝎子，计划着国庆节放假，给老公炖上一锅，吃吃肉，涮涮菜，增添点节日气氛。羊蝎子就是羊的脊骨，因为形似蝎子，故俗称羊蝎子。俺家附近有专门卖牛羊肉的肉铺，挂着一根根的羊蝎子，是按一根来卖的。我买的时候让店家剁成小块，到家清洗分装。炖了一半红烧，留了一半过节的...
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![简单易学的老北京羊蝎子美食做法]( "简单易学的老北京羊蝎子美食做法")
- 为什么叫老北京呢，因为上海这里老北京火锅里基本上都提供这类羊蝎子哈，外面的羊蝎子口味一般比较重，吃完以后身体负担还是蛮大的，同时外面的羊蝎子骚味感觉有点重，我们自己做的话可以控制羊肉品质，所以整体来说，在家里做羊蝎子比去外面吃的要好吃的多！这里的红烧羊蝎子还不是单纯...
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![京城岩哥版“羊蝎子”的做法步骤及图解,美味正宗的京城岩哥版“羊蝎子”做法]( "京城岩哥版“羊蝎子”的做法步骤及图解,美味正宗的京城岩哥版“羊蝎子”做法")
- 成为抖音“京城岩哥”的粉丝是通过岩哥的老婆可爱的北京大妞“三哥”，岩哥做饭虽然是自学成才但我想也会受其父母的影响居多，传承了北京土著人的美食传统习俗。正所谓高手在民间，只要食材和调料齐全，即使是厨房小白也能做出这款营养价值非常高的人间美味！用料羊蝎子一根葱2颗...
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![「羊蝎子火锅」老北京做羊蝎子，地道又阔气！好吃的烹饪方法 「羊蝎子火锅」老北京做羊蝎子，地道又阔气！的地道做法和步骤]( "「羊蝎子火锅」老北京做羊蝎子，地道又阔气！好吃的烹饪方法 「羊蝎子火锅」老北京做羊蝎子，地道又阔气！的地道做法和步骤")
- 今日大雪。很多地方都将陆续进入一年最冷的一段时间了。这大冬天的，老傅给大家带来一道非常应景的羊蝎子火锅，今天做的是鸳鸯锅，一红一白，羊蝎子两吃，倍儿地道！配上独家秘制蘸酱，味道极其鲜美，啃上一大块，这日子才够舒坦！用料红汤羊蝎子羊蝎子1000克土豆500克葱姜适量花椒3克洋葱50...
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![传统羊蝎子火锅「逗兽族私房菜」的做法步骤及图解,美味正宗的传统羊蝎子火锅「逗兽族私房菜」做法]( "传统羊蝎子火锅「逗兽族私房菜」的做法步骤及图解,美味正宗的传统羊蝎子火锅「逗兽族私房菜」做法")
- 【羊蝎子火锅的来历】让我们先来认识一下羊蝎子,按照北京当地有名的"老诚一锅"连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经，具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、...
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![北京最好吃的羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的北京最好吃的羊蝎子火锅做法]( "北京最好吃的羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的北京最好吃的羊蝎子火锅做法")
- 从此告别老城一锅蝎王府骨气鼓气用料【主料】羊蝎子、洋葱、香菜、姜、蒜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、红豆腐乳、红糖【配料】小茴香、孜然、花椒、麻椒、白胡椒粒、桂皮、八角、香叶、干辣椒【调料】生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精、盐北京最好吃的羊蝎子火锅的做法准备羊蝎子...
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![简单易学的京味儿传统羊蝎子美食做法]( "简单易学的京味儿传统羊蝎子美食做法")
- 用料羊蝎子1000g香菜3根葱适量姜适量红辣椒若干盐3茶匙生抽2大勺老抽2大勺料酒2大勺红糖1大勺花椒1茶匙香叶2片调料包肉蔻1个丁香2粒小茴香1茶匙花椒1茶匙京味儿传统羊蝎子的做法羊蝎子提前泡水6小时，中途换水，为了更好的去除羊膻味，如果不介意羊膻味可以忽略这一步。主锅中...
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![京味红汤羊蝎子好吃的烹饪方法 京味红汤羊蝎子的地道做法和步骤]( "京味红汤羊蝎子好吃的烹饪方法 京味红汤羊蝎子的地道做法和步骤")
- 除了秋天里的第一杯奶茶，羊蝎子应该算是秋天里的第一口羊肉汤！方子就是下厨房里面找的，我综合了大家的方子总结了一个方子！过程很辛苦，因为朴朴的黑山羊的羊蝎子一天只让买两份，一份300g46.8元，我就用婆婆的手机凑，结果一天一个账号只能买一份，于是我就买羊排来凑，终于买到了4斤的...
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![老北京传统葱爆羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统葱爆羊肉做法]( "老北京传统葱爆羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统葱爆羊肉做法")
- 记得小时候住在安定门外四合院的爷爷家，除了每天陪伴我的地坛、青年湖、雍和宫外，就是炒肝、尖椒肥肠、葱爆羊肉……这些老北京的美食了，几十年过去了，人和物都发生了太多的变化，唯有对于这传统的味道没有任何改变。用料羊后腿肉500克大葱3根白醋适量生抽适量厨用花雕或料酒适...
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![简单易学味道正的老北京羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学味道正的老北京羊蝎子做法]( "简单易学味道正的老北京羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学味道正的老北京羊蝎子做法")
- 作为老北京，羊蝎子是从小就爱吃的。现在北京吃羊蝎子的馆子越来越少了，味道不知道为什么也开始变了。每次给老爸做，他都吃的很满足。这是家的味道。德国的小伙伴买不到羊蝎子可以在土店买羊脖子，让店里切断，然后回家把边上的肉剔掉，那个肉做羊肉串比羊腿还要好吃。我家一般2个...
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![老北京羊蝎子（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京羊蝎子（超简单）做法]( "老北京羊蝎子（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京羊蝎子（超简单）做法")
- 用料羊蝎子5斤香叶3片花椒20粒干辣椒几个姜8片葱1根桂皮1块八角3个老抽2勺料酒2勺糖1大勺盐适量熟孜然1把炖肉料2小包老北京羊蝎子（超简单）的做法羊蝎子买回来用凉水泡一两个小时，洗干净，凉水下锅，放入料酒，葱姜，焯水。焯好的羊蝎子用温水冲洗，洗去多余浮沫（去腥）。锅里放半锅多水...
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![熊熊白白-非传统的 迷迭香 麻辣羊蝎子/羊排 火锅（第一部分）的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-非传统的 迷迭香 麻辣羊蝎子/羊排 火锅（第一部分）做法]( "熊熊白白-非传统的 迷迭香 麻辣羊蝎子/羊排 火锅（第一部分）的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-非传统的 迷迭香 麻辣羊蝎子/羊排 火锅（第一部分）做法")
- 羊排特价3加元/磅...在老婆强烈的要求下，驱车10公里买来...更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，点击关注，打开小铃铛！:-P!用料羊蝎子/羊排5斤迷迭香一扎咸甜鲜都是辛香口味西域风格调料适量熊熊白白-非传统的迷迭香麻辣羊蝎...
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![非常入味的老北京羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的非常入味的老北京羊蝎子做法]( "非常入味的老北京羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的非常入味的老北京羊蝎子做法")
- 汤汁浓郁的哟，绝啦！用料羊蝎子斤郫县豆瓣酱洋葱香菜非常入味的老北京羊蝎子的做法制作1，羊蝎子冷锅下锅，焯去血水。捞出备用。2，起锅烧油，下洋葱和香菜，煎焦后捞出扔掉。3，下姜片，大葱段，洋葱。下花椒，孜然，桂皮，八角，草果，甘草，肉蔻，公丁香，干辣椒段。4，下郫县豆瓣酱，炒出红油，加水。5，放入羊...
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![北京传统的素馅大包子的做法步骤及图解,美味正宗的北京传统的素馅大包子做法]( "北京传统的素馅大包子的做法步骤及图解,美味正宗的北京传统的素馅大包子做法")
- 香喷喷好吃的很用料胡萝卜香菜鸡蛋发面香油北京传统的素馅大包子的做法胡萝卜擦丝香菜洗净切末鸡蛋炒熟切碎用自发粉和面惺1个小时把切好的材料放入盆中加少许盐少许酱油加香油拌匀做包子开始蒸锅放入水包子上屉打开火开始蒸开锅后十分钟即可香喷喷的大包子出锅哈好香...
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![美味羊蝎子的做法和图解 好吃的美味羊蝎子家常做法]( "美味羊蝎子的做法和图解 好吃的美味羊蝎子家常做法")
- 用料羊蝎子斤洋葱个香菜根大葱根姜片蒜白胡椒粒花椒粒麻椒小茴香粒孜然粒桂皮八角香叶片草果个肉蔻干辣椒个郫县豆瓣酱腐乳勺盐克美味羊蝎子的做法羊蝎子洗净，锅里烧水，开水入锅，煮出血水，撇去血沫，煮五分钟，盛出羊蝎子，放一旁备用，同时烧好一壶开水。准备调料：调料一：洋葱半个，切成...
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![传统烤羊排的做法和图解 好吃的传统烤羊排家常做法]( "传统烤羊排的做法和图解 好吃的传统烤羊排家常做法")
- 夏天又到了烧烤的季节，凉爽的夜晚，约三五个朋友，肉串儿吱吱冒着油，配合着孜然的浓郁香草味，辣椒酱最大程度地刺激着味蕾，冰镇啤酒的凉爽，也曾经给这个夏天带来无尽的欢乐。年轻的时候，曾几何时，对这种大快朵颐、脍炙人口的美味，没有丝毫的抵抗力。可能是年纪的原因，越来越喜欢静，也很...
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![传统羊汤的做法和图解 好吃的传统羊汤家常做法]( "传统羊汤的做法和图解 好吃的传统羊汤家常做法")
- 没有喝过羊汤的人生是不完整的用料羊杂500g葱一段盐若干料酒一勺香菜2根胡椒粉若干姜片若干片传统羊汤的做法葱姜料酒入锅冷水下羊杂，市场买来的做熟的，自己煮就好了。买不到得同学可以联系快递给你。25一斤。大火烧开，撇去浮沫。烧十分钟吧，然后小火慢煮30分-1小时碗底加盐...
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![川味羊蝎子的做法和图解 好吃的川味羊蝎子家常做法]( "川味羊蝎子的做法和图解 好吃的川味羊蝎子家常做法")
- 用料羊蝎子2斤姜5片盐适量八角3个花椒一小把海底捞牛油火锅底料一小坨桂皮一片土豆2个白萝卜一个虾一斤生抽一汤勺一个洋葱2个番茄川味羊蝎子的做法洗干净焯水捞出来洗干净沥水备用茶油烧开爆炒同时下姜片、花椒、八角、桂皮，大概3-4分钟，放高压锅加水，加海底捞底料、加洋葱...
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![羊蝎子·羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的羊蝎子·羊蝎子火锅做法]( "羊蝎子·羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的羊蝎子·羊蝎子火锅做法")
- 冬天要吃肉哇。周六晚上一定是火锅才好。羊肉片和肥牛片已经不能满足胃，要吃肉哇。那就炖一锅羊蝎子，吃肉，涮菜，大呼过瘾。羊蝎子里可以放萝卜，也可以放豆腐，可以放你喜欢的一切。像我一样喜欢番茄的，当然可以尝试一下放番茄的味道，比传统的羊蝎子好像多了一丝酸甜的滋味。饼块和...
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![传统京味牛舌饼 太酥了~的做法步骤及图解,美味正宗的传统京味牛舌饼 太酥了~做法]( "传统京味牛舌饼 太酥了~的做法步骤及图解,美味正宗的传统京味牛舌饼 太酥了~做法")
- 用料水油皮（12g）中粉225糖62猪油62水96油酥(8g)猪油100低粉180椒盐馅料（12g）熟面粉70白糖50熟黑芝麻30熟花生碎50椒盐适量香葱末适量色拉油适量自制椒盐大红袍花椒9克小茴香3克白芝麻3克盐8克传统京味牛舌饼太酥了~的做法自制椒盐做法：1-花椒小火煸炒，微微上色，一捏就碎，加入小茴...
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![金猫咪食堂-老北京羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的金猫咪食堂-老北京羊蝎子做法]( "金猫咪食堂-老北京羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的金猫咪食堂-老北京羊蝎子做法")
- 老北京最地道的羊蝎子在恭王府附近。记忆中，麻椒下的非常厉害！在雪夜中，炭火烧灼下紫铜炉中的羊肉咕噜咕噜冒着泡，香味隔着几条街也能闻到！今天胖猫给大家带来《一桌硬菜》第三弹-老北京羊蝎子！用料羊蝎子3斤桂皮1块丁香6根白芷10g白蔻8g肉蔻3个砂仁10g良姜5块干姜3块荜拔10g八...
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![熊熊白白-非传统的 迷迭香 麻辣羊蝎子/羊排 火锅（第二部分）的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-非传统的 迷迭香 麻辣羊蝎子/羊排 火锅（第二部分）做法]( "熊熊白白-非传统的 迷迭香 麻辣羊蝎子/羊排 火锅（第二部分）的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-非传统的 迷迭香 麻辣羊蝎子/羊排 火锅（第二部分）做法")
- 接第一部分...更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，点击关注，打开小铃铛！:-P!用料羊蝎子一份配菜适量熊熊白白-非传统的迷迭香麻辣羊蝎子/羊排火锅（第二部分）的做法接上一步配菜涮先吃肉准备条子拉开条子，下锅几分钟就可以了各...
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![炖羊蝎子～羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的炖羊蝎子～羊蝎子火锅做法]( "炖羊蝎子～羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的炖羊蝎子～羊蝎子火锅做法")
- 每到冬天也就吃个10来次吧用料羊蝎子3斤香菜3根大葱1根，30g姜（拍扁）25g冰糖18克料包：花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1块，15克草果1个香叶2片桂皮1块干辣椒适量白胡椒15克盐2克炖羊蝎子～羊蝎子火锅的做法准备好所有材料，料包扎好锅中冷水，放一勺料酒，葱和姜适量，焯出血水捞出控水...
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![「火锅」老北京酱汤羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的「火锅」老北京酱汤羊蝎子做法]( "「火锅」老北京酱汤羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的「火锅」老北京酱汤羊蝎子做法")
- 老北京胡同地道酱汤羊蝎子，烧法无保留奉上，可商用！用料羊蝎子1斤葱姜蒜若干豆瓣酱若干三五火锅底料1包胖子麻辣鱼1包牧歌香煮鱼1包闷酱如下↓白腐乳1块红腐乳1块柱候酱半勺海鲜酱1勺花生酱4勺芝麻酱4勺闷酱配方↑耗油1勺白糖1勺生抽4勺白酒1勺干辣椒6个青花椒1把红花椒1把良...
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![简单易学的老北京味道羊蝎子美食做法]( "简单易学的老北京味道羊蝎子美食做法")
- 小区门口有家羊蝎子店，在冬天经过的时候，透过热气萦绕的玻璃，看到很多人对羊蝎子的那份挚爱。爱吃又怕店里人多一身的味道，来份家庭简易版，但不失正宗的老北京味道的羊蝎子🍻用料羊蝎子2斤姜1片葱半根辣椒🌶️适量白酒1勺酱油3勺盐适量啤酒1瓶红腐乳3块卤肉包1包老北京味道羊蝎...
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烹调屋
