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乳鸭的做法食谱

乳鸭的做法和图解 好吃的乳鸭家常做法

  • 乳鸭

  • 乳鸭好吃不热用料糖少量玉米淀粉少量新鸭肉一只油少量糖少量盐少量姜几片蒜头半个料酒少勺辣椒几个酱油一碗水3碗乳鸭的做法洗干净内脏挖出来热锅放油煎皮放水酱油姜辣椒盐糖蒜头料酒闷慢火一点一点淋上去直到滋淋完起锅做好了小贴士闷40分钟左右...
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乳鸭翅的做法和图解 好吃的乳鸭翅家常做法

  • 乳鸭翅

  • 用料鸭翅500克油克姜片葱2根冰糖20克料酒2勺盐10克乳鸭翅的做法1把鸭翅先用水煮开，放置一旁。2锅加热，倒入油，加入姜蒜葱，炒出香味，放入鸭翅，翻炒。3倒入水，酱油，料酒，冰糖，开水煮沸，小火慢煮，大概10到20分钟，到水剩下一点，放葱花，装盘。...
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粤食越知味-南乳焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的粤食越知味-南乳焖鸭做法

  • 粤食越知味-南乳焖鸭

  • 用料鸭半只姜若干片糖半只鸡蛋大小的冰糖料酒2勺八角1个生抽个人口味添加南乳一斤鸭一块南乳粤食越知味-南乳焖鸭的做法鸭斩件，洗净，历干水备用（不建议斩成小块，因为煮熟会缩水，不见吃，整块煮，熟了再斩件姜片，可以多一点，煮熟后很好吃，蒜头一大颗，八角一个。我们家只吃这个南乳，别的...
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南乳鸭肉的做法和图解 好吃的南乳鸭肉家常做法

  • 南乳鸭肉

  • 其实不大喜欢吃鸭肉的，老妈每次从外面买来的卤鸭肉，我都没怎么吃…依稀记得我在广州一家餐厅吃过一道鸭肉，好香…当时问过上司，他说是南乳做的…后面回到老家，每次老妈买卤鸭肉回来，我就会怀念那道据说南乳做的鸭肉…于是，就有了今晚这道自己想出来的鸭肉…（注：这道菜非常适合老人...
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南乳洋葱焖鸭🦆好吃的烹饪方法 南乳洋葱焖鸭🦆的地道做法和步骤

  • 南乳洋葱焖鸭🦆

  • 用料土鸭半只（约770g）洋葱半个蒜4瓣沙姜2块姜4片葱2根南乳2块生抽4勺糖2小勺料酒适量南乳洋葱焖鸭🦆的做法将土鸭切小块洗净后，热锅倒油后，倒入鸭子煸香。【土鸭养的时间够长，都是肉香，直接生炒就可以啦，一点鸭骚味道都没有哦，^_^】鸭肉煸香翻面后倒入蒜，姜，沙姜，辣椒适量一起炒到肉...
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南乳鸭舌的做法和图解 好吃的南乳鸭舌家常做法

  • 南乳鸭舌

  • 从小就爱吃鸭舌，之前一直做糟卤鸭舌，今天想尝试下南乳鸭舌用料南乳汁5勺鸭舌500g红烧酱油3勺矿泉水1瓶八角3个香叶3片料酒3勺生姜5片熟芝麻适量白砂糖适量南乳鸭舌的做法先将鸭舌解冻，用冷水浸泡，清洗干净。准备冷水，放入生姜片，料酒，八角，香叶，鸭舌，水烧开一会，即可捞出。捞出的鸭...
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腐乳鸭（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的腐乳鸭（电饭锅版）做法

  • 腐乳鸭（电饭锅版）

  • 鸭肉，是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。它所含维生素B、E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。它营养丰富，食而补之，补而不燥，并具有清热凉血之功...
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南乳卤鸭的做法和图解 好吃的南乳卤鸭家常做法

  • 南乳卤鸭

  • 用料腐乳也叫南乳块鸭蒜泥生抽勺料酒勺南乳卤鸭的做法锅烧热放一点点花生油，把油烧热，不放油也行，我建议放点油比较好，不会粘锅。鸭放进去干卤，注意🔥火，大了关小，小了开大，鸭要滚来滚去，这边那边的滚，卤的整个鸭皮金黄金黄的。如果市场买的你闻的没怪味，你就拿起来，用冷水洗一下，怪味...
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秒杀群鸭的南乳鸭膀的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀群鸭的南乳鸭膀做法

  • 秒杀群鸭的南乳鸭膀

  • 没有众多的配料，不用复杂的做法，但就是那么鲜香浓郁、老少咸宜！用料红腐乳1大块鸭膀(鸭翅中)500克油，料酒，盐适量葱，姜适量秒杀群鸭的南乳鸭膀的做法鸭膀化冻加点料酒焯水焯水后一定要洗净，沥水锅内加点油，五成热时把鸭子和姜片一起放进去，中火翻炒2-3分钟准备好红腐乳放一整块腐...
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南乳茴香麻鸭，一片赞声的做法步骤及图解,美味正宗的南乳茴香麻鸭，一片赞声做法

  • 南乳茴香麻鸭，一片赞声

  • 南乳又叫红腐乳、红方，以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。麻鸭含有蛋白质、比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量比猪肉低。脂肪酸中还包含不饱和脂肪酸，消化吸收率...
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南乳炆鸭的做法和图解 好吃的南乳炆鸭家常做法

  • 南乳炆鸭

  • 用料新鲜鸭子半只姜片6片蒜头4粒葱段约干南乳1块生抽2勺蚝油2勺片糖半砖（若无片糖用冰糖）娃娃菜半个八角2个草果1个南乳炆鸭的做法鸭子洗净切块，热锅冷油鸭块两边煎香出油（油多可勺出部分留稍后做其他菜用，例如炒青菜）把鸭肉铲一边，放姜片，拍扁后的蒜头煎香后翻炒。倒入预先调好...
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南乳焖鸭的做法和图解 好吃的南乳焖鸭家常做法

  • 南乳焖鸭

  • 用料南乳4块鸭半只葱2根姜若干片冰糖2块老抽1勺八角3个耗油2勺料酒4勺红辣椒1根陈皮适量南乳焖鸭的做法热锅倒油，爆香姜片，葱白，然后放入切成小块的鸭肉炒2⃣️分钟，加料酒继续翻炒碗中放入南乳，生抽，老抽，耗油，冰糖，适量白开水搅拌均匀将调好的酱汁倒入锅中炒一下，然后换上砂锅，放入...
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炒鸭子（豆腐乳版）的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸭子（豆腐乳版）做法

  • 炒鸭子（豆腐乳版）

  • 有一次老爹这样做很好吃，然后就学会了。很简单，大家跟我一起来学吧用料鸭子半只豆腐乳（四方井）一块生姜一块生抽（海天）适量蒜米你随意盐适量水你随意（我觉得多一点也没关系，反正入味好吃）沙姜（从这行开始，可有可无，想吃香一点就放，不想吃，就不放）1片沙姜一颗八角1个香叶1片干辣椒3个竹笋...
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不用加水的腐乳汁鸭的做法步骤及图解,美味正宗的不用加水的腐乳汁鸭做法

  • 不用加水的腐乳汁鸭

  • 用料腐乳汁3勺姜5片料酒2勺酱油2勺盐2克鸡精小半勺翻毛鸭半只耗油1勺不用加水的腐乳汁鸭的做法鸭洗净，斩块放进砂锅加姜片，耗油，料酒，腐乳汁，鸡精，盐，不用加水开小火煮开，中火闷5分钟(这时候已经出很多水了)，再小火闷20分钟出锅，美味的腐乳鸭完成。...
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超下饭腐乳红烧鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭腐乳红烧鸭肉做法

  • 超下饭腐乳红烧鸭肉

  • 用料鸭1只家乐牌腐乳红烧酱1包花生油适量开水500克料酒3勺大葱半根姜片适量生抽适量超下饭腐乳红烧鸭肉的做法鸭肉洗干净切块、下锅放姜片焯水、捞起备用锅中放少许油，大火下姜片、大葱炒香，下鸭肉继续翻炒，接着下料酒、少量生抽，加入开水后加盖转小火焖烧至鸭肉变软，此时大火...
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干锅腐乳鸭的做法和图解 好吃的干锅腐乳鸭家常做法

  • 干锅腐乳鸭

  • 鸭肉和腐乳很搭，说是干锅，其实还是有少许酱汁裹着鸭肉，提味的腐乳却不抢味，算是点睛的调料。用料很简单，步骤也很少，鸭肉不要太老就行，应该不大会出错。😁用料鸭半只蒜头三瓣姜一小块南乳3块耗油一汤匙生抽一汤匙老抽一汤匙料酒一汤匙干锅腐乳鸭的做法鸭肉切块，姜蒜用刀稍微拍一...
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腐乳烤鸭腿的做法和图解 好吃的腐乳烤鸭腿家常做法

  • 腐乳烤鸭腿

  • 鸭肉是餐桌上的常见肉类，我家人特别爱吃，无论是红烧鸭肉，还是炖鸭汤，我们全家都爱，尤其是烤鸭，隔三差五就要在街上买着吃。现在我学会了烤鸭的制作方法，简单好学，做出的烤鸭味道又香又好吃，馋的时候在家随时都可以做烤鸭、烤鸡、烤肉等，下面一起来学学这道烤鸭腿的好吃做法吧！用料鸭...
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腐乳啤酒鸭的做法和图解 好吃的腐乳啤酒鸭家常做法

  • 腐乳啤酒鸭

  • 用料鸭腿2只土豆2个洋葱1/4个红椒1个啤酒1瓶腐乳2块腐乳啤酒鸭的做法鸭腿化冻洗净剁成小块，土豆辣子洋葱切块葱姜备用桂皮香叶八角辣子陈皮备用冷水下锅放料酒去腥去血水后捞出备用油热下鸭块翻炒往锅边控炒出的油，加葱姜和各种调味料煸香加入豆瓣酱炒匀加洋葱加土豆加腐乳...
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腐乳焖草鸭的做法和图解 好吃的腐乳焖草鸭家常做法

  • 腐乳焖草鸭

  • 用料草鸭700克腐乳2块姜片6片蒜粒5瓣蒜苗4根清水1200克调味料生油3勺生抽5勺料酒3勺盐1勺老抽2勺胡椒粉适量鸡粉1勺腐乳焖草鸭的做法👉准备好材料，洗净，切好，备用！👉热锅冷油放草鸭煎至金黄色！👉把配料放到锅中一起香煎！👉放料酒👉放清水👉放腐乳👉放酱油👉放鸡粉👉放胡椒粉👉...
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简单易学的啤酒腐乳鸭鸭美食做法

  • 啤酒腐乳鸭鸭

  • 妈妈手艺用料鸭半只红腐乳一块块啤酒1瓶姜好多片生抽适量鸡精适量啤酒腐乳鸭鸭的做法鸭子洗干净姜洗干净切好都准备好了放入腌半个小时有些步骤没拍就到这了👍👍👍👍👍👍准备吃饭啦👍👍👍👍👍👍无滤镜👍👍👍超开胃...
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「家常菜」南乳烧鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」南乳烧鸭肉做法

  • 【家常菜】南乳烧鸭肉

  • 用料鸭肉姜片红葱头蒜香叶八角南乳生抽盐冰糖食用油【家常菜】南乳烧鸭肉的做法姜、大蒜、红葱头切大粒.鸭肉焯水拿个碗，放一块南乳，再倒些南乳汁，捣碎锅中放油，加入姜蒜头和红葱头粒煸香，倒入鸭肉炒香，淋些料酒。加一点水（准备放高压锅煮的水不要多）。再加入准备好的南乳，生抽2-3...
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蜜汁腐乳鸭的做法和图解 好吃的蜜汁腐乳鸭家常做法

  • 蜜汁腐乳鸭

  • 用家乐腐乳红烧酱做了一道蜜汁腐乳鸭，连酱汁都被沾着吃的干干净净的，刚吃完又被要求下餐继续吃。用料鸭1/4只家乐腐乳红烧酱1包沙姜1小块干葱30克白酒10克八角1个香叶2片十三香2克香菜1根花生油20克开水适量蜜汁腐乳鸭的做法准备材料:鸭子洗净沥干水分、干葱洗净拍碎、沙姜...
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圆笼腐乳鸭的做法和图解 好吃的圆笼腐乳鸭家常做法

  • 圆笼腐乳鸭

  • 到了夏天，最好吃最解馋的肉是鸭肉。鸭肉不温不热，清热去火，尤其适宜春夏容易上火的季节食用。《本草纲目》记载：鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低热、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。但是鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛的人不...
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腐乳闷鸭的做法和图解 好吃的腐乳闷鸭家常做法

  • 腐乳闷鸭

  • 用料鸭四分之一料酒2勺生抽2勺蚝油1勺盐适量腐乳1块或2块姜丝适量蒜3瓣螺丝椒1根蒜苗1根指天椒3根葱段适量腐乳闷鸭的做法热锅放油，炒配菜：螺丝椒、指天椒、蒜苗，炒到断生装碟待用第二次热油，先放姜蒜爆香，再倒鸭肉（要切小小块哦）炒到变色没血，放料酒，蚝油，酱油，盐继续翻炒，把腐乳放...
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腐乳烤鸭舌的做法和图解 好吃的腐乳烤鸭舌家常做法

  • 腐乳烤鸭舌

  • 本来这是我一直腌鸡翅的方子，突然有一天发现腌鸭舌烤出来也特别好吃，所以诞生了这个菜-腐乳烤鸭舌，追剧旅行野餐必备佳品！用料鸭舌250克料酒一勺生抽两到三勺老抽一勺腐乳一块，汤少许糖少许色拉油少许腐乳烤鸭舌的做法首先把鸭舌处理清洗干净依次加入料酒，生抽，老抽，糖，腐乳块、腐...
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