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烤鸭烧冬瓜的做法食谱

烤鸭烧冬瓜的做法和图解 好吃的烤鸭烧冬瓜家常做法

  • 烤鸭烧冬瓜

  • 特别呆子的一道菜，太简单了，但是味道又很赞！南京这边烤鸭有咸卤和甜卤，烧出来都好吃！生姜一定要加，冬瓜没有生姜不好吃！用料烤鸭四分之一个烤鸭卤适量油(平时炒菜的一半量)少许生姜3片冬瓜适量葱适量根烤鸭烧冬瓜的做法冬瓜切厚片，油锅煎香生姜，放入冬瓜翻炒2分钟断生。倒入烤鸭卤...
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冬笋烧鸭的做法和图解 好吃的冬笋烧鸭家常做法

  • 冬笋烧鸭

  • 冬季烧鸭自然要配上冬笋~用料野鸭，一只冬笋烧鸭的做法切好的鸭肉腌制半天~味极鲜，老抽（少许），料酒，十三香，盐（后面炒鸭子不放盐了）鸭子一定要炒到出油才算炒到位（干辣椒3个），之后才能加啤酒焖制。...
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冬瓜鸭的做法和图解 好吃的冬瓜鸭家常做法

  • 冬瓜鸭

  • 暑热需降火用料冬瓜克姜片鸭只沙参肉竹莲子百合芡实陈皮冬瓜鸭的做法冬瓜买连蒂或底部的一大块，切开带皮的一边当盖。把冬瓜中间的肉挖出一部分（以可放下汤料和肉为准），将冬瓜放进煲里，把提前浸泡好的汤料和鸭肉放进去，加水进瓜里面，瓜里瓜外的水位会一样高，盖上冬瓜盖子，用牙签固...
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吃不完的烤鸭版-冬瓜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的吃不完的烤鸭版-冬瓜老鸭汤做法

  • 吃不完的烤鸭版-冬瓜老鸭汤

  • 用料冬瓜400克点烤鸭外卖剩的凉烤鸭半只姜6片盐适量克大葱4段小葱三根料酒2勺料酒2勺食用油适量花椒6颗吃不完的烤鸭版-冬瓜老鸭汤的做法1⃣️热锅倒油，放入花椒，几秒钟之后放入大葱段、姜片，炸出一些香味。2⃣️倒入吃剩下的凉烤鸭（热的估计也没啥事），中小火多翻炒一会儿，大概3分多...
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鸭掌烧冬瓜的做法和图解 好吃的鸭掌烧冬瓜家常做法

  • 鸭掌烧冬瓜

  • 今天老婆准备做红烧鸭掌，我准备炒个冬瓜片。但是厨房实在是太热了，我一点都不想待了，于是趁她闷鸭掌的时候，把冬瓜倒进去一起烧了，于是就有了这道菜，哈哈。摆盘的时候把冬瓜铺下面，鸭掌在上面。用料鸭掌冬瓜洋葱豆瓣花椒干辣椒大蒜油姜酱油盐鸭掌烧冬瓜的做法鸭掌洗净，锅内放姜片...
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鸭肉焖冬瓜的详细做法大全,简单又营养的鸭肉焖冬瓜做法

  • 鸭肉焖冬瓜

  • 夏季吃鸭，最好是焖煮炖食，不但味道好，而且最滋补；加上利水排湿的冬瓜，补而不燥，清而不淡。用料鸭后腿1个冬瓜1块葱姜蒜少许生抽适量老抽适量盐适量油适量鸭肉焖冬瓜的做法鸭腿剁小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块备用。热锅倒少许油，下葱姜蒜爆香。倒入鸭肉翻炒至鸭肉皮焦肉金黄，加少...
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烤鸭烧冬瓜（简易好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸭烧冬瓜（简易好吃）做法

  • 烤鸭烧冬瓜（简易好吃）

  • 、秋初的时候，要多吃点清火的，这个烤鸭冬瓜就是非常好的清火，做法炒鸡简单，但味道相当鲜美。冬瓜的营养价值：1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类...
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鸭丝冬瓜羹的详细做法大全,简单又营养的鸭丝冬瓜羹做法

  • 鸭丝冬瓜羹

  • 转眼又到了秋高鸭肥的季节。储备了肥膏准备过冬的鸭子，肉质比夏天的时候更加鲜嫩肥美，正是走向餐桌，为秋冬进补做贡献的绝佳食材。鸭肉的做法有很多，今天分享给大家的这道方子，我用鸭肉搭配冬瓜、虾仁等食材，一起用砂锅文火慢炖，做一道老少咸宜的美味汤羹。另外还加入了香菇、干...
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冬瓜烧烤鸭的做法和图解 好吃的冬瓜烧烤鸭家常做法

  • 冬瓜烧烤鸭

  • 家常菜用料烤鸭买好的冬瓜一大块油一些盐一勺冬瓜烧烤鸭的做法把一块冬瓜切成小块。买10元烤鸭（前半部分）备用。起锅放油。放入冬瓜翻炒几下。放一勺盐。加一小半碗水煮2分钟左右。放入烤鸭翻炒均匀，可以再加一点水（如果烤鸭卤多的话）调整咸度。煮3分钟即可装盘。小贴士很简单...
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冬瓜鸭汤的做法和图解 好吃的冬瓜鸭汤家常做法

  • 冬瓜鸭汤

  • 精打细算的人总能将一物两用，今天教一个美味的解暑汤。。。。好喝不油腻用料冬瓜切一圈薏米一小把姜几片盐小许鸭骨半只起肉桂圆肉一小把土耳奇大无花果1个小麦一小把干贝十粒八粒冬瓜鸭汤的做法菜市场上买一边鸭，条件允许的情况下让档主帮你“骨肉分离”，鸭壳骨去血水沥干，...
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金沙冬瓜（蟹黄冬瓜，咸鸭蛋黄冬瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的金沙冬瓜（蟹黄冬瓜，咸鸭蛋黄冬瓜）做法

  • 金沙冬瓜（蟹黄冬瓜，咸鸭蛋黄冬瓜）

  • 冬瓜不一定红烧，也可以多种配料。这里介绍的是咸鸭蛋黄烧冬瓜，吃出蟹黄的感觉哦用料冬瓜500克咸鸭蛋2个生抽少许盐少许金沙冬瓜（蟹黄冬瓜，咸鸭蛋黄冬瓜）的做法把冬瓜切成条状，或者方块状也可以咸鸭蛋剥壳，只取蛋黄，因为这个蛋黄很多油，剥出来很丑锅里坐油，炒蛋黄。恰巧余些肉末，我加...
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鸭血冬瓜的做法和图解 好吃的鸭血冬瓜家常做法

  • 鸭血冬瓜

  • 用料鸭血块生抽1勺盐适量大蒜五六瓣姜切四五片干辣椒。四五个泡椒剁碎会更好。鸭血冬瓜的做法鸭血用热水灼一下水。下油，下蒜，姜，辣椒，油烧热后下鸭血，然后放冬瓜，小火慢炖，最后放盐，生抽。...
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冬瓜鸭腿的做法和图解 好吃的冬瓜鸭腿家常做法

  • 冬瓜鸭腿

  • 小时候冬天经常喝外婆做炒冬瓜鸭腿，超级下饭，又暖胃。用料冬瓜1大半鸭腿2只盐少许红烧酱油3小勺葱花少许姜1小段十三香2勺冬瓜鸭腿的做法准备材料。小火把油烧热。在放入姜，葱，QQ小贴士注意休息...
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鸭肉炖冬瓜的做法和图解 好吃的鸭肉炖冬瓜家常做法

  • 鸭肉炖冬瓜

  • 菜做了一半才想起做食谱，步骤的图片不全。结果真是一点腥味都没有。用料鸭肉半只冬瓜500克啤酒一罐大料一包酱油适量姜适量葱适量蚝油适量鸭肉炖冬瓜的做法鸭肉要提前用冷水浸泡一小时。冬瓜切块，鸭肉用冷水焯水。鸭肉用不粘锅煸一下，不用放油，鸭肉出油厉害。抱歉没图。葱姜...
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冬瓜鸭粥的做法和图解 好吃的冬瓜鸭粥家常做法

  • 冬瓜鸭粥

  • 这个天气，吃什么好呢？！简单易做的时令菜～～～冬瓜～～～消暑用料水库鸭750克冬瓜750克冬菇适量姜片适量白胡椒适量冬瓜鸭粥的做法水库鸭去皮斩小件，氽下去血水，减少腥味，洗净待用干香菇洗净，开水泡发，切丝待用香菇丝加鱼露过油爆香，离锅！锅内加姜丝、鱼露、鸭件爆炒入味加入香菇丝翻炒，加冬瓜丁...
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冬瓜烧鸭肉的做法和图解 好吃的冬瓜烧鸭肉家常做法

  • 冬瓜烧鸭肉

  • 用料鸭肉冬瓜烧鸭肉的做法冬瓜烧鸭肉败火又解馋的肉菜，鸭肉是凉性的肉食，药膳也能很解馋，酱香浓郁，主料配料有讲究，凉而不寒养生菜，老少皆宜讲究多，赶紧让厨艺网教大家做吧。选用鸭腿，把它剁成小块，然后焯水去血沫，焯水时放入十几片生姜，可以去腥，还可以温中和胃止呕，有促进消化健胃的...
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冬瓜烤鸭汤的做法和图解 好吃的冬瓜烤鸭汤家常做法

  • 冬瓜烤鸭汤

  • 用料冬瓜650克烤鸭450克白胡椒粉1克冬瓜烤鸭汤的做法烤鸭半只。冬瓜洗净去皮去囊，切成块状，切好的冬瓜650克。把切好的冬瓜倒入锅中。加入清水煮至冬瓜透明。把烤鸭放入冬瓜中，加入白胡椒粉，搅拌均匀。煮至冬瓜和烤鸭融合。冬瓜烤鸭汤就做好了。...
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啤酒冬瓜鸭的做法和图解 好吃的啤酒冬瓜鸭家常做法

  • 啤酒冬瓜鸭

  • 用料啤酒1瓶鸭1只姜几片盐适量黄豆酱1勺冬瓜适量大蒜叶适量酱油适量啤酒冬瓜鸭的做法热油锅放入姜片放入飞水后的鸭子，炒出油倒入啤酒倒开水没过鸭子盖锅盖等水收干放盐放酱油放蒜苗放冬瓜放黄豆酱搅拌待冬瓜出水啤酒冬瓜鸭出锅...
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湘式美味：老鸭烧冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的湘式美味：老鸭烧冬瓜做法

  • 湘式美味：老鸭烧冬瓜

  • 好吧，我又是边想边做的，估计因为年纪大，回忆菜谱时，中间还会漏点啥，你们就将就着点看，如果有漏掉的，哪天我想起来，或下次做的时候想起来，我就给添上来，别怪我，年纪大了，就只有金鱼的记性了：）另外，又没有步骤图用料老鸭半只或1只（我用了半只，因为老乡自己养的鸭实在是太大了）姜五六大片冬瓜...
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冬瓜烧鸭的做法和图解 好吃的冬瓜烧鸭家常做法

  • 冬瓜烧鸭

  • 这应该是我最爱吃的菜之一了，鸭子都知道如果没有处理好的话是有很大膻味的，但按照我这样做的话是一丁点味道都没有的。真的完全秒杀饭店的一款家常菜，鸭肉入味，冬瓜也太下饭了，吃3碗。用料泡姜一大块泡椒（小米辣）10个大蒜两个料酒适量（一瓶盖）小青椒6个郫县豆瓣酱适量香料适量花椒...
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烤鸭烧瓠子（冬瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸭烧瓠子（冬瓜）做法

  • 烤鸭烧瓠子（冬瓜）

  • 土著家常菜，零厨艺无妨，傻瓜型菜肴。没有什么故事可言，从节约角度来书只是吃不完的烤鸭不浪费，同时也能制作一到美味的菜肴。硬要说点故事就是一个叫汤泉的小镇，老百姓在夏天农忙时经常会这么去做这道菜，几块钱烤鸭几斤瓠子或冬瓜烧一大盆汤汤水水的，又有菜又有汤，下饭美味，节省时...
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冬瓜焖鸭的做法和图解 好吃的冬瓜焖鸭家常做法

  • 冬瓜焖鸭

  • 今天去买了半只番鸭和一块冬瓜，做一个记忆中的食堂菜—冬瓜焖鸭，第一次吃是高中食堂，记得冬瓜炖的软烂入味，鸭肉香酥下饭用料鸭肉半只冬瓜1块姜5片蒜5瓣葱2根生抽适量老抽适量料酒适量郫县豆瓣2勺糖1勺盐适量冬瓜焖鸭的做法鸭肉洗净沥干水，冬瓜切块，姜切成片备用热锅起油，6-7成...
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铸铁锅菜谱-麻鸭烧冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅菜谱-麻鸭烧冬瓜做法

  • 铸铁锅菜谱-麻鸭烧冬瓜

  • 今天菜场的新摊开业活动麻鸭9.9元一斤赶紧剁了半只其实好些人不喜欢吃鸭子据说不喜欢那股膻味然后又觉得常常都烧不烂嗯确实，我的母上大人就不喜欢吃不过我自己口味比较重且喜辣所以每次烧都会是重口可能这样膻味觉得还好不过今天这个烧冬瓜没弄那么辣毕竟盛夏炎热至于烂...
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麻鸭冬瓜的做法和图解 好吃的麻鸭冬瓜家常做法

  • 麻鸭冬瓜

  • 用料麻鸭650克冬瓜400克蚝油30克生抽15克老抽5克黄酒20克干辣椒3个香葱2根姜片15克香叶2片冰糖6克食用油10克水250克麻鸭冬瓜的做法做法：鸭子洗干净切成小块鸭肉仔细冲洗干净放入锅中，加入没过鸭肉的冷水，加几片姜和一大勺料酒进行焯水水开后继续煮3分钟，捞出后用热水冲洗干...
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烤鸭冬瓜汤的做法和图解 好吃的烤鸭冬瓜汤家常做法

  • 烤鸭冬瓜汤

  • 这个烤鸭冬瓜汤就是非常好的清火汤，做法很简单，但味道很鲜美的哦。用料烤鸭前脯四分之一冬瓜一小块油盐烤鸭冬瓜汤的做法冬瓜洗净去皮、切块待用锅烧热后，倒比平时炒菜多一点的油，下入冬瓜煸炒几下，把冬瓜表面都裹上油；然后倒入适量的水，大火烧七，八分钟这样再放入买来的烤鸭稍微...
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