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虾米柴鱼高汤底的做法食谱

简单易学的虾米柴鱼高汤底美食做法

  • 虾米柴鱼高汤底

  • 云吞汤底用料虾米4两柴鱼片4两水5斤葱三只姜3两昆布2两虾米柴鱼高汤底的做法1、将虾米、葱、姜和昆布洗净后，加入柴鱼片和水焖煮约90分钟左右；2、再过滤出汤底即可。...
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柴鱼汤的做法和图解 好吃的柴鱼汤家常做法

  • 柴鱼汤

  • 很适合手术后恢复中的病人加快伤口愈合，补充蛋白质。用料盐适量水适量胡椒粉适量柴鱼一条油适量柴鱼汤的做法柴鱼一条剔鳞开肚把内脏搞掉清洗干净从鱼尾往鱼头沿着鱼脊椎剖开把鱼二边的肉洗干净去皮去刺切片鱼头鱼骨鱼皮清洗干净放姜片煲成浓汤把鱼骨去渣留汤，再把柴鱼片下...
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「味噌拉面」（附柴鱼高汤的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的「味噌拉面」（附柴鱼高汤的做法）做法

  • 【味噌拉面】（附柴鱼高汤的做法）

  • 用料木鱼花一份拉面200克干裙带菜2克味噌酱1勺味淋1勺糖1克日本酱油1勺豆泡4个【味噌拉面】（附柴鱼高汤的做法）的做法高汤的做法：主料:木鱼花.配料:水.做法:1往锅里添加600毫升水，煮开。2加入20毫升水。3放入20克木鱼花。4小火煮1分钟，至沸腾。5关火。6等锅里的木鱼花沉淀后，进...
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简单易学的加强版柴鱼高汤美食做法

  • 加强版柴鱼高汤

  • 买了好多木鱼花和裙带菜，然后突发奇想，想了个加强版的柴鱼高汤用料海带适量裙带菜一把木鱼花一大把加强版柴鱼高汤的做法在砂锅中加入洗净泡发好的海带加入洗净泡发好的裙带菜，然后大火煮开后，改中火煮15分钟左右关火，把砂锅移到桌垫上。在煮好的汤中撒入一大把木鱼花，然后盖上...
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柴鱼昆布汤的做法和图解 好吃的柴鱼昆布汤家常做法

  • 柴鱼昆布汤

  • 记录下用料柴鱼20g昆布11g水适量柴鱼昆布汤的做法昆布剪片10g左右柴鱼20g锅中加入清水，放入昆布，开中火煮至水温约60度左右，关火。盖上盖子焖约40分钟，开盖，再开火煮至水快滚时取出昆布。锅中的水继续煮滚，放入柴鱼，盖上盖子，焖约5分钟将锅中的柴鱼过滤，留下汤汁即可！可以加入味淋...
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柴鱼果蔬汤的做法和图解 好吃的柴鱼果蔬汤家常做法

  • 柴鱼果蔬汤

  • 由罗宋汤上演变而来的简易果蔬汤，微酸，很开胃，做了一大煲（家里7口人）都喝光了。用料马铃薯一个番茄一个苹果一个雪梨一个柴鱼干（撕开小块的）一抓柴鱼果蔬汤的做法马铃薯、苹果、雪梨去皮，和番茄一起切丁，柴鱼稍微过水洗洗马铃薯先焯水后沥干（也可省略这一步）高压锅放适量水微烧开，逐...
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昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤的做法步骤及图解,美味正宗的昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤做法

  • 昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤

  • 一款简单的高汤，清爽甘甜漏拍了些个照片~~(￣▽￣")用料柴鱼片（淘宝买的鲣节厚削）看你要煮多少汤，酌情昆布（也就是海带干）看你要煮多少汤，酌情水一大锅昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤的做法家里还剩的一片海带干，我剪了半片下来将海带干洗净，切片，清水泡发30分钟哦，然后中火煮，水沸腾前捞出，嘛，也是...
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纯日式厚蛋烧（附昆布柴鱼高汤作法）的做法步骤及图解,美味正宗的纯日式厚蛋烧（附昆布柴鱼高汤作法）做法

  • 纯日式厚蛋烧（附昆布柴鱼高汤作法）

  • 这个味道第一次吃就被吸引了，后来也自己研究过，始终不够浓郁。直到现在，终于可以发挥稳定了，虽然简单，依就满足用料鸡蛋2个昆布柴鱼高汤(后附制作方法）2大匙（1大匙=15ml）生抽1/2大匙盐少许纯日式厚蛋烧（附昆布柴鱼高汤作法）的做法昆布柴鱼高汤用料：1、高汤用海带（昆布）5公分，记得保留白...
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简单易学的昆布柴鱼片高汤美食做法

  • 昆布柴鱼片高汤

  • 用料昆布60克柴鱼片150克水1800克昆布柴鱼片高汤的做法昆布用步稍微擦一下，不要擦掉表面白色物质那是糖分。主锅放水1800克，放入昆布，浸泡1小时。浸泡完成后，18分钟100度反转速度小勺，煮昆布。捞出煮好的昆布，放凉后可以切丝凉拌。倒入柴鱼片，2分钟98度速度小勺。纱布袋过滤一下...
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简单的日式柴鱼高汤拉面好吃的烹饪方法 简单的日式柴鱼高汤拉面的地道做法和步骤

  • 简单的日式柴鱼高汤拉面

  • 用料海苔3面1份柴鱼高汤300ml简单的日式柴鱼高汤拉面的做法详见视频欢迎关注我的公众号：“蔷薇君的厨房”，里面会把这些视频菜谱都整理成文本版...
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素高汤底的做法和图解 好吃的素高汤底家常做法

  • 素高汤底

  • 图文转自慈实素食微博用料冬瓜（不用削皮去籽）大白菜玉米棒毛豆米胡萝卜姬松茸（巴西蘑菇）秀珍菇平菇鸡腿菇（菇类也可放一种）素高汤底的做法材料放入不锈钢锅中，水一次加足(熬汤中间是不能加生水的)，火一定要小慢慢熬。5小时熬完后（至少3小时），将材料捞起去掉，汤特别清香。小贴士冬瓜不...
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日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤的做法步骤及图解,美味正宗的日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤做法

  • 日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤

  • 本方法结合自YouTube上MASA的几个视频，以及羅潔塔的廚房对于昆布的处理方式。对于昆布的处理可以采用头天晚上浸泡的方式（煮的时间比较短），也可以采用MASA直接煮的方式（小贴士有写）。用料水1升昆布10克柴鱼花20克荞麦面2束味淋2勺酱油2勺糖2小勺盐少许日式热荞麦面/日式柴鱼昆...
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柴鱼鲜虾粥的做法和图解 好吃的柴鱼鲜虾粥家常做法

  • 柴鱼鲜虾粥

  • 很简单快捷一道好吃的粥😍。用料柴鱼一条新鲜虾300克，大米根据个人香菜香葱适量鸡精适量姜三块料酒适量花生油适量柴鱼鲜虾粥的做法1，先把大米洗水下锅煮2.柴鱼用盐洗干净外面那层滑滑的，洗干净然后切片，放料酒和姜，放点油和盐静置一会入味。3活虾剥壳去筋，从虾腰部切一刀，这样...
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简单易学的日式柴鱼昆布高汤美食做法

  • 日式柴鱼昆布高汤

  • 又是一款口感十分清甜爽口的汤品，营养丰富还超低脂。用料昆布1条木鱼花1把白萝卜1根生抽1小勺糖2克日式柴鱼昆布高汤的做法萝卜去皮切段，昆布剪成小段，木鱼花备用锅内加水，烧开，加昆布和木鱼花加入切好的萝卜、生抽、白糖炖煮至萝卜成透明状，充分吸饱汤汁，大概半小时左右，即可出...
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简单易学的柴鱼高汤萝卜煮美食做法

  • 柴鱼高汤萝卜煮

  • 人就是在不断的自我发现中成长着，渐渐的发现自己是可以吃素的，一朝吃素却渐渐开始主动远离肉类，也许这与血型有关系，Ａ型血是不是更容易接受素食？素龄不知不觉就有两个月了，现在最喜欢研究的就是素食食谱，其实素食真的是可以做的简单又美味！今天就是想吃煮萝卜！用料大萝卜1颗（白萝卜...
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柴鱼节瓜汤的做法和图解 好吃的柴鱼节瓜汤家常做法

  • 柴鱼节瓜汤

  • 柴鱼一般先要撕肉拆骨处理后用来煮粥煲汤的汤水非常鲜甜味美，与节瓜配搭煮汤更是甜到不得了……用料节瓜2条柴鱼2条猪瘦肉100g生姜适量盐适量柴鱼节瓜汤的做法节瓜去皮洗净切厚片备用。柴鱼处理:撕去鱼皮，将鱼肉撕出取肉肉（厌麻烦此步骤可舍），热油锅落姜片将鱼骨、鱼肉分别煸...
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简单易学的柴鱼高汤玉子烧美食做法

  • 柴鱼高汤玉子烧

  • 用料柴鱼高汤2大勺鸡蛋4个酒1小勺味啉2小勺日本酱油1小勺盐1/2勺柴鱼高汤玉子烧的做法柴鱼加入水中煮开关火，过滤出的就是柴鱼高汤，煮煮很简单。四个鸡蛋打入碗中，放入调味料，搅拌均匀。准备做玉子烧的方形锅，先倒入比较多的油，烧热锅子后，把油倒入一个小碗中，准备一张厨房纸巾放...
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简单易学的自制柴鱼高汤美食做法

  • 自制柴鱼高汤

  • 柴鱼片是在日剧和日餐里面蛮常见的食材，不过可能很多人都不知道怎么用~最简单的办法就是做一道柴鱼高汤啦，蛮清淡又很鲜美，尤其适合搭配各种日式料理做汤底用料柴鱼片一大碗昆布比较大量，没有就用海带代替自制柴鱼高汤的做法昆布或者海带冲洗干净之后入汤锅，加适量的水，起码要...
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清炖柴鱼汤的做法和图解 好吃的清炖柴鱼汤家常做法

  • 清炖柴鱼汤

  • 用料柴鱼500g姜片4片香菜一颗葱一根青椒一个清炖柴鱼汤的做法先把油热以后，放柴鱼煎，稍微黄就ok加入适量水炖，汤开2次以后加入豆腐，放适量盐，小火炖15分钟就可以啦！小贴士鱼处理完我用生抽腌了10分钟...
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简单易学的昆布柴鱼高汤美食做法

  • 昆布柴鱼高汤

  • 昆布柴鱼高汤有股特殊的香气和口感，做火锅、炖菜都可以用它做汤底，做出来的菜味道好营养均衡。用料昆布15-20克水1500ml-2000ml柴鱼片20克昆布柴鱼高汤的做法昆布泡冷水30分钟以上，也可以泡过夜；泡过的水连昆布一起先小火煮再转中火沸腾后，把昆布取出来，柴鱼片放进锅里，沸腾后关...
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贝贝的常备菜之柴鱼高汤的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的常备菜之柴鱼高汤做法

  • 贝贝的常备菜之柴鱼高汤

  • 这两周的日常食谱，会以日式家庭料理为主。这几年，国内的日料店越来越多，从平价的回转寿司店，到高级的怀石料理店，我们也越来越爱吃日料、会吃日料。但对我来说，我的日料启蒙，是从一个日本女生开始的。说起来已经是十多年前的事啦，我在大学的时候给一个从日本来福州留学的女生美纪...
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高压锅压排骨汤（高汤底）的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅压排骨汤（高汤底）做法

  • 高压锅压排骨汤（高汤底）

  • 可能因为不太爱调味料，所以都会用一些天然无合成的食材去烹饪。花费的时间可能会长一些，但熬煮至骨头酥软，连骨头都能咬下去的感觉真的很美妙。再用这样的骨头汤去掉上层的油脂部分，煮白菜吃真的...（答应我别买汤底了，熬煮一锅骨头汤吧！）用料排骨250克水1500克高压锅压排骨汤（高汤...
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昆布柴鱼日式高汤+味噌汤的做法步骤及图解,美味正宗的昆布柴鱼日式高汤+味噌汤做法

  • 昆布柴鱼日式高汤+味噌汤

  • 纯粹想喝。用料水1000克昆布10克柴鱼片20克味噌汤昆布柴鱼高汤650克味噌50克豆腐半块鸿禧菇适量葱花适量昆布柴鱼日式高汤+味噌汤的做法汤锅里加入1000克水，昆布放入水中浸泡至少30分钟，让昆布释放风味到水里。以中小火加热锅子十分钟，千万把水不能煮滚。十分钟后转大火，加热...
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宝宝高汤底的做法和图解 好吃的宝宝高汤底家常做法

  • 宝宝高汤底

  • 有了这个超级鲜美无添加的汤底不用再愁宝宝不吃东西了，可用来做面汤底，煮粥！用料胡萝卜1根瘦猪肉1大块莲子适量干贝7粒薏米适量宝宝高汤底的做法猪肉切块出水，或者洗干净泡出血水，然后把所有材料放入炖盅，加3-4碗过滤的清水隔水炖1小时45分钟煮好的汤装瓶冻起来，煮面给宝宝时解...
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柴鱼花生汤的详细做法大全,简单又营养的柴鱼花生汤做法

  • 柴鱼花生汤

  • “柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。...
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