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一星的做法食谱

简单易学的酸豆角～难度一星美食做法

  • 酸豆角～难度一星

  • 想不到我的第一份菜谱居然献给了酸豆角👀酸豆角/豇豆是夏天的必备食品，用泡菜坛子做固然正宗，可泡水得养，实在麻烦。妈妈不知道哪来的办法，让我发扬光大了！😉用料长豆角适量盐一斤豆角2克干花椒一斤豆角1克大号密封碗1只做了很多次，没有准确称量过用量，不过盐不宜太多，主要作用是...
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米其林一星主厨食谱-无需奶油的盐煎猪肉蛋黄面-原田慎次的做法步骤及图解,美味正宗的米其林一星主厨食谱-无需奶油的盐煎猪肉蛋黄面-原田慎次做法

  • 米其林一星主厨食谱-无需奶油的盐煎猪肉蛋黄面-原田慎次

  • 不用奶油的Carbonara都值得推荐。食谱来自银座米其林一星意餐厅aromafresca主厨原田慎次。腌肉时间不算的话15-20分钟就可以上桌了。用料五花肉80g意大利面160g橄榄油适量芝士粉20g蛋黄2个食盐适量黑胡椒适量勺米其林一星主厨食谱-无需奶油的盐煎猪肉蛋黄面-原田慎次的做...
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复刻米其林一星大董家的：栗子白菜的做法步骤及图解,美味正宗的复刻米其林一星大董家的：栗子白菜做法

  • 复刻米其林一星大董家的：栗子白菜

  • 周末在大董家吃了他家的招牌菜：栗子白菜，太美味了，正好家里有炖好的鸡汤，就根据舌尖的记忆复刻一份，非常非常好吃，不谦虚地说达到了大董家80%的水准。正好道菜做起来也简单，除了栗子过筛花费点时间外，其他都很快捷。用料栗子仁200克娃娃菜1颗鸡汤1小碗盐糖适量藕粉（勾芡用）适量复刻...
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🥩堪比米其林一星的的港式叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的🥩堪比米其林一星的的港式叉烧做法

  • 🥩堪比米其林一星的的港式叉烧

  • 🤮吃多了没有灵魂的日系叉烧就需要来一发正宗的港式叉烧😌新冠横行，东京狗带去不了港式米其林一星的添好运只能撸起袖子，就是干啦～用料猪肩肉（梅花肉）400克左右叉烧酱2.5勺蚝油1勺勺蜂蜜1勺南乳汁1勺🥩堪比米其林一星的的港式叉烧的做法准备食材这次肉肉373克自来水洗净，厨师纸...
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复刻米其林一星姜汁雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的复刻米其林一星姜汁雪糕做法

  • 复刻米其林一星姜汁雪糕

  • 前段时间去广州惠食佳吃了一顿，吃了他们家的姜汁雪糕，念念不忘，回家复刻了一款，用简单的材料就能吃到相似度80%的味道，如果你也感兴趣，就一起来试试吧！用料蛋黄2个糖50-60克淡奶油200克牛奶60克老生姜50-75克复刻米其林一星姜汁雪糕的做法老生姜切小块，和牛奶一起放进料理机打成...
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$ 一星的做法和图解 好吃的$ 一星家常做法

  • $ 一星

  • 用料大米杯皮蛋豚骨拉面汁$一星的做法一碗米配半个皮蛋（教程配一个皮蛋），将皮蛋在米里揉碎15分钟放入豚骨拉面汁和揉搓好的大米熬成粥即可。粥里放虾，蟹等海鲜，放几片姜片，料酒。可放入芹菜粒去腥，出锅放葱花香菜即可。...
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米其林一星百秒黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的米其林一星百秒黄鱼做法

  • 米其林一星百秒黄鱼

  • 有段时间没有吃黄花鱼了一是口味变了二是自己也好久没下厨房今晚碰巧有条黄花鱼，想吃就做起来用料盐一丁点黄酒3勺黄花鱼1条姜片几片蒜片几片葱段几段蚝油1勺生抽1.5勺花生油少许水（用的矿泉水，便宜点农夫山泉也可以）沒过锅底1.5厘米左右米其林一星百秒黄鱼的做法1、黄花鱼处...
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米其林一星的南瓜炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的米其林一星的南瓜炒饭做法

  • 米其林一星的南瓜炒饭

  • 第一次看到这道南瓜炒饭，是在电视节目里，出自澳门丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅傅文彪大厨之手。丽轩餐厅在2016年首次获米其林推荐，并于2017年被授予米其林一星餐厅荣誉。这道米其林炒饭之所以让我印象深刻，是因为它看似简单，却富有创意，它不是传统的中式炒饭，而是融合了煮、炸、炒...
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9月食谱合辑——「一星☆食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的9月食谱合辑——「一星☆食谱」做法

  • 9月食谱合辑——【一星☆食谱】

  • ★黑椒红薯条★金桔板栗★烤糍粑★空气炸虾片★日式茶碗蒸★盐烤花生用料鸡蛋个9月食谱合辑——【一星☆食谱】的做法★黑椒红薯条★金桔板栗★烤糍粑★空气炸虾片★日式茶碗蒸★盐烤花生...
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米其林一星的菜 仿照着来了一盘 鲜咸香香口的做法步骤及图解,美味正宗的米其林一星的菜 仿照着来了一盘 鲜咸香香口做法

  • 米其林一星的菜 仿照着来了一盘 鲜咸香香口

  • 在米其林一星吃了盘西兰花有胡萝卜碎虾仁丁有一点稠稠的汤汁鲜咸口很喜欢就猜想着来尝试了一下很成功给自己个赞👍用料杭白菜3棵黑木耳几颗鲜百合2个胡萝卜1/5根虾皮1小把平菇一小把葱姜蒜切丝切碎料酒1勺盐少许胡椒粉少许米其林一星的菜仿照着来了一盘鲜咸香香口的做法...
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米其林一星餐厅主厨食谱-迷迭香风味南瓜marinade 60的做法步骤及图解,美味正宗的米其林一星餐厅主厨食谱-迷迭香风味南瓜marinade 60做法

  • 米其林一星餐厅主厨食谱-迷迭香风味南瓜marinade 60

  • 酸甜风味的南瓜料理非常适合夏天！食谱来自银座米其林一星意餐厅aromafresca主厨原田慎次用料南瓜1/4个约400g，贝贝南瓜的话一个正好蒜片两瓣薄切成片黑芝麻一小勺迷迭香2支月桂叶（俗称香叶）两片苹果醋（任意果醋）1/2cup色拉油（炸南瓜用）适量盐半勺糖两勺橄榄油适量米其林一星餐厅...
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正宗早茶大揭秘之米其林一星酥皮焗叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的正宗早茶大揭秘之米其林一星酥皮焗叉烧做法

  • 正宗早茶大揭秘之米其林一星酥皮焗叉烧

  • 这道点心的难度真心不一般，感觉比当初做虾饺还要累，这道点心是香港米其林一星的的添好运点心店的招牌。去年吃过就念念不忘，今年终于复制出来了。叉烧芡和叉烧肉的做法详见我另两个菜谱。猪油同理。色拉油如果不是烘焙油请使用烧熟的玉米油等味道浅的油。这里全部的动物油脂...
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星期一早餐的做法和图解 好吃的星期一早餐家常做法

  • 星期一早餐

  • 这一系列是来自墨菲的一周减脂餐，并非原创用料鸡蛋1个牛奶280ml芦笋100g圣女果50g绿豆30g星期一早餐的做法美式滑蛋...
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星期一午餐的做法和图解 好吃的星期一午餐家常做法

  • 星期一午餐

  • 柠汁鸡排➕番茄罗勒白菜➕糙米饭用料鸡胸200g番茄200g白菜200g罗勒几片糙米饭200g星期一午餐的做法柠汁鸡排参考菜菜食谱...
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挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤及图解,美味正宗的挤挤小馒头@一起看星星做法

  • 挤挤小馒头@一起看星星

  • 那天晚上本来想看星星⭐️，没看到～(￣▽￣～)~正做着馒头呢，忽然觉得可以把星星做在馒头上，所以做了4个小可爱一起陪我看星星⭐️✪ω✪用料中筋面粉330克酵母3克糖30克水165克油10克各种果蔬粉若干竹炭粉一点点模具20*20挤挤小馒头@一起看星星的做法全部材料用筷子搅拌成面絮用手成团...
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和星爸爸一模一样的抹茶星冰乐的做法步骤及图解,美味正宗的和星爸爸一模一样的抹茶星冰乐做法

  • 和星爸爸一模一样的抹茶星冰乐

  • 星冰乐中Echo最喜欢的就是抹茶味的了，其实做法超简单的，自己在家就可以完美复制，想想看，随便做一下就省了好多钱呢！用料冰块icecubes5-6块牛奶milk230ml，冷藏，可用椰奶，豆奶代替糖sugar2-3tbsp（10-15ml）抹茶粉matchapowder1tbsp（5ml）香草精vanillaextract一点点打发好的鲜奶油whippin...
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海星一品煲的做法和图解 好吃的海星一品煲家常做法

  • 海星一品煲

  • 用料虾6只鲍鱼4只鱿鱼2只西兰花1朵海星一品煲的做法把姜葱料酒鱿鱼和虾放入锅中焯水焯水后捞出把食材放入砂锅摆盘加水和蚝油盐盖盖煮开葱姜料放在鲍鱼上方美味既成...
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一颗星星树（秋葵酿肉）的做法步骤及图解,美味正宗的一颗星星树（秋葵酿肉）做法

  • 一颗星星树（秋葵酿肉）

  • 小小人儿不爱吃秋葵，可能不接受那个粘液，可是银耳羹她又爱喝…我以前做过一次秋葵酿肉，是对半切开秋葵——放肉——油煎，印象里吃的一般，今天就改进一下，做个颜值高一点的星星酿肉用料秋葵适量猪肉适量鹌鹑蛋1个（肉多的可以用鸡蛋）一颗星星树（秋葵酿肉）的做法猪肉用绞肉机绞成肉泥，...
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南瓜星星包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜星星包（一次发酵）做法

  • 南瓜星星包（一次发酵）

  • 这个星星模具还真是讨喜，这个季节的南瓜口感太赞了！不论做土司还是其他小餐包颜色也是无敌好看！我还是老样子的懒哈哈！一次发酵哈！面团里的草莓冻干可以换任何果干，自己喜欢就好！我所取的南瓜泥不是很稀，也没有放其他任何液体，喜欢深秋的金色！南瓜泥部分最好预留，冰箱冷藏后使用，也要...
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美丽的许愿瓶一一当星星划落在海中（果冻）星空版的做法步骤及图解,美味正宗的美丽的许愿瓶一一当星星划落在海中（果冻）星空版做法

  • 美丽的许愿瓶一一当星星划落在海中（果冻）星空版

  • 果冻制作过程很多人都知，就不发图了。用料QQ糖红、紫、蓝。水瓶美丽的许愿瓶一一当星星划落在海中（果冻）星空版的做法将红色QQ糖放入水中，煮化。（草莓味）将紫色QQ糖放入水中，煮化。（葡萄味）蓝色如此。全部放入冰箱。（蓝莓味）从冰箱取出，把蓝色压碎，倒入瓶中，占三分之一，把紫色压碎，倒入。...
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一个星期的做法和图解 好吃的一个星期家常做法

  • 一个星期

  • 用料枸杞1粒水1克糖1克一个星期的做法一个小时吧嗯一个月就要开...
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一星期早饭的做法和图解 好吃的一星期早饭家常做法

  • 一星期早饭

  • 用料蛋面包小笼包米饭一星期早饭的做法素小笼包，葱花鸡蛋饼，花生牛奶，水果芝士烤吐司，生煎包，青菜虾仁粥，小番茄黄油煎吐司，鸡蛋，煎蘑菇、芦笋，牛奶，小番茄玉米面小刀切，红薯，水果，芝麻花生糊煎饺子，小米红薯糊，汉堡，水果小米糊，蛋炒饭，水果...
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一做就成的秋葵星星蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一做就成的秋葵星星蛋做法

  • 一做就成的秋葵星星蛋

  • 听闺密说坐月子期间，月嫂很会做菜，来我家做客前强烈要求我也做秋葵煎蛋给她吃。做了一次，好吃营养又简单！家里有孩子的最合适做啦！用料秋葵8-9根可以分两次煎5个迷你的家鸡蛋大的蛋用3-4个就够盐适量白糖半小勺一做就成的秋葵星星蛋的做法秋葵洗干净后焯水40秒，变青绿色即可捞...
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星期一到星期五早午餐的做法步骤及图解,美味正宗的星期一到星期五早午餐做法

  • 星期一到星期五早午餐

  • 星期一到星期五，每天混图书馆，自己带饭最经济。三明治不用热，吃着方便，是好选择。长土司两片，西红柿一个，培根片六片，生菜些许，土司酱些许。这个量正好满足早饭和午饭的需要。早饭再配一个水果，一杯牛奶。午饭再配一个酸奶。刚刚好。用料白土司片两片西红柿中等一个Proscutto六片...
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星期一早点的做法和图解 好吃的星期一早点家常做法

  • 星期一早点

  • 无油无糖健康早点，疏果昔加三色黎麦全谷物杂粮窝头，吃饱吃好的同时也不用担心吃胖。蔬果昔香甜又细腻，无糖窝头管饱又健康，一定要细嚼慢咽地品尝哦！用心认真地品，能吃出全谷物的香甜味。窝头是在淘宝食安心安的农场买的熟制品，省时省力，做蔬果昔的同吋把窝头蒸个十五分钟。也可买...
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