![简单易学的白醋点豆成豆腐美食做法]( "简单易学的白醋点豆成豆腐美食做法")
- 这个菜谱是20年疫情刚开始的时候编辑了一半存在草稿箱里的，最近被发现，把最后补齐了，觉得还是不要浪费当时的成果决定发出来，给自己留一个回忆，有喜欢的朋友可以尝试做一下。疫情期间在家待着，闲来无事提升厨艺，想吃豆腐奈何没地方卖，只能自己发挥一下可是手里没有内酯，家里亲戚提...
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![给半成品肠粉添点味道的做法步骤及图解,美味正宗的给半成品肠粉添点味道做法]( "给半成品肠粉添点味道的做法步骤及图解,美味正宗的给半成品肠粉添点味道做法")
- 美团优选上面买的陈村粉，虽然口感上比不上肠粉店现做的，但是一份的钱买到肠粉店三份的量，实现肠粉自由了。用料陈村粉一袋鸡蛋1个盐看个人口味酱油看个人口味蚝油2勺花生油适量蒜头3瓣红葱头3瓣给半成品肠粉添点味道的做法一袋有点多，1-2人吃一半够了，我切一半另一半装保鲜袋...
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![小美帮你磨豆腐，自己用内脂点豆腐超简单一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的小美帮你磨豆腐，自己用内脂点豆腐超简单一次成功做法]( "小美帮你磨豆腐，自己用内脂点豆腐超简单一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的小美帮你磨豆腐，自己用内脂点豆腐超简单一次成功做法")
- 海外华人思乡美食中，豆制品的地位一直都是举足轻重。先学会最简单的又特别好吃的内脂豆腐吧～*最近整理手机相册，不舍得删掉这些照片，每每为了缺几张过程图觉得不够完美而拖延上传菜谱，今天决定不要在意这些细节，先把菜谱记录下来再慢慢完善，你们也可以先看起来～😘用料黄豆（提前浸...
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![懒人睡前速成小甜点的做法步骤及图解,美味正宗的懒人睡前速成小甜点做法]( "懒人睡前速成小甜点的做法步骤及图解,美味正宗的懒人睡前速成小甜点做法")
- 睡前有点馋有点饿。灵机一动，微波炉一分钟搞定了这个小甜点。用料香蕉一根蔓越莓干、腰果几颗懒人睡前速成小甜点的做法香蕉去皮，切小段，微波炉加热一分钟。在加热好的香蕉段上摆上蔓越莓干腰果，即可享用。也可以用其他果干坚果代替。...
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![金牌豆腐- 一道材料简单的菜，花点时间，费点心思，也能成为一道大菜的做法步骤及图解,美味正宗的金牌豆腐- 一道材料简单的菜，花点时间，费点心思，也能成为一道大菜做法]( "金牌豆腐- 一道材料简单的菜，花点时间，费点心思，也能成为一道大菜的做法步骤及图解,美味正宗的金牌豆腐- 一道材料简单的菜，花点时间，费点心思，也能成为一道大菜做法")
- 本美食由鲜花礼品houlongo9分享：这道菜是不是有点像金镶玉？哈哈，所以我给它起名金牌豆腐，其实就是南瓜汁烩豆腐。选用鲜嫩的山水豆腐，配上健康的南瓜汁，还有西兰花，烩起来咸中带甜，嫩滑绵软，又有西兰花的爽口，好看又好吃的一道菜。此外，南瓜汁里还加了几个咸蛋黄，让这个菜的口感更佳...
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![掌握这几点豆腐也能做成招牌菜的做法步骤及图解,美味正宗的掌握这几点豆腐也能做成招牌菜做法]( "掌握这几点豆腐也能做成招牌菜的做法步骤及图解,美味正宗的掌握这几点豆腐也能做成招牌菜做法")
- 老觉得豆腐不好做，做起来不好吃用料日本豆腐3支虾仁100克鱿鱼200克洋葱1个香茹1朵姜1块蒜子4粒蒜苗1根姜片红椒1个调料包小葱根大蒜瓣料酒2勺玉米淀粉100克油50克豆瓣酱1勺蚝油1勺老抽0.1勺掌握这几点豆腐也能做成招牌菜的做法鱿鱼宰杀干净切圈辅料切片备用豆腐去除包装豆...
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![用自制红豆馅做点心①-红豆酥（现成酥皮），祛湿解馋容易做的做法步骤及图解,美味正宗的用自制红豆馅做点心①-红豆酥（现成酥皮），祛湿解馋容易做做法]( "用自制红豆馅做点心①-红豆酥（现成酥皮），祛湿解馋容易做的做法步骤及图解,美味正宗的用自制红豆馅做点心①-红豆酥（现成酥皮），祛湿解馋容易做做法")
- 在超市买到了优质红豆，点燃了心中“制作红豆馅点心”的小火苗。亚洲店里只能买到豆沙馅，又甜又腻还有添加剂，自己做的红豆馅既有豆的颗粒又有沙的绵密，最关键是纯天然配料，集美味与健康于一馅。今天做红豆酥。事不宜迟从制作红豆馅开始吧！做好的馅料还可以加入腰果做红豆腰果饼...
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![市售成品豆浆石膏点豆腐脑 「自留」的做法步骤及图解,美味正宗的市售成品豆浆石膏点豆腐脑 「自留」做法]( "市售成品豆浆石膏点豆腐脑 「自留」的做法步骤及图解,美味正宗的市售成品豆浆石膏点豆腐脑 「自留」做法")
- ！！！不同批次的石膏纯度不同，所以需要尝试若干次，我做了四次，才知道自己买的石膏大概用量。前两次，500克的豆浆1.5克石膏，有很少的糊状沉淀。第三次，500克的豆浆3克石膏，有非常非常嫩的豆腐脑出来。第四次，500克的豆浆5.5克石膏，有很粗糙的豆腐脑，还很苦。！！！第五次，想500克豆浆大概需要3.5...
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![自制豆腐(用酵素点成)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐(用酵素点成)做法]( "自制豆腐(用酵素点成)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐(用酵素点成)做法")
- 传统的豆腐是石膏点的，后来用葡萄糖内酯，现在，我用陈酿酵素来点豆腐用料自制豆浆3升陈酿酵素100ml水500ml自制豆腐(用酵素点成)的做法自制的豆浆入锅，烧开豆浆稍凉，80-90°c左右，陈酿酵素加水，按1:5，然后兑入豆浆，点到开花开花将清水舀出另置，可以再点豆腐，会越来越顺滑，口感越来越好...
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![我的生活点点滴滴😊我爱家人的每个成员😘的做法步骤及图解,美味正宗的我的生活点点滴滴😊我爱家人的每个成员😘做法]( "我的生活点点滴滴😊我爱家人的每个成员😘的做法步骤及图解,美味正宗的我的生活点点滴滴😊我爱家人的每个成员😘做法")
- 昨天大雪！今天小雪还在下呢！有些亲爱的可能觉得见过这张挂满积雪的照片,因为这棵树就在我家的窗户根前,每年大雪上面都会挂满厚厚的积雪,然后我就第一时间照下来把它发的微信圈里,都说很美🌹我也认为很美很美🌹🌹用料用心爱心我的生活点点滴滴😊我爱家人的每个成员😘的做法...
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![成功率100%的乳酪小点的做法步骤及图解,美味正宗的成功率100%的乳酪小点做法]( "成功率100%的乳酪小点的做法步骤及图解,美味正宗的成功率100%的乳酪小点做法")
- 一口一个，香香脆脆，值得你拥有。用料无盐黄油100g幼砂糖100g盐0.6g全蛋40g奶粉11g低筋粉199g成功率100%的乳酪小点的做法将黄油、幼砂糖、盐搅拌一起，并用打蛋器打发至发白。分三次加入全蛋液并搅拌均匀。将过筛后的奶粉、低筋粉加入搅拌均匀。用手将其揉成面团。用保鲜膜包...
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![简单快手，成功率高的点心-烤红豆糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手，成功率高的点心-烤红豆糯米糕做法]( "简单快手，成功率高的点心-烤红豆糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手，成功率高的点心-烤红豆糯米糕做法")
- 💕我自己比较喜欢吃口感QQ的东西，看到最近很火的烤年糕，就把配方按照自己的口味改良了一下，希望大家喜欢。💞这款点心做法相当简单，只需要把所有材料混合就可以了，甜度按自己口味随意，喜欢甜的糖可以多加一点，红豆的量按个人喜好，也可以换成葡萄干，蔓越莓等等。但是要把握一点的是...
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![戚风蛋糕的成败关键点的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕的成败关键点做法]( "戚风蛋糕的成败关键点的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕的成败关键点做法")
- 我不喜欢长篇大论，现在不管做什么，网上配方一大把，好坏暂不说，自斟自酌。朋友们或许会问，明明按照配方步骤一步步做了，为什么到头来还是失败？费话不说，关键点来了，朋友们自己看看，希望能帮到你们。烤箱提前预热，家用上下火160。用普通白模具，活底的，忌用不粘模，不用刷油。1.选材正确。...
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![「炙毛豆」懒人版（有点不成功）的做法步骤及图解,美味正宗的「炙毛豆」懒人版（有点不成功）做法]( "「炙毛豆」懒人版（有点不成功）的做法步骤及图解,美味正宗的「炙毛豆」懒人版（有点不成功）做法")
- 这道江南美食我虽然做过一次，但吃过之后荣升为我心中毛豆排行第一名味道鲜香甜咸平衡简单好做就有一点，就是要生剥毛豆因为这样可以最好的保留毛豆的鲜美但这个料理炒完之后会缩水毛豆用量起码得一斤以上开始剥所以计划实验牺牲一点鲜度先煮一下的毛豆再去剥壳，味道会怎么样...
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![差点不成功的星空饼干的做法步骤及图解,美味正宗的差点不成功的星空饼干做法]( "差点不成功的星空饼干的做法步骤及图解,美味正宗的差点不成功的星空饼干做法")
- 用料黄油20克糖粉按自己口味低筋面粉90克牛奶20克糖粉一点蝶豆花粉一丁点差点不成功的星空饼干的做法软化黄油，加入糖粉，搅匀。加入牛奶，搅匀。加入面粉。成团，太湿加粉，太干加奶。做成小圆形，我的比较小放入烤箱，170度8分－10分出来翻个面，再烤五分钟左右。...
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![点石成金的青菜百合的做法步骤及图解,美味正宗的点石成金的青菜百合做法]( "点石成金的青菜百合的做法步骤及图解,美味正宗的点石成金的青菜百合做法")
- 蔬菜炒制时放盐很容易不入味，还容易咸淡不一，加酱油就能很好解决这个问题。但有的酱油太咸，有的又太香，添加剂太多，这次选到了六月鲜轻盐系列酱油，恰好解决了这个问题。用料兰州百合1个青菜2颗广式香肠(五五肥瘦)1根六月鲜轻盐酱油少许点石成金的青菜百合的做法青菜，百合洗净，青...
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![「点心」甜甜圈（未完成…）的做法步骤及图解,美味正宗的「点心」甜甜圈（未完成…）做法]( "「点心」甜甜圈（未完成…）的做法步骤及图解,美味正宗的「点心」甜甜圈（未完成…）做法")
- 用料面粉250克鸡蛋1个【点心】甜甜圈（未完成…）的做法1234567891011...
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![超成功芋圆，别点别点的做法步骤及图解,美味正宗的超成功芋圆，别点别点做法]( "超成功芋圆，别点别点的做法步骤及图解,美味正宗的超成功芋圆，别点别点做法")
- 用料紫薯300g（约两小只）木薯粉120g黄心番薯300g木薯粉120g火龙果三分一只（小只）糯米粉50g木薯粉约50g超成功芋圆，别点别点的做法火龙果对我来说是最难的，因为我实验了好多次才总结出来的经验。1.把火龙果加入100g左右的水压碎，加入1～2羹糖，煮沸，一边煮一边加入糯米粉约80g糯米粉（相...
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![点滴成长的做法和图解 好吃的点滴成长家常做法]( "点滴成长的做法和图解 好吃的点滴成长家常做法")
- 用料成长1点滴成长的做法雪花酥...
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![用一点小心思，让一片豆腐化成嘴边的一弯微笑的做法步骤及图解,美味正宗的用一点小心思，让一片豆腐化成嘴边的一弯微笑做法]( "用一点小心思，让一片豆腐化成嘴边的一弯微笑的做法步骤及图解,美味正宗的用一点小心思，让一片豆腐化成嘴边的一弯微笑做法")
- 关于豆腐的食用，可以追溯到东汉淮南王刘安，距今已经有4000多年的历史了。如今的豆腐品种多样，又因为制作手法简单的分为北豆腐和南豆腐。相较于南豆腐，北豆腐的质地比较老韧，适合煎炒烹饪。“锅塌豆腐”是山东菜，也是一道大众化的家常菜，这道菜玲珑别致，整齐端庄，菜色呈深黄色，外...
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![成本有点高的醉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的成本有点高的醉排骨做法]( "成本有点高的醉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的成本有点高的醉排骨做法")
- 用料土豆1个排骨250克生抽2勺老抽1勺糖3小勺陈醋3.5勺白胡椒少量鸡精少量蒜末1瓣香葱适量成本有点高的醉排骨的做法排骨洗干净裹上淀粉，腌制15分钟。土豆切三角形小块备用上面所有调料调成料汁炸土豆，土豆炸完炸排骨，排骨炸完和土豆一起快速复炸炸完趁热放入酱汁，拌匀摆盘，完...
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![果妈厨房–自制醋点豆腐（100%成功)的做法步骤及图解,美味正宗的果妈厨房–自制醋点豆腐（100%成功)做法]( "果妈厨房–自制醋点豆腐（100%成功)的做法步骤及图解,美味正宗的果妈厨房–自制醋点豆腐（100%成功)做法")
- 用料黄豆（或者黑豆)1000克纯净水（或凉开水或矿泉水)16斤+3斤+1斤酿造白醋80毫升豆腐模具1个纱布1个破壁机（或料理棒或豆浆机)1个过滤网1个汤勺1个果妈厨房–自制醋点豆腐（100%成功)的做法黄豆隔夜泡发，泡发好凉水冲两遍，沥干水备用我选择料理棒打豆浆。破壁机被我妈拿去了🤔。...
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![西点师的成长之路￣へ￣的做法步骤及图解,美味正宗的西点师的成长之路￣へ￣做法]( "西点师的成长之路￣へ￣的做法步骤及图解,美味正宗的西点师的成长之路￣へ￣做法")
- 记录一下西点，看看有什么变化用料低筋粉适量高筋粉适量西点师的成长之路￣へ￣的做法。。...
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![元宵裹上黄豆粉变成特别好吃又快手的小甜点的做法步骤及图解,美味正宗的元宵裹上黄豆粉变成特别好吃又快手的小甜点做法]( "元宵裹上黄豆粉变成特别好吃又快手的小甜点的做法步骤及图解,美味正宗的元宵裹上黄豆粉变成特别好吃又快手的小甜点做法")
- 家里还剩下几个的元宵，突发奇想可以这样的玩。超级好吃。做个快手小甜品，完全无难度，吃起来还特别有满足感！和水煮的感觉太不一样了。它是元宵版驴打滚，麻糬，糖不甩，擂沙汤圆。同为糯米制品，异曲同工。都说：北方滚元宵，南方包汤圆，制作工艺有区别。这种用元宵会更好吃，因为皮子更厚更...
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![酸奶溶豆——成功要点解析，失败原因思考的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶溶豆——成功要点解析，失败原因思考做法]( "酸奶溶豆——成功要点解析，失败原因思考的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶溶豆——成功要点解析，失败原因思考做法")
- 下厨房上高分的溶豆食谱已经很多很多了，要点也足够的清晰，写这个食谱，完全是为了记录自己的成长，当然，也是在纠结《基础戚风蛋糕全解（2）》中，缓口气，上篇食谱还是4月写的，这么长的时间，我都在纠结，怎么写，才能写出立意，新意，心意。其实，我比我家宝宝更爱吃这个溶豆，基本都是做给我自己吃的...
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烹调屋
