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脆皮洋葱贝果的做法食谱

简单易学的脆皮洋葱贝果美食做法

  • 脆皮洋葱贝果

  • 一款只流行于韩国名匠店的招牌产品，因为技术壁垒不得不与普通饼店分隔开来。一款放进冷库不再复烤依旧酥脆有佳的神奇贝果。不再是韧性面团加入传统甜馅，或者大量沙拉酱带来的主食饱腹感，而是一口接着一口，任由膨化感面团和别致后味洋葱酱引起的极致唾液分泌。一款让食客不得...
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藤田千秋的炸洋葱贝果的做法步骤及图解,美味正宗的藤田千秋的炸洋葱贝果做法

  • 藤田千秋的炸洋葱贝果

  • 藤田千秋的炸洋葱贝果用料A高粉400干酵母6g砂糖10g盐8g水250g黄油10g炸洋葱60gB砂糖50g水1000g藤田千秋的炸洋葱贝果的做法A材料黄油以外所有材料揉到光滑后加黄油继续揉光将面团平均分成8份，滚圆盖上保鲜膜，醒10分钟将面团压平折3折，卷成条状。拉伸至20cm。粘合成环状，一个...
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姜黄洋葱酥贝果（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的姜黄洋葱酥贝果（自用）做法

  • 姜黄洋葱酥贝果（自用）

  • 自用：贝果整形：洋葱酥做法：姜黄洋葱酥贝果配方：用料椰糖(煮贝果）100克水（煮贝果）1000克椰子油克洋葱酥洋葱一个高筋面粉克全麦面粉姜黄粉勺白砂糖9克干酵母克盐克姜黄洋葱酥贝果（自用）的做法小美30秒速3混合除盐、油以外的材料。加入盐、油、姜黄揉面4分钟，最后一分钟加入洋葱酥。...
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洋葱干贝粥的做法和图解 好吃的洋葱干贝粥家常做法

  • 洋葱干贝粥

  • 用料干贝20～30粒红皮洋葱半个大米80克洋葱干贝粥的做法干贝用黄酒泡发后洗净沥干备用洋葱洗净切细丝备用米淘洗后加入热开水以1:10比例下锅煮，同时加入干贝，大火烧开后放入洋葱，转小火熬粥，待米完全化开关火。小贴士1干贝用黄酒更易泡发且去腥味。2熬粥过程中需不时用汤勺搅动...
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洋葱炒贝肉的做法和图解 好吃的洋葱炒贝肉家常做法

  • 洋葱炒贝肉

  • 用料扇贝肉250克洋葱1个红萝卜片少许木耳少许姜片少许蒜片少许蚝油少许料酒适量白糖少许白胡椒粉少许小葱适量洋葱炒贝肉的做法扇贝肉自然解冻去除内脏和杂质全部处理完后，冲洗干净，控干水分，加入料酒、白胡椒粉、盐、生姜腌一会洋葱和胡萝卜切块锅中倒入油，放入姜片爆香，加入...
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麻辣洋葱全麦贝果 100%全麦 自制洋葱酥的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣洋葱全麦贝果 100%全麦 自制洋葱酥做法

  • 麻辣洋葱全麦贝果 100%全麦 自制洋葱酥

  • 这个贝果做的非常艰难，先是发现洋葱酥过期了，然后是辣酱吃完了，虽然过程比较坎坷但是结果也是还挺不错的。这是一款口味比较重，香辣味道很浓郁的全麦贝果，虽然依旧是100%全麦粉，但是口感很好。外皮韧里面Q弹，我做了不同口味的三明治，总之就是开心！本配方中使用的是王后特制全麦粉...
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洋葱酥贝果的做法和图解 好吃的洋葱酥贝果家常做法

  • 洋葱酥贝果

  • 香掉鼻子的洋葱酥贝果用料高筋面粉500克干酵母5克盐8克水280克糖12克洋葱酥30克黄油35克水(煮贝果)1000克白糖(煮贝果)50克洋葱酥贝果的做法主锅放入面粉，水，糖，酵母，30秒3到6速混合，再5分钟揉面。放入黄油，继续揉面3分钟，最后30秒放盐和洋葱酥。取出面团，分成60克一个。静止30分...
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扇贝洋葱的做法和图解 好吃的扇贝洋葱家常做法

  • 扇贝洋葱

  • 一直偏爱扇贝粉丝，没想到扇贝炒着也那么好吃😄😄用料扇贝30只洋葱半个小米辣适量青椒适量盐适量姜片适量葱花适量干辣椒适量花椒适量扇贝洋葱的做法扇贝冲洗赶紧，洋葱切小片，朝天椒和小米辣切小段，姜切片，葱切小段，锅里放油油热放姜片，葱段，干辣椒，花椒粒，小米辣，朝天椒，洋葱，翻炒均匀...
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焦糖洋葱贝果，贝果三明治最佳人选的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖洋葱贝果，贝果三明治最佳人选做法

  • 焦糖洋葱贝果，贝果三明治最佳人选

  • 是贝果传教士的人生贝果，贝果三明治爱好者的救赎，咸口星人的快乐老家。梅拉德效应最大化，洋葱和黄油炒制的香味以及贝果扎实有韧劲的口感和任何咸口三明治夹馅都是绝配。培根火腿，奶油奶酪或芝士片，牛油果，鸡蛋沙拉或者半熟煎蛋，配上任何绿叶菜，真正告诉你什么是叫醒一天的早晨。...
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脆皮贝果的做法和图解 好吃的脆皮贝果家常做法

  • 脆皮贝果

  • 没有油，几乎没糖的欧包系列，是我的菜。用料金像高筋面粉220克美玫低筋面粉80克燕子干酵母4.5克细砂糖6克安佳牛奶165克蜂蜜10克莫顿海盐5克奇亚籽5克（可不放）脆皮贝果的做法所有材料混合，厨师机低速揉面15分钟左右成光滑面团，然后加入奇亚籽揉均匀。密封冰箱冷藏30分钟。排气分...
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洋葱酥贝果（天然酵母）的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱酥贝果（天然酵母）做法

  • 洋葱酥贝果（天然酵母）

  • 用酸种做贝果，这还是第一次。用料高筋面粉350克活跃或者弃种70克即时干酵母（可免）1-2克糖10克盐6克蜂蜜（可免）一大勺水170-180毫升油（后加）10毫升洋葱酥（选加）适量洋葱酥贝果（天然酵母）的做法除了油，其余所有材料，扔进搅拌机里成团，分次加入油，直到形成强壮有筋度的面团。一发大概45-60...
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洋葱奶油贝果的详细做法大全,简单又营养的洋葱奶油贝果做法

  • 洋葱奶油贝果

  • 可制作六个自己记录用用料主面团高筋面粉350克低筋面粉150克麦芽精2克盐10克干酵母5克冰水350克黄油10克核桃碎30克洋葱奶酪酱糖粉30克洋葱丁30克酸黄瓜15克蜂蜜芥末酱8克奶油奶酪300克洋葱奶油贝果的做法洋葱乳酪馅：肯迪雅奶油奶酪软化，加入糖粉搅拌均匀，加入洋葱碎，酸黄瓜...
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炸洋葱贝果的做法和图解 好吃的炸洋葱贝果家常做法

  • 炸洋葱贝果

  • 其实本身不太吃油炸的食物，自己觉得炸个东西也挺费油的。但是《藤田千秋的甜贝果和咸贝果》中的“炸洋葱贝果”一直很想尝试的。所以宜家真是我贝果爱好者的福音有木有。而且这款贝果真是一边做一边情难自控的感觉！因为真的太香了！虽然知道这是油炸的香味，但是还是被它深深迷...
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洋葱炒扇贝的做法和图解 好吃的洋葱炒扇贝家常做法

  • 洋葱炒扇贝

  • 简易快手菜用料洋葱2个扇贝1斤蚝油按3下生抽根据洋葱的量随心料酒随心情蒜末2头自制辣椒酱2勺糖3大勺洋葱炒扇贝的做法冻扇贝如果没有来得及解冻，直接热水炒熟捞出备用。热油炒洋葱，下蒜末，差不多洋葱熟了，然后倒入扇贝，再倒入调好的料汁，翻炒，就可以出锅了。...
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炸洋葱，酥脆酥脆--泰式洋葱干的做法步骤及图解,美味正宗的炸洋葱，酥脆酥脆--泰式洋葱干做法

  • 炸洋葱，酥脆酥脆--泰式洋葱干

  • 正常用的是那种小小的洋葱。家里没有，就直接用大洋葱代替了用料洋葱1个油适量炸洋葱，酥脆酥脆--泰式洋葱干的做法洋葱切成薄片锅中加入油，油热后加入洋葱，在炸的时候要一直搅拌，使洋葱均匀受热。炸到泡泡少掉的时候可以把洋葱捞出来，放置一旁火调至中火，再将洋葱放入锅中再炸，炸...
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脆皮洋葱花的做法和图解 好吃的脆皮洋葱花家常做法

  • 脆皮洋葱花

  • 一颗洋葱头是怎样逆袭开花的呢？今天就把冰箱里剩下的这颗圆滚滚的洋葱头来个大变身。世人甚爱牡丹，而我却独爱莲花出淤泥而不染，濯清涟而不妖。心灵干净，可谓花中君子。叫上闺蜜一起秀个厨艺吧，紫霞仙子就是你，没错啦～用料洋葱1个黄油适量盐适量脆皮洋葱花的做法洋葱切去头尾，两...
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洋葱裙边贝的做法和图解 好吃的洋葱裙边贝家常做法

  • 洋葱裙边贝

  • 用料裙边贝一碗洋葱半个小葱或京葱若干配色用菜(比如胡萝卜果椒丝之类)适量薄盐生抽适量生姜三片洋葱裙边贝的做法所有配菜切丝，先爆洋葱胡萝卜，煸炒到8分熟锅里加入裙边贝和姜丝翻炒片刻，时间不用太久加入少量生抽及葱段继续炒一会儿就可以了小贴士生抽不用很多，不用加盐，海...
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洋葱扇贝丁的做法和图解 好吃的洋葱扇贝丁家常做法

  • 洋葱扇贝丁

  • 用料扇贝洋葱火锅底料洋葱扇贝丁的做法速冻扇贝解冻后洗净控水洋葱切丝锅内倒油，加入火锅底料，熬制出红油倒入扇贝丁，翻炒3分钟倒入洋葱丝，翻炒1分钟即可出锅小贴士不用另外加盐...
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洋葱鳝贝的做法和图解 好吃的洋葱鳝贝家常做法

  • 洋葱鳝贝

  • 在烧制过程中一定要撑握火候用料鳝贝400g洋葱200g生抽酱油二汤匙老抽酱油半汤匙姜三至四片葱随意白砂糖三汤匙生粉一汤匙食用油二汤匙黄酒一汤匙洋葱鳝贝的做法鳝贝洗净切一寸长短，放一汤匙生粉将放入生粉的鳝贝用手搅拌直至看不到生粉，放十分钟。将洋葱切片。将锅烧热，放入...
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贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果做法

  • 贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果

  • 该面团量分66g一个的面团大致能做12个。用料高筋面粉400克酵母3.5克糖15克盐10克全麦粉100克水270克洋葱酥（宜家）10g煮水材料小苏打40克水1000克贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果的做法材料混合，厨师机打面至差不多8分膜，稍厚有韧性的膜。（我的机器慢速10分钟，快...
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无油低卡咖喱洋葱贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无油低卡咖喱洋葱贝果做法

  • 无油低卡咖喱洋葱贝果

  • 吃惯了甜口的贝果，突发奇想做一款咸口的，意外的好吃😋用料高筋粉440克咖喱块44克开水（化咖喱块）225克洋葱55克酵母粉4克水（化酵母）15克盐4克糖5克无油低卡咖喱洋葱贝果的做法开水化开咖喱块。126克洋葱切碎，下油锅翻炒。最后得到55克洋葱酥（伪）😏用15克水化开酵母粉，或者所有材料一...
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洋葱贝果的做法和图解 好吃的洋葱贝果家常做法

  • 洋葱贝果

  • 对于咸味面包爱好者来说，这款贝果简直是最理想的美食。贝果内的洋葱酥更是为其增色不少，可不要小看这小小洋葱酥，它的味道好的不得了呢！用料高筋面粉250克干酵母2.5克细砂糖12克盐3克水145-150克黄油15克洋葱酥15克煮贝果糖水：水1500克蜂蜜50克洋葱贝果的做法将除黄油和洋葱酥...
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洋葱贝柱的做法和图解 好吃的洋葱贝柱家常做法

  • 洋葱贝柱

  • 用料洋葱1个盐半小勺生抽酌情蚝油1勺生姜4片洋葱贝柱的做法1.解冻贝柱2.油锅，放生姜，洋葱爆炒3.放贝柱4.炒一会儿，加适量生抽（不同品牌咸度不一样，酌情添加）、盐（生抽和蚝油都有点咸，酌情）、蚝油翻炒5.炒一会儿，加水慢炖煮沸出锅...
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轻食咸贝果—传统贝果之炸洋葱贝果的做法步骤及图解,美味正宗的轻食咸贝果—传统贝果之炸洋葱贝果做法

  • 轻食咸贝果—传统贝果之炸洋葱贝果

  • 我做贝果的同学傲娇的吃，傲娇的活想要用一百种贝果来俘获你的心今年年初第一次接触贝果，从此便一发不可收拾的爱上了这款圆圆的面包圈，它低糖低油的本质与我的健康烘焙的观念一拍即合，于是去学习了藤田千秋老师的咸贝果和甜贝果，在此结合自己的烘焙经验，与大家分享贝果制作的小...
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焦糖洋葱火腿贝果三明治🥯一口get洋葱美味的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖洋葱火腿贝果三明治🥯一口get洋葱美味做法

  • 焦糖洋葱火腿贝果三明治🥯一口get洋葱美味

  • 焦糖洋葱一直是我没敢尝试过的切洋葱的时候泪流了一脸🤣，但味道让人惊喜！产生美拉德反应的洋葱弥漫着浓郁蜜甜加入意大利黑醋提升酸甜感再搭配上微咸的火腿和芝士，与有嚼劲的贝果组合是一款看起来简单，吃起来高级的美味~经典搭配中用的是黄洋葱和牛肉片我就家里冰箱取材用紫...
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