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小奶酥的做法食谱

小奶酥的做法和图解 好吃的小奶酥家常做法

  • 小奶酥

  • 因为含糖，还是建议周岁以上吃的。首先我来科普一下，这个看着有点像溶豆，但也不完全是溶豆噢。溶豆有蛋黄溶豆和蛋清溶豆两种，但这款奶酥就结合了两者，其实更容易做噢。因为它不像蛋黄那么难打发，又不会像蛋清溶豆那样容易消泡又需要长时间的烘烤。它的口感没有溶豆那么入口即化...
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蛋奶小小酥（宝宝的小小酥）好吃的烹饪方法 蛋奶小小酥（宝宝的小小酥）的地道做法和步骤

  • 蛋奶小小酥（宝宝的小小酥）

  • 小小酥口感介于蛋黄和蛋白溶豆之间，遇水融化，即六个月宝宝含化无碍，不加糖但是甜甜的香香的很好吃哦用料鸡蛋2个爱他美2段30g玉米淀粉12g（可不加）蛋奶小小酥（宝宝的小小酥）的做法我准备的是土鸡蛋，厚实、香浓，分离蛋黄蛋清分别用两个盆装好奶粉加入蛋黄将奶粉和蛋黄搅拌均匀打发蛋...
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奶酥小饼的做法和图解 好吃的奶酥小饼家常做法

  • 奶酥小饼

  • 约20个饼干制作时长：1小时超级惊艳！拿去办公室，同事都表示很好吃！小小的，可以当作零食，奶香奶香的，酥酥脆脆，感觉是缩小版/进化版的桃酥。坚果的香味和小饼的香，哇，绝了！用料展艺低筋面粉160g玉米油56g鸡蛋1个展艺糖粉48g泡打粉0.5g苏打粉1g杏仁10个杏仁片10片蛋液（表面刷蛋液）适量奶...
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牛奶小酥饼的做法和图解 好吃的牛奶小酥饼家常做法

  • 牛奶小酥饼

  • 电饼铛制作小饼子用料牛奶克鸡蛋个黄油克面粉克高筋面粉克酵母克糖克牛奶小酥饼的做法用牛奶，发酵粉，鸡蛋，清油，和面，醒一小时，面发之后揪成小块，擀成小饼子，放入电饼铛...
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奶酥小软欧的做法和图解 好吃的奶酥小软欧家常做法

  • 奶酥小软欧

  • 奶香浓郁的奶酥馅配上柔软拉丝的小面包，好好吃吖！用料高筋面粉300克糖粉30克盐3克奶粉10克牛奶110克淡奶油30克鸡蛋1个酵母3克黄油20克奶酥馅：黄油80克糖粉25克盐1克鸡蛋半个奶粉120克奶酥小软欧的做法⊙将所有材料除黄油外全部投入面桶，低速搅拌至无干粉后用中速揉至面团起...
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奶酥小饼干的做法和图解 好吃的奶酥小饼干家常做法

  • 奶酥小饼干

  • （原配方为抖音163335803）原配方对我来说还是有一点点甜了，稍微减一些糖再把配方移过来做备忘，味道真的超奶口感真的超酥！减糖减油加奶粉怎么做都不会错甜度downdown奶味upup用料黄油65克细砂糖15克奶粉25克低筋面粉110克蛋黄2个蛋液一点点杏仁片/芝麻一点点奶酥小饼干的做法黄...
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奶香小小酥的做法和图解 好吃的奶香小小酥家常做法

  • 奶香小小酥

  • 宝宝的健康是妈妈的头等大事，饮食营养是健康的基础。不过有时宝宝难免想吃零食，不给吃的话，对我和娃都是一种煎熬，所以我喜欢自己做，这样可以按自己的想法选取食材来兼顾营养搭配，避免一些市售零食会有的高糖高油等缺点。这个奶香小小酥，不额外添加油脂，甜度适当，还加入了贝因美爱...
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双梅小奶酥的做法和图解 好吃的双梅小奶酥家常做法

  • 双梅小奶酥

  • 蔓越莓和蓝莓做的一款小酥饼，奶香四溢，金黄酥脆。用料普通面粉185黄油50克白糖25克蛋黄4个奶粉30克牛奶10克蔓越莓，蓝莓60克双梅小奶酥的做法准备好所有的材料，黄油软化，用手可以摁个洞的程度先用手动打蛋器搅拌一下黄油，然后加糖加奶粉用电动打发到蓬松，颜色发浅的程度三个蛋液...
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方块小奶酥的做法和图解 好吃的方块小奶酥家常做法

  • 方块小奶酥

  • 用料黄油80克蛋黄（常温）3个面粉（我用的高筋面粉）180克白砂糖20克蔓越莓干25克表面蛋黄液1个方块小奶酥的做法黄油软化（勺子一碰是软的就可以了，不能化成油水状。）蛋黄三个，不需要蛋白哦！蔓越莓提前用水泡一泡，切成小小的，（我配了一点葡萄干）黄油软化好后，用打蛋器打成羽毛状，（多打一会也...
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奶酥小花💐的做法和图解 好吃的奶酥小花💐家常做法

  • 奶酥小花💐

  • 用料全蛋黄油220克糖100克蛋100克中筋面500克奶酥小花💐的做法黄油和糖先一起搅打融化加上全蛋继续搅打融合加入中筋面粉揉成面团擀开，用小花模型刻出刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放入烤箱165度烤20分钟左右美味的奶酥小花出炉了😊小贴士搭配牛奶，豆浆🥛，午后餐点也不错👍...
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蛋黄小奶酥的做法和图解 好吃的蛋黄小奶酥家常做法

  • 蛋黄小奶酥

  • 常温鸡蛋黄，大约38克，取30克入面团，余8克留置刷表面…用料低筋面粉110克黄油70克糖40克奶粉15克蛋黄2个约38克蛋黄小奶酥的做法准备材料！黄油软化+糖粉，打发…打发至羽状，颜色发白…分三次加入30克蛋黄，余8克待用！加入奶粉…筛入低粉，翻拌成团…分成大小一致的团子…揉成团，按成小...
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奶油小酥饼的做法和图解 好吃的奶油小酥饼家常做法

  • 奶油小酥饼

  • 老爸爱吃桃酥，但是本人打小就不爱传统桃酥的味道，所以，一直用君之的宫廷桃酥方子孝敬他。可每次都是晚上做，剩下的蛋液无用武之地，只有倒掉，特别浪费。今天突发奇想，用淡奶油代替蛋液，于是就有了这款奶油小酥饼。用料淡奶油20g绵白糖30g橄榄油45g泡打粉1/3茶匙小苏打1/8茶匙低筋...
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奶酥小土司的做法和图解 好吃的奶酥小土司家常做法

  • 奶酥小土司

  • 刚入手的三能低糖土司模，很可爱呀！做奶酥小方包，很Q很可爱！用料王后柔风土司粉420克奶粉20克鲜酵母12克炼乳70克冰牛奶180克蛋液全蛋加一个蛋白95克盐5.5克老面80克奶酥配料:黄油60克蛋黄一个糖粉或细砂糖40克奶粉65克奶酥小土司的做法后油后盐法，将面团用厨师机搅拌成完全手...
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奶酥小餐包的做法和图解 好吃的奶酥小餐包家常做法

  • 奶酥小餐包

  • 记录菜谱用料*吐司材料高筋面粉330克牛奶140克鸡蛋半个细砂糖40克酵母4克盐4克黄油20克*奶酥馅料黄油70克糖粉30克盐1克鸡蛋半个奶粉80克奶酥小餐包的做法黄油一共90g切小块室温软化。酵母4加温牛奶120化开。预留20g牛奶，避免各家面粉吸水度不同。先加入高筋面粉330，我还加...
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小鸡奶酥的做法和图解 好吃的小鸡奶酥家常做法

  • 小鸡奶酥

  • 用料炼乳150g低粉160g泡打粉2.5g鲜鸡蛋黄1个18g—20g馅料红豆沙馅100g巧克力适量小鸡奶酥的做法12345678910111213小贴士1.面团不能多揉以免出筯，如果面团出筯口感就不酥了。...
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奶酥小吐司的做法和图解 好吃的奶酥小吐司家常做法

  • 奶酥小吐司

  • 这款小吐司在炎炎夏日也可以轻松搞定哟，柔软的面包中带有一丝丝香甜的奶酥，绝对让你吃一口就爱上！用料山茶花吐司粉260克奶粉20克牛奶130克炼乳10克全蛋液55克糖30克黄油20克耐高糖酵母3.5克玫瑰海盐2克奶酥馅：黄油15克糖粉15克全蛋液（常温）15克奶粉25克奶酥小吐司的做法除黄油...
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奶酥小面包的做法和图解 好吃的奶酥小面包家常做法

  • 奶酥小面包

  • 超级柔软奶酥小面包，奶酥的浓香味忍不住大晚上吃了一个😁波兰种做出的小餐包太松软了，只不过太浪费时间，下次改用中种一发做，节省时间用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母1克主面团高筋面粉210克牛奶120克糖25克奶粉20克盐3克酵母3克黄油20克波兰种全部奶酥馅料黄油80克糖...
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奶酪小酥饼的做法和图解 好吃的奶酪小酥饼家常做法

  • 奶酪小酥饼

  • 做奶酪包剩下的奶油奶酪不能浪费，烤上一炉小饼干吧。用料黄油100克奶油奶酪100克蛋黄3个糖粉80克盐2克低筋面粉240克奶粉20克整蛋（刷蛋液）1个奶酪小酥饼的做法奶油奶酪、黄油室温软化，最好是隔水稍微热一下，因为固体的时候不好搅打，纯液体打发又需要很久。搅打至顺滑即可。加入...
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奶黄小酥酥的做法和图解 好吃的奶黄小酥酥家常做法

  • 奶黄小酥酥

  • 用料鸡蛋（馅儿）2个表白糖（馅儿）50克牛奶（馅儿）100克面粉（馅儿）50克黄油（馅儿）50克低粉（皮儿）120克黄油（皮儿）40克鸡蛋（皮儿）一个糖粉（皮儿）20克熟黑芝麻（皮儿）适量奶黄小酥酥的做法（馅儿）鸡蛋、白糖一起用打蛋器搅打均匀，待糖全部融化后加入牛奶搅匀，过筛，滤掉杂质和颗粒，加入面粉，搅打均匀，不要有小...
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果酱小奶酥的做法和图解 好吃的果酱小奶酥家常做法

  • 果酱小奶酥

  • 可以作为烘焙入门的小点心，热的时候更好吃，方子参考了君之的食谱用料低筋面粉70克奶粉40克黄油50克糖15克鸡蛋25克盐2克果酱口味随意果酱小奶酥的做法黄油软化后，加入糖和盐，打发到体积变大质地蓬松，加入鸡蛋搅拌均匀放入筛过的面粉，搅拌均匀看图，搓圆后用手指按个坑，估计一份做2...
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奶酥小馒头的做法和图解 好吃的奶酥小馒头家常做法

  • 奶酥小馒头

  • 用料黄油85克白砂糖20克熟蛋黄3个低筋面粉95克玉米淀粉85克奶粉10g奶酥小馒头的做法黄油提前拿出软化，鸡蛋提前蒸熟。然后用打蛋器打发黄油，直到颜色发白倒入白砂糖混合，白砂糖我放了20g做出来一点都不甜，因为给孩子吃的，要想甜一点可以放30g.再把筛好后的鸡蛋黄混合把面粉，奶...
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奶香小酥饼的做法和图解 好吃的奶香小酥饼家常做法

  • 奶香小酥饼

  • 这个小酥饼奶香浓郁入口即化，最受小孩子欢迎，我也好喜欢，一口一个，好吃的停不下来，是消耗奶粉最好的方子～用料蛋黄4个蛋白4个浓稠酸奶30克玉米淀粉25克细砂糖35克奶粉80克奶香小酥饼的做法1️⃣蛋黄➕酸奶拌匀，加入奶粉混合均匀；2️⃣蛋白➕细砂糖打发出鱼泡眼，再加入玉米淀粉打至有明...
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坚果小奶酥的做法和图解 好吃的坚果小奶酥家常做法

  • 坚果小奶酥

  • 因为想给舍友们做吃的哈哈第一次做啦坚果可以自己选择自己喜欢吃的噢多多指教用料黄油80克低筋面粉180克牛奶50克细砂糖50克蛋液两个双黄蛋杏仁粉10克玉米粉20克芝麻适量坚果小奶酥的做法准备好材料还有牛奶噢后面有照片噢全部黄油室温融化变软（不能变液体噢！）先开始打一会，...
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飘香小奶酥的做法和图解 好吃的飘香小奶酥家常做法

  • 飘香小奶酥

  • JENNY出飘香小奶啦？no啦〜〜〜介素madein煮煮梨私家烘焙坊滴用料低粉500黄油250奶粉100糖粉80蛋黄4个飘香小奶酥的做法黄油软化后，加入糖粉后打发搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态，颜色发白分两次加入蛋黄，每次都要打匀，在加入另一份蛋黄低粉和奶粉过筛加入混合，搅拌成面团...
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椰奶小酥饼的做法和图解 好吃的椰奶小酥饼家常做法

  • 椰奶小酥饼

  • 盆友们吃过都赞不绝口的小酥饼～可制作45个～上下火180度，23分钟用料低筋面粉400克黄油160克鸡蛋（常温）2个➕（1个刷表面）奶粉16克椰子粉12克细砂糖160克椰奶小酥饼的做法黄油室温软化，准备好食材黄油用打蛋器高速打至颜色发白倒入细砂糖打蛋器不用开的状态下，稍稍把它们混合一下，以防...
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