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咸鱼蒸草鱼的做法食谱

咸鱼蒸草鱼的详细做法大全,简单又营养的咸鱼蒸草鱼做法

  • 咸鱼蒸草鱼

  • #食物对比美学#不同味型食材的冲突融合，咸鱼的腐渍味，提升了草鱼的新鲜和甘甜。草鱼虽等闲，因为咸鱼的提醒，产生了戏剧性的张力。文人书上说，这道菜叫【咸鱼蒸草鱼】。用料咸鱼若干条草鱼1条姜10片盐若干克咸鱼蒸草鱼的做法①草鱼洗净剁块，生姜切丝；②热锅加香油、草鱼、咸鱼和...
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咸肉蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的咸肉蒸鲈鱼家常做法

  • 咸肉蒸鲈鱼

  • 咸肉的咸，鱼肉的鲜，混合在一起简直就是鲜出天际！！！用料鲈鱼1条咸肉10来片葱段8段姜片8片料酒1勺味好美青花椒整粒10粒咸肉蒸鲈鱼的做法鲈鱼从背部剖开，清洗干净，去除黑膜和血块；背部划几刀，方便入味；咸肉切片，入锅蒸7分钟；葱段和姜片放入盘中垫底；将蒸好的咸肉一片片的放在鱼肉上；再将...
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咸肉蒸黄鱼的做法和图解 好吃的咸肉蒸黄鱼家常做法

  • 咸肉蒸黄鱼

  • 用料咸肉若干片盐少许黄鱼1条黄酒2勺咸肉蒸黄鱼的做法黄鱼洗净撮盐晾干，静待30分钟，然后切块装盘，加入黄酒、姜片，铺上咸肉、葱段，大火隔水蒸10分钟左右，时间根据鱼的大小适当调整。...
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蒸腌草鱼的做法和图解 好吃的蒸腌草鱼家常做法

  • 蒸腌草鱼

  • 用料草鱼1块配料见下蒸腌草鱼的做法草鱼洗净块划上花刀，抹盐，各个部位都要抹到，放冰箱冷藏3天。3天后取出，冲洗干净。把鱼再放入碗中，加料酒，姜，洗净的豆豉，泡椒，辣椒粉。冷水入锅中蒸，水开后小火蒸10分钟。另起锅烧点热油，浇在泡椒上，再加蒸鱼豉油，鸡精，拌匀即可。...
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清蒸咸鱼的做法和图解 好吃的清蒸咸鱼家常做法

  • 清蒸咸鱼

  • 用料咸鱼适量姜片葱蒜两根料酒三勺糖适量鸡精适量清蒸咸鱼的做法咸鱼浸泡二至三个小时沥干，切片并装盘葱姜蒜切片放置盘中，加糖鸡精适量，淋上料酒放入蒸锅，十分钟里即可按个人口味加料...
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咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼做法

  • 咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼

  • 用料咸鱼几条食用油一点咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼的做法几日前家中寄来咸鱼若干，今天取出几条，用最简单的方法处理一下解解馋。干咸鱼需浸泡一会儿，根据腌制的咸度而定，我家的咸鱼不怎么咸，泡四五十分钟，若口重，减少时间即可。泡好后擦干水分，锅内油少许，油香味出，下鱼煎之。煎至...
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蒸咸带鱼的做法和图解 好吃的蒸咸带鱼家常做法

  • 蒸咸带鱼

  • 用料咸带鱼蒸咸带鱼的做法清蒸...
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咸鱼蒸鸡的做法和图解 好吃的咸鱼蒸鸡家常做法

  • 咸鱼蒸鸡

  • 风干的咸鱼和新鲜的鸡腿肉，在水蒸气的撮合下，鱼肉咸鲜，鸡肉嫩滑，相得益彰用料咸鱼鲞一条琵琶腿2只生抽1勺生姜1块葱白（装饰）红椒圈（装饰）料酒白糖咸鱼蒸鸡的做法鸡腿剔骨，取肉，洗干净后切成小块加入生抽混合均匀，腌制十分钟左右将腌好的鸡肉转移到餐盘内，铺上一层生姜丝咸鱼鲞内外喷...
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清蒸草鱼的做法和图解 好吃的清蒸草鱼家常做法

  • 清蒸草鱼

  • 用料草鱼半条姜丝适量蒸鱼豉油适量葱1根盐适量油适量清蒸草鱼的做法1、我用的是鱼腩部分，买回来的鱼洗干净，划几刀，用适量的盐腌一下，放入电饭锅蒸8分钟，蒸出来的水倒掉。2、葱竖着切成丝，把香菜和葱放在鱼上面，加入蒸鱼酱油3、锅里热油，把油淋在鱼上面，搞定小贴士1、蒸的时候注意...
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咸鱼蒸肉的做法和图解 好吃的咸鱼蒸肉家常做法

  • 咸鱼蒸肉

  • 用料咸鱼一圈五花肉（或天下第一刀）适量姜适量花生油酱油咸鱼蒸肉的做法将所有材料洗干净，切好。咸鱼切成小块，大概10块左右。五花肉切片。姜切丝。将切片的五花肉放在盘子的最底一层，铺满。再在上面铺上一层切好的咸鱼。撒上姜丝。加入适量的花生油和几滴酱油。放入锅中隔水蒸...
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蒸咸马鲛鱼的做法和图解 好吃的蒸咸马鲛鱼家常做法

  • 蒸咸马鲛鱼

  • 一点点咸，鱼肉很飘，鲜美用料鱼条料酒勺姜片蒸咸马鲛鱼的做法1、新鲜马鲛鱼洗净切段后撒适量盐腌制放冰箱冷藏2天；（2天后蒸一段试试咸度，可以的糊就转入冷冻，下次吃之前提前解冻即可；如咸度还不够，继续撒盐冷藏腌制1天再转速冻）2、取腌制后的马鲛鱼1段，用冷水冲洗后放盘中，放入几片生...
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粉蒸草鱼的做法和图解 好吃的粉蒸草鱼家常做法

  • 粉蒸草鱼

  • 猪头涨价，鱼肉蛋白质含量高脂肪含量低，也很好吃用料草鱼一条料酒三勺生抽两勺盐10克姜若干黑胡椒两三勺孜然两三勺米粉200克红薯一个粉蒸草鱼的做法草鱼洗干净，刮去黑膜跟鱼鳞，擦干备用切成一指厚的鱼块盆里放入料酒，姜丝，盐巴腌制十五分钟左右，主要是去腥.腌制好的鱼清洗干净，沥...
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蒸咸黄花鱼的做法和图解 好吃的蒸咸黄花鱼家常做法

  • 蒸咸黄花鱼

  • 黄鱼鲞是一道福建名菜，自己做，简单又好吃。用料黄花鱼1条姜5片盐20克蒸咸黄花鱼的做法黄花鱼去鳞去内脏，洗净，沿中骨剖开。剖成这样。两面摸上盐，一面大概2勺盐。放上姜片。包上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，6~8小时。(可以上午腌，晚餐吃。也可以晚上腌，中午吃。)取出，冲掉盐，放上姜片。锅...
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鱼腥草蒸鱼的做法和图解 好吃的鱼腥草蒸鱼家常做法

  • 鱼腥草蒸鱼

  • 爽用料鱼一条鱼腥草200克鱼腥草蒸鱼的做法用料成功...
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蒸咸水鱼的做法和图解 好吃的蒸咸水鱼家常做法

  • 蒸咸水鱼

  • 用料咸水鱼1条姜适量油盐酱油适量蒸咸水鱼的做法鱼清洗干净，把里面的黑线挑出来，晾干在鱼头，鱼身撒盐撒胡椒粉撒糖鱼身下面垫姜加油加酱油铺满姜待电饭锅里面的水收得差不多了。就可以把鱼放进去蒸熟即可...
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鲜咸下饭的豆酱蒸草鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜咸下饭的豆酱蒸草鱼做法

  • 鲜咸下饭的豆酱蒸草鱼

  • 用料草鱼腹部一整片普宁豆酱100克葱3颗姜20片油适量鲜咸下饭的豆酱蒸草鱼的做法准备：普宁豆酱，葱段，姜丝，草鱼腹部一整片盘中抹点油后铺一层姜丝后放上鱼腹鱼腹均匀抹上100克普宁豆酱（普宁豆酱很咸，不需要再下盐）抹好豆酱后把葱段和姜丝均匀铺上后淋一汤勺油上去直接冷水下锅大...
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咸梅蒸鱼的做法和图解 好吃的咸梅蒸鱼家常做法

  • 咸梅蒸鱼

  • 用料盐四五勺鱼一条姜一块切片葱白一扎咸梅4个油适量咸梅蒸鱼的做法什么鱼都可以，自己回家杀鱼或者让档主处理干净，回来洗净厨房纸吸干水，撒盐抹匀，最好腌一个晚上，赶时间那就腌一个下午鱼两面，鱼肚都要抹盐。要吃的时候清水清洗多余盐分，又用厨房纸擦干，务必要擦干水分春天用盐...
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咸蛋蒸鱼的做法和图解 好吃的咸蛋蒸鱼家常做法

  • 咸蛋蒸鱼

  • 用料白水鱼咸蛋咸蛋蒸鱼的做法白水鱼处理干净，切成三段，表面划开，抹一点点盐，放入盘中，敲几个生的咸蛋，浇点料酒、放葱姜片，上锅蒸熟。...
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清蒸咸带鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸咸带鱼做法

  • 清蒸咸带鱼

  • 哪怕是一碗白水泡饭，只要配两块咸带鱼，都是美味~用料咸带鱼：一段生姜：几片料酒：适量葱段：适量清蒸咸带鱼的做法咸带鱼清洗切段装盘后倒入料酒、放入姜丝、葱段水烧开后上锅蒸8-10分钟蒸熟取出，可以吃咯小贴士炎炎夏日没有什么胃口，一盘咸带鱼配上白饭或者白粥，吃的很舒心~...
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蒸咸鱼的做法和图解 好吃的蒸咸鱼家常做法

  • 蒸咸鱼

  • 仅作为记录用料葱3根咸鱼1条姜3片料酒少许蒸鱼鼓油适量色拉油适量蒸咸鱼的做法咸鱼用温水泡半小时，换温水泡两个小时，滤干水，摆盘，加入葱，生姜，料酒，色拉油，用手搅拌均匀，起锅，煮开水，水开后放入蒸架和鱼，蒸35分钟，冷却至合适温度，取出，倒掉蒸出的水，挑去葱，生姜，倒入适量蒸鱼鼓油即可。...
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咸鱼蒸蛋的做法和图解 好吃的咸鱼蒸蛋家常做法

  • 咸鱼蒸蛋

  • 咸鱼+蛋=松软鲜香用料咸鱼鸡蛋3～4个料酒姜盐食用油咸鱼蒸蛋的做法剔除鱼骨，蛋打散，所有配料一起混合，上锅蒸，蛋蓬松抛起超过碗面时开盖透气后小火焖煮5分钟（中间见蛋抛起超过碗面时可以开盖透气，此步是防止蛋蒸过头变老）。...
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汗蒸草鱼的做法和图解 好吃的汗蒸草鱼家常做法

  • 汗蒸草鱼

  • 草鱼怎样蒸才好吃并且没有一点腥味，这种做法一点都不腥且口感丰富，既有炖的口感又有蒸的口感，鱼肉超级鲜嫩！用料草鱼1条里脊肉1小块香菇几朵冬笋适量榨菜适量毛豆或豌豆1把大葱适量生姜适量红泡椒1汤勺生抽130～140克胡椒粉适量盐适量糖半汤勺花雕酒适量香油适量花生油适量小米...
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腊味蒸咸鱼的做法和图解 好吃的腊味蒸咸鱼家常做法

  • 腊味蒸咸鱼

  • 用料咸鱼条油适量生抽适量姜蓉适量腊味蒸咸鱼的做法洗净咸鱼暂块洗净腊肉和腊肠切片面上淋适量的生油、生抽、洒上姜蓉隔水蒸20分钟即可...
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蒸草鱼的做法和图解 好吃的蒸草鱼家常做法

  • 蒸草鱼

  • 用料草鱼1条（2斤）柠檬3片青椒6个红椒6个小米椒6个藕1节生姜6片大蒜8瓣生抽1勺老抽半勺料酒1勺白酒1勺盐适量糖半勺葱4根玉米油1勺麻油1勺蒸草鱼的做法把辣椒大蒜子生姜加半勺盐腌制鱼块加盐，糖，白酒，料酒，生抽，老抽，生姜腌制鱼和辣椒腌制半个小时，把腌制好的辣椒用一半放鱼里面抓...
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蒸咸鱼😍️的做法和图解 好吃的蒸咸鱼😍️家常做法

  • 蒸咸鱼😍️

  • 老妈每年都会腌制一些咸鱼，可是我总是嫌煎着麻烦，一天，家里的吃货在外面吃了清蒸的，回来说好吃，所以我也试试。用料咸鱼一盘姜一块葱若干白芝麻适量辣椒面适量蒸咸鱼😍️的做法我家鱼都是腌制，晒好后就切好的，只需提前半天浸泡一下，我这是早上浸泡中午吃，咸度刚刚好。洗好码在盘中，姜...
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