当前位置：烹调屋 >

风干鸡腿的做法食谱

风干鸡腿的做法和图解 好吃的风干鸡腿家常做法

  • 风干鸡腿

  • 又到了做腊味的季节，先做个风干鸡腿解解馋。用料简单，做法简单，味道却不简单。这个季节晾晒三五天，就可以吃了。用料盐适量花椒适量粒白酒少许鸡腿4只姜2片风干鸡腿的做法鸡腿洗净，擦干水分，用刀从中间划开一刀。加入盐，花椒，白酒，按摩一会。腌制24小时，中间翻几回，鸡腿腌透。用绳子...
  • 4861
风干羊腿的详细做法大全,简单又营养的风干羊腿做法

  • 风干羊腿

  • 蒙古特色.肥而不腻..用料羊腿2斤半到3斤，元葱盐10克风干羊腿的做法2斤半到3斤羊腿，改刀改刀条鸡粉腌五小时风干24小时！好了.好吃...小贴士风干羊腿...
  • 21078
鸡腿肉自制风干香肠的做法步骤及图解,美味正宗的鸡腿肉自制风干香肠做法

  • 鸡腿肉自制风干香肠

  • 二师兄价格好贵，又很想吃风干肠，于是搜寻了下厨房各种香肠配方，结合家里现有调料，自己调整了这个鸡腿风干香肠配方，蒸出来筷子一戳滋滋冒油，可以试试哟！用料大鸡腿（去骨后）5斤高度白酒30克盐50克糖20克蜂蜜30克鸡精7克王守义十三香7克鸡腿肉自制风干香肠的做法将肥嫩的大鸡腿去骨，...
  • 6662
煮风干鸡的做法和图解 好吃的煮风干鸡家常做法

  • 煮风干鸡

  • 用料风干鸡腿2只煮风干鸡的做法腌好的风干鸡腿洗干净盐和花椒粒。锅里放水，没过鸡腿，不用放其他调料，开锅后煮20分钟。放凉后拆成小块即可。小贴士也可鸡腿放深盘里，底下铺上大白菜，放到蒸锅里蒸20分钟。不用放其他调料。...
  • 31670
六月鲜轻盐酱油腌制风干腊鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的六月鲜轻盐酱油腌制风干腊鸡腿做法

  • 六月鲜轻盐酱油腌制风干腊鸡腿

  • 每年都会做风干腊鸡腿，今年因为事情多，一直拖到现在，我们这里气温已经最低零下4度了，正是做风干腊鸡腿的好时候，今年用了下厨房活动赠送的六月鲜轻盐酱油来提鲜，希望成品更胜往年一筹。用料鸡全腿12只约6斤盐120克花椒随意六月鲜轻盐酱油随意高度白酒随意六月鲜轻盐酱油腌制风...
  • 26625
简单易学的自制风干鸡腿美食做法

  • 自制风干鸡腿

  • 用料鸡腿10个糖20克盐50克生抽500克老抽60克五香粉50克姜粉10克辣椒面适量白酒40克自制风干鸡腿的做法鸡腿用清水冲洗晾干喷洒白酒，把每个鸡腿都揉搓一遍盆中倒入生抽老抽、白糖、盐、五香粉、姜粉、白酒、辣椒面搅拌均匀把鸡腿放入料汁中，腌5天，每天要翻动一下，让每个鸡腿都...
  • 16560
旋风小鸡腿的做法和图解 好吃的旋风小鸡腿家常做法

  • 旋风小鸡腿

  • 以前看过一个周黑鸭的教程，今天用来烧个鸡翅根，味道不错，特别适合当零食吃！用料鸡翅根6个料酒适量生抽酱油适量冰糖小半把桂皮一块颗粒孜然1小勺花椒一小把干辣椒五个旋风小鸡腿的做法鸡腿清洗干净放入一小半料酒一小半生抽酱油，跟鸡腿的比例如图，莫过一半的鸡腿3分之2的样子（不...
  • 8985
风鸡腿菜饭的做法和图解 好吃的风鸡腿菜饭家常做法

  • 风鸡腿菜饭

  • 风鸡腿菜饭-荤素搭配，美味的懒人饭。自制风鸡请参阅：佳人府网站未经许可，最近又开始擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！用料材料（2人分）风鸡腿1个大米140g西兰花适量料理酒1大匙盐少许风鸡腿菜饭...
  • 12104
简单易学的盐焗鸡腿风干吃美食做法

  • 盐焗鸡腿风干吃

  • 被封控了一个多月了，冰箱的冷冻室也见底了～～猛然发现了三个静静躺在角落里的鸡腿，那叫个兴奋啊😁烤来吃？一个鸡腿，三口就没，要省点！鸡腿，盐焗，风干，蒸来吃，二餐够吃！用料3只鸡腿320克盐焗粉12克盐焗鸡腿风干吃的做法鸡腿浸水泡去血水，拿出鸡腿攥干水份，用剪刀把鸡腿剪开；尽量把鸡腿骨旁边...
  • 30851
风干鸡的做法和图解 好吃的风干鸡家常做法

  • 风干鸡

  • 用料鸡2只葱半根切段姜一块切片花椒一小把八角8颗香叶6片桂皮4片生抽10勺白糖4勺耗油2勺黑胡椒粉1勺风干鸡的做法买回来的鸡，开膛清洗干净，并用牙签均匀的扎鸡肉（方便入味）准备干料：姜片，花椒，八角，香叶，桂皮锅中倒入少许油，放入干料煸炒出香味加入四勺白糖，炒至白糖融化倒入耗油和...
  • 8317
风干鸡爪的做法和图解 好吃的风干鸡爪家常做法

  • 风干鸡爪

  • 用料鸡爪10斤香叶适量八角适量桂皮适量花椒适量料酒1瓶生抽一瓶老抽1瓶冰糖少量辣椒粉适量姜2斤蒜4斤胡椒粉少量白酒1瓶风干鸡爪的做法把买好的鸡爪用清水洗净，剪好指甲备用。接着，把桂皮八角香叶花椒放水里煮，待水开后放入鸡爪，切几片姜，加入半瓶料酒，煮鸡爪。煮的过程中要撇...
  • 21104
简单易学的风干腊鸡腿做法美食做法

  • 风干腊鸡腿做法

  • 进入腊月以后，预示着也快要过年啦！是不是家家户户都要做腊鸡和腊肉了，通过大自然的力量让这些肉肉变得更加美味用料食材：鸡大腿10斤老抽1斤生抽2斤料酒半斤白糖1.5斤八角、花椒一大把，香叶，桂皮、丁香、良姜、少许风干腊鸡腿做法的做法鸡腿肉10斤，清洗干净沥干表面的水分，可以拿...
  • 15996
风干酱鸭腿的做法和图解 好吃的风干酱鸭腿家常做法

  • 风干酱鸭腿

  • 用料鸭腿10只生抽2000克（2L）白糖300克八角（大料）若干桂皮若干葱若干姜若干玫瑰花干（可不加）若干风干酱鸭腿的做法所有原料放一起，煮开。晾凉。。鸭腿洗净晾干水分，放进之前的汤汁里面。充分浸泡。没过鸭腿。我用碗压住了。浸泡七天，捞出绑上绳子晾晒，晒透，变硬了就可以了。试吃了一...
  • 32049
风情烤鸡腿的做法和图解 好吃的风情烤鸡腿家常做法

  • 风情烤鸡腿

  • 用料鸡腿5只土豆1-2个海盐适量黑胡椒适量圣女果5-10个橄榄油适量蜂蜜适量蚝油适量生抽适量罗勒适量风情烤鸡腿的做法鸡腿用牙签戳小孔后加入蚝油，生抽，黑胡椒腌制半小时以上，如果不戳小孔的话，放入冰箱腌制三小时以上。中途可适当翻动。土豆切小块，圣女果对半切或者也切小块，还...
  • 31098
风干鸡1的做法和图解 好吃的风干鸡1家常做法

  • 风干鸡1

  • 这是一种自己找很多方子试腌出来很不错的味道。所以分享出来。根据个人口味可调节用量，但是盐要重，要不然会坏的。用料鸡6只花椒3大把盐两袋半平均10斤肉一斤盐姜适量五香粉半包十三香一包白酒高度我这个小瓶用了一瓶半喜欢辣椒的可加辣椒粉风干鸡1的做法洗干净掏干净内脏，...
  • 14192
风干鸡肉干的做法和图解 好吃的风干鸡肉干家常做法

  • 风干鸡肉干

  • 让狗狗可以吃上麻麻自制的零食用料鸡胸肉一包风干鸡肉干的做法鸡肉切片铺平在烘干机架上（鸡肉厚度5mm左右）鸡肉放置入架烘干机调节温度65度时间10h出炉。放凉存放小贴士无需调味料，工作完成后请勿马上包装存放，放凉后再打包哦...
  • 22733
用空气烤箱的风干功能做腊鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的用空气烤箱的风干功能做腊鸡腿做法

  • 用空气烤箱的风干功能做腊鸡腿

  • 喜欢吃腊鸡，腊肉，腊香肠，但是这里雨太多，冬天也不够冷，发现可以用烤箱的风干功能做腊肉，真是太好了，24个小时就可以了，不用像以前，白天把东西搬出去，晚上再搬回来，折腾四五天。用料鸡腿15只（5磅）花椒2大勺盐4大勺用空气烤箱的风干功能做腊鸡腿的做法鸡大腿，盐和花椒，放入容器中。冰箱冷...
  • 33147
和风鸡腿肉的做法和图解 好吃的和风鸡腿肉家常做法

  • 和风鸡腿肉

  • 用料去骨鸡腿肉一盒葱头3/4个蒜2瓣酱油适量味淋适量橄榄油和风鸡腿肉的做法鸡腿肉最好买那种去骨的，将皮和皮下的油脂去下。如果是小孩子吃，建议不用去皮，据说皮下油脂是助长个的葱头切碎、蒜切碎鸡肉事前用胡椒盐腌一下橄榄油热后，放入蒜末炒出香味后放入葱头碎（不喜欢吃蒜的...
  • 22142
🧨年味儿十足的风干鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的🧨年味儿十足的风干鸡腿做法

  • 🧨年味儿十足的风干鸡腿

  • 快过年了，当然要把年味儿给轰起来阳台上挂点腊肉，香肠，鸡，鸭，鱼…可就太到位了很多人可能嫌麻烦，但实际操作没那么复杂，就是需要些时间。风干的鸡腿肉质很筋道，超级好吃，感兴趣的话就接着往下看吧～用料鸡腿10斤盐150克桂皮1块八角6个花椒30粒左右香叶3片栀子6个左右🧨年味儿十足的...
  • 17099
干锅鸡腿的做法和图解 好吃的干锅鸡腿家常做法

  • 干锅鸡腿

  • 用料鸡腿只生抽勺干辣椒个白糖克蒜瓣盐克干辣椒花椒麻椒黄豆酱干香菇白菇干锅鸡腿的做法花椒，干辣椒干锅煸炒备用生抽、料酒，少许盐腌制放入淀粉抓匀土豆切厚片白菇切片油温升高下土豆炸白菇下油炸鸡肉下油炸鸡肉二次复炸炸至熟透但不要碎油炸后香菇过油鸡肉炸好的样子（已熟...
  • 32907
风干鸡@简单制作风干鸡的做法步骤及图解,美味正宗的风干鸡@简单制作风干鸡做法

  • 风干鸡@简单制作风干鸡

  • 第一次心血来潮制作风干鸡，记录一下记录中。。。用料鸡2只(每只重约800克)花椒3克麻椒3克盐150克老抽适量风干鸡@简单制作风干鸡的做法买来的鸡先处理干净👇脖子上的淋巴去掉剪指甲去掉鸡屁股去掉从肚子中间开始剪开处理干净，晾去表面水份或者用吸水纸盐，花椒麻椒，放入锅中，中...
  • 27857
风味烤鸡腿的做法和图解 好吃的风味烤鸡腿家常做法

  • 风味烤鸡腿

  • 用料鸡腿1只冠利大藏芥末沙拉酱2勺姜黄粉半勺辣椒粉1勺孜然粉半勺蒜末1勺盐3克料酒1勺橄榄油2勺迷迭香几枝风味烤鸡腿的做法腿用温水清洗后剔掉大骨头，不带皮的一面朝上放案板上，用刀背拍一拍鸡肉，肉拍松后再加调味料腌制更容易入味先加1勺料酒，用手将料酒均匀涂抹在整块鸡肉...
  • 14937
泰风鸡腿的做法和图解 好吃的泰风鸡腿家常做法

  • 泰风鸡腿

  • 这是我在宅男美食看到的菜谱，失败率0%哦。用料蚝油1/4杯蜂蜜1/4杯辣椒酱2勺番茄半个西芹100g洋葱香菜蒜（可随意增减）适量泰风鸡腿的做法把芹菜番茄切碎，倒入蚝油蜂蜜辣椒酱，充分搅拌。鸡翅/鸡腿洗净后用小刀划痕，使之更入味。用一个保鲜袋把鸡翅/鸡腿和酱料混合，轻微摇晃后放冰...
  • 22653
风干鸡2的做法和图解 好吃的风干鸡2家常做法

  • 风干鸡2

  • 之前照片都是随意一拍这个深的的风干鸡是接上一个方子同时加了点卤料一起腌制，所以是这个色。⚠️⚠️⚠️这是上一个风干鸡1，抹上干料后加的卤料啊。用料上一个风干鸡1酱油就是老抽半勺生抽生抽是酱油的15倍糖适量生姜适量风干鸡2的做法老抽生抽用盛饭的大勺子，酱油生抽糖一起炉...
  • 16211
风干腊鸭腿的做法和图解 好吃的风干腊鸭腿家常做法

  • 风干腊鸭腿

  • 涂抹香料后腌制一个晚上，其实也可以腌制两三天，我怕太咸，所以没有腌那么久晒的时间不一定，要看你家的太阳咯，要是全日晒的话，一周到十天左右就可以，太阳不够就多晒晒，越到后面，越多油脂渗出，地上一定要铺纸壳或者袋子晒好以后吃不完的真空冷冻保存，没有真空的直接冷冻保存即可！期待大...
  • 29457

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接