- 清朝末年,顺德大良一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐时,不经意在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统。双皮奶主料为牛奶和蛋清,适合做饭后甜点,能帮助消化、养胃,特别对女生来说,常吃,有养颜美容的功效。周末在家可以自己...
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- 有点小激动这是我的下厨房首秀虽然下厨房用了好几年了哈哈哈哈我是那种特别爱吃面包的人比如,一点水不喝我都能吃下两片吐司😂而我老公吃一口不给他喝水能( ̄~ ̄)嚼半小时!所以就特别羡慕会做面包的人可以自给自足啊去年双十一大手笔买了一个博世厨师机跟身边的大咖开始学做面包...
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- 一直叫不出这种莓果的名字,应该是越橘吧,口感很好,做成果酱也超好吃😋。今天这个慕斯杯受到小伙伴们的一致好评,酸酸甜甜,奶香味浓,入口即化。朋友的生日party做了小型甜品台,慕斯杯也是比较快手又美味的甜品,这个量做了18个中型杯子,日常自用的话,根据杯子容量和数量,按比例减量即...
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- 烤鸡~无需复杂3种调料足矣🤟🏻{海盐。黑胡椒。百里香。}——老少咸宜百吃不厌真的简单又好吃鸭!用料三黄鸡1只1000-1200kg盐15克现磨黑胡椒10克百里香碎按喜好随意人见人爱の脆皮烤鸡的做法三黄鸡一只,里里外外洗扒干净。鸡脚➕pp➕鸡头不要~控干水分。撒适量的盐和现磨的黑胡...
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- 不管男女老少,不管能不能吃辣椒能不能吃酸的,都对萝卜皮没有抵抗力,又鲜又脆又辣又酸又爽口,做下饭菜下酒菜零食都可以,有朋友偶尔一次吃了我做的萝卜皮,两年之后还念念不忘用料萝卜3根泡小米辣750克生抽250克蒸鱼豉油120克老抽1勺鸡精味精5克冰糖80克凉白开水1000克新鲜小米辣...
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- 为了消耗过年的苹果,也为了缓解隔离期间的烦躁,甜品做起来!用料苹果1个蛋黄1个砂糖20克橄榄油/黄油10克淀粉适量方形酥皮3张人见人爱的酥皮苹果派的做法苹果去核,切成比较小的苹果丁。锅内倒入黄油或者橄榄油,加热后倒入苹果丁,翻炒均匀后加入砂糖,炒至苹果变软变色,尝一下如果偏...
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- 一次性发酵,冷了也柔软的乳山喜饼!用料花生油50克常温全蛋液190克糖65克中筋面粉350克酵母10克泡打粉(可不加)5克快手喜饼,人见人爱!的做法所有食材混合在一起揉成一个光滑的面团,发酵40分钟!我懒,就用面包机的揉面程序揉了15分钟!我是放在烤箱里发酵的!下面烤盘里放一些水,然后把面...
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- 简单易学用料牛奶200克蛋清60克白糖10克懒人版双皮奶的做法准备材料蛋清打散加糖继续打散慢慢倒入牛奶搅打后过筛倒入杯子盖上保鲜膜上蒸锅蒸10分钟焖5分钟...
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- 参照LUOLUO的方子做的,非常棒!自己根据实际情况略有改动,进行了2次发酵,孩子们十分爱吃!留个食谱,方便今后自己使用。但制作过程没有留下什么照片,以后改进~用料以下食材可做16只小餐包一、奶黄馅普通面粉50克鸡蛋2个奶粉15克牛奶150克细砂糖70克黄油30克~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~...
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- 用料糖50克展艺双皮奶粉100g水600毫升懒人双皮奶粉版双皮奶的做法超级简单!根据展艺双皮奶粉的说明做就OK了!虽然不如奶茶店的好吃,但是方便极了!晾凉后冷藏两三个小时就OK...
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- 用料鸡蛋2个白砂糖适量牛奶或奶粉250克懒人双皮奶的做法用料将奶粉、蛋白和白砂糖用打蛋器打匀。将泡沫滤出盖上保鲜膜、扎几个小孔蒸8分钟,焖10分钟...
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- 时间:约8-10分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡蛋白(鸡蛋清)2个牛奶200g白砂糖30g懒人双皮奶的做法往装蛋清的碗里放入糖和牛奶,搅拌均匀.将牛奶蛋清混合液过筛.将过筛后的混合液装入小碗,入蒸锅,中火蒸10分钟,关火后再焖10分钟小贴士1.1个鸡蛋的蛋清大约是30ml,有的人做出来的太水...
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- 今天来做网红蛋糕卷~面包超人🦸♂️,用到苏泊尔可拆洗静音破壁机来打南瓜奶酪糊,南瓜奶酪糊不会残留南瓜中的纤维,使我们解放双手,轻松做烘焙,打好的面糊细腻光滑,无须过筛,最后成品组织细腻漂亮。这款破壁机有十个智能菜单,非常容易操作,还可根据自己喜好diy,清洗也非常简单,一键自...
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- 从小到大都不喜欢吃鸡蛋,偶然一次吃了臊子面,里面有虎皮鸡蛋,第一次觉得鸡蛋还能这样吃,很不错,然后搜索了不少做虎皮鸡蛋的做法,做了一款老少皆宜的,一岁半以后的小宝宝也可以吃。用料鸡蛋6个八角2.3个花椒少许盐少许生抽少许耗油少许醋少许白糖少许油适量人见人爱虎皮鸡蛋的做...
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- 每次吃港式茶餐厅,都很佩服港人天马行空,融汇东西的美食想象力。西多士就是其中之一,据说是由法国传入的,亦叫“法兰西多士(FrenchToast)”。西多士制法简单快捷,食材更是信手拈来,却能拼凑出层层叠叠的美味口感,是居家早餐的超赞选择喔〜用料吐司2片鸡蛋1个花生酱浓淡随君油适量...
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- 是不是不想孩子喝可乐?那么把家里的可乐消耗掉吧,还可以告诉孩子,可乐烧排骨更好吃😋可乐里糖分含量极高,那么我们就把它当成糖来用掉吧。关注我,学会更多✌️用料油少许排骨700g可乐350ml姜10片料酒3勺生抽5勺老抽3勺人见人爱的可乐排骨的做法排骨冷水下锅,煮开后倒入容器清洗干...
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- 南瓜不用蒸,这么做外酥里糯,孩子们抢着吃!用料咸鸭蛋3个南瓜小半个淀粉适量盐适量油适量葱适量蛋黄南瓜-人见人爱的做法南瓜去皮,切粗条。撒入适量盐拌匀,杀出南瓜的水分。将南瓜条裹上一层薄薄的淀粉。锅中热油,用小火将南瓜条炸至金黄色捞出。改大火入锅复炸,使南瓜条更酥脆...
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- 某天尝到了闺蜜做的粘豆包,松软好吃,薄皮大馅,一口咬下去满满的豆香,又粘又糯,一下子就爱上了,这个必须请教一下,朋友诧异,这么爱做美食的我,居然抖音上巨🔥的粘豆包都没试过,简单一说,我回家就迫不及待的尝试,第一次用普通电饭锅做的,失败!因为我放了大腰豆等豆类,一个柴禾饭程序,根本无...
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- 闲着没事,就跟陈姨学做菜用料广禧免煮双皮奶粉60克(与开水1:5即可)开水300克绝对懒人!懒人双皮奶的做法放入双皮奶粉倒入开水,水量是陈姨提前算好的煮的搅拌即可用保鲜膜封上放入冷冻库即可,等个1—2个小时就可食用冻成块了,拿出!白白嫩嫩,nice!小贴士没有细节,大伙们看就是...
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- 经过多次尝试,终于调试出非常好喝的港式奶茶!茶香四溢,奶香浓郁,在家就能做出茶餐厅的港奶!而且不用计量称,用一次性纸杯量用量,非常方便!用料锡兰红茶粉五分之四纸杯太古白砂糖二分之一纸杯养生壶1个拉茶袋1个黑白淡奶400g水1500ml大的水壶1个人见人爱的港式奶茶的做法先用养生...
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- 看庭前花开花落🌻观天外云卷云舒⛅️当再次仰望那刚刚放晴的湛蓝天空🔅簇团而抱的云朵💭悠然飘近似齿间的牛奶卷绵软纤细柔嫩至极...📝Tips:▻含水量达到70%,比较大,可根据面粉吸水性略微调节▻可用直接法,不提前做隔夜的种面团(直接法面包老化速度比较快哦)▻虽是小餐包,由于较大...
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- 小朋友挑食,不好好吃饭,变花样,让他们喜欢,吃得多,又健康。用料中筋面粉300克牛奶150克酵母2.5克糖30克温水20克可可粉5克开水15克人见人爱,蘑菇馒頭的做法1.酵母用20克温水化开2除可可粉和开水,把其余材料混合,揉成光滑面团,醒十几分钟。3.把面团搓成长条,分成20份。把17份搓成球...
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- 超级细腻,口感像轻乳酪。烤过的奥利奥更香脆!蛋黄加酸奶植物油低粉搅拌细腻,蛋白加柠檬汁分三次加糖打发至干性,面糊蛋白混合放8寸烤盘(垫油纸)抹平,放上奥利奥,160度60分钟水浴。用料酸奶200g植物油45g鸡蛋4个低粉70g糖60g盐1g柠檬汁数滴人见人爱奥利奥(酸奶蛋糕)的做法小贴士注意...
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- 用料鸡翅适量(我这次7个)可乐1瓶小葱1把生姜数片人见人爱的可乐鸡翅的做法鸡翅洗干净,沥干水分放入2勺生抽一勺油放入大蒜子粒,捏捏捏,大概5分钟让它腌制15分钟左右小葱洗干净后打个结,生姜切片,可乐预备备锅热下油,油温热下生姜爆香放入鸡翅煎3分钟翻面再煎3分钟倒入一罐可乐放...
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- 用料双皮奶粉100g90度以上热水600ml红豆适量懒人红豆双皮奶(双皮奶粉版)的做法准备好材料将双皮奶粉倒入热水中,搅拌至完全溶解,倒入模具中。凝固后,加入红豆,即可食用。...
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