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西安小吃甑糕的做法食谱

西安小吃“甑糕”，还原童年的味道的做法步骤及图解,美味正宗的西安小吃“甑糕”，还原童年的味道做法

  • 西安小吃“甑糕”，还原童年的味道

  • 做甑糕纯粹是为了让我父母开心开心，做为两个生活在外地的地地道道的老陕，他们表示肉夹馍、凉皮在这边也算能吃上比较正宗的，只是甑糕，不知道是因为做起来太复杂还是普及率没有其他小吃高，真是吃不到啊好捉急！做甑糕之前，我参考了很多网站的很多食谱、视频包括一些美食节目的纪录...
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简单易学的西安小吃甑糕美食做法

  • 西安小吃甑糕

  • 很喜欢红枣的任何美食，喜欢蒸熟了的红枣的味道，去过西安很可惜没有吃到。偶然在自己的老家吃到了甑糕，儿子也很喜欢，于是就开始尝试着自己做，愿为我爱的人洗手作羹用料红枣适量颗糯米一些克西安小吃甑糕的做法红枣蒸熟纯手工将枣核一个一个去掉打枣泥米是提前闷好的熟米饭，再拿...
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西安名小吃—甑糕（零失败高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的西安名小吃—甑糕（零失败高压锅版）做法

  • 西安名小吃—甑糕（零失败高压锅版）

  • 陕西人从小吃到大的早餐，小吃，软糯香甜，老少皆宜。用料红枣20颗芸豆100克糯米250克蜜枣10个西安名小吃—甑糕（零失败高压锅版）的做法糯米和芸豆泡过夜，最好泡过24小时，要换水。用去核神器把红枣里的核去掉，没有，也可用剪刀剪开去除。保证锅底是红枣，防粘锅。铺满一锅底，我用的比较少...
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甑糕（西安传统小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的甑糕（西安传统小吃）做法

  • 甑糕（西安传统小吃）

  • 甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆等置铁甑上蒸制而成。通俗称之为“甜米饭”。糯米红枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。用料红枣适量颗糯米按平时做米饭的量即可克甑糕（西安传统小吃）的做法一、糯...
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甑糕，地道西安小吃的做法步骤及图解,美味正宗的甑糕，地道西安小吃做法

  • 甑糕，地道西安小吃

  • 甑糕，地道西安小吃...传统的甑糕是糯米做的，最近几年也有新陕菜馆子推出了黄米甑糕，更糯，还有黄米独特的香味。今天我做的是糯米+黄米的版本。用料糯米400克红枣30颗红芸豆200克黑糖50～75克黄米150克甑糕，地道西安小吃的做法红芸豆装碗泡发20小时、糯米另装碗也泡发20小时（有说...
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简单易学的西安秘制——甑糕美食做法

  • 西安秘制——甑糕

  • 众所周知陕西素有名小吃之乡的称谓，各种小吃数不胜数、各有千秋。走进西安回民街林林总总各样小吃会令你目不暇接，垂怜三尺😁作为一名地道的陕西级吃货，纵使每天徘徊在各种小吃的海洋里也还是抵不过美食的诱惑，百吃不厌说的就是家乡的各色小吃吧，哈哈……在众多小吃中一直被我...
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陕西小吃—蜜枣甑糕的做法步骤及图解,美味正宗的陕西小吃—蜜枣甑糕做法

  • 陕西小吃—蜜枣甑糕

  • 我这是高压锅版本的，也可以改为电炖盅做，就是时间长一点。里面各种用量可以自由调整，喜欢豆子多一点的就多泡点，喜欢枣多点的可以多放枣，根据个人口味了。但是豆子和枣一定要提前泡够时间。用料蜜枣600g长糯米800g红芸豆400g陕西小吃—蜜枣甑糕的做法红芸豆洗干净泡20小时以上...
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简单易学的甑糕——西安美食美食做法

  • 甑糕——西安美食

  • 用料糯米350克红枣150克红腰豆100克新鲜花生100克红糖100克甑糕——西安美食的做法长糯米泡6小时。红腰豆泡一夜。新鲜花生洗净。干花生要先蒸熟。红枣洗净去核。甑糕码七层。最下面红枣，依次糯米花生红豆，再依次花生糯米红枣，共七层。自己分每层的比例。红糖加少许水融化。...
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西安蜜枣甑糕(特色小吃)的做法步骤及图解,美味正宗的西安蜜枣甑糕(特色小吃)做法

  • 西安蜜枣甑糕(特色小吃)

  • 我是河北人，我们这边过年的时候也做糕，但是叫年糕，只不过糯米把它打碎，再做~自从看了电视剧那年花开一直想吃甑糕，看孙俪吃起来超好吃的，这次自己动手做起来，虽然没去过西安，没吃过正宗的，但是自己做的甑糕已经很满足了~想做的快来下滑看看用料糯米700克水(泡糯米)适量蜜枣500克红...
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好吃软糯的西安小吃甑糕的做法步骤及图解,美味正宗的好吃软糯的西安小吃甑糕做法

  • 好吃软糯的西安小吃甑糕

  • 儿时得记忆！用料糯米500克芸豆60克红枣200克好吃软糯的西安小吃甑糕的做法芸豆比较大，很难泡，提前一晚上泡芸豆。泡过后的芸豆最好是用高压锅煮十五分钟。这样子蒸出来的豆子很软很好吃，不会硬糯米选长的，不要圆的。提前泡一晚上大枣上火蒸十分钟或者泡上几个小时。用刀切开。...
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简单易学的西安名小吃之甑糕美食做法

  • 西安名小吃之甑糕

  • 用料园江米500克枣根据你蒸碗的大小蜜枣一袋芸豆没有可不要红糖西安名小吃之甑糕的做法芸豆最好泡24小时或36小时，江米泡12小时，枣也提前泡几个小时就好，然后腕部最底下铺一层大枣＋一层江米＋一层蜜枣和芸豆＋一层江米＋一层大枣就完成了！水烧开红糖的量根据自己想吃的口味自己掌握，...
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西安甑糕电饭锅版好吃的烹饪方法 西安甑糕电饭锅版的地道做法和步骤

  • 西安甑糕电饭锅版

  • 甑糕——西安名小吃，疫情期间封闭在家中，闲来无事，自创的方子写出来，希望能帮到有需要的人。所用的材料我没有秤重，用的是电饭锅标配的量米杯，做好之后刚好在电饭锅刻度8的位置，因为我要送邻居品尝，觉得多的可以减半。用料圆糯米4杯红豆1杯蜜枣300～400g葡萄干50克红糖5勺莲子50克...
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简单易学的西安美食--甑糕美食做法

  • 西安美食--甑糕

  • 用料糯米克蜜枣个红枣颗芸豆克西安美食--甑糕的做法1、糯米淘干净2、米在水里煮一下，煮到米心全开1、红枣蒸一下2、可以根据个人喜好选择去核或者不去核芸豆建议最好煮一下蜜枣根据个人喜好选择要不要，可以切成两半，要的话也是建议蒸一下，如果喜欢葡萄干等都是根据个人喜好放...
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「西安小吃系列」 9:蜜枣甑糕的做法步骤及图解,美味正宗的「西安小吃系列」 9:蜜枣甑糕做法

  • 【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕

  • 甑西安人读四声jing拼音输入法输四声zeng————————————————————我也看到下厨房好几个版本都不是我们西安甑糕的正宗做法1⃣️甑糕的糯米不需要在锅里煮了在装碗❌2⃣️:甑糕蒸之前碗里不需要加猪油和红糖或白糖❌3⃣️糯米和大枣豆子放电饭锅里一起蒸的是米...
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陕西甑糕的做法和图解 好吃的陕西甑糕家常做法

  • 陕西甑糕

  • 我们那儿从小端午节就吃，不过我发现小高姐的方子比我妈的更好——好在时间长，把枣蒸得更烂糊，整个甑糕的色泽和香甜程度都大为提升。用料糯米随意克红枣随意颗芸豆随意克陕西甑糕的做法泡米和芸豆，大概7小时。泡好后把芸豆倒上一些水，入高压锅，一个煮饭的程序。煮好后，将豆和煮...
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西安小吃：红枣甑糕家庭版，不用电饭锅也可以的做法步骤及图解,美味正宗的西安小吃：红枣甑糕家庭版，不用电饭锅也可以做法

  • 西安小吃：红枣甑糕家庭版，不用电饭锅也可以

  • 我们这一直都有卖枣糕的，糯米加枣或者小米加枣的那种，每次碰见了都买一块。看到网上有西安甑糕，感觉应该很好吃，就搜菜谱，准备材料。😂😂暴露吃货本质啊。做的这个三个人吃正好，如果两个人的话就减一部分。甑糕一共七层，从下往上依次是枣，糯米，豆子，糯米，豆子，糯米，红枣。吃的时候用勺...
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西安甑糕（电压力锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的西安甑糕（电压力锅版）做法

  • 西安甑糕（电压力锅版）

  • 老公和孩子们喜欢吃的不行！这里面满满都是老公儿时的记忆！宅在家没地方吃的日子，我在家做了用料大枣大量糯米250克粳米100克红芸豆适量西安甑糕（电压力锅版）的做法枣，米，豆洗净泡一晚上；豆子煮半熟备用；按照枣、混合米、豆、米、豆、米、枣的顺序一层层铺在电压力锅内胆里面加水没...
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那年花开月正圆同款 西安小吃甑糕的做法步骤及图解,美味正宗的那年花开月正圆同款 西安小吃甑糕做法

  • 那年花开月正圆同款 西安小吃甑糕

  • 终于吃上了那年花开月正圆同款甑糕这么多年终于拔草了比买的好吃，因为我没放糖，家人也一致觉得很棒⚠️申明这是家庭版本，我没放糖，对我来说够甜了电视剧里它还放了葡萄干，我不喜欢软的葡萄干就没放西安放的是芸豆，我喜欢红豆，材料你们看心情放咯用料红枣250g红豆/芸豆100克糯米25...
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「蜜枣甑糕」，一看就会，百吃不腻的西安小吃的做法步骤及图解,美味正宗的「蜜枣甑糕」，一看就会，百吃不腻的西安小吃做法

  • 【蜜枣甑糕】，一看就会，百吃不腻的西安小吃

  • 甑糕，蜜枣甑糕，蜜枣甑糕来咧～很多西安人都对这声叫卖声很熟悉吧，西安的街头巷尾，偶尔会有老爷爷老奶奶拉着三轮车，拉着一个大锅，沿街叫卖着。路过也会被香甜的味道给吸引住，一打开盖子，锅里热气腾腾，扑向鼻尖愈发香甜了。尤其是冬天，买上一块钱的，拿在手里暖极了。来北京好多年也没见...
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电压力锅做西安甑糕的做法步骤及图解,美味正宗的电压力锅做西安甑糕做法

  • 电压力锅做西安甑糕

  • 那次是你不经意的离开成为我这许久不变的悲哀于是淡漠了繁华无法再开怀于是我守着寂寞不能再归来《归去来》吴聘走后，周莹再也没吃过甑糕，看到孙俪在剧里吃的这么香，我也垂涎欲滴了。在下厨房里看到一篇介绍做法的，马上就着手准备，一开始还想着会不会甜到腻的发慌，没想到做出来...
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甑糕(镜糕)西安小吃的做法步骤及图解,美味正宗的甑糕(镜糕)西安小吃做法

  • 甑糕(镜糕)西安小吃

  • 端午节凑热闹，买的糯米包粽子。粽子包了，瘾过了，端午节结束了，但是糯米买多了。甑糕是消耗糯米的最佳选择，买点芸豆果断尝试做起来。用料红枣(蜜枣)适量糯米适量芸豆适量甑糕(镜糕)西安小吃的做法准备的所有食材全部根据容器安排量。糯米和芸豆提前浸泡，泡24小时最佳(中间换几...
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甑糕-西安传统小吃的做法步骤及图解,美味正宗的甑糕-西安传统小吃做法

  • 甑糕-西安传统小吃

  • 能搜到甑糕这俩字的估计都是咱老西安，也都是文化人，所以甑糕的文化背景这里就不赘述了，咱就把地道的坊上甑糕的做法分享给大家，具有历史传承的七层塔甑糕上眼：用料糯米800克红枣200克蜜枣200克芸豆150克红小豆150克冰糖80克甑糕-西安传统小吃的做法糯米用水泡12小时以上（糯米分...
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陕西西安的特色小吃甑糕的做法步骤及图解,美味正宗的陕西西安的特色小吃甑糕做法

  • 陕西西安的特色小吃甑糕

  • 用料糯米500克红枣（或者红枣200克+蜜枣100克。）300克红芸豆150克陕西西安的特色小吃甑糕的做法糯米，红枣，红芸豆洗净，用水泡一夜。芸豆要高压锅压制20分钟，八成熟芸豆保持完整状态不烂，控干水分待用红枣去核儿红枣分为三份儿，糯米分成两份儿，芸豆分成两份儿。高压锅中先铺一层红枣...
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正宗西安名小吃—甑糕（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗西安名小吃—甑糕（电饭煲版）做法

  • 正宗西安名小吃—甑糕（电饭煲版）

  • 自从《那年花开月正圆》火了之后，甑zèng糕也就跟着火了，走遍西安大街小巷虽说是到处都有卖甑糕的，但是好吃的真的不多，与其追着剧流着口水，不如自己动手做干净好吃卫生，电饭煲版的简单快手，睡觉前准备好，第二天就可以当早餐吃了重要事情说三遍🌟🌟🌟不过一定要保温一夜之后再吃...
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简单易学的甑糕（西安）美食做法

  • 甑糕（西安）

  • 几年前在西安吃过路边摊的甑糕，特别怀念，可惜我家乡马来西亚没有卖。今天特别想吃唯有自己尝试凑合试着做。这肯定没有100%正宗的好吃可是也总算满足了我那颗特别馋的嘴。用料新疆大枣1包蜜枣3粒糯米300克红芸豆150克葡萄干适量甑糕（西安）的做法糯米隔夜泡水红芸豆隔夜泡水-...
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