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商州大烩菜的做法食谱

商州大烩菜的做法和图解 好吃的商州大烩菜家常做法

  • 商州大烩菜

  • 商州大烩菜是我们本地逢年过节，流水席，请客吃饭都必备的一道菜，从小吃到大的，因为做起来麻烦来西安后自己很少做，最近临近过年就愈发想念这个经典的味道，整理一下制作过程，后面有机会了补图。用料五花肉1斤红萝卜2根白萝卜1根白菜小半颗粉条一小把香菇适量油豆腐适量土豆2个营口...
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铁锅大烩菜的详细做法大全,简单又营养的铁锅大烩菜做法

  • 铁锅大烩菜

  • 做为一个土生土长的北方人，对大烩菜一直有着深厚的感情！五一假期在老宅中做个大铁锅烩菜吧……用料白菜半颗五花肉500克豆腐1块粉条1把葱1根八角2个花椒10粒老抽3小勺土豆2个盐适量蒜5瓣干辣椒5个海带适量姜适量片铁锅大烩菜的做法起锅热油放花椒大料油热放入五花肉小火煸...
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冷吃大烩菜的做法和图解 好吃的冷吃大烩菜家常做法

  • 冷吃大烩菜

  • 用料口味捞的钵钵鸡冷吃大烩菜的做法把所有的调料加入凉白开水中搅拌均匀。把煮好的食材泡进去里面可以泡一切你喜欢的食材...
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冰箱有啥煮啥的广州家常菜——什锦蔬菜大烩的做法步骤及图解,美味正宗的冰箱有啥煮啥的广州家常菜——什锦蔬菜大烩做法

  • 冰箱有啥煮啥的广州家常菜——什锦蔬菜大烩

  • 当你懒得到市场买菜时脑袋只有一个想法冰箱有啥混在一起烹饪就成Ps：一边做菜一边拍照其实真不容易用料云南小瓜2条西兰花半个（前天做铁板鱿鱼用剩）红萝卜半个（前天做铁板鱿鱼用剩）洋葱小半个（前天做铁板鱿鱼用剩）鸡蛋3个（2个也行）青椒1条（前天做回锅肉用剩）海鲜酱1勺蒜蓉适量盐适量...
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荆州锅盔（商用烤炉版）的做法步骤及图解,美味正宗的荆州锅盔（商用烤炉版）做法

  • 荆州锅盔（商用烤炉版）

  • 【荆州锅盔】是湖北传统的风味小吃。炉壁挂贴的烤制手法，以及面饼的厚馅皮薄的擀制手法，才是其区别于其它烧饼的独特风味之精髓所在--烧饼焦香劲道、馅料鲜香可口、蘸酱香辣开味。用料面团配料：高筋面粉1000g酵母3g食盐3g食用油50g纯净水570g熟芝麻适量馅料配料：〖梅菜鲜肉馅...
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大杂烩炖菜的做法和图解 好吃的大杂烩炖菜家常做法

  • 大杂烩炖菜

  • 用料白萝卜胡萝卜土豆粉条做好的剩排骨（看心情加入）白菜姜葱干辣椒盐胡椒面大杂烩炖菜的做法将各种菜，切好！白萝卜要焯过热锅倒油炝一下葱姜干辣椒导入各种菜，按易熟程度先倒入土豆和粉条，之后排骨，萝卜等加入适量的热水，就开始熬啊，炖啊，煮啊觉得水多了就多煮会，水少了就加最后按自...
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便捷大烩菜的做法和图解 好吃的便捷大烩菜家常做法

  • 便捷大烩菜

  • 用料鸡腿肉2个大土豆1个豆角适量茄子1个青椒1个蒜4瓣鸡蛋1个老抽适量盐适量料酒适量水适量便捷大烩菜的做法青椒切三角丁，蒜切末（还可加葱、姜）；土豆、茄子、豆角洗净，土豆切大长条，茄子切长条，豆角掐段；鸡腿切小丁加入鸡蛋、酱油、料酒拌匀，腌制15分钟。蒸锅加水烧开，先把土豆放入...
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林州大锅菜的做法和图解 好吃的林州大锅菜家常做法

  • 林州大锅菜

  • 林州人逢年过节必吃的大锅菜，什么都比不上一碗热气腾腾的大锅菜。用料五花肉克粉条把葱姜蒜花椒八角白菜豆芽林州大锅菜的做法肉用白醋，料酒，盐腌制一会，去腥锅烧热，加入葱姜蒜，炒出香味加入肉翻炒，加入老抽，翻炒倒入烧开的葱姜花椒水，加入料酒，中小火炖一个小时，中间半个小时加盐肉...
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福州素烩的做法和图解 好吃的福州素烩家常做法

  • 福州素烩

  • 素烩是一道福州传统菜，福州的素烩是福州非常传统的一道菜福州人会把“烩”，说成了“煨”素味，素煨这就是老福州最喜欢的心头爱素烩和杂烩汤不一样虽然素烩里面不都是素菜，只取了素的味道但是其中滋味确是恰好不荤不素不刺激清缓，温和，不伤脾胃，不上火，滋养美容，口味清淡可做为火锅...
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儿菜大杂烩的做法和图解 好吃的儿菜大杂烩家常做法

  • 儿菜大杂烩

  • 乱煮还挺吃的（≧∇≦）用料儿菜适量腊肠一条腰果适量开心果适量盐巴适量干辣椒1个虾仁适量大蒜2瓣儿菜大杂烩的做法腊肠切片，选用玉米油小火慢炸，然后炸坚果（提升整道菜的香味和口感）炒儿菜，用上一步剩的油，热油下大蒜碎，下切好的儿菜片（薄厚度均匀），适量加水防止炒干，炒软后加点盐巴，然...
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陕北大烩菜（榆林大烩菜）的做法步骤及图解,美味正宗的陕北大烩菜（榆林大烩菜）做法

  • 陕北大烩菜（榆林大烩菜）

  • 从小榆林长大，吃遍了蒋氏、金鸡滩、超人、新88、屈老N等等的大烩菜，正好最近胃口变好了，就在家给王先生做一顿吧。用料猪肉适量豆角适量豆腐/冻豆腐适量粉条适量盐适量葱姜适量老抽适量茴香适量八角两个茴香粉适量生姜粉适量料酒适量生抽适量猪油适量陕北大烩菜（榆林大烩菜）的...
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大杂烩菜的做法和图解 好吃的大杂烩菜家常做法

  • 大杂烩菜

  • 用料豆腐1块猪血1块娃娃菜1颗猪皮1块猪肉适量香菜3根韭黄1把蛋清1个淀粉2勺胡椒粉1勺盐2勺调味料2勺蚝油2勺鸡精1勺花菜1颗大杂烩菜的做法猪肉切薄片，用料酒，姜丝，调味料盐蛋清，淀粉抓均匀，腌制30分钟，然后锅里倒水烧开，一片片的下腌制好的肉片，下完以后，打两遍凉水，煮熟捞出备用娃...
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铁锅大烩菜的做法和图解 好吃的铁锅大烩菜家常做法

  • 铁锅大烩菜

  • 今年秋天的漫长阴雨，感觉提前入冬了。前几天偶然刷到一个视频，农家院里的一家人围着大铁锅烩菜，热气腾腾其乐融融。我顿时就不淡定了，第二天也做了一锅。不得不说，这样热乎乎的大烩菜太适合阴冷天气了，让人有了被治愈的幸福感。记录配方！大烩菜里的蔬菜不拘，根据自己手边现成食材...
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陕西大烩菜的做法和图解 好吃的陕西大烩菜家常做法

  • 陕西大烩菜

  • 先生一大早就买菜准备做女儿爱吃的烩菜了。这道菜真不容易做。首先要选精五花肉，进行改刀，尽量将其切成长方形或正方形。然后下锅准备煮肉，大约煮到筷子能扎透肉皮的时候就可以关火了。捞出煮好的五花肉，趁热抹上蜂蜜。这可是个辛苦活，每次抹的时候，先生都被烫的“哎呦！哎呦”的...
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福州“丹阳肉燕”－商用版的做法步骤及图解,美味正宗的福州“丹阳肉燕”－商用版做法

  • 福州“丹阳肉燕”－商用版

  • 看见很多人分享这道福州小吃肉燕，不管是过节还是送礼，基本离不开这道小吃，相比福州的“同利肉燕”当地人更喜欢吃“连江丹阳肉燕”，作为当地人我也来分享一下这篇纯属分享，如果有人问我配料什么，我还真不知道，我就参与了包和冰冻的过程，从皮到馅都是我家公公一手包办，他是多年的肉...
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全素大烩菜的做法和图解 好吃的全素大烩菜家常做法

  • 全素大烩菜

  • 冰箱里就这些食材了，懒得去买菜，就用现有的食材做个烩菜吃大米。用料盐适量八角适量醋适量葱姜蒜适量孜然粉适量粉条1把腐竹适量茄子1个青椒1个西红柿2个土豆2个全素大烩菜的做法腐竹粉条冷水泡开。土豆切成滚刀块。茄子切成滚刀块。青椒掰一掰。西红柿切切好。葱姜蒜。干...
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烩大白菜的做法和图解 好吃的烩大白菜家常做法

  • 烩大白菜

  • 用料大白菜300克，虾米35克，姜20克，淀粉水2大匙，盐1/2大匙烩大白菜的做法大白菜对半切开去除头梗，剥开叶片，洗净，切片虾米放入温水中泡软，捞出，沥干水分；姜洗净，切片锅中倒1大匙油烧热，爆香姜片、虾米放入大白菜，用中火炒至菜叶变软加入调味料，用大火炒均匀即可...
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黄姐大烩菜的做法和图解 好吃的黄姐大烩菜家常做法

  • 黄姐大烩菜

  • 冬至打火锅剩了好多火锅料，黄姐灵机一动自创了大烩菜，做法简单不费时间，配上山东大馒头，湿冷冷的冬天吃着简直太得劲了！满足！用料【调料】葱姜2片蒜4瓣八角2个花椒一把老抽生抽香醋鸡精干辣椒1个黄姐大烩菜的做法烩菜不讲究固定食材，有啥都可以拿来炖，但有几样一定要有才好吃的：白...
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大烩菜的做法和图解 好吃的大烩菜家常做法

  • 大烩菜

  • 天冷了突然就想起小时候冬天妈妈做的一锅大烩菜，简单的几种食材经过妈妈的手就变成了一道美味佳肴，有肉有菜，不管配米饭、馒头还是饼都特别好吃下饭，冬天的晚上吃这么一盘烩菜浑身暖洋洋的。不知道这菜应该叫什么，我们就叫大烩菜，爸爸说叫烧酒盘，因为他们小时候食材比较匮乏，大人...
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大虾烩白菜的做法和图解 好吃的大虾烩白菜家常做法

  • 大虾烩白菜

  • 用料大虾300g白菜750g虾油2勺生抽2勺盐口淡可不用葱姜蒜少许大虾烩白菜的做法大虾剪须挑线清洗干净白菜洗净切成大块放少许油，葱姜蒜炝锅，下大虾，翻遍变色。加入虾油，虾油很咸所以口淡的人放一两小勺就好。放入白菜，翻炒两分钟左右放点生抽提鲜，待白菜熟后即可出锅，白菜溢出的汤...
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绛州烩菜的做法和图解 好吃的绛州烩菜家常做法

  • 绛州烩菜

  • 用料白菜（必选，绿叶多的白菜🥬）3片海带（必选，提前蒸过，易软糯）若干平菇（可选）四朵豆角（可选）若干豆腐（可选）半块丸子（肉/素都可）五个鹌鹑蛋（可选）若干个豆腐皮（可选）1张猪油（必选）一小勺海米（必选）适量生抽盐小米椒（个人喜好）香菜绛州烩菜的做法各种切菜白菜平菇豆角豆腐白菜放最下面，上面依次放海...
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商业大油条的做法和图解 好吃的商业大油条家常做法

  • 商业大油条

  • 早餐店的大油条，怎么做的？为何自己做的油条和早餐店的不一样呢？那是因为商业版和家庭版都是不一样的！一起学习早餐店的油条，不懂在找我。用料清水290克普通面粉500克盐10克无铝泡打粉20克奶香精10克油15克白芝麻适量商业大油条的做法把面称好，放到盆里称水放盐，称泡打粉，奶香精，把...
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定州杂烩菜的做法和图解 好吃的定州杂烩菜家常做法

  • 定州杂烩菜

  • 定州特产杂烩菜我除了超级下饭菜用料白菜1棵丸子饼子1个酥肉一个烧肉适量酒适量定州杂烩菜的做法不过烧油把座席打包带回来的肥肉放到里边儿边一边煎出油脂然后放花椒带放白菜然后放打包回来的毛头丸子酥肉丸子饼子蒸几分钟即可出锅装盘儿小贴士要有粉条是最好了没有可以...
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大 烩菜的详细做法大全,简单又营养的大 烩菜做法

  • 大 烩菜

  • 用料白菜片粉条把豆腐块酱油勺盐克五花肉克大烩菜的做法油锅放入葱姜蒜炒香加入煮好的肉，或者把生肉炒香，然后加入热水炖一会儿，再依次加入白菜，粉条，炸豆腐等等，然后放入适量老抽上色。放入蒜苗，香油，盐等调料，搅拌以后出锅啦...
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麻辣大烩菜的做法和图解 好吃的麻辣大烩菜家常做法

  • 麻辣大烩菜

  • 最初琢磨做这个菜是因为每次吃火锅之后，都会东一点西一点剩下各种东西，有菜有肉的，单独炒一盘菜又不够，种类又那么多，所以干脆来个大烩菜，把它们一次性都消灭光光。结果吃过的人都觉得很好吃，说是比火锅好吃（窃喜，嘿嘿）。用料葱姜蒜（炝锅用）郫县豆瓣火锅底料（可以省略）各种蔬菜肉类蒜末...
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