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全程自制超详细版的做法食谱

好吃到想哭的酸菜魚（不需要调料包，全程自制超详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到想哭的酸菜魚（不需要调料包，全程自制超详细版）做法

  • 好吃到想哭的酸菜魚（不需要调料包，全程自制超详细版）

  • 作为一个地道的顺德人，按照地道人的口味，本不应该钟情于酸菜魚的，毕竟酸菜魚不属于粤菜的菜系，可对于一个出生于鱼米之乡从小吃鱼长大的顺德人来说，不管何时何地或多或少都对鱼有一种深深的的情结……顺德人吃东西一直追求原味，（就是食材原有的味道）口味比较清淡，所以做菜一般都不...
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自制巨醇厚的老酸奶｜超详细教程零失败 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的自制巨醇厚的老酸奶｜超详细教程零失败 烤箱版做法

  • 自制巨醇厚的老酸奶｜超详细教程零失败 烤箱版

  • 烤箱的花式玩法用料纯牛奶1000克酸奶发酵菌1包自制巨醇厚的老酸奶｜超详细教程零失败烤箱版的做法准备好食材玻璃器皿玻璃器皿洗干净后放烤箱消毒100度10分钟盖子也一定要消毒哈。我后来又放进去消毒了哈！把牛奶倒一点到玻璃杯里酸奶发酵菌倒入牛奶盒里摇晃均匀倒入玻璃杯子...
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自制麦芽糖「详细过程」的做法步骤及图解,美味正宗的自制麦芽糖「详细过程」做法

  • 自制麦芽糖「详细过程」

  • 小时候体会过的每丝甜蜜，都希望能自己动手创造出来，分享给家中的小朋友，麦芽糖，很多地方都有得买，但是请相信我，你自己做出来的，体会到的收获和幸福感，已经远远超过麦芽糖本身，那何止是加倍儿甜😍用料糯米1000克小麦200克自制麦芽糖「详细过程」的做法第一天：200克小麦用清水浸泡24...
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❤️自制蛋挞液❤️ 全蛋版零难度超详细制作步骤的做法步骤及图解,美味正宗的❤️自制蛋挞液❤️ 全蛋版零难度超详细制作步骤做法

  • ❤️自制蛋挞液❤️ 全蛋版零难度超详细制作步骤

  • 几年前接触烘焙后就没在外买过蛋挞了，虽然还是搞不定自己开酥做塔皮，但蛋挞液可以自己来啊，墙裂推荐这个全蛋版本，操作简单口感也不错，第一次制作也可轻松上手，此方只为记录我家生活的点滴，不喜勿喷请绕路，万分感谢！用料牛奶200毫升淡奶油200毫升鸡蛋2个糖50克低筋粉15克蛋挞皮19...
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自制家庭版番茄酱（有详细教程）的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版番茄酱（有详细教程）做法

  • 自制家庭版番茄酱（有详细教程）

  • 自制美味的番茄酱,无防腐剂,让家人吃得放心!超市里的以后不再买了,听说各种添加剂和防腐剂比较多,为了家人健康着想,还是自己做的比较放心,而且是真正让你自己看得见的那种放心对吧。维生素丰富，促进食欲。口感很好，可以说是纯天然的番茄酱，很好吃！你还等什么呢？来自：快乐鸟LWL...
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自制柿饼（详细记录全过程）好吃的烹饪方法 自制柿饼（详细记录全过程）的地道做法和步骤

  • 自制柿饼（详细记录全过程）

  • 今年第一批自制柿饼，从登高采摘、洗果、去皮、晾晒、捏饼、封箱出霜，全过程共用时15天，完美制成。特意把每个步骤都记录整理下来，以便日后参看。注意⚠️1.一定要在准备做之前，查看一下未来几天的天气预报，晴好天气有利于柿饼的晾晒。反之阴天下雨都不利于。2.我制作的柿饼削去外...
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自家厨房制酱：超详细的私房DIY自制XO酱图文教程的做法步骤及图解,美味正宗的自家厨房制酱：超详细的私房DIY自制XO酱图文教程做法

  • 自家厨房制酱：超详细的私房DIY自制XO酱图文教程

  • XO酱是一种以干贝，虾米，红葱头，蒜蓉为原料制成的鲜辣酱料。广东人，尤其是香港人，对XO酱这种特别的酱料是不陌生的。XO酱因为是海鲜原料，要突出的味道是鲜味，所以对食材以及制作工艺特别讲究，好的XO酱，一般都是根据个人口味定制而做的。还记得小的时候，母亲因为在酒店工作，酒店的大厨...
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超详细自制麦芽糖过程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细自制麦芽糖过程做法

  • 超详细自制麦芽糖过程

  • 用料小麦600克糯米750克超详细自制麦芽糖过程的做法发麦芽，这是一个比较漫长的过程。第一步：小麦洗净放水里浸泡一晚上第二步：底下垫一张纱布，把小麦均匀洒在上面，再盖上一层薄纸然后喷水在纸上，最后再盖上一张湿毛巾，为了催芽。要放在光没有很强烈的地方。第三步：时刻观察，不能太...
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自制4种口味青团「超详细教程」的做法步骤及图解,美味正宗的自制4种口味青团「超详细教程」做法

  • 自制4种口味青团【超详细教程】

  • 按我比例做出来的青团软糯Q弹🥰不硬不塌🤗大家一定要试试哦！用料红豆沙馅配料↓成品15个25克左右红小豆130克清水（煮红豆用）300克玉米油35克黄油10克白糖50克麦芽糖45克芝麻花生馅配料↓成品15个25克左右熟黑芝麻100克熟花生160克猪油75克绵白糖100克青团皮配料↓成品30个45...
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自制肠粉（超详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肠粉（超详细版）做法

  • 自制肠粉（超详细版）

  • 今天宝宝不上学，可以睡到自然醒💗然后再来一盘自制肠粉，安逸哦！用料肠粉浆粘米粉300克玉米淀粉30克鸡蛋2个火腿2根生菜5～6片葱两根芹菜1颗肠粉酱汁番薯粉5克葱白2根酱油1勺蚝油2勺盐5克水300克自制肠粉（超详细版）的做法准备材料！葱留葱白，葱叶芹菜切末，火腿切成小段，鸡蛋打散，生菜切...
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自制凉皮——超详细流程的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮——超详细流程做法

  • 自制凉皮——超详细流程

  • 男票是陕西人，平日主食以面食为主，贤惠的我努力学会各种食材喂饱那只叫“圆又圆”的吃货。哈哈哈~~~~用料小麦粉适量冷水适量盐1.5克安琪酵母1克自制凉皮——超详细流程的做法面粉加水揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜饧30分钟。(用料表之所以不写用量，是因为各种面粉吸水性...
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自制蛋挞皮：附详细制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋挞皮：附详细制作过程做法

  • 自制蛋挞皮：附详细制作过程

  • 用料蛋挞皮配料：大概做到40~50只份量面粉500克温水280克盐5克白糖15克黄油混合面粉用的60克黄油裹入面皮用的180克自制蛋挞皮：附详细制作过程的做法将面粉、盐、白糖、黄油搓成粒状混合加入280克左右的温水，水量也要看面粉的吸水情况而定，不同牌子的面粉可能会有所不同，揉成面...
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最详细的自制豆花教程 （破壁机版）的做法步骤及图解,美味正宗的最详细的自制豆花教程 （破壁机版）做法

  • 最详细的自制豆花教程 （破壁机版）

  • 身处四川，家里长辈都非常擅长做石磨豆花，若家里临时来了客人，拿出黄豆泡一泡，边聊天边推石磨，很快便可以做出一锅滑嫩飘香的豆花儿，地边掐几根小葱加几勺红油调几个蘸碟，便不会失了待客礼仪。但老一辈做豆花都凭感觉，说不出一个配比，我请教了好几位长辈都没有学会，经过N次失败，终于...
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超详细 奶枣制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细 奶枣制作过程做法

  • 超详细 奶枣制作过程

  • 最近奶枣这么火，其实做法非常简单！我们一起做起来吧～用料红枣30颗杏仁30粒棉花糖100克黄油10克奶粉10克超详细奶枣制作过程的做法红枣去核。把杏仁塞进红枣里，也可塞入其他坚果。完成。锅中放入黄油，融化后加入棉花糖。加入奶粉，搅拌均匀。加入杏仁枣搅拌均匀。一颗一颗揪下来，...
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黑全麦红薯🍠馒头（超详细制作过程）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦红薯🍠馒头（超详细制作过程）做法

  • 黑全麦红薯🍠馒头（超详细制作过程）

  • 过年因为疫情吃完躺睡成功的把自己养肥了八斤，这不就开始折腾减肥了，成功减肥后让我意识到平时饮食健康的重要性，所以打算开始改变饮食习惯，正好某宝买的黑全麦面粉到家了，那就先从馒头开始吧！话不多说上菜谱～用料红薯4个温水400克酵母5克全麦面粉500克盐5克黑全麦红薯🍠馒头（超...
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自制凉皮详细版教程（有面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮详细版教程（有面筋）做法

  • 自制凉皮详细版教程（有面筋）

  • 因为疫情不怎么出门，于是打算做凉皮，反正闲着也是闲着🤷🏻‍♀️所有的用料都是总和，大家别一下放了。用料水300克面粉500克盐100克蒜6瓣生抽4勺醋6勺香菜3根黄瓜1根蚝油1勺干辣椒面1勺白芝麻1勺五香粉半勺鸡精5小勺食用油200克自制凉皮详细版教程（有面筋）的做法两碗面大约500克...
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超详细花卷制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细花卷制作过程做法

  • 超详细花卷制作过程

  • 用料面粉1000克水500毫升酵母5克香葱适量油适量盐适量超详细花卷制作过程的做法将酵母放入温水中，搅拌均匀，大约五分钟左右倒入面粉中，将面粉和成团，放在温暖处醒发两小时左右，直至发成两倍大，手指戳入后，指洞不消失。取适量面团，擀成长方形的面皮。面团不要太大，小一些可以尽量擀...
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自制家庭版手抓饼详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版手抓饼详细教程做法

  • 自制家庭版手抓饼详细教程

  • 随着现代食品加工的发达带来了便利，想吃手抓饼直接买来冻在冰箱里，想吃时拿出来直接就可以煎好！但，你是否发现在包装的配料表中没有一个是不含有：起酥油或人造植物油的！它们代表着反式脂肪酸的添加，目的是增加了口感和保质期，建议家里有小孩或心脑血管疾病的人还是尽量少买，毕竟生...
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家庭版超详细汉堡制作流程的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版超详细汉堡制作流程做法

  • 家庭版超详细汉堡制作流程

  • 疫情不可抗力的原因很多美食都吃不到在家动起手来，相信自己你什么都可以用料高筋面粉250克酵母4克砂糖30克盐3克黄油30克水110克鸡蛋1个汉堡肉饼详细如下牛肉500克元葱150克鸡蛋1个料酒1勺玉米淀粉或全麦粉20克家庭版超详细汉堡制作流程的做法1.将面粉，鸡蛋，砂糖，酵母，水或同...
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自制腌黄瓜（教程超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腌黄瓜（教程超详细）做法

  • 自制腌黄瓜（教程超详细）

  • 将黄瓜，胡萝卜洗净晾干，切成细条，放容器内腌制半天，将黄瓜萝卜条水挤干或控干水，放入没有水的容器内，将油热好，将姜丝，蒜片，花椒一起放入油内烹炒出香味关火，放凉后使用，将白糖，生抽老抽，醋，耗油盐放入黄瓜内，待油凉放入黄瓜内，搅拌至白糖融化，每根黄瓜上沾有料，密封一晚，第二天早上放入香油...
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自制金银花艾草薄荷膏「超详细教程」的做法步骤及图解,美味正宗的自制金银花艾草薄荷膏「超详细教程」做法

  • 自制金银花艾草薄荷膏【超详细教程】

  • 夏季驱蚊必备→金银花艾草薄荷膏食用级宝宝也可以放心用！纯天然！无添加驱蚊防虫！舒缓止痒！消炎消肿用料初榨橄榄油230克新鲜薄荷叶（喜欢薄荷味重凉感多就多加薄荷）120克新鲜艾叶（喜欢喜欢艾草味就多加艾草）80克干金银花20克VE2克土蜂蜡60克【按最后过滤出来的油而定】自制金银花...
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海参泡发全过程「详细详细详细」的做法步骤及图解,美味正宗的海参泡发全过程「详细详细详细」做法

  • 海参泡发全过程【详细详细详细】

  • 就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者盆里面。加纯净水盖住海参。冰箱冷藏泡发哈。泡发19个小时的样子。冲洗干净哈。加纯净...
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自制珍珠，超详细版的做法步骤及图解,美味正宗的自制珍珠，超详细版做法

  • 自制珍珠，超详细版

  • 当初做这个珍珠是为了小朋友有事做，不要一直烦着我，才做的珍珠，这理由虽然有点搞笑，但是着实有效，而且成品也很好吃，材料很简单，很健康，小朋友爱做也爱吃，这个是关键！这个配方的量，够俩小朋友折腾好几个小时。所以，如果你家小朋友也很烦的话，可以给他安排点“活”.....哈哈哈^O^用料木...
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葱卷(超详细制作过程)的做法步骤及图解,美味正宗的葱卷(超详细制作过程)做法

  • 葱卷(超详细制作过程)

  • 淡淡的葱香，味道绝对杠杠的。用料中筋面粉1000g水500g酵母粉6g盐3g葱适量油适量葱卷(超详细制作过程)的做法准备好材料，葱切碎并加入盐，用小碗装着备用。酵母粉加入面粉中搅拌匀，在中间挖个洞，加入35度左右温水。面粉调成絮状。开始揉面（刚开始时可用手掌根部揉，以防止粘手）。反...
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江南时令——豆沙青团（超全超详细分解过程，自制豆沙和艾草汁）的做法步骤及图解,美味正宗的江南时令——豆沙青团（超全超详细分解过程，自制豆沙和艾草汁）做法

  • 江南时令——豆沙青团（超全超详细分解过程，自制豆沙和艾草汁）

  • 每年清明前，南京人都要吃青团，以往都是买，总觉得油和糖太多，还是自己买艾草做豆沙比较放心，今年尝试了自制青团很成功。这个方子是一次做16个青团的量，但艾草汁是做3--4次的量。用料糯米粉250克澄粉50克糖30克红豆150克玫瑰花酱2勺（可不放，增加风味）油30克艾草1.5斤（做3-4次）开水80...
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