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我妈版的做法食谱

我妈版土豆饭（最简单电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的我妈版土豆饭（最简单电饭煲版）做法

  • 我妈版土豆饭（最简单电饭煲版）

  • 这是一个吃了三十年的土豆饭做法，我妈发明的（并没求证），巨简单又香甜，爱爆了。刚才想起来搜了一下居然没有这么做的。可能因为太过简单？这种土豆饭注重让米饭里有土豆的香和清甜，是一个主食，并非菜饭一体那种，平时吃腻了米饭可以试试做这种饭。用料土豆1个大米（生）2杯我妈版土豆饭（最...
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妈妈教我做的狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我做的狮子头做法

  • 妈妈教我做的狮子头

  • 虽说扬州的狮子头比较有名，可我自小吃妈妈做的狮子头，感觉还是妈妈的做的狮子头最好吃。小时候过年妈妈总是要炸上满满一大盆，然后放着慢慢吃，油炸过的狮子头在江南的冬天放个1个星期都不坏。时间长了吃不完，就再放入油锅里复炸一遍。狮子头的版本有很多，有加马蹄的，也有加糯米...
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我妈原创食堂版宫爆肉丁的做法步骤及图解,美味正宗的我妈原创食堂版宫爆肉丁做法

  • 我妈原创食堂版宫爆肉丁

  • 我妈是原创，我的改良，用我爸的话说就是人家卖的都是肉，你们做的全是菜其实就是食堂菜，看不见啥肉，味儿还挺好😂用料各种肉羊肉的不要土豆，胡萝卜，黄瓜我今天没黄瓜花生米，，，干辣椒，麻椒，葱一些盐，糖，老抽，醋一些生抽，料酒，淀粉一些我妈原创食堂版宫爆肉丁的做法腌肉，生抽，料酒，淀粉炸花生，炒肉...
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妈妈传给我的土豆馍的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈传给我的土豆馍做法

  • 妈妈传给我的土豆馍

  • 小时候就特别喜欢妈妈做的土豆馍，特别好吃，有嚼劲！后来才知道这是妈妈小时候经常吃的食物。长大后离开了家乡，每次回家爸爸妈妈都会做土豆馍给我吃，总是吃不够，别的地方都吃不到，问同学、同事、还有老公及老公的家人都没有人听说过这种食品，更别说吃过了。不想让这么好吃的食物消...
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妈妈爱我的做法和图解 好吃的妈妈爱我家常做法

  • 妈妈爱我

  • 饭量和胃都不怎么好的我，有一个爱我的好妈妈，每次开门回家喊胃疼，妈妈都会做这样一碗山药汤。用料山药莲子红枣枸杞冰糖妈妈爱我的做法莲子提前温水水浸泡一个小时左右山药切成片适量水烧开放入山药，红枣，莲子，枸杞，冰糖沸腾15分钟左右出锅小贴士多喝养胃...
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我妈妈都说好吃的螺蛳粉～（不加酸笋版）的做法步骤及图解,美味正宗的我妈妈都说好吃的螺蛳粉～（不加酸笋版）做法

  • 我妈妈都说好吃的螺蛳粉～（不加酸笋版）

  • 虽是买袋装螺蛳粉的再加工，但是吃过我做的螺蛳粉都会说很好吃（尤其我爸妈也说！（图片是和小伙伴一起吃的超大超大份！~哈哈哈）用料蒜香菜西红柿一个想加的配料袋装螺蛳粉（果霸牌的，吃到现在最喜欢的牌子，一个不太常见的店铺如有需要可以发链接）我妈妈都说好吃的螺蛳粉～（不加酸笋版）的做...
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我家年夜我是主厨，妈妈可以休假的做法步骤及图解,美味正宗的我家年夜我是主厨，妈妈可以休假做法

  • 我家年夜我是主厨，妈妈可以休假

  • 用料比管10只排骨500克芹菜4根鲅鱼1条佛手瓜1个胡萝卜1根蟹味菇1包腐竹200克芸豆200克我家年夜我是主厨，妈妈可以休假的做法准备食材：比管•西兰花•蟹味菇•佛手瓜•芹菜•鱼•排骨•芸豆•腐竹蟹味菇炒肉素炒比管什锦芹菜素拌腐竹豆奶年夜饭...
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我家妈妈味炸素丸子的做法步骤及图解,美味正宗的我家妈妈味炸素丸子做法

  • 我家妈妈味炸素丸子

  • 纯为记录用料粉条500克粉面（红薯淀粉）750克虾皮100克鸡蛋2个花椒大料葱姜水适量胡椒粉十三香鸡精味精香油生抽老抽酵母我家妈妈味炸素丸子的做法煮粉条，八成熟，放凉控干，剁碎，一公分长，放调料，再放一小把白面把粉条拌匀用葱姜水把盐化开，放凉，放到称好的粉面（红薯淀粉）里，焖化面的粘稠...
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妈妈我要吃炒山药～的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈我要吃炒山药～做法

  • 妈妈我要吃炒山药～

  • 爽口小菜，山药营养丰富，加入木耳和青椒，颜值更高～用料山药木耳朵青椒盐克油克妈妈我要吃炒山药～的做法山药去皮切片（会手痒的宝宝可以用塑料袋或者手套保护一下手），然后烧水汆至断生，这样就不会黏糊糊了。青椒切块备用小木耳热水泡发洗净备用1/起锅烧油，先下木耳和青椒翻炒，炒至8分...
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妈妈唔系屋企 我话事的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈唔系屋企 我话事做法

  • 妈妈唔系屋企 我话事

  • 记录妈妈不在家我自己煮饭日常用料热气的自己妈妈唔系屋企我话事的做法杂炒时蔬韩式部队火锅黑椒牛排特写牛排🥩韩式炒饭奶茶早晨坚持跟新坚持更新...
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「妈妈教我」酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈教我」酱牛肉做法

  • 【妈妈教我】酱牛肉

  • 本来想跟博主学酱牛肉，但…我又不太会高压锅，就与妈妈视频了起来，现教现做，发现比很多菜谱更简易哟(≧ω≦)/用料牛腱两斤多姜1块（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒适量八角2个桂皮1块花椒（自由选择）1小点白糖1/3袋香葱/大葱葱白半捆小葱干辣椒（自由选择）7个白芷（自由选择）1片...
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我是晍妈！辅食我来！的做法步骤及图解,美味正宗的我是晍妈！辅食我来！做法
妈妈教我的墨鱼炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我的墨鱼炖鸡做法

  • 妈妈教我的墨鱼炖鸡

  • 这道菜非常鲜美而且营养，我老家的人把这个也当作月子餐～我一直怀念妈妈做的这个炖鸡～现在终于被我做出来了，和我妈妈做出来的味道一模一样～吃起来有一种人生圆满的感觉～其实到最后我通过这道菜也看到了一点道理，就是真的不需要那么多调料～极简的原味就是美味！用料鸡1只干墨鱼1只淡...
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我妈懒人版黄瓜咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的我妈懒人版黄瓜咸菜做法

  • 我妈懒人版黄瓜咸菜

  • 我赶脚我妈这个版本还比较简单哎，家里人都很爱吃，回家呆了一个月，专门的学习了一下，不过具体的口味还是要大家自己调整❤️具体的用量也是根据大家黄瓜的数量，其中黄瓜可以换成大家爱吃的其他腌渍物（萝卜等），一次不要腌太多，不然泡久了就太咸啦。装在密封罐中，每次取一些，早餐搭配粥或...
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妈妈教我的封神汤面！的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我的封神汤面！做法

  • 妈妈教我的封神汤面！

  • 以前我煮汤面就是很清汤寡水，没什么美味。但是每次回家妈妈煮的汤面就是很不一样很好吃！于是我就偷师了哈哈😄汤面的汤真的是精髓除了面以外，其他的食材可以替换其他自己喜欢的😋另外值得一提的是加点紫菜会好吃很多🍲🍲用料面饼2个青菜随意鸡蛋2个紫菜半张瘦肉能吃多少买多...
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妈妈的拿手菜（我在学）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的拿手菜（我在学）做法

  • 妈妈的拿手菜（我在学）

  • 从小吃习惯了妈妈牌烧的菜！每回的季节都会有想到要吃的，春夏秋冬，每每回味，必会提前和妈妈说，想吃什么菜了，回头休息回家肯定能美滋滋的吃到！现在随着年龄的慢慢增长，从饭来张口的以前到现在闲熟的能做各类家常菜，能传承妈妈的手艺亮出来做给家人吃，此生无憾！用料姜片老抽勺淀粉勺盐...
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我妈的手艺的做法和图解 好吃的我妈的手艺家常做法

  • 我妈的手艺

  • 记录我妈煮的各种好吃的食物(•̀⌄•́)用料爱吃的心我妈的手艺的做法记录...
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我妈教的鱼的做法和图解 好吃的我妈教的鱼家常做法

  • 我妈教的鱼

  • 给自己看的怕忘了用料淡水鱼一条油适量番茄一个大青椒一个葱姜蒜适量豆瓣酱两勺我妈教的鱼的做法倒一个锅底的油油里撒点盐，油烧热，锅铲放进去冒小泡泡的时候再加点冷油，把鱼放进去煎不容易粘锅。【一条鱼煎也行切成段煎也行】煎到两面金黄捞出，切成段的熟得快些把番茄青椒葱...
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妈妈教我做老面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我做老面馒头做法

  • 妈妈教我做老面馒头

  • 自己做的发酵粉馒头松软没有嚼劲，想吃妈妈做的老馒头，今日记下菜谱留用。用料老面水中筋面粉碱妈妈教我做老面馒头的做法每次揉馒头留出一块，让面发酵半小时，再放进冰箱，留做下次用就是老面（面引子）。妈妈说这样简单不用专门做老面。将老面弄成小块根据要做馒头的面粉量加温水，原...
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我妈的投食的做法和图解 好吃的我妈的投食家常做法

  • 我妈的投食

  • 妈妈寄快递给我投食逐渐变成常态❤️用料蜂蜜一罐罐汤料一箱箱好多好多我妈的投食的做法就是妈妈的爱呀...
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Keto 酮烤羊肉我爱妈妈的做法步骤及图解,美味正宗的Keto 酮烤羊肉我爱妈妈做法

  • Keto_酮烤羊肉我爱妈妈

  • 每次化冰箱里的羊肉的时候都像打开了潘多拉的盒子.因为妈妈把羊肉都塑封好从遥远的宁夏寄过来，并不知道这一袋化开是什么肉.化到羊排做羊排，化到羊肉做羊肉.用料羊肉适量芦笋一盒腌料洋葱适量蒜两瓣枫糖适量红酒适量米酒适量罗勒适量黑胡椒适量盐适量Keto_酮烤羊肉我爱妈妈...
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我妈妈教我的客家咸汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的我妈妈教我的客家咸汤圆做法

  • 我妈妈教我的客家咸汤圆

  • 客家咸汤圆的炒料方法用料五花肉1000克香菇50克虾米克红葱头酥50克韭菜200克盐克葱200克青蒜200克芹菜200克胡萝卜一根白胡椒粉我妈妈教我的客家咸汤圆的做法五花肉切条（我先煮熟了好切）锅中不加油，直接煸，煸出油香菇虾米提前泡发，干香菇切丝和干虾米加进煸干出油的五花肉，继续...
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妈妈教我的韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我的韭菜盒子做法

  • 妈妈教我的韭菜盒子

  • 用料面粉300克鸡蛋2个韭菜500克妈妈教我的韭菜盒子的做法和面:取300g面粉，加入2g盐，然后加入150g左右的温水，用筷子一边搅一边加水和成絮状，然后用手揉成面团醒半个小时调馅:韭菜洗净加入3g盐，加入十三香，鸡精，生抽，一点生油，打入两个鸡蛋包成大饺子形状（因为鸡蛋没有炒需要将边缘...
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妈妈，我想吃烤蜜薯的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈，我想吃烤蜜薯做法

  • 妈妈，我想吃烤蜜薯

  • 高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式用料蜜薯随意妈妈，我想吃烤蜜薯的做法蒸锅版中火30分钟（根据大小不同时间不同）蒸熟后放凉，微波炉加热10分钟口感更加电饭锅版蒸煮模式一小时小贴士蒸的时候注意水别烧干，订好闹钟否则真成烤红薯了电饭锅版洗干净直接放进去就好不要额外加...
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我妈妈喊我回家吃饭的做法步骤及图解,美味正宗的我妈妈喊我回家吃饭做法

  • 我妈妈喊我回家吃饭

  • 记录自己做的一切用料用心我妈妈喊我回家吃饭的做法满满的爱小贴士做给最爱的人...
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