![酸奶(奶粉版，用酸奶作引子)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶(奶粉版，用酸奶作引子)做法]( "酸奶(奶粉版，用酸奶作引子)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶(奶粉版，用酸奶作引子)做法")
- 用料奶粉100克水600克酸奶100克糖30克酸奶(奶粉版，用酸奶作引子)的做法奶粉和水，直接搅拌均匀，有一点疙瘩用勺子慢慢沿着边压匀就好，一点点小疙瘩不影响发酵的倒入酸奶拌匀，现在天气35度左右，9点做好，下午6点左右就好了，放冰箱。隔天吃很不错。小贴士怎么判断好了？就是轻轻摇一摇...
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![老面引子的制作与保存的做法步骤及图解,美味正宗的老面引子的制作与保存做法]( "老面引子的制作与保存的做法步骤及图解,美味正宗的老面引子的制作与保存做法")
- 现在越来越多的人崇尚用老面来制作面包、馍头了，用老面做出来的面包、馍头更富有弹性松软好吃。老面引子可能很多人都不知道是什么意思，在南方和北方都有不同叫法，有称之为酵头，也有称之为老面引子，我们那儿就称之为老面引子，其实就是我们平时做馍头时剩留下来的小面团，在这面团...
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![不用菌粉用酸奶做引子发酵酸奶无添加剂的做法步骤及图解,美味正宗的不用菌粉用酸奶做引子发酵酸奶无添加剂做法]( "不用菌粉用酸奶做引子发酵酸奶无添加剂的做法步骤及图解,美味正宗的不用菌粉用酸奶做引子发酵酸奶无添加剂做法")
- 好久没写菜单了，最近一直自己做酸奶，越做越好了，今天和大家分享一下，自己做的酸奶没有添加剂，糖也可以自己控制。大家可能不知道，真正的无糖酸奶很酸，一般人难以下咽，外面买的酸奶不但有各种添加剂，还有太多的糖，大家可以看看酸奶的卡路里，比可乐还要高。注意市场上买的酸奶，不是每种...
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![(奶粉)制作酸奶(不用酸奶机)的做法步骤及图解,美味正宗的(奶粉)制作酸奶(不用酸奶机)做法]( "(奶粉)制作酸奶(不用酸奶机)的做法步骤及图解,美味正宗的(奶粉)制作酸奶(不用酸奶机)做法")
- 简易做法省事省力😉用料奶粉60克酸奶50－70克糖17克开水432克(奶粉)制作酸奶(不用酸奶机)的做法吃剩的奶粉和一罐酸奶(不能用安慕希)称量奶粉加入开水和糖进行搅拌，然后凉至不烫手时加入酸奶再次搅拌，然后盖上保鲜膜。取一个锅煮上开水，倒一碗开水在小碗里，剩余的水留在锅中。...
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![零失败养成鲁邦种（酸奶引子）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败养成鲁邦种（酸奶引子）做法]( "零失败养成鲁邦种（酸奶引子）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败养成鲁邦种（酸奶引子）做法")
- 养了快三年的鲁邦种可以任意切换硬种、液种、意式甜酵种。啰嗦几句：酸奶本身不产生酵母，但乳酸菌是酵母的神助攻💪，活性乳酸菌的环境下，酵母茁壮迅速成长，适用于寒冷季节。妄想用自制酸奶取代酵母来发酵面团的，我已经替各位试了，面团不会长的……但这波操作开启了我的天然酵种之...
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![各大酸奶做引子做出来的酸奶测评的做法步骤及图解,美味正宗的各大酸奶做引子做出来的酸奶测评做法]( "各大酸奶做引子做出来的酸奶测评的做法步骤及图解,美味正宗的各大酸奶做引子做出来的酸奶测评做法")
- 学生党，没有冰箱保存酸奶菌，所以用各种酸奶做菌种，力求做出来最好喝的酸奶，封面是过滤过的酸奶用料牛奶克酸奶克各大酸奶做引子做出来的酸奶测评的做法酸奶上图是这两种搭配，凝固的不是很理想酸奶酸奶酸奶这个是我目前最喜欢用的酸奶，可以看出来，用勺子舀一勺酸奶也不会流动，凝固...
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![不用菌粉制作酸奶哦的做法步骤及图解,美味正宗的不用菌粉制作酸奶哦做法]( "不用菌粉制作酸奶哦的做法步骤及图解,美味正宗的不用菌粉制作酸奶哦做法")
- 牛奶和酸奶的比例是1:5比如我用四百克牛奶就要到80克酸奶进去用料牛奶400克白砂糖两大勺酸奶80克不用菌粉制作酸奶哦的做法将接触酸奶的器皿全部开水消毒我用的是这个纯牛奶和卡士的酸奶称重且调和均匀放入酸奶机10-12小时即可做好啦！放入冰箱冷藏连三天内干掉...
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![用黑裸麥製作天然酵母的引種的做法步骤及图解,美味正宗的用黑裸麥製作天然酵母的引種做法]( "用黑裸麥製作天然酵母的引種的做法步骤及图解,美味正宗的用黑裸麥製作天然酵母的引種做法")
- 用黑裸麥作為引種，之後用法國T65麵粉來餵養酵母。用料35度的水650g法國T170黑裸麥粉500g蜂蜜20g用黑裸麥製作天然酵母的引種的做法將所有材料混合均勻做到無乾粉，然後用保鮮膜嚴密包裹後在30度環境下讓其發酵24-48小時。小贴士容器記得清洗乾淨，用熱水燙過。好的引種會有很...
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![不用酸奶机|极其简单的酸奶制作的做法步骤及图解,美味正宗的不用酸奶机|极其简单的酸奶制作做法]( "不用酸奶机|极其简单的酸奶制作的做法步骤及图解,美味正宗的不用酸奶机|极其简单的酸奶制作做法")
- 自制的健康饮品，酸奶。自制酸奶不添加糖，可能味道会很酸。所以发酵好后，最好加点糖调味。像市面上买到的酸奶都是经过加糖调味的，所以看配料表里面碳水化合物的量，会超出本身牛奶里的含量。用料全脂奶粉125克开水900毫升酸奶一盒不用酸奶机|极其简单的酸奶制作的做法全脂奶粉...
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![无需酸奶机用暖宝宝制作酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的无需酸奶机用暖宝宝制作酸奶做法]( "无需酸奶机用暖宝宝制作酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的无需酸奶机用暖宝宝制作酸奶做法")
- 在宿舍里想自己制作酸奶，然而有没有酸奶机，一看到宿舍里还有那么多暖宝宝没用，瞬间～灵机一动～我可真skr小机灵鬼～～～用料纯牛奶1L菌粉1包暖宝宝1个无需酸奶机用暖宝宝制作酸奶的做法酸奶菌外面大包装用一小包，我这个酸奶菌是最多可以做1L的，就是普通的乳酸菌，淘宝上哪的都可以买到，也...
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![使用酸奶机制作酸奶的小过程的做法步骤及图解,美味正宗的使用酸奶机制作酸奶的小过程做法]( "使用酸奶机制作酸奶的小过程的做法步骤及图解,美味正宗的使用酸奶机制作酸奶的小过程做法")
- 第一次制作用料伊利纯牛奶240ml4包菌粉1g小熊酸奶机一个使用酸奶机制作酸奶的小过程的做法将酸奶机不锈钢内胆用开水高温消毒，纸巾擦干水滴。倒入四带伊利纯牛奶，加入冷冻激活后的菌粉，搅拌至均匀。在内胆外加入一杯温水（一次性杯子的量足矣）手机定时9个小时安静等待。开始制...
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![自发酵（引种）酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的自发酵（引种）酸奶做法]( "自发酵（引种）酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的自发酵（引种）酸奶做法")
- 无需酵母，在家轻松制作用料全脂牛奶800克酸奶200克淡奶油200克自发酵（引种）酸奶的做法煲一壶水将器具消毒一遍，手不要触碰到器具内壁先将牛奶和淡奶油小心倒入容器内将酸奶一并小心倒入容器后，用筷子搅拌均匀炖盅倒入约30摄氏度的温水，将酸奶放入炖盅，开酸奶模式8小时或以上，坐等...
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![不用酸奶机的制作酸奶方法的做法步骤及图解,美味正宗的不用酸奶机的制作酸奶方法做法]( "不用酸奶机的制作酸奶方法的做法步骤及图解,美味正宗的不用酸奶机的制作酸奶方法做法")
- 没有酸奶机还想做酸奶，听邻居家的姐姐的妈妈会做酸奶，自己也去学了，试过之后还不错，很好吃，可以自己根据口味放糖或蜂蜜🍯，如果不能吃糖的人可以放木糖醇也是可以的，温度不要烧开，滴到手上知道热即可，曾经改过比例没有成功，就照着这个比例没有失败过，控制好温度就没问题，一定要注意保...
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![在家自制酸奶（无添加、酸奶做引子版）的做法步骤及图解,美味正宗的在家自制酸奶（无添加、酸奶做引子版）做法]( "在家自制酸奶（无添加、酸奶做引子版）的做法步骤及图解,美味正宗的在家自制酸奶（无添加、酸奶做引子版）做法")
- 这个是最近宅在家新解锁的技能，做了以后才发现如此简单。它的操作时间只需要5分钟~用料酸奶1杯牛奶2袋在家自制酸奶（无添加、酸奶做引子版）的做法先把做酸奶用的罐子消毒，勺子消毒，手也消毒。我用的是上次做好的酸奶，留下一杯做引子。也可以用超市买来的酸奶做引子。倒入半袋牛...
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![自制酸奶（酸奶机+酸奶引子）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（酸奶机+酸奶引子）做法]( "自制酸奶（酸奶机+酸奶引子）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（酸奶机+酸奶引子）做法")
- 表白酸奶机！有了它就可以常常自己做酸奶啦，不仅比外面卖的便宜，而且没有添加色素防腐剂，想吃什么口味自己说了算，简直造福人类～这次是用超市买来的一盒酸奶做的引子，粉嫩嫩的是桑葚口味，加上纯牛奶，共八杯酸奶的量。用料大果块酸奶一盒（260g）纯牛奶1000ml自制酸奶（酸奶机+酸奶引子）的...
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![一分钟用酸奶作蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的一分钟用酸奶作蛋挞做法]( "一分钟用酸奶作蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的一分钟用酸奶作蛋挞做法")
- 大概是最简单的蛋挞制作了吧本来蛋挞=鸡蛋黄+牛奶+淡奶油+糖，本身就不难。我喝酸奶的时候发现它里边也有淡奶油，就想着是不是用来替代牛奶和淡奶油。于是尝试了一下用料鸡蛋1个若雪酸牛奶80克糖10克蛋挞皮7个（大致）一分钟用酸奶作蛋挞的做法用这个酸奶，这个里边含淡奶油。倒入...
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![希腊酸奶脑洞应用&柠檬酸奶制作的做法步骤及图解,美味正宗的希腊酸奶脑洞应用&柠檬酸奶制作做法]( "希腊酸奶脑洞应用&柠檬酸奶制作的做法步骤及图解,美味正宗的希腊酸奶脑洞应用&柠檬酸奶制作做法")
- 酸奶的做法来自公众号：@喃猫的小厨房具体视频链接：喃猫给出了，柠檬，蓝莓，香草三种口味的酸奶做法，我都有试过，亲测蓝莓和香草味的，都很棒，柠檬味的是第一次做，接下来就是柠檬味酸奶的制作流程。我非常喜欢酸奶，可是市售酸奶含糖的偏多，市售的无糖酸奶基本都还蛮贵的。喜欢自己动手，而...
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![引子的做法和图解 好吃的引子家常做法]( "引子的做法和图解 好吃的引子家常做法")
- 这是我姥姥发面的宝贝，是酵母它祖奶奶，可以长期储存，用它蒸的馒头啊包子一律暄软香甜。“引子”每年只在农历七月初七这天才能做，一年只有这一次，一旦错过，那您就明年擎早吧。在这个用安琪酵母和面包机发面的无限速食的年代里，我只是想留住些什么，好把即将消失的技艺传承下去用料...
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![充满奶糖香气的大白兔酸奶（酸奶引子/发酵菌两版本）的做法步骤及图解,美味正宗的充满奶糖香气的大白兔酸奶（酸奶引子/发酵菌两版本）做法]( "充满奶糖香气的大白兔酸奶（酸奶引子/发酵菌两版本）的做法步骤及图解,美味正宗的充满奶糖香气的大白兔酸奶（酸奶引子/发酵菌两版本）做法")
- 买了一大包大白兔奶糖，试验了各种小甜品。把厨房整成了实验室哈哈。继大白兔冰淇淋后，又尝试用大白兔奶糖制作酸奶。看起来很是平常的小酸奶，其实隐藏了特别的味道哦。开盖有熟悉的奶糖香气，有点儿老酸奶口感，微微的酸搭配微微的甜，可以说吃一整杯都不腻。配方可以制作两杯。用...
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![自制酸奶（酸奶作引，无酸奶机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（酸奶作引，无酸奶机）做法]( "自制酸奶（酸奶作引，无酸奶机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（酸奶作引，无酸奶机）做法")
- 用料牛奶500克酸奶50克奶粉20克代糖15克(2瓶盖)自制酸奶（酸奶作引，无酸奶机）的做法『准备器具』1.装酸奶的容器（开水消毒）2.蛋抽，夹子（开水消毒）3.焖烧锅焖烧锅里放500ml牛奶，20克奶粉，2瓶盖代糖，搅拌均匀，煮到40-60度（手掌放上去感受到热气的程度），倒入烫好的器皿中，放凉。焖烧锅里加水，...
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![酸黄瓜 无需泡菜引子的做法步骤及图解,美味正宗的酸黄瓜 无需泡菜引子做法]( "酸黄瓜 无需泡菜引子的做法步骤及图解,美味正宗的酸黄瓜 无需泡菜引子做法")
- 转自《小高姐的magicingredients》转成文本方便我做菜用料小黄瓜7根晒过一天的水或凉开水500克2杯花椒2克一茶勺小茴香2克一茶勺干辣椒2个泡菜盐15克一汤勺酸黄瓜无需泡菜引子的做法洗净洗隔夜晾干给罐子里加入晒过的水或凉白开500克加入小茴香2克一茶勺加入花椒2克一茶...
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![不同引子自制无糖酸奶+水果酸奶碗的做法步骤及图解,美味正宗的不同引子自制无糖酸奶+水果酸奶碗做法]( "不同引子自制无糖酸奶+水果酸奶碗的做法步骤及图解,美味正宗的不同引子自制无糖酸奶+水果酸奶碗做法")
- 市售无糖酸奶太少了，代糖酸奶又口味奇怪无糖酸奶无糖脱脂酸奶想要哪种低卡酸奶，还是自己随手做一点tips：巴氏奶不适合，需要高温奶以下讨论的都是无糖酸奶用料纯牛奶低温酸奶/菌粉不同引子自制无糖酸奶+水果酸奶碗的做法引子：市售酸奶或酸奶菌粉方法一：1升装纯牛奶，直接倒入引子...
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![简单易学的用奶粉制作酸奶美食做法]( "简单易学的用奶粉制作酸奶美食做法")
- 用料奶粉70克温水100克乳酸菌粉1包白砂糖N克用奶粉制作酸奶的做法奶粉加水混匀加入白砂糖搅匀。再加乳酸菌粉拌匀。酸奶机运行八个小时。超好吃！...
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![自制酸奶｜不用电器，不用菌包，不用砂糖，如何制作美味的酸奶呢？的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶｜不用电器，不用菌包，不用砂糖，如何制作美味的酸奶呢？做法]( "自制酸奶｜不用电器，不用菌包，不用砂糖，如何制作美味的酸奶呢？的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶｜不用电器，不用菌包，不用砂糖，如何制作美味的酸奶呢？做法")
- 说来话长，那是很久很久以前，在疫情还没有出现的时候。有幸受邀去到一位法国奶奶家中做客。细心的她不知从哪里得知我喜爱酸奶，便为我制作了这份迷人的礼物～至今我都记得那个下午，古老的玻璃花房中，我们愉快地谈天说地，从古今中外到制作酸奶～她见我满眼的期待，便告诉了我全部的制作...
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![玛捷斯版自制酸奶（原味酸奶做引）的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯版自制酸奶（原味酸奶做引）做法]( "玛捷斯版自制酸奶（原味酸奶做引）的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯版自制酸奶（原味酸奶做引）做法")
- 很多人是用菌种做酸奶的，无奈我家人吃的不多，偶尔做一次就不买菌种了用料纯牛奶四盒（1000ml）如实原味酸奶一盒白糖40克玛捷斯版自制酸奶（原味酸奶做引）的做法主锅和主锅盖子清洗干净，要保证无油无水的状态，把牛奶和原味酸奶、白糖放入主锅，设置烹饪师模式4小时/0速/42度。装酸奶容...
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