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十寸古早蛋糕的做法食谱

简单易学的十寸古早蛋糕美食做法

  • 十寸古早蛋糕

  • 孩子喜欢吃蛋糕，老人也喜欢吃，就研究着自己做点蛋糕，这个方子出来的蛋糕细腻柔滑，很软很软，像棉花一样！用料鸡蛋十个低筋面粉140克玉米淀粉10克糖120克玉米油120克牛奶120克柠檬汁5滴十寸古早蛋糕的做法十寸模具底和旁边铺上油纸模具下面包上锡纸低筋面粉玉米粉过筛油加热到70...
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古早蛋糕学厨十一寸加高模的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕学厨十一寸加高模做法

  • 古早蛋糕学厨十一寸加高模

  • 双十一买了套学厨的11寸古早模具，自己记录下来，以后用。不喜勿喷，自己记录用！！！我自己用着合适！用料低筋面粉135克细砂糖95克牛奶180克鸡蛋（正常大小）12个玉米油120克盐1.5克玉米淀粉22.5克古早蛋糕学厨十一寸加高模的做法模具带的油布放上，烧壶热水，称好面粉，过筛玉米油倒入厚底奶锅...
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简单易学的古早蛋糕（十寸）美食做法

  • 古早蛋糕（十寸）

  • 十寸古早蛋糕用料低筋面粉120克牛奶100克鸡蛋9个细砂糖克100（本人不喜欢很甜）玉米油90克柠檬汁4-5滴（一般我用白醋替代）古早蛋糕（十寸）的做法喜欢用打蛋器打蛋黄，这样做出来的口感更加均匀细腻。蛋白里头放糖，分三次放入，因为蛋白的糖会更均匀，所以我只留一点糖，放在蛋黄里。大概有...
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古早抖臀提子软绵香草蛋糕「十寸长烤盘」的做法步骤及图解,美味正宗的古早抖臀提子软绵香草蛋糕「十寸长烤盘」做法

  • 古早抖臀提子软绵香草蛋糕【十寸长烤盘】

  • 戚风蛋糕会比较干，小孩子总是咽不下去。所以俺最近做抖臀蛋糕，加了小孩子最爱的提子干🍇。糖就自然少放了。用料玉米油45克低筋面粉50克牛奶70克鸡蛋4个盐1克糖35克香草精数滴（放蛋清里去腥）古早抖臀提子软绵香草蛋糕【十寸长烤盘】的做法首先，把油加热至表面有丝，油不能烧开，烧...
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简单易学的十寸十蛋古早蛋糕美食做法

  • 十寸十蛋古早蛋糕

  • 用料鸡蛋10个牛奶120克玉米油90克细砂糖100克柠檬汁几滴盐1克低筋面粉90克玉米淀粉15克十寸十蛋古早蛋糕的做法小火加热玉米油，筛入低筋面粉搅拌均匀。倒入牛奶混合气均匀，蛋黄一次性加入面糊中搅拌，烤箱预热140度。把盐加入蛋清中，打蛋器高速打发至粗泡，二分之一糖继续打发，直...
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细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚做法

  • 细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚

  • 古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发：蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法烫面法①把玉米油放煤气炉上热一下有纹路即可关火(时间大约10秒左右)②马上...
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简单易学的十一寸古早蛋糕美食做法

  • 十一寸古早蛋糕

  • 用料鸡蛋10个低粉150克玉米油或葵花籽油130克牛奶100克白糖100克柠檬汁（非必要）2滴香草精（非必要）5滴蜂蜜3勺冷开水3勺十一寸古早蛋糕的做法油加热到有纹路，加入低粉，嚯嚯匀。加入蛋黄，牛奶，香草精继续嚯嚯匀。蛋清加白糖，柠檬汁打发到湿性发泡。小弯钩。和蛋黄糊拌切匀。模具需要...
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蛋味十足的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋味十足的古早蛋糕做法

  • 蛋味十足的古早蛋糕

  • 这款古早蛋糕蛋味十足，蛋糕体湿润用料蛋黄糊：蛋黄4个全蛋1个低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克蛋白糊：蛋清4个细砂糖50克蛋味十足的古早蛋糕的做法事先分好各种材料，低筋面粉提前过筛。玉米油放微波炉高火一分钟，或明火加热出现油丝。缓慢倒入过筛后的低筋面粉中，充分搅拌。倒入...
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古早味蛋糕（9寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（9寸）做法

  • 古早味蛋糕（9寸）

  • 用料鸡蛋6个低粉100克玉米油70克牛奶70克盐1克细砂糖90克柠檬汁几滴古早味蛋糕（9寸）的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个容器里备用。玉米油放入小锅加热至油丝出现，把称好的低粉筛入，搅拌均匀，冷却。烤盘装入冷水，放入烤箱中下层，150度预热。冷却后的低粉中放入牛奶，盐，搅拌均匀...
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六寸➕八寸古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸➕八寸古早蛋糕做法

  • 六寸➕八寸古早蛋糕

  • 用料鸡蛋8个细砂糖78克玉米油90克低筋面粉130克牛奶90克六寸➕八寸古早蛋糕的做法放入烤箱，135度120分钟水浴法小贴士不是很甜，喜欢甜的白砂糖可加之90g...
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8寸古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸古早蛋糕做法

  • 8寸古早蛋糕

  • 用料鸡蛋6个玉米油70克牛奶70克白砂糖70克低粉100克白醋8滴食盐1克8寸古早蛋糕的做法烤箱设置140℃，实际165℃烤70分钟...
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🥧6寸古早蛋糕（附🧁9寸量古早纸杯制作）的做法步骤及图解,美味正宗的🥧6寸古早蛋糕（附🧁9寸量古早纸杯制作）做法

  • 🥧6寸古早蛋糕（附🧁9寸量古早纸杯制作）

  • 本配方源自，“小红书—Jennifer詹”这位博主小姐姐，因为喔妹爱吃，也较快手，特搬运至此，分享给友友们。珍妮佛小姐姐原方用了3个鸡蛋，我家都是草鸡蛋，所以按照我之前的换算：3✖️60g（常规带壳较大个鸡蛋）=180g。我称重180g左右的带壳草鸡蛋，一般情况都大于180g，我会抠出一个蛋黄出来，将蛋...
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容易上手的古早（芝士）蛋糕（八寸）古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的容易上手的古早（芝士）蛋糕（八寸）古早蛋糕做法

  • 容易上手的古早（芝士）蛋糕（八寸）古早蛋糕

  • 戚风蛋糕胚做过太多次，也想做点不一样的…比如：古早蛋糕啦！duang～duang～duang～的古早蛋糕好吃又简单！其实跟戚风蛋糕步骤极为相似，古早蛋糕主要是水浴法，其次是烫面，最后注意蛋白的打发程度。注意这三点你一定能做出成功的古早蛋糕啦！口感绵软细腻，另加芝士片就是一个古早芝士蛋糕～用...
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抖臀蛋糕/巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的抖臀蛋糕/巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕8寸做法

  • 抖臀蛋糕/巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕8寸

  • 没有太多细节，不适合新手，根据自己喜好调整了一下分量用料鸡蛋6个低筋面粉80克可可粉/抹茶粉10-15克砂糖60-70克牛奶75克玉米油/色拉油75克盐1克抖臀蛋糕/巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕8寸的做法鸡蛋分离好；抹茶粉/巧克力粉跟低筋粉筛粉混合（如果纯原味，则直接用低筋粉代替抹茶...
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8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸古早蛋糕（6寸配方）做法

  • 8寸古早蛋糕（6寸配方）

  • 用料八寸细砂糖70克鸡蛋6个大个低筋面粉90克牛奶70克玉米油60克柠檬汁几滴六寸：低筋面粉50克玉米油35克鸡蛋4个盐1克细砂糖40克牛奶60克柠檬汁几滴8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法鸡蛋分离，蛋清可先放冰箱冷藏，玉米油小火5秒，油温70度左右，趁热倒入过筛的低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均...
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古早蛋糕(十寸长方模)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(十寸长方模)做法

  • 古早蛋糕(十寸长方模)

  • 这是我借用了tinrry的方子，因为没有模具，所以在她的方子基础上按比例减少了用量，因为家人喜欢甜，增加了糖量。用料鸡蛋4个牛奶70克低筋面粉50克玉米油50克糖50-60克古早蛋糕(十寸长方模)的做法准备好所以食材，并称量好。把油加热至表面有丝，再等一会儿，没有温度计，自己看着办。油...
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古早蛋糕（十一寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（十一寸）做法

  • 古早蛋糕（十一寸）

  • 之前按别人方子做了一次古早蛋糕，感觉做的不是很好吃！今天又搜了一下其它人的做法，然后改变了一下配方，结果做出来的古早蛋糕太好吃了，现分享一下给大家！我家的烤盘是十一寸的，尺寸27.5cmx22.5cmx5cm材料：(1)九个鸡蛋，每个大概52g(2)白砂糖95克(3)牛奶130克(步，烫面，先把油倒进平底...
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8寸抖臀蛋糕（古早蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸抖臀蛋糕（古早蛋糕）做法

  • 8寸抖臀蛋糕（古早蛋糕）

  • 小红书一位大叔的方子，试做了两次还不错。记录下来，随时翻查。这个是八寸模具的量。用料鸡蛋8个玉米油120克低筋面粉140克牛奶120克细砂糖120克盐1克柠檬汁几滴8寸抖臀蛋糕（古早蛋糕）的做法先用油纸在八寸的方盆里面，做好铺垫。蛋清分离，蛋白盆里面要无水无油这些不用多说了。...
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古早蛋糕(8⃣️寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(8⃣️寸）做法

  • 古早蛋糕(8⃣️寸）

  • 这个方子是9⃣️寸的，我放入我8⃣️寸的模具中，感觉更高一些，切片更好看。我的模具是：8⃣️寸：21.8*21.8cm，高8cm这个方子也适合9⃣️寸：24*24cm，高8cm用料1、鸡蛋8个2、低筋面粉120克3、玉米油100克4、白糖100克5、纯牛奶（伊利）85克6、盐1克7、白醋4-5滴古早蛋糕(8⃣️寸）的做法1、准备好食材...
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八寸古早蛋糕（方型8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸古早蛋糕（方型8寸）做法

  • 八寸古早蛋糕（方型8寸）

  • 这是一款非常好吃的古早蛋糕，组织细腻比戚风蛋糕好吃。因为古早蛋糕是烫面，所以组织细腻。制作方法和步骤：去参照我的11寸和9寸古早蛋糕的制作方法和步骤，也可按照下图中商家所给的比例制做方法烘烤温度：上火145度，下火155度，用水浴法，烘烤60一65分钟，各个品牌的烤箱温度有所差异，...
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古早蛋糕（十七寸方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（十七寸方盘）做法

  • 古早蛋糕（十七寸方盘）

  • 买了个38*25*6的古早方盘，试着做了一个，由于烤箱没有那么大的水浴盘，就在下面放个一个水盘，效果蛮好！用料低筋面粉200克鸡蛋12个细砂糖140克牛奶120克玉米油140克盐2克柠檬汁几滴或米醋几滴古早蛋糕（十七寸方盘）的做法十二个鸡蛋蛋清和黄做个分离玉米油微波炉大火打两分钟或天然...
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古早蛋糕（11寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（11寸）做法

  • 古早蛋糕（11寸）

  • 新买的11寸烤盘，自己换算了一下，做了此配方，仅用来自己记录用~烤盘四周加入纸壳，折一个油纸注意：用水浴法烘烤，简单理解，就是在烤箱里多加一个大一点的烤盘，里面倒上水。。。然后把蛋糕的烤盘放在盛水的烤盘里（或者架在烤盘上都可）进行烘烤用料低筋面粉132克细砂糖113克牛奶95克鸡...
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古早蛋糕（圆8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（圆8寸）做法

  • 古早蛋糕（圆8寸）

  • 古早蛋糕，松软清甜不油腻，做法简单，找了很多方子，这个比较适合8寸圆形模具的量，用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖73克玉米油75克牛奶60克盐1克古早蛋糕（圆8寸）的做法把食材按照方子秤好，剪好硅油纸玉米油火上加热，能看到很多油丝即可筛入低粉，搅拌均匀加入蛋黄、牛奶搅拌均匀这样就可...
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6寸古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的6寸古早蛋糕做法

  • 6寸古早蛋糕

  • 用料鸡蛋3个（单个60g左右）玉米油40克牛奶50克低筋面粉45克玉米淀粉10克糖25克白醋或者柠檬汁3-4滴6寸古早蛋糕的做法准备好所有材料三个鸡蛋分离蛋黄和蛋清，我用的是冷藏过的鸡蛋低筋面粉和玉米淀粉一起过筛将玉米油放在锅里加热，加热到60-70度左右，温度不要太高哦～将加热好的...
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古早蛋糕（6寸，8寸）自用的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸，8寸）自用做法

  • 古早蛋糕（6寸，8寸）自用

  • ★先将食材都准备好，面粉➕玉米淀粉过筛备用，玉米油加热至60°～80°备用，可以微波炉加热一下。★模具里事先铺好油纸，托盘加入适量水，等下蛋糕是要隔水烤的★烤箱140°，70分钟样子★我这个是微微微甜哦。用料★6寸蛋糕量低筋面粉45克玉米淀粉4克玉米油（加热至60°～80°）40克牛奶45...
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