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雪会的做法食谱

今夜的雪会落长抑短——百香果奶酪麻薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的今夜的雪会落长抑短——百香果奶酪麻薯软欧包做法

  • 今夜的雪会落长抑短——百香果奶酪麻薯软欧包

  • 撒了高粉的欧包，让我想起初雪的薄暮。有一首歌叫《重写》，前两句词写得极好“今夜的月不知有偌白，明早的雪会落长抑短”。前两句极好的还有余光中的《五株荔树》，“最后车到了万杉郑古厝，不见万衫，却有五棵荔树”。读来极有趣。用料馅料材料百香果一个奶油奶酪80克砂糖30克面团...
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三天不会硬皮的草莓雪媚娘（会爆浆）的做法步骤及图解,美味正宗的三天不会硬皮的草莓雪媚娘（会爆浆）做法

  • 三天不会硬皮的草莓雪媚娘（会爆浆）

  • 两年前我参加过一个烘培班，第一节课学的就是雪媚娘，当时觉得超级好吃，一直用这个方子做，做了20多次了，从来不会失败，3天不硬皮（朋友家说一个星期也不硬，但是我们家从来没留到过3天），反正无论是3天还是一星期，真的好好吃，你不做后悔了怎么办？🙅‍♀️🙅‍♀️🙅‍♀️用料糯米粉100克牛奶130...
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不会失误的雪花酥❄️的做法步骤及图解,美味正宗的不会失误的雪花酥❄️做法

  • 不会失误的雪花酥❄️

  • 最初决定做雪花酥❄️是因为麻麻👩说想给我买牛轧糖🍬但本人本身不爱吃糖，于是决定做升级版“牛轧糖”（因为以前自己也尝试过慕斯蛋糕🎂、纸杯蛋糕🧁、甜甜圈🍩、饼干🍪、可可卷、蛋挞等，所以觉得雪花酥应该很简单）都说雪花酥是升级版牛轧糖差别不大。但我说雪花酥它不！是！糖！（傲娇...
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一口就会爱上的雪媚娘的做法步骤及图解,美味正宗的一口就会爱上的雪媚娘做法

  • 一口就会爱上的雪媚娘

  • 喜欢雪媚娘皮的软糯q弹，但是赏味期限好短暂，冰箱里存放很容易使得皮变硬，口感变差，所以就想自己尝试做一批可以存放几天仍然软糯的雪媚娘。做雪媚娘的过程就是不怕烫，不怕粘，练就一手好功夫。可以放几天最为关键的是：擀皮功夫了得，皮只要够薄，至少三天不会硬。密封冷藏拿出回温一...
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威化雪糕～这么简单的做法，发了会不会挨揍？的做法步骤及图解,美味正宗的威化雪糕～这么简单的做法，发了会不会挨揍？做法

  • 威化雪糕～这么简单的做法，发了会不会挨揍？

  • 我们这已经26度了，某电商终于重新上架了光明冰砖！刚试了一种吃法，简单到令人发指。。不过超级好吃～这种现吃现组装的比超市现成的威化雪糕口感好太多了！夏天来的时候你也试试吧！用料光明冰砖1块豆乳威化一包威化雪糕～这么简单的做法，发了会不会挨揍？的做法今天是这个牌子的威化。...
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不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量的做法步骤及图解,美味正宗的不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量做法

  • 不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量

  • 用料雪媚娘外皮糯米粉135克玉米淀粉35克黄油25克细砂糖50克牛奶200克内馅淡奶油200克芒果1个细砂糖20克熟糯米粉糯米粉60克（不粘锅炒制发黄即可）不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量的做法糯米粉和淀粉混合牛奶放微波炉中加热1分钟砂糖倒入牛奶混合均匀倒入混合好的糯米粉...
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圣诞食谱：不会硬皮的雪人版雪媚娘的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞食谱：不会硬皮的雪人版雪媚娘做法

  • 圣诞食谱：不会硬皮的雪人版雪媚娘

  • 即将要来的圣诞节，鱼鱼想分享一个不需要烤箱就能做的甜点——雪媚娘。这次造型上做成了雪人模样，超级可爱吧！夹馅的部分是咸奶油奥利奥口味哦~糯米粉制作的皮冷藏后也不会发硬哦，口感非常不错~材料混合再蒸制就可以了，新手一学就会~用料糯米粉150G玉米淀粉45G牛奶270G砂糖100G...
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聚会：bethany彩色冰块雪碧的做法步骤及图解,美味正宗的聚会：bethany彩色冰块雪碧做法

  • 聚会：bethany彩色冰块雪碧

  • Girl聚会的炫酷饮料用料雪碧一瓶冰块想要多少加多少蓝色可食用色素一瓶QQ糖一包聚会：bethany彩色冰块雪碧的做法找一个大一点的瓶子，倒入雪碧，加上蓝色可食用色素根据自己喜好加入冰块加上QQ糖装饰，然后就完工了小贴士可以改变色素的颜色，有没有很炫呢...
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学会这个雪媚娘配方，门店会被挤破吧？好吃的烹饪方法 学会这个雪媚娘配方，门店会被挤破吧？的地道做法和步骤

  • 学会这个雪媚娘配方，门店会被挤破吧？

  • 之前分享了3款常用果酱（可回看往期复习），答应大家用蜜桃酱做一道甜品，这不来了吗～视频终于剪好啦撒花～～～做了蜜桃雪媚娘～内馅我用的是芝士奶油馅，风味比单纯的香缇奶油更好哦～吃雪媚娘我喜欢冻硬了再吃，像在吃冰淇淋～你们喜欢什么样的口感呢～～用料（可做8-9个掌心大小雪媚娘，视频只用4个示...
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清炖雪燕❤️会美！会瘦！的做法步骤及图解,美味正宗的清炖雪燕❤️会美！会瘦！做法

  • 清炖雪燕❤️会美！会瘦！

  • 这个点已经炖好明天的早餐雪燕3克一个盅冰糖，姜少许电炖盅先热好然后把雪燕➕姜放进去炖30分钟刚刚好～低糖版～比较原汁原味炖好后～撒点桂花～加点颜值[偷笑R]多吃点～会美呀～会瘦呀！用料雪燕3克清炖雪燕❤️会美！会瘦！的做法一粒足够3克泡发很多的炖后撒桂花小贴士炖30分钟～我是电炖盅其...
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不会融化的雪糕蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不会融化的雪糕蛋糕做法

  • 不会融化的雪糕蛋糕

  • 因为孩子太小不大适合吃冰淇淋，所以结合网上资源研究出了海绵蛋糕版本的雪糕蛋糕，孩子笑得合不拢嘴是我最大的满足(≧ω≦)用料牛奶克细砂糖克鸡蛋不会融化的雪糕蛋糕的做法有兴趣的厨友可以先收藏，等我有空细化菜谱晚些上传详细步骤小贴士有兴趣的厨友可以先收藏，等我有空细...
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不会那么甜的雪花酥。的做法步骤及图解,美味正宗的不会那么甜的雪花酥。做法

  • 不会那么甜的雪花酥。

  • 做过两年的雪花酥了，也用过很多的配方。结合了一下自己的喜好，调整到自己较为满意的一个方子，记录一下，免得明年又忘记🙈～也供大家参考参考！【如果有用此配方跟做了的，别偷懒，记得交一下作业哦😊】用料棉花糖150克饼干170克黄油40克奶粉40克任意坚果80克果干55克冻干草莓（无花果之...
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雪花面包，一看以为会废，结果一做就会的做法步骤及图解,美味正宗的雪花面包，一看以为会废，结果一做就会做法

  • 雪花面包，一看以为会废，结果一做就会

  • 蝴蝶结太受欢迎了，家里人让我再做。今天换个造型，再加个可可粉口味。烤盘用到了学厨28*28烤盘，几乎每个烘焙人都有的烤盘。这个配方手揉可以操作，我用的beko倍科厨师机K6，更省事。用料见步骤雪花面包，一看以为会废，结果一做就会的做法配方（2个）高筋面粉120g；，干酵母1.5g；糖15g；盐1g；鸡...
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夏天必会：提子雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的夏天必会：提子雪糕做法

  • 夏天必会：提子雪糕

  • 提子雪糕~~好吃用料蛋黄1个纯牛奶400ML白糖3小勺低筋面粉2奶勺（玉米淀粉也可以)夏天必会：提子雪糕的做法打一个蛋黄准备400ML纯牛奶（如用奶油会更好吧）3小勺白砂糖，糖粉也可以以上三种合一，。混合搅拌一下加一勺低筋粉搅拌5分钟，会有些面粉粒，不怕，要过筛过筛到不锈钢锅开小火，一定...
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一学就会的雪梨撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的一学就会的雪梨撞奶做法

  • 一学就会的雪梨撞奶

  • 因为是第一次做，所以没有拍制作过程。但是我会在这里打字教大家👍。保证一学就会用料雪梨2只清水适量白凉粉1包葡萄干适量(可不加)红糖半块牛奶(或者奶粉冲泡)适量一学就会的雪梨撞奶的做法将两只雪梨洗净并切块放在碗里备用用锅取适量的水并加入切好的雪梨，开小火慢煮当水...
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包学包会的糖雪球（28）的做法步骤及图解,美味正宗的包学包会的糖雪球（28）做法

  • 包学包会的糖雪球（28）

  • 用料山楂400g冰糖200g水200g醋5ml包学包会的糖雪球（28）的做法将山楂洗净擦干，晾到没有水分备用（由于是冬天，我放在地板上烤干）。将冰糖和水倒入锅中，中小火慢熬煮（不能大火），一边熬煮一边搅动。直到糖全部化开，并将水分蒸发掉，开始均匀出现小气泡，例入适量白醋，搅拌均匀。熬到变稠并出...
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雪媚娘（不会失败的雪媚娘和奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘（不会失败的雪媚娘和奶油）做法

  • 雪媚娘（不会失败的雪媚娘和奶油）

  • 注意看小贴士，雪媚娘很好吃，但是很贵，自己做，一罐奶油，可以做几十个，所有成本加起来，一百都不到，而且自己做卫生。用料皮所要材料：水磨糯米粉100克玉米淀粉30克白砂糖20克黄油30克馅所要材料：全脂牛奶160克（一定要160g，第二天才不会硬硬的）淡奶油250克白砂糖18~20克奥利奥饼干碎适量（想...
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隔夜不会硬的雪媚娘的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜不会硬的雪媚娘做法

  • 隔夜不会硬的雪媚娘

  • 雪媚娘是个没烤箱就能做的甜品，做法简单还好吃。这次是14个的量，不算很大。大小可以自己掌握。用料糯米粉100克细砂糖50克（皮）＋20克（奶油）黄油20克玉米淀粉30克淡奶油200克牛奶170克隔夜不会硬的雪媚娘的做法把糯米粉，玉米淀粉和牛奶白砂糖放进盆里搅拌，加了玉米淀粉饼皮就不会变...
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新手也会做的雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的新手也会做的雪花酥做法

  • 新手也会做的雪花酥

  • 用料棉花糖150克饼干100克无盐黄油40克坚果100克奶粉70克草莓干20个新手也会做的雪花酥的做法开最小火放入40克黄油融化，放入150克棉花糖，我这锅比较小，棉花糖慢慢放完棉花糖一定要翻拌挤压，不能放着让他自己融化，要不然会变得焦黄色的。这个状态加入70克奶粉搅拌融化关火放入...
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雪媚娘 不会变硬的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘 不会变硬做法

  • 雪媚娘 不会变硬

  • 不用烤箱就能做用料防粘手粉糯米粉30克皮的材料糯米粉125克玉米淀粉35克牛奶200克细砂糖55克热水(溶化细砂糖)15克黄油25克馅的材料淡奶油150克糖粉10克奥利奥饼干碎30克雪媚娘不会变硬的做法先做皮，细砂糖用热水融化后，倒入牛奶拌匀，再加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成糊状。过...
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雪媚娘（手残党都会做）的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘（手残党都会做）做法

  • 雪媚娘（手残党都会做）

  • 我是一名普通的烘焙爱好者，由于疫情在家出不去就又把我的烘焙爱好给拾起了，我把我的经验跟所有配方分享给大家，第一次分享做的不好的请见谅，不喜勿喷，谢谢！用料水磨糯米粉60克土豆淀粉18克细砂糖25克纯牛奶100克黄油10克芒果适量水磨糯米粉适量淡奶油150克细砂糖（放淡奶油中的）10...
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一看就会做的糖雪球的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会做的糖雪球做法

  • 一看就会做的糖雪球

  • 失败了无数次，总是一不小心就变成糖葫芦、拔丝山楂，后来发现是用错了方法哈哈用料红果1000克糖或冰糖500克水500克柠檬汁几滴一看就会做的糖雪球的做法红果洗干净，拿厨房纸擦干净水分，外皮必须保持干燥如果用冰糖，最好碎一点，不然可能会有个别的煮不化。白糖也可以，加水开始熬糖...
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谁做谁会的梦龙雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的谁做谁会的梦龙雪糕做法

  • 谁做谁会的梦龙雪糕

  • 夏天要到了，自己做下笔记，预计频率会很高，步骤超级简单，无需打发，没有一点冰渣，重点是好次。😋用料黄油15克淡奶油200克细砂糖10克巧克力70克巧克力碎20克谁做谁会的梦龙雪糕的做法两条巧克力建议买原味，淡奶油是雀巢滴。锅中放入黄油，再倒入淡奶油，最后放入细砂糖，搅拌融化，小火煮...
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MEYER美亚丨会下雪的奶香雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的MEYER美亚丨会下雪的奶香雪花酥做法

  • MEYER美亚丨会下雪的奶香雪花酥

  • 用料酥性饼干200克黄油50克棉花糖180-200克奶粉70克各类坚果50-100克（按个人喜好）MEYER美亚30cm不粘炒锅1个MEYER美亚丨会下雪的奶香雪花酥的做法准备材料，饼干选择口感酥松的即可，不需碾碎，适当掰成小块即可小火加热黄油至融化，放入棉花糖，不停搅拌直至融化（不粘锅的优势就在此...
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一学就会的网红雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的一学就会的网红雪花酥做法

  • 一学就会的网红雪花酥

  • 最近频繁收到男朋友寄来的巧克力，那就给他做点雪花酥，让这个冬日甜度爆表吧~用料棉花糖120克咸味黄油45克坚果30克奶粉60克饼干50克水果干30克一学就会的网红雪花酥的做法准备好食谱中的材料。现在超市里的棉花糖都花里胡哨的，小时候一毛钱一个的白色棉花糖现在异常难找。最...
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