- 不会黄油打发?这里是一道不用打发黄油的菜谱~由于是意外发现的方子,前面很多步骤都没有拍照配图,对不起大家啦我一开始也是按照别人的方子做的,可惜黄油没打发,隔水加热又融化了。。。做出一摊面糊hhh,然后急急忙忙去看其他的方子补救的成果但是,打开烤箱闻到香甜的椰香,再把椰...
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- 武汉解封啦,超市门口一个面包车拖来的新鲜小龙虾,个头不大,价格不太贵,做虾球最划算啦!用料虾2斤干辣椒2个花椒15-20粒糖5-10克葱(可选)根盐1勺姜5片生抽2勺老抽1点点耗油1勺胡椒少许味精(可选)少许啤酒200ml蒜1瓣香辣虾球(秘诀是虾黄)的做法清洗处理新鲜小龙虾头尾分离,去虾线...
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- 脑袋里突然蹦出来的一道芥末虾球,让我惦记了好几天,但是沙拉酱和芥末都准备好了,就是没舍得买虾仁。。。今天碰到菜市场虾仁打折,那果断下手,安排!用料白胡椒粉半勺芥末2厘米沙拉酱100ml虾仁500克淀粉200盐5克蛋黄1个白胡椒粉半勺花生油500克超简单但是美味的芥末虾球的做法首...
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- 今天就是平安夜了,给孩子的糖果,你准备好了吗?不如试试这个吧,既是小吃,又是糖果😋!冬日里,豆腐是适宜的食材,因为它不挑季节,每天都有新鲜的。而且豆腐低脂肪、高蛋白,营养丰富,用它制作出的食物,都深受大家的喜爱。所以,我今天也用豆腐来制作一份“糖果球”,作为圣诞礼物送孩子。虽说...
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- 用料秋葵适量南瓜适量秋…还是球…的做法秋葵焯水南瓜去皮上笼蒸熟摆盘...
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- 酸酸甜甜,简单美味,宴客必备(✪▽✪)用料菠萝/凤梨半个番茄酱3勺糖少许鲜虾约12只盐少许淀粉1勺食用油少许是菠萝/凤梨虾球呀!的做法菠萝开边,虾去头去黑线菠萝中间挖空用挖球器很方便,用刀就要小心了小火热油爆出虾头油下虾两面煎金黄下菠萝炒香加入番茄酱,白糖,盐翻炒加入薄淀...
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- 之前有好多小伙伴特好奇足球咋样画的噶么标准,其实有小窍门滴咧,也是个小聪明吧、哈哈,看了你就明白咧用料圆形蛋糕足球蛋糕格子是咋样练成滴的做法首先你要找一个模版图片,这个百度随意搜这就是秘密武器,找个油纸同比例copy下足球的五边和六边,剪下待用每次剪油纸太麻烦,最近用...
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- 超爱吃麻薯球球,原料也不难,我这次做的是用料的一半哦,也就是高筋10g、木薯粉64g这样子,出品会少些,一共做了13颗。另外…万一最后的混合物稍微稀了一点点,小贴士里有可能的补救方式…用料牛奶140克黄油/玉米油30克糖32克高筋面粉20克木薯粉125克鸡蛋1个(50g左右)黑芝麻适量不要...
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- 躁起来的手,小蛋糕练习室。用料手一双【你是我的星球】的做法随着心情躁起来~...
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- 不知道为什么,我格外偏爱特意露出虾尾的食物,所以今天在去虾线准备给小样儿做虾滑的时候,想着,欸?我也试试给小样儿做漏出虾尾巴的小球吧~用料鲜虾四只土豆泥适量奶酪条适量鸡蛋一个面包糠适量是圆滚滚的奶酪虾球啊的做法来个食材合集,虾仁我切的不是很小,因为小样儿可以吃整虾了...
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- 翻糖蛋糕培训用料黄油90克糖粉60克鸡蛋15克粘米粉10克椰蓉50克低筋粉90克我是主厨-椰蓉球制作步骤的做法先将黄油室温软化,与糖粉一起倒入料理盆中称重用手持搅拌器将黄油和糖粉混合,打发至微微发白取一只鸡蛋,打散(更方便倒进黄油里,以防出现蛋清、黄比例不均或粘连倒多的...
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- 虽说元宵节是一家团圆的日子,但是春节假期太短,只有七天,大部分小伙伴早都已经回到工作岗位了……这时候,一家人想一起吃一碗汤圆/元宵就成了不可能的事这就轮到烘焙出场了,我们可以吃黑芝麻酥球啊!方便邮寄,真正做到“但愿人长久,千里共酥球”(我知道这句是说中秋的但是月亮都是...
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- 用料球形爆米花玉米粒(一人食)20-30克油(液体的都可以)盖过玉米粒,取决于锅的大小糖至少铺满锅底黄油(可不放)10克球形爆米花(颗颗都是球形)的做法冷油下锅,冷油,冷油!!!放入玉米粒,电磁炉开1000w,经过多次反复试验最终确定下来是1000w最合适,不会焦不会糊。拿锅盖在旁边等着,时间很快的,等...
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- 蒜泥妹妹和土豆哥哥结婚啦!变成我的下午点心用料土豆1个蒜5勺盐克孜然粉适量勺我是蒜泥土豆球的做法切了蒸到可以用调羹做成泥蒜弄成泥,我用5元的工具拉的!和土豆泥用手搓!我建议少点大蒜,哇,我放多了,像在吃芥末好冲鼻子👃🏻烤箱烤了20分钟,人家都放蛋和油,我懒,烤完就沾番茄酱!偶...
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- 粤菜善于讲究不时不食,根据季节变化调整餐桌食材,而水果入菜也是非常常见的。在众多的粤菜里,菠萝算是上座率较高的其中一种水果,例如菠萝生炒骨、菠萝咕噜肉等等。不同于粤菜菠萝咕噜肉的灵魂酱汁,泰式酱料中有一个甜辣酱,酸酸甜甜的味道带着一丁点辣味,也是非常好吃的调味品。...
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- 信手拈来,随意发挥的更好就是它啦!用料黄油70克低粉150鸡蛋30g盐3克糖粉10克奶酪片80g散,聚起来就是奶酪球的做法1️⃣黄油软化后打发至淡黄色,分两次加入蛋黄,继续打发2️⃣加入过筛的面粉和糖粉盐搅拌均匀。3️⃣加入奶酪片,用手抓匀。4️⃣将面团快速搓成小球球,放入烤箱180度20分钟...
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- 紫薯还只会蒸着吃?这样做好吃还补钙用料鸡蛋2个牛奶100ml紫薯500g芝士50g糯米粉50g面粉50g面包糠20g糖10g芝士紫薯球-芝士”就是力量!的做法紫薯去皮切块。放入蒸锅大火蒸熟。蒸熟后倒入料理机加牛奶、白砂糖打成薯泥。薯泥加面粉、糯米粉揉成团。分成适当大小的剂子,填芝士...
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- 芝士爱薯蓉,薯蓉爱鲜虾。于是他们就在一起了。用料土豆2只明虾250g芝士2片生粉若干黑椒粉若干番茄酱若干盐若干【芝士就是力量】芝士虾球的做法土豆去皮,明虾待用。洋葱是拍照用的土豆上锅蒸到软面为止。20min左右吧!虾焯水,凉凉土豆压碎至糊状,加入生粉和盐,继续捣鼓。土豆泥...
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- 大噶好啊!我之前有说芋泥真是可咸可甜绝不会失手,但是为了颜色更艳丽,当然少不了搭配上紫薯啦!所以我就整出了这个紫薯芋泥饼/球(专门对比了形状对口感的影响,差别不大😁)就根据个人喜好来吧~用料紫薯2个大芋头200g普通面粉两勺白糖半勺白芝麻适量我是好看好吃又健康的紫薯芋泥饼...
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- 为了准备蛋黄肉粽发掘的菜谱,结合常见的方法加了一点创新。速成咸蛋黄的口感和传统方法还是有差别的,一般会偏咸、不沙,但做点心包粽子基本没问题,像我一样不方便买咸蛋黄的人可以试试用料鸡蛋盐1份糖1份面粉1份五香粉可选两天速成咸蛋黄-每个都是球!的做法鸡蛋洗净冷冻24小时...
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- 用料水果玉米粒280克糖50克糯米粉50克面粉50克奶粉20克鸡蛋2个油适量香甜玉米球(没有一个像球,但是却是孩子们的最爱)的做法减少步骤,所以不煮玉米,直接剥生玉米粒。先用刀帮忙切出两条玉米粒。这样就好剥了,手用力就可以剥下来。加入除了油以外的所有食材(本计划加牛奶,拌匀后发...
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- 家里有一胖娃娃,目前减脂一个月成功瘦下十斤!减脂期间除了要给孩子吃得饱,我更注重吃的好。毕竟减脂菜品略显“无味”,好吃很重要!用料鸡胸肉500G盐10克料酒1勺蛋清1个0卡糖10克小苏打2克白胡椒粉适量蒜7G水150毫升高汤冰块3-4块我是“乒乓球”低脂鸡肉丸的做法7克蒜加入150毫...
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- 嫁到广东才知道这又名“煎堆”。外形圆润,色泽金黄,素有“煎堆辘辘,金银满屋”之意;另有将芝麻撒在煎堆之山,形似石榴,寓意多子多福,是常见的贺年食品哦!用料1、糯米粉500克2、细砂糖200克3、清水350克左右4、泡打粉5克5、小苏打5-7克6、白芝麻适量7、红豆沙(包馅用)适量(🉑不加)煎堆...
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- 最近迷上紫薯,买了一大箱紫薯,当然就每天想着怎么消耗啦。想起前段做了南瓜山药芝士饼,今天换成紫薯试试。啦啦啦,我是新手我勇于尝试。用料紫薯2大个山药1根糯米粉少量牛奶200ml芝士少量紫薯山药球(哈哈,真的是个大球,吃一个就能饱腹)的做法紫薯削皮,上锅蒸带着手套刨掉山药皮,我...
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- 爱上冬天的味道!用料山楂克白醋少量水120g冰糖200g山楂是颗雪球的做法盐水洗干净纸巾擦干水加白糖熬小泡绵密加白醋熬一分钟关火待糖水凉透无泡泡倒入山楂果快速翻拌装盘好了美味可口...
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