![简单易学的年年有鱼-猪蹄冻美食做法]( "简单易学的年年有鱼-猪蹄冻美食做法")
- 用料猪蹄1只香料1包年年有鱼-猪蹄冻的做法猪蹄焯水，洗净，将处理干净的猪蹄放入高压锅，依次放入香料包，生姜，黄酒，压30分钟，将猪蹄去骨，肉放回高压锅里和汤一起收汁，放模具，冷却即可...
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![年夜饭之——年年有鱼 （苏式熏鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭之——年年有鱼 （苏式熏鱼）做法]( "年夜饭之——年年有鱼 （苏式熏鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭之——年年有鱼 （苏式熏鱼）做法")
- 作为南方人，很多人都喜欢吃熏鱼，但是做一道这样的熏鱼却是一件非常麻烦的事情，一般都是等母亲有时间，或是乘着春节炸肉炸丸子时，才会做的菜。也是春节餐桌上必备佳肴。传统苏式熏鱼是江浙一带的传统名菜这里有个词叫“熏”熏也是一种烹饪方法，有烟熏和糖熏两种最著名的烟熏菜就...
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![年夜饭-猪蹄冻-爱如斯IZEROS的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭-猪蹄冻-爱如斯IZEROS做法]( "年夜饭-猪蹄冻-爱如斯IZEROS的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭-猪蹄冻-爱如斯IZEROS做法")
- 天寒地冻，恰是冷藏好时节；美容养颜，最美不过猪蹄冻。顾名思义，猪蹄冻就是用猪脚做出来的类似果冻的食物；众所周知，猪蹄富含胶原蛋白，脂肪与胆固醇含量较低，美容养颜的好食材。用料猪蹄一只大葱半根姜一块八角两个桂皮一小块丁香几粒香叶两片食盐适量料酒适量花椒适量辣椒适量年夜...
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![年夜饭-年年有余，年年有烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭-年年有余，年年有烤鱼做法]( "年夜饭-年年有余，年年有烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭-年年有余，年年有烤鱼做法")
- 柳丁年夜饭系列的最后一期，放出大招：象征年年有余的烤鱼！烤鱼菜谱的提供者，是今年柳丁年货系列里，辣椒酱的出品人辉太郎。食谱还是他一贯“无招胜有招”的风格，看起来很不好做的大菜，却用最简单的方法完成了。这锅鱼一出，年夜饭的气氛马上就来了。至此，今年份的年夜饭就完成啦！一起...
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![年年有鱼的做法和图解 好吃的年年有鱼家常做法]( "年年有鱼的做法和图解 好吃的年年有鱼家常做法")
- 指导老师：许老师用料普通面粉500克水（40度以下）250克酵母6克糖10克泡打粉5克猪大油5克年年有鱼的做法和面后用料理机压20遍。分成两份压花鱼宝宝上笼屉醒发蒸30-40分钟，出锅后盖印。年年有鱼！我的实践。上半身像不像癞蛤蟆…😂出锅后的样子更癞…没有压面机，光靠自己折叠擀压，所...
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![年年有鱼——开花鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼——开花鲈鱼做法]( "年年有鱼——开花鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼——开花鲈鱼做法")
- 每年年夜饭大家都有鲜美鱼菜的出现，因为年年有余谐音年年有鱼讨一个喜庆，鲈鱼营养丰富肉质鲜美细嫩，刺少且无腥味，老人小孩都是非常适合食用的。这次在麦德龙超市很方便就购买齐这道开花鲈鱼所需的食材，麦德龙自产的番茄酱红润亮泽使这道菜看着红红火火特别喜庆，吃起来也是酸甜...
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![炸街年夜菜—年年有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的炸街年夜菜—年年有鱼做法]( "炸街年夜菜—年年有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的炸街年夜菜—年年有鱼做法")
- 水晶虾饺，做成鱼型，端上年夜饭桌绝对吸睛。孩子们都放寒假，正好让他们参与进来，刚开始鱼眼睛还正正经经，自从斗鸡眼小🐠出现后就一发不可收拾，各种表情包的🐠全出现了，也罢，开心就好😆用料馅料：如下虾泥250g肉沫250g姜沫少许生抽3勺耗油1勺胡椒粉少许鸡蛋1个水淀粉3勺饺皮：如下小麦...
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![年年有鱼（椰汁年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼（椰汁年糕）做法]( "年年有鱼（椰汁年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼（椰汁年糕）做法")
- 每逢春节前我都会做这款锦鲤年糕，因为它可爱又喜庆😍😍早在2015年我就发布过一次，但是记录不够详细，这次我每个步凑都拍了照片做记录，希望想尝试的你能看得明白😊用料糯米粉100克澄粉20克椰浆120克水20克白砂糖90克色拉油20克食用色素（黄橙红）适量黑芝麻适量锦鲤模具1个年年有...
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![「年年有鱼」红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「年年有鱼」红烧鲫鱼做法]( "「年年有鱼」红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「年年有鱼」红烧鲫鱼做法")
- 春节的脚步越来越近了，大家的年夜饭菜单都准备好了吗？年夜饭不论做多少道菜，一定要有鱼才成，无鱼不成席嘛。中国人过年讲究个好彩头，因为“鱼”和“余”谐音，意味着年年有余，年年富裕，也寓意着对以后生活的一种美好期盼，希望接下来有着富足的生活。今天跟大家分享红烧鲫鱼的做法，这...
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![年年有鱼--蒸鱼年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼--蒸鱼年糕做法]( "年年有鱼--蒸鱼年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼--蒸鱼年糕做法")
- 每到春节的时候，很多地区都讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，也代表了人们对生活一年比一年提高的意思。我国年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕也有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种...
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![年年有鱼-椰汁年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼-椰汁年糕做法]( "年年有鱼-椰汁年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼-椰汁年糕做法")
- 中国人除夕夜吃团圆饭都喜欢讨口彩，各种菜肴都有一个好名字作为对来年的一个好期望。年糕做的鱼在新年里无论是送朋友或是自家年夜饭的最后一道甜点，既讨了好口彩又因为特别的造型给餐桌增色不少，此配方里又加了椰浆无论是口感或是香味都令人难以忘怀会长要多吃几口用料小号...
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![年年有余-黄鱼炖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余-黄鱼炖年糕做法]( "年年有余-黄鱼炖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余-黄鱼炖年糕做法")
- 年年有余是“年年有鱼”的谐音，可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一。用鲜美的黄鱼炖年糕，颜色好看、味道甜酸，最适合团聚的日子！用料大黄鱼1条500克双盈番茄沙司3勺30克啤酒200毫升白胡椒葱小半根姜片3片糖5克白醋3—5克香葱碎白芝麻年糕片100克年年有余-黄鱼炖年糕的做...
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![粤式年糕（年年有鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式年糕（年年有鱼）做法]( "粤式年糕（年年有鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式年糕（年年有鱼）做法")
- 想亲手做些年糕送给亲朋好友，做法很简单的，平常也可以做来吃用料糯米粉2包老南瓜2斤克红糖500克粘米粉1包粤式年糕（年年有鱼）的做法我准备了糯米粉和粘米粉（因为加了一些粘米粉，年糕后面吃的时候再蒸，不会太粘）可以加粘米粉，也可以不加，我习惯性的加一点传统年糕呢没有加南瓜的，我觉...
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![年年有鱼「鱼冻&鱼丸」的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼「鱼冻&鱼丸」做法]( "年年有鱼「鱼冻&鱼丸」的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼「鱼冻&鱼丸」做法")
- 年夜饭里做的~用料皖鱼（要骨头多一点的，最好是鱼尾）花椒八角料酒葱姜盐鱼胶（吉利丁片）【怕不成形的话可以放】灯笼椒年糕模子糖酒醋干贝汁香菜胡椒香油酱油生粉柠檬汁少许水年年有鱼【鱼冻&鱼丸】的做法将皖鱼、花椒、八角、葱段、姜、料酒、扔到锅里，煮3-4个小时以上，时间...
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![年夜饭必备——猪蹄冻的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭必备——猪蹄冻做法]( "年夜饭必备——猪蹄冻的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭必备——猪蹄冻做法")
- 猪蹄冻是过年年夜饭必不可少的一道菜！虽然平时也会做猪蹄冻，但是过年的时候做起来会更有年味🎉所有用料没有称重，根据个人口味适量就可以啦！猪蹄冻可以放冰箱里三天左右，放的时间太长会坏，如果第三天没吃完又怕坏，可以再熬一遍就可以加长储存时间啦！成品漏拍照了，先拿之前的一张截...
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![年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼~香煎带鱼做法]( "年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼~香煎带鱼做法")
- 香煎带鱼&家人最喜欢的带鱼吃法，做法简单快捷，外酥里嫩一盘秒光~用料鲜到鲜得舟山带鱼四条淀粉1勺料酒1勺盐适量姜葱适量黑胡椒粉1勺年年有鱼~香煎带鱼的做法准备材料，四条鲜到鲜得舟山带鱼去除内脏清洗干净腹内黑膜，按喜好习惯可用钢丝擦轻轻擦去表皮银膜。用剪刀剪去背...
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![年夜饭 - 年年有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭 - 年年有鱼做法]( "年夜饭 - 年年有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭 - 年年有鱼做法")
- 在上海每次过年，总会买年糕鱼。现在当地买不到，只能自己动手做起来。用料糯米粉600克澄粉68克糖120克开水550克食用油35克食用染色剂8滴年夜饭-年年有鱼的做法将糯米粉、澄粉、糖混合均匀后一点点加入开水，用筷子搅拌成絮状，加入食用油，用手揉成光滑面团，抓一小团面团滴入红色...
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![年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)做法]( "年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)做法")
- 小年到，年来到！小年一到，年就不远了。团圆日子近了，福气也到了。年味浓浓情意重。红色鲤鱼，红色锦鲤，福气满满用料糯米粉450克澄粉50克开水260克红曲粉适量食用油20克年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)的做法O(∩_∩)O年年有余哦将糯米粉和澄粉倒入大一点的盆中开水边倒边用筷子搅成...
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![年夜饭上寓意满满的凉盘「年年有余鱼形皮冻」的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭上寓意满满的凉盘「年年有余鱼形皮冻」做法]( "年夜饭上寓意满满的凉盘「年年有余鱼形皮冻」的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭上寓意满满的凉盘「年年有余鱼形皮冻」做法")
- ❤️2020新的一年，用新年的第一个菜谱祝大家新年快乐、年年有余、鸿运当头！年夜饭上一道寓意满满的凉盘——年年有鱼皮冻，跟着菜谱一步步来，你也可以做出让大家眼前一亮的新年菜~用料猪皮适量（根据要做的皮冻，猪皮和水的比例菜谱有详细）南瓜蒸熟打泥胡萝卜蒸熟打泥料酒生姜香葱八...
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![“年年有鱼”清蒸白鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“年年有鱼”清蒸白鱼做法]( "“年年有鱼”清蒸白鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“年年有鱼”清蒸白鱼做法")
- 【家乡年味】新年餐桌上必不可少的菜当然是鱼了，寓意着“年年有余”。白鱼肉质白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等佳肴。在我们江苏，属太湖主要经济鱼类之一，与“太湖三宝”合称“太湖四珍”。少刺多肉，味道鲜美，营养价值较高。这道清蒸白鱼非常简单好学，过年回家做给家人吃吧！用...
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![年年有鱼🐟年年糕「带鱼烧年糕」的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼🐟年年糕「带鱼烧年糕」做法]( "年年有鱼🐟年年糕「带鱼烧年糕」的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼🐟年年糕「带鱼烧年糕」做法")
- 有幸尝到了鲜到鲜得美味鲜带鱼，肉质细嫩，速冻锁鲜，这鲜味让我想起了小时候吃过的味道。记得那时候过年买带鱼都是凭票供应的，可不是随便就能买到的。尽管现在带鱼网上、超市都可以买到，但是想要尝到那个年代的味道可是很难得了……正好快过年了，今天就来做道吉祥如意的年菜，带鱼...
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![年年有余一一鱼年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余一一鱼年糕做法]( "年年有余一一鱼年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余一一鱼年糕做法")
- 年年岁岁花相似，岁岁年年鱼不同。用料糯米粉180g澄面15g牛奶160g白砂糖50g红曲粉1g年年有余一一鱼年糕的做法155g牛奶加白砂糖，搅到糖溶化。在牛奶糖水中筛入糯米粉与澄面。搅拌均匀成糊状。取50g面糊加1g红曲粉，加5g牛奶搅匀。鱼模具刷上油在模具中倒入红曲糊然后在红曲米...
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![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的豆酱带鱼——年年有鱼做法]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的豆酱带鱼——年年有鱼做法")
- 豆酱煮带鱼，是家里最常见的做法，豆酱的咸鲜甜刚刚衬托带鱼嫩滑的口感，多吃不腻，还非常可口下饭。用料舟山带鱼2条豆酱1勺姜3片蒜头2个香菜2根盐1克豆酱带鱼——年年有鱼的做法先把带鱼洗净，切块。其他的配料也准备齐全舟山带鱼，每条都是完整冰冻好的，拆开包装后，拿取方便，带鱼个头...
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![花样马蹄糕(年年有鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的花样马蹄糕(年年有鱼)做法]( "花样马蹄糕(年年有鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的花样马蹄糕(年年有鱼)做法")
- 因“鱼”与“余”谐音，寓意“年年有余”，象征新的一年里，丰盛有余。用料马蹄粉250克牛奶或水(开粉浆用)500克*白砂糖(或炼奶)250克*牛奶或水(煮糖用)300克红曲粉少许鲤鱼模具(各式花样模具)花样马蹄糕(年年有鱼)的做法马蹄粉加牛奶(或水)开成无颗粒的粉浆；白糖加牛奶(或水)煮...
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![年年有鱼 ～水晶辣豆 肉皮冻年夜饭标配的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼 ～水晶辣豆 肉皮冻年夜饭标配做法]( "年年有鱼 ～水晶辣豆 肉皮冻年夜饭标配的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼 ～水晶辣豆 肉皮冻年夜饭标配做法")
- 连续几年的年夜饭必做的一道凉菜，特应景，好吃、《年年有余》寓意也很美好！其实从我记事起就记得爸爸每到冬天都会做几次，当然都是放在饭盒里。在一个大饭店吃过一次这造型，是酱油色的。所以尝试着做了一次，想办法改了颜色。第一次做时就很成功，好多朋友也问过我是怎么做的，本来今...
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烹调屋
