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陕西辣条的做法食谱

陕西辣条的做法和图解 好吃的陕西辣条家常做法

  • 陕西辣条

  • 在西安生活了3年，这是最爱之一……试了几个方子，觉得不太对，看了“杰儿”老师的方子，决定试试，真的还不错，此方用于记录。用料油250克洋葱100克香菜20克牛筋面300克八角1个桂皮1小块香叶3.4片陕西辣条的做法找一个大一点的碗，⚠️⚠️⚠️不要用很单薄的那种玻璃碗，会炸。碗里放1勺盐，1...
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陕西辣肉盒的做法和图解 好吃的陕西辣肉盒家常做法

  • 陕西辣肉盒

  • 这是我第一次建菜谱。辣肉金真的很好吃，又辣又爽。爱吃辣的朋友可以试试。拍照水平有限，味道真的很棒。用料老抽1勺料酒1勺生抽2勺盐2克香油适量肉馅儿，小米辣，香菇，葱姜蒜耗油适量陕西辣肉盒的做法准备所有食材，其实就是饺子馅里加了些辣椒和香菇（小米辣也可换成二荆条，或者剁椒...
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陕西一绝-蒸面辣子的做法步骤及图解,美味正宗的陕西一绝-蒸面辣子做法

  • 陕西一绝-蒸面辣子

  • 用料盐15克鸡蛋1个葱小半根辣椒粉2勺面粉60克陕西一绝-蒸面辣子的做法拿出一个大碗，盛3勺面粉，加入凉水，搅拌成糊状，稠一点。加入2勺辣椒粉，放入盐，葱切碎成花，加入一颗鸡蛋。加入热水搅拌成糊状，稍微稀一点。（整体到容器一半后，放置锅中蒸大概30分钟）就可以出锅喽～...
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陕西辣子肉的做法和图解 好吃的陕西辣子肉家常做法

  • 陕西辣子肉

  • 这道菜是酱香味和辣味，和回锅肉的豆瓣酱味完全不同。用料五花肉6两胡萝卜1根大葱半根（葱绿）姜半块蒜8瓣辣椒面3勺豆豉1勺黄豆酱4勺（多点）沪式甜酱1勺八角1个香叶半个陕西辣子肉的做法五花肉焯水3分钟，在水笼头下洗干净。五花肉切小片。胡萝卜切小片。放点油，最小火将五花肉煸出...
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陕西胡辣汤的做法和图解 好吃的陕西胡辣汤家常做法

  • 陕西胡辣汤

  • 这次胡辣汤的勾芡不太成功，一定不要怕尽量多放淀粉！10勺起！不够一定要再加！用料忽略陕西胡辣汤的做法失败经验：做肉丸放的淀粉要多，最好10勺！！！250ml的牛肉馅。牛肉汤：桂皮放一小块就行，八角也放一小块就够！不然牛肉汤就会有很浓的香料味！小贴士无...
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陕西手工拉条子炒面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西手工拉条子炒面做法

  • 陕西手工拉条子炒面

  • 手工拉条子炒面是陕西和新疆人的特色面食。口感筋道，美味诱人，百吃不厌。用料面粉300克盐3克油3克鸡蛋1个青菜3颗洋葱半个青椒1个红椒1个绿豆芽一小把西红柿1个郫县豆瓣酱两勺大葱一小节大蒜3瓣陕西手工拉条子炒面的做法普通面粉加入少许食盐搅拌均匀，加入和成软硬适中的面...
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陕西蒸饺(西葫芦粉条豆腐烫面蒸饺)的做法步骤及图解,美味正宗的陕西蒸饺(西葫芦粉条豆腐烫面蒸饺)做法

  • 陕西蒸饺(西葫芦粉条豆腐烫面蒸饺)

  • 老家在陕西，小时候的蒸饺味道让我这在外多年的人永远也忘记不了。北京的蒸饺要么太腻，要么皮厚是发面。非常怀念小时候咬一口那种皮薄满口是汤但是又不腻的蒸饺。今天给大家介绍其中的一种，西葫芦粉条豆腐馅的烫面蒸饺。ps俺闺女吃了五个大饺子。用料西葫芦2只猪肉馅二两粉...
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陕西美食之家常拉条子的做法步骤及图解,美味正宗的陕西美食之家常拉条子做法

  • 陕西美食之家常拉条子

  • 记得孩子小的时候，有时候从外面回来懒得做饭，就去街上清真饭店去吃拉条子。他家的拉条子比泡馍都卖的多，每次就看老板娘盘面的大盆里给案板上拉面，木案板很大，她拉的好壮观。自从离开那里后每次想吃就自己做，也许天生就是吃货，再加上从小吃面食，对于面食总是复制的像模像样。用料...
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酸辣拌面（陕西凉面）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣拌面（陕西凉面）做法

  • 酸辣拌面（陕西凉面）

  • 因为疫情宅在家的一个月，自制了一直喜欢吃的陕西凉面，酸酸甜甜好开胃～用料面条，热食用油，老干妈，白醋，生抽，少量麻酱，干辣椒粉，葱，胡萝卜，黄瓜，蒜末，雪碧黄瓜丝及胡萝卜丝事先焯水，并准备一碗冷水。酸辣拌面（陕西凉面）的做法大火热油，将热油倒入切好的葱，蒜末，辣椒放入碗中，然后再加入适量生抽...
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陕西拉条子，可臊子、可油泼的做法步骤及图解,美味正宗的陕西拉条子，可臊子、可油泼做法

  • 陕西拉条子，可臊子、可油泼

  • 牛妈云指导做饭～用料面粉克水克盐克油辣椒面配菜及调料陕西拉条子，可臊子、可油泼的做法盐水揉面成团（面团不是很光滑，无妨），放置15分钟揉面团，至面团光滑，放置15分钟把面团切成条将面条搓圆盘起来，刷上油保鲜膜包起来，静置半小时手动将面条扯细长，待下锅；在前面等待的过程中，搞好备菜...
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陕西肉辣子的做法和图解 好吃的陕西肉辣子家常做法

  • 陕西肉辣子

  • 夹馍时候可以夹肉辣子，味道美得很！用料五花肉150克面酱半包辣子面三勺大香面半勺花椒面半勺老抽一勺盐两勺陕西肉辣子的做法先把五花肉切成丁，倒入一勺老抽、半勺花椒面、半勺大香面腌制半个小时起锅煎油，倒入腌制好的五花肉，炒五分钟，倒入三勺辣椒面、半包面酱爆炒至九成熟，再...
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陕西面辣子的做法和图解 好吃的陕西面辣子家常做法

  • 陕西面辣子

  • 用料面粉半小碗约50g辣椒面适量菜籽油适量花椒面适量盐适量黑木耳适量黄花菜适量红薯粉条适量葱半根大蒜五瓣开水3小碗陕西面辣子的做法将半碗面粉倒入盆内，同时加入辣椒面和花椒面加热菜籽油，比平时炒菜多一些，等油热后，将油泼到辣椒面和花椒面上逐次加入三小碗开水，并不断搅...
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陕西人爱吃的手工炒拉条的做法步骤及图解,美味正宗的陕西人爱吃的手工炒拉条做法

  • 陕西人爱吃的手工炒拉条

  • 用料青椒2个西红柿1个盐1勺青菜3颗老抽2勺胡萝卜半根面粉适量陕西人爱吃的手工炒拉条的做法温水加盐和面，把面揉光，放着醒面半个小时，然后把面分两块抹油，用保鲜膜包裹继续醒半个小时一个小时都行，能冷藏更好，好了以后切成条，拉长，下锅煮提前炒好鸡蛋，盛到碗里，再开始炒菜，可以适量...
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陕西辣酱的做法和图解 好吃的陕西辣酱家常做法

  • 陕西辣酱

  • 这道辣酱是儿时的味道，也是妈妈的味道，每年辣椒下来的季节妈妈都会做辣酱，做好了以后炒菜夹馍都很香，这次妈妈手把手教我做辣酱，也终于把材料用量定量的记录了下来用料大蒜250克（5颗左右）新鲜辣椒3斤生姜250克白酒150克盐50克陕西辣酱的做法新鲜辣椒拿湿布擦干净备用，注意千万不...
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简单易学的陕西自制辣条美食做法

  • 陕西自制辣条

  • 成天馋，想吃辣条，去买吧，又担心不干净！所以就自己试着做了！用料牛筋500克油200克辣椒面4勺孜然粉4勺盐5克辣椒粉5勺白糖10克花椒10粒八角3个桂皮1块香叶3片白芝麻20克五香粉3勺洋葱半个鸡精1勺花椒粉3勺香菜3根香葱5根陕西自制辣条的做法炸油的料头准备适量开大火油热之后把料...
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陕西酱辣子的做法和图解 好吃的陕西酱辣子家常做法

  • 陕西酱辣子

  • 对门陕西的阿姨经常给我送一碗酱辣子，适合拌面，适合夹馒头，脆脆香香。阿姨甚至手把手教我怎么做，赶紧记录下来分享。用料食用油20克酱油3勺盐适量十三香3勺姜2块豆瓣酱3勺胡萝卜1根莲藕1节土豆1个大葱1根尖辣椒红绿各5根辣椒面3勺陕西酱辣子的做法莲藕切碎泡水土豆切碎泡水葱...
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陕西面辣子(创新版)。的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面辣子(创新版)。做法

  • 陕西面辣子(创新版)。

  • 在陕西面辣子基础上，创新加入了一些食材，内容更丰富了，味道更合口味。用料面粉辣椒面五香粉菜籽油盐老豆腐腐竹黑木耳红薯粉条鸡腿菇土豆蒜苔大蒜熟芝麻陕西面辣子(创新版)。的做法准备好所有材料将黑木耳、鸡腿菇、腐竹、老豆腐、蒜苔、土豆、大蒜切丁，粉条切段备用。材料切...
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简单易学的陕西油泼拉条子美食做法

  • 陕西油泼拉条子

  • 用料高筋面粉250克冷水150克左右（边倒边搅拌）盐1.5克油刷匀便可陕西油泼拉条子的做法面粉➕盐冷水和面搅拌成絮状揉成面团醒面10分钟，揉至光滑，再次醒面10分钟，再揉至光滑⚠️《如图两次醒面都放在四五十度水温的锅里醒面，盖上锅盖》搓成粗长条揪成剂子揉成小团儿将面擀开《擀开...
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简单易学的陕西手工辣条美食做法

  • 陕西手工辣条

  • 陕西热闹的街头总能看到很多人推着小车卖手工辣条，香味可以传一条街。这个菜谱简单易做，可以在家里大概还原一下味道。用料牛筋面二两芝麻一小把油适量开水适量辣椒面三勺蚝油两勺香菇酱一勺烧烤粉一勺孜然粉一勺花椒粉一勺五香粉一勺盐两勺鸡精一勺香油一勺麻油一勺陕西手...
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陕西油泼辣子的详细做法大全,简单又营养的陕西油泼辣子做法

  • 陕西油泼辣子

  • 陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嘹得太。陕西辣椒也称秦椒，陕西辣椒以宝鸡辣椒和兴平辣椒最为有名和深受人们喜爱，秦椒素有“辣椒之王”的称誉，以宝鸡地区产的秦椒品质最好，久负盛名。用料陕西中粗辣椒面250g桂皮、花椒粒、丁香、八角、白蔻、草果、香叶...
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简单易学的陕西油泼辣条子面美食做法

  • 陕西油泼辣条子面

  • 老公喜欢吃面，尤其是拉条子，油泼的、炸酱的，二合一的都喜欢吃，一次能吃大半盆呢😏朋友们来我家也要点名吃我做的油泼辣条子，都说比外边的好吃多了，连嘴叼的老公都问我怎么做的比在饭店吃的都好吃，看来我可以开面馆了😄用料面粉适量盐适量醋适量辣椒面适量葱适量油适量陕西油泼辣...
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酸辣西葫芦—陕西人的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣西葫芦—陕西人的最爱做法

  • 酸辣西葫芦—陕西人的最爱

  • 用料西葫芦1个辣椒4个蒜2瓣生抽1勺料酒1勺盐10克酸辣西葫芦—陕西人的最爱的做法西葫芦去皮、切片蒜末辣椒爆香后，加入西葫芦翻炒加入料酒、生抽翻炒均匀后，加入香醋加入盐，翻炒均匀后就可以出锅啦！...
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［记录］陕西肉丸胡辣汤-陕西小吃的做法步骤及图解,美味正宗的［记录］陕西肉丸胡辣汤-陕西小吃做法

  • ［记录］陕西肉丸胡辣汤-陕西小吃

  • 陕西肉丸胡辣汤是回民的胡辣汤，牛骨汤煮着牛肉丸子加上各种蔬菜，搭配手工锅盔掰成小块泡进去，一顿早餐炒鸡满足啦～最近情况特殊，不能外出不能外卖，所以只能自己做做家庭版的咯～饭太郎负责做肉丸子，我负责煮菜拍皂♡［记得看小贴士］用料［肉丸］牛肉料酒可不放盐十三香生抽淀粉葱姜水［胡辣...
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酸酸辣辣的陕西风味面的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸辣辣的陕西风味面做法

  • 酸酸辣辣的陕西风味面

  • 我一个浙江小姑娘，😍从小就爱吃面食。导致我一度怀疑我是家里捡来的🤣。陕西面馆🍜最让我难忘的就是酸辣面，这个调料是中和了我南方的口味，不喜欢太辣太酸蒜味重的亲们，这个刚刚好哦👏🏻👏🏻👏🏻用料面200克西红柿1个小青菜一把大蒜1瓣葱1根白芝麻20克盐适量美味鲜酱油1勺香...
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家庭版陕西面条西红柿鸡蛋手工面的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版陕西面条西红柿鸡蛋手工面做法

  • 家庭版陕西面条西红柿鸡蛋手工面

  • 陕西人一天不吃面都心慌，周末就做个手工面，吃起来也劲道！用料面粉克水克盐克鸡蛋3个西红柿2个土豆1个家庭版陕西面条西红柿鸡蛋手工面的做法先把配菜切好，吃面的菜没什么讲究，家里面有啥吃啥，如果有豆芽，绿色蔬菜那就是一碗正宗的陕西油泼面了盐水和面，今天做的是扯的棍棍面，所以...
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