是圆滚滚的奶酪虾球啊
- 烤箱食谱
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不知道为什么,我格外偏爱特意露出虾尾的食物,所以今天在去虾线准备给小样儿做虾滑的时候,想着,欸?我也试试给小样儿做漏出虾尾巴的小球吧~
用料
鲜虾 | 四只 |
土豆泥 | 适量 |
奶酪条 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
是圆滚滚的奶酪虾球啊的做法
来个食材合集,虾仁我切的不是很小,因为小样儿可以吃整虾了,小宝宝的话建议切碎碎,奶酪我用的小样儿的鳕鱼奶酪条,一颗包一根就好
手机不小心把中间这几张图片清理了,看文本就好,把土豆泥压扁,团一颗土豆熟在手上摁扁,开始放入一些虾仁
鳕鱼奶酪条切块,塞入虾仁中央
团成小球球,这里不建议用手套,特别黏,所以把手打湿,比较容易团起来
团好的土豆熟在蛋液中滚一圈
在面包糠中滚一圈,然后插入虾尾巴,放入提前预热好的烤箱,180度,20分钟,我家烤箱脾气比较温和,一般情况下15分钟就差不多了
多放了一颗虾仁方便观察状态
圆滚滚的虾球完工~
也是莫名的很有食欲~
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