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烂糊猪蹄的做法食谱

烂糊猪蹄的做法和图解 好吃的烂糊猪蹄家常做法

  • 烂糊猪蹄

  • 用料猪蹄只烂糊猪蹄的做法1.猪蹄切两半，冷水焯水2.放冷水、料酒、葱姜中小火煮到脱骨，加盐大火煮十分钟，关火放鸡精、红油...
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烂糊肉丝的做法和图解 好吃的烂糊肉丝家常做法

  • 烂糊肉丝

  • 用料大白菜或者娃娃菜300克肉丝150克豆腐干200克盐2克+1克水40克玉米淀粉3克+1克食用油少许料酒10克烂糊肉丝的做法大白菜豆腐干都切成丝，本人比较粗糙，切的都有点粗。肉丝放1克盐捏上劲，加料酒再捏粘稠，加1克玉米淀粉拌匀腌制15分钟。热锅冷油下肉丝滑到变色倒入盆中，这一步...
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烂猪蹄的做法和图解 好吃的烂猪蹄家常做法

  • 烂猪蹄

  • 我和家人都喜欢吃猪蹄，外面的不干净也没吃到好吃的，就自己试下，第一次就成功了，放了特别少的油，很烂很糯，做法简单，好吃健康。用料猪蹄1只老抽2勺花椒15粒葱3段姜2片桂皮1小块生抽3勺香叶2片干辣椒1段啤酒1听茴香5粒八角1颗蒜5颗烂猪蹄的做法买好猪蹄，让卖家帮忙剁好。放入冷水中...
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超级软烂的黄豆炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的超级软烂的黄豆炖猪蹄做法

  • 超级软烂的黄豆炖猪蹄

  • 一起打球的小盆友来家吃饭，点菜—黄豆猪蹄，时间紧任务急，压力锅抄起来，快手软烂😂😂用料猪前蹄3只黄豆一大碗葱根姜啤酒半瓶老抽一勺生抽一大勺冰糖七八粒八角三个香叶三片桂皮一小块干辣椒3.4个超级软烂的黄豆炖猪蹄的做法猪蹄洗净，冷水下锅，水开煮五分钟，捞出，热水冲去浮沫。锅...
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糊烂白菜的做法和图解 好吃的糊烂白菜家常做法

  • 糊烂白菜

  • 用料白菜片虾冻豆腐/豆腐面粉两勺虾片糊烂白菜的做法虾去虾线、虾皮、虾头（备用）白菜洗净，叶帮分开豆腐或冻豆腐切条锅热下油放虾头炒出虾油，放入菜帮翻炒，再放入菜叶炒软盛出锅洗净放少许油，放两勺勺面粉，炒至变黄，放入开水不断搅拌出奶汤，放入豆腐，再放白菜，放一勺盐，少许胡椒粉，少...
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烂糊藕圆的做法和图解 好吃的烂糊藕圆家常做法

  • 烂糊藕圆

  • “烂糊”是典型的上海海派做法，就是将黄芽菜（大白菜）切丝，与其他荤食烂炖，最后以厚重的淀粉勾芡！这种做法，深深锁住了食物的鲜美原味，令人回味无穷！用料炸好的藕圆适量大白菜250克鸡蛋2枚盐糖少许五香粉少许白胡椒粉适量蚝油少许味极鲜少许香油少许葱花少许水淀粉少许油少许烂糊藕...
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炖猪蹄（软烂脱骨）的做法步骤及图解,美味正宗的炖猪蹄（软烂脱骨）做法

  • 炖猪蹄（软烂脱骨）

  • 用料猪蹄4只冰糖15克老抽2勺八角1个姜3片白酒2勺桂皮1块葱1根生抽3勺盐适量干辣椒根据个人口味香叶1片炖猪蹄（软烂脱骨）的做法猪蹄清洗干净，放两片姜，焯水五分钟，捞出用凉水清洗下浮沫，控下水分准备葱姜，八角，香叶，干辣椒，桂皮放入碗中锅中放油，把冰糖放入炒糖色冰糖炒好放入猪蹄放...
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烂糊鳝丝的做法和图解 好吃的烂糊鳝丝家常做法

  • 烂糊鳝丝

  • 用料黄鳝300克老抽2勺生抽2勺白胡椒粉少许勺小葱2根料酒5勺洋葱1个胡萝卜小半根烂糊鳝丝的做法鳝丝.胡萝卜.小葱.洋葱洗干净鳝丝切成段胡萝卜.小葱切段洋葱切开热锅加油洋葱姜片先放入锅中翻炒炒出洋葱香味后放入鳝丝翻炒加入料酒去腥加入生抽调鲜加入老抽调色加白糖两勺...
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快速上手软糯酥烂炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的快速上手软糯酥烂炖猪蹄做法

  • 快速上手软糯酥烂炖猪蹄

  • 大猪蹄子教程来啦～软糯酥烂，简单易操作，在家也能做。香喷喷糯唧唧，吧唧吧唧🤗唇齿留香～用料猪蹄4只八角2个老抽1勺桂皮1块姜2片料酒3勺花椒3粒葱1根盐3克干辣椒2个冰糖8克草果1个香叶1片耗油1勺快速上手软糯酥烂炖猪蹄的做法买大猪蹄子，老规矩深情地凝望一下～猪蹄冷水下锅加料酒...
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又烂又脆又不腻的猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的又烂又脆又不腻的猪蹄做法

  • 又烂又脆又不腻的猪蹄

  • 用料猪蹄又烂又脆又不腻的猪蹄的做法又烂又脆又不腻的猪蹄看起来比较筋道，可是怎么可能又软烂呢？又烂又脆，这可是天底下最最矛盾的两种口感，用纸就能把猪蹄的表皮切开，一味料汁让人爱不释口，不油腻，越吃越上瘾，赶紧让厨艺网教大家做吧！首先要把猪蹄用凉水浸泡七八个小时，去腥表皮也...
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双虾烂糊的详细做法大全,简单又营养的双虾烂糊做法

  • 双虾烂糊

  • 独具江南风味用料白菜五花肉虾仁蟹黄水淀粉鸡精猪油双虾烂糊的做法白菜切丝五花肉切成肉丝白菜焯水，3—5分钟后捞出先用猪油煸炒肉丝，再倒入白菜煸炒均匀倒入高汤，焖烧3—5分钟，勾芡盛出摆入盘中虾仁和蟹黄过油将虾仁、蟹黄摆在盘中最上层做点缀...
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电高压锅红焖猪蹄软烂的做法步骤及图解,美味正宗的电高压锅红焖猪蹄软烂做法

  • 电高压锅红焖猪蹄软烂

  • 用料猪蹄4只老抽1-3勺生抽1-3勺料酒2勺盐适量葱1根姜5片冰糖适量花椒2颗烀肉料包1包电高压锅红焖猪蹄软烂的做法把猪蹄去毛后弄干净后，热水焯一遍，去掉血沫，拆开/切开。注：也可整只处理，不切开，我这样是为了方便入味。准备电高压锅，我这个是美的5l规格的，四个猪蹄刚刚好。猪蹄在...
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鲜香软烂的红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香软烂的红烧猪蹄做法

  • 鲜香软烂的红烧猪蹄

  • 用料猪蹄2只冰糖10颗八角2个花椒20粒红辣椒🌶️2个姜8片葱1段老抽1勺生抽2勺蚝油1勺桂皮1块食用油2勺料酒2大勺啤酒1瓶（500ml）鲜香软烂的红烧猪蹄的做法将两个猪前蹄去毛、洗净，冷水下锅、加入姜片、料酒焯水，撇去浮沫，捞出用水洗净、沥干待用！锅内放油、加入冰糖炒色、加入沥干...
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烂糊豆腐的做法和图解 好吃的烂糊豆腐家常做法

  • 烂糊豆腐

  • 用料豆腐块盐克五香粉芝麻酱白面豆瓣酱烂糊豆腐的做法豆腐切块，放入锅里，放入五香粉，盐，豆瓣酱，辣椒粉，芝麻酱煮开，用炒熟的白面勾芡。出锅。...
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软烂不油腻的炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的软烂不油腻的炖猪蹄做法

  • 软烂不油腻的炖猪蹄

  • 朋友上门，炖一锅软烂不腻的猪蹄是待客的不二法门，一餐吃光，下酒又下饭……佐料看似很多，其实一股脑放进锅里一点不费事，高压锅是人人家中必有之物，做起来简单、方便！用料猪蹄4只花椒20粒八角2个盐5-8克姜3片桂皮1块料酒2-3勺香叶3-4片糖15克老抽1勺生抽2勺葱1根蒜4-5瓣小茴香6-7...
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烂糊面的做法和图解 好吃的烂糊面家常做法

  • 烂糊面

  • 宝宝爱吃的用料面条一小份番茄一只个鸡蛋一个虾皮适量把盐适量烂糊面的做法番茄去皮切丁，少量葱花面条切成小段适量油将番茄炒至出汁加入水煮开放入面条中火盖盖熬一会儿，放入适量虾皮，盐，一点蚝油提鲜差不多好了，打个鸡蛋打散，边倒入锅中，变搅拌，关火，成功完美...
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红烧猪蹄，超级软烂的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄，超级软烂做法

  • 红烧猪蹄，超级软烂

  • 这个砂锅买了很久，终于正式被我用起来啦用料猪蹄半只冰糖50克八角2个老抽3勺料酒5勺花椒5粒葱2根干辣椒5个盐适量桂皮1块生抽5勺香叶2片姜两段红烧猪蹄，超级软烂的做法猪蹄洗净，冷水下锅。放葱姜，料酒，等煮沸煮沸以后捞起洗净放油和冰糖，炒至糖水变色后倒入猪蹄。加入老抽生抽...
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牛烂糊的做法和图解 好吃的牛烂糊家常做法

  • 牛烂糊

  • 用料料酒适量盐适量牛烂糊的做法牛肉炒水去浮末，然后放砂锅里炖，放八角，陈皮，姜，大葱，花椒，一个西番莲（不喜欢可不放，主要是提味）炖四五个小时，软硬个人喜好自己掌握多好的肉汤不要太多，炒锅放油用蒜，葱末花椒干辣椒，喜欢吃辣放几个小米辣爆香，再放炖好的肉炒，导入料酒，酱油适量，汤不够添点...
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没有炖不烂的大猪蹄子的做法步骤及图解,美味正宗的没有炖不烂的大猪蹄子做法

  • 没有炖不烂的大猪蹄子

  • 冬至那天我们这里家家户户都吃猪蹄，传说吃了不会冻脚丫，俗话说冬至大如年，所以为了营造冬至的气氛，从没做过肉的我就自告奋勇的要炖猪蹄，没想到出锅后很好吃！用料猪蹄4只花椒粒葱根姜片香叶片冰糖克酱油勺盐克桂皮块没有炖不烂的大猪蹄子的做法猪蹄焯水先加入冰糖，葱，姜炒，炒出香...
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酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的酥烂的黄豆玉米焖猪蹄做法

  • 酥烂的黄豆玉米焖猪蹄

  • 用料猪蹄两只冰糖几块黄豆一把老抽两勺桂皮一块盐两勺八角三四个个料酒两勺生抽两勺香叶四五片姜六七片玉米一根小米椒2个蒜八瓣酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法猪蹄凉水焯一遍，洗干净热锅凉油下小米椒，葱，蒜，姜下猪蹄下生抽老抽下八角香叶桂皮下葱段下冰糖翻炒加水，下事先泡好的...
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「烂糊白菜」的详细做法大全,简单又营养的「烂糊白菜」做法

  • 【烂糊白菜】

  • 吃白菜可以刮肠，促进消化；秋冬又多肺火、肠火毒，人容易便秘；吃些烂糊白菜，有利于通便祛火，使肠中无滓。如果肚子胀气，有些老一辈妈妈的好经验，熬锅白菜汤喝就好了。今天做的这锅烂糊白菜，是江南地区的特色家常菜，原是白菜烧肉丝，不过我换成俩鸡蛋，取材更方便。用于勾芡的汁，改用面粉炒...
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薯泥猪脚 | 红烧猪蹄 粉糯酥烂超下饭的做法步骤及图解,美味正宗的薯泥猪脚 | 红烧猪蹄 粉糯酥烂超下饭做法

  • 薯泥猪脚 | 红烧猪蹄 粉糯酥烂超下饭

  • 首先，这是一盘满满的胶原蛋白！其次，这大概是一个其他达人都不会出的菜谱，因为……成品有点丑😂我把这盘红烧猪脚端上桌的时候，受到了爸妈的强烈吐槽，但是最后被吃的精光的盘子证明了这道菜的成功🐷爱吃土豆泥的人闻着香味就会爱上它！用料猪蹄2只葱，姜，花椒适量土豆2个盐适量（根据猪...
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烂糊白菜的做法和图解 好吃的烂糊白菜家常做法

  • 烂糊白菜

  • 用料白菜半颗鸡蛋2个火腿两片虾干若干盐少许鸡精1勺白胡椒粉少许香油一勺香菜点缀葱丝姜片烂糊白菜的做法尽量选用白菜叶这块来做，洗干净沥干，撕小块就好了金钩海米提前泡水葱片姜片火腿丁两个鸡蛋打散锅入油，先炒鸡蛋，不用炒太散把鸡蛋拨到一边，炸海米这个时候倒入热水下入葱...
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超级软烂的花菇猪蹄汤的做法步骤及图解,美味正宗的超级软烂的花菇猪蹄汤做法

  • 超级软烂的花菇猪蹄汤

  • 老公韧带撕裂最近我总是给他煲一些汤水调养身体今天分享一下花菇猪蹄汤的做法入口即化十分软烂用料猪蹄1只切开料酒3勺姜4.5片盐适量糖适量花菇5朵黄豆适量大枣七八个超级软烂的花菇猪蹄汤的做法准备好原材料洗干净备用猪蹄切开提前一晚泡好冷水下锅必须是冷水放入猪蹄姜...
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1小时香酥软烂猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的1小时香酥软烂猪蹄做法

  • 1小时香酥软烂猪蹄

  • 总有宝宝让我出猪蹄的菜谱，而我总是苦涩一笑，淡淡地说：我不吃猪蹄。怎么可能不吃猪蹄嘛！其实是这样的：四年前，我刚生下小企鹅，坐月子的时候，我喝了半个月没焯水没去毛而且煮的时候什么都没加的（臭气熏天）猪蹄汤（不堪回首）.....这之后的4年里，我连猪蹄味道都不能闻，我对它已经有阴影了。...
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