烹调屋佛手瓜炒腊肠
- 快手菜
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佛手瓜其肉质细嫩，清脆，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分，有利尿降压、增强体质、提高智力、祛风解热、健脾开胃的效用，还对男士性功能衰退有益。
用料
| 佛手瓜 | 1-2个 |
| 香肠 | 1-2根 |
| 蒜瓣 | 2-3瓣 |
| 米辣椒 | 1-2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 3-5克 |
佛手瓜炒腊肠的做法
准备食材如图
![佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腊肠切片，佛手瓜洗净切片备用，蒜、辣椒、姜切碎（⚠️佛手瓜中间的芯切掉不要）
![佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅热少量油，油热倒入蒜姜辣椒爆香
![佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入腊肠炒变色透明，可以小火🔥慢慢炒出腊肠油脂
![佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入佛手瓜大火翻炒均匀，中途可以倒入一点清水，保证佛手瓜熟透，最后加入一勺酱油，一勺蚝油，适量盐调味均匀即可出锅
![佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅装盘，清脆爽口的佛手瓜非常好吃😋
![佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "佛手瓜炒腊肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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