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口水肚片的做法食谱

口水肚片的做法和图解 好吃的口水肚片家常做法

  • 口水肚片

  • 绝对正宗的四川凉拌肚片红油一定要辣、花椒一定要麻姜蒜水的比例要拿捏好各种调料的多少其实不用太严格，合自己的口味就是王道❤️用料猪肚1个焯水料：老姜1块大葱半根料酒适量煮猪肚料：老姜1块大葱半根胡椒粉少许姜蒜水三者比例为1:2:3老姜1小块蒜3瓣开水适量配料：大葱半根小米...
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口水鱼片的做法和图解 好吃的口水鱼片家常做法

  • 口水鱼片

  • 隔离在家的日子里，脑袋转动，怎么才能将食材做的更有味道，也更有意思，买回来一条鱼，改变常规的水煮酸菜鱼等做法，借鉴口水鸡的方法，做了这道口水鱼，做法超级简单哦。用料醋1勺小葱2根蒜2瓣姜4片辣椒油3勺料酒1勺盐适量糖适量蒸鱼豉油2勺芝麻油1勺口水鱼片的做法草鱼一条，买回来后取...
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玉兰肚片的做法和图解 好吃的玉兰肚片家常做法

  • 玉兰肚片

  • 老字号饭店的传统菜用料卤好的猪肚玉兰片尖椒玉兰肚片的做法卤好的猪肚切片切片切片爆炒出锅小贴士咸鲜味肚片爽，玉兰脆...
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鸡煲肚片的做法和图解 好吃的鸡煲肚片家常做法

  • 鸡煲肚片

  • 用料土鸡1只猪肚半个红枣适量当归适量黄芪适量党参适量桂圆适量枸杞适量鸡煲肚片的做法先把鸡和猪肚清洗干净，然后把猪肚放点八角卤个10分钟去腥味，然后把猪肚拿出来切条或片。然后再把肚片放进不锈钢的盆子里然后再把所有材料放进去再把鸡放在最上面！再均匀的撒入盐，记住不...
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爆炒肚片的做法和图解 好吃的爆炒肚片家常做法

  • 爆炒肚片

  • 用料熟猪肚一个青、红椒片木耳葱姜末少许酱油料酒味精精盐少许水淀粉25克香油30克花椒油10克爆炒肚片的做法将熟猪肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出炒锅内放入香油至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片木耳后以大火快速翻...
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白切肚片的做法和图解 好吃的白切肚片家常做法

  • 白切肚片

  • 用料猪肚1个姜5片料酒适量葱段适量盐适量李锦记薄盐生抽适量黑芝麻油适量白切肚片的做法猪肚表面脂肪剔除干净，用粗盐抹表面，去黏液洗净。锅内烧开水将猪肚汆水再用盐抹表面一次，用净水冲洗。将猪肚入电饭煲内加水末过，放葱段姜片料酒，选择蒸炖料理功能，35分钟。完成后撩出待凉...
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莴笋炒肚片的做法和图解 好吃的莴笋炒肚片家常做法

  • 莴笋炒肚片

  • 用料猪肚1个莴笋半根胡萝卜半根蒜瓣3瓣姜1块生抽1勺料酒3勺蚝油1勺油适量莴笋炒肚片的做法材料准备:猪肚1个莴笋半根胡萝卜半根蒜瓣3个姜1块生抽1勺料酒3勺蚝油1勺油适量姜切小块蒜瓣切沫莴笋切片胡萝卜切片猪肚切片洗净后的猪肚，加料酒，姜块，高压锅帽子响起后，压15分钟，转小...
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口水脆肚的做法和图解 好吃的口水脆肚家常做法

  • 口水脆肚

  • 麻辣味用料碱发肚丝300克，葱花少许，盐炒花仁去皮20粒姜水，蒜水各1汤勺，花椒粉1小勺，油辣椒1汤勺，味精1小勺，白糖小半勺，酱油1汤勺，香醋1汤勺放碗里调成味汁。口水脆肚的做法将除去碱味的肚丝放于莴盘里将味汁淋于肚丝上，放上葱，花仁即可小贴士肚丝碱味一定要除尽...
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荸荠肚片汤的做法和图解 好吃的荸荠肚片汤家常做法

  • 荸荠肚片汤

  • 入秋滋补暖胃第一汤用料干黑木耳猪肚1个荸荠生姜小葱花椒粒精盐料酒胡椒粉荸荠肚片汤的做法备料，将猪肚用油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止锅内坐水，放入生姜、花椒粒，将清洗干净的猪肚放入；水开二度之后，淋入料酒1勺大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出，进行二次处理：乘热...
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碧绿炒肚片的做法和图解 好吃的碧绿炒肚片家常做法

  • 碧绿炒肚片

  • 技法：爆炒味型：咸，香用料猪肚，西芹红椒件，姜片，葱度，蒜片碧绿炒肚片的做法猪肚飞水，刀刮表面茧，料酒加水慢火煮肚3分钟。肚开二，边位肥肉去除，内肚刮干净，盐，糖，姜片，葱条，开水煮猪肚20分钟。西芹飞水，猪肚切片后拉油。爆姜片，蒜片，倒入肚片，加料酒翻炒，倒入西芹，调基本味，蚝油，红椒件，翻炒，打薄白...
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芫爆肚丝——口水直流的下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的芫爆肚丝——口水直流的下酒菜做法

  • 芫爆肚丝——口水直流的下酒菜

  • 白绿相间，香脆可口，一道令你口水直流的下酒菜。用料猪肚300g香菜50g葱/姜/蒜少许八角一颗黄酒20+15ml白醋10ml芫爆肚丝——口水直流的下酒菜的做法猪肚给我收拾立立整整滴，然后加一颗八角，20ml黄酒。高压锅最高档气阀起来后压3分钟压肚丝儿的空挡，练习一下刀工，给我细细的切葱...
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溜肚片的做法和图解 好吃的溜肚片家常做法

  • 溜肚片

  • 溜肚片是我最爱吃的菜，饭店里要不就是和肥肠一起，要不就是很少的肚，其实买回来自己做也没有很复杂，今天这个食谱就从清洗猪肚开始吧，只要按步骤来，你也可以做出饭店的味道用料生猪肚1个面粉（洗猪肚用）适量花椒（煮肚用）一小把葱姜（煮肚用）尖椒半个胡萝卜1/3根花椒水一大勺水淀粉半小碗...
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清炖肚片的做法和图解 好吃的清炖肚片家常做法

  • 清炖肚片

  • 用料猪肚1个姜5片盐200克葱2根面粉适量清炖肚片的做法买来新鲜的猪肚，去掉上面的油脂，加多多的盐和面粉，用力揉搓，粘液搓洗干净。然后烧开水，加料酒姜片，焯水去腥去味。再用刀刮洗一遍。这样就清理干净了。然后切菱形片备用。肚片加清水姜片，炖汤模式，两个小时。两小时后，去掉姜片...
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辣炒肚片的做法和图解 好吃的辣炒肚片家常做法

  • 辣炒肚片

  • 用料牛肚青椒个葱姜，干辣椒耗油生抽料酒辣炒肚片的做法葱豆瓣葱，姜沫，辣椒段，牛肚淖水，然后用摸刀片，片成片，青椒切菱形片，青椒菱形片锅油20克，葱姜辣椒放入爆香，加入肚片，少许耗油，生抽，料酒，调味后翻炒，加入青椒片，翻炒（一点糖，和一点醋）最后，淋上花椒油即可。...
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「溜肚片」的做法和图解 好吃的「溜肚片」家常做法

  • 【溜肚片】

  • 菜肴特点：色泽分明味型：咸鲜，清淡爽口，蒜香突出用料熟猪肚400克青红椒各50克辅助料：生粉调味料：料酒，盐，味，胡椒粉，葱姜蒜（蒜多）料油（也可用香油代替）【溜肚片】的做法①煮熟的猪肚，切开去除干净里边的油②起锅烧水，下入猪肚焯一下水（加少许料酒），投凉③青红椒切片①锅加底油，下葱姜蒜炒香，加...
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口水藕片的做法和图解 好吃的口水藕片家常做法

  • 口水藕片

  • 用料泽半藕三节白芝麻一勺腊八醋两勺辣椒一个（因为用的辣椒王）李锦记凉拌醋一勺姜两片盐半勺葱一根海天味极鲜一勺米醋两勺花生油或者玉米油五勺口水藕片的做法把藕去皮洗净，切成薄片。（尽可能薄一点）烧开热水，把刚才切好的藕片下锅煮开。开锅后把藕片放进凉水内过凉。姜切成沫...
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口水大辣片的做法和图解 好吃的口水大辣片家常做法

  • 口水大辣片

  • 话说在家里呆了这两个月把一切外出就餐解馋的后路都给封了于是起火自制按照自己的脑电波发来的对味道的思念越发的思念小吃今儿嘴馋的翻冰箱要是来一袋大辣片那该多好可已经空空如也突然发现有一包未拆封的豆皮哇咔咔，撸起袖管一顿做几次做下来超越了所有零食稳居第一的自...
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辣子肚片的做法和图解 好吃的辣子肚片家常做法

  • 辣子肚片

  • 用料猪肚1个青椒1个葱姜蒜适量干辣椒1个花椒10粒八角2个桂皮2块生抽2勺老抽2勺料酒2勺辣子肚片的做法熟猪肚切片备用。如果是生猪肚洗干净，先大火煮半小时，再炒青椒切块备用葱切段，姜切片，蒜切片，红辣椒切段，花椒粒，八角，桂皮装碗备用锅里加入清油，烧60度放入小碗里装的葱姜蒜等调...
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羊肚菌打底的水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的羊肚菌打底的水煮肉片做法

  • 羊肚菌打底的水煮肉片

  • 用料花椒几粒里脊300克豆瓣酱1勺姜几片淀粉一勺料酒一勺糖一点点蒜一头干辣椒丝1个羊肚菌打底的水煮肉片的做法豆芽挑去豆瓣成为银芽，沸水绰烫十秒钟，羊肚菌泡发洗净，如果用新鲜羊肚菌则洗净根泥即可，沸水绰烫一分钟。里脊用淀粉、糖、生抽、姜末、花椒粉、料酒腌制入味，约十...
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姜汁肚片的做法和图解 好吃的姜汁肚片家常做法

  • 姜汁肚片

  • 非常简单好吃用料猪肚1个青笋1个姜米大量香油4勺盐10克蒸鱼豉油5勺白糖10克小米椒5个个红油少量姜汁肚片的做法猪肚清洗干净，加入盐，姜，葱，料酒穿水后到出用清水洗干净，在放入高压锅加水放入猪肚上气压20到30分钟青笋切薄片用盐腌制5分钟冲洗（去盐分）在挤去水分姜米，小米椒圈，小葱...
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玛瑙肚片的详细做法大全,简单又营养的玛瑙肚片做法

  • 玛瑙肚片

  • 这道菜是有一次我在一个小餐馆吃到的，非常喜欢，就回家试着还原了一下～用料熟猪肚油豆皮黄瓜木耳火腿肠蒜、姜白胡椒盐料酒地瓜粉玛瑙肚片的做法油豆皮用的是这种很薄的有点透明的，菜场都有卖。（在淘宝找的图，侵删）准备一个大盘子，要有深度的，将油豆皮撕成小片随意铺在盘中；（不用将豆...
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甜椒肚片的做法和图解 好吃的甜椒肚片家常做法

  • 甜椒肚片

  • 用料蒜叶3根猪肚子250g甜椒4个大蒜4瓣葱少许老抽半勺醋少许甜椒肚片的做法将猪肚子清洗干净。放进高压锅加水煮熟。10分钟左右。将甜椒切成条、蒜叶葱切成段。取出煮好的猪肚子，斜切薄片。锅里放油，煎大蒜瓣，倒入甜椒翻炒。加入肚片，放入老抽和醋。加蒜叶葱花翻炒出锅。...
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麻辣肚片的做法和图解 好吃的麻辣肚片家常做法

  • 麻辣肚片

  • 用料猪肚半个花椒4粒生抽1小勺盐适量菜籽油1勺豆瓣酱1匙太太乐芝麻香油少许生姜4片料酒1勺麻辣肚片的做法猪肚先用清水一边冲洗一边用手揉搓出粘液将猪肚翻过来，剪掉上面的油膘锅中加水放入姜片和猪肚焯水焯水后将白色部分刮干净，再次冲洗干净锅中的水倒掉重新家清水将猪肚...
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原生态肚片的做法和图解 好吃的原生态肚片家常做法

  • 原生态肚片

  • 用料猪肚500g青椒4个香油3←→5勺味精适当原生态肚片的做法准备新鲜食材爆炒...
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冬笋肚片的做法和图解 好吃的冬笋肚片家常做法

  • 冬笋肚片

  • 用料猪肚片适量青红椒适量姜丝葱段适量冬笋适量高汤适量生抽盐糖鸡粉适量冬笋肚片的做法猪肚煮熟切片，配上青红椒椒和冬笋，锅里放油煸香姜丝，放入青花椒煸炒一下，放入冬笋片继续煸炒至断生，放入肚片，一点高汤，淋上一点生抽，盐，糖，鸡粉，葱段翻炒均匀即可。出锅装盘。...
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