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中国结面包的做法食谱

中国结面包的做法和图解 好吃的中国结面包家常做法

  • 中国结面包

  • 用料高筋面粉140克低筋面粉60克牛奶90克蛋液35克白砂糖40克玉米油8克酵母2克蜜红豆（馅料）适量蛋黄液（装饰表面）适量白芝麻（装饰表面）适量中国结面包的做法将面团中的所有材料放入面包机中，启动意式和面程序15分钟，和面结束后，将面包桶取出，用保鲜袋密封放入冰箱冷藏发酵面团发酵至3...
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德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快的做法步骤及图解,美味正宗的德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快做法

  • 德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快

  • 仅作记录。烤箱小25升，碱水面包和贝果一次做4个，每个大概55克。如果想做多就要就双倍分量烤两次，等待的一份放冰箱冷藏。用料高筋面粉130克德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快的做法做了才发现好简单~总共1.5小时左右。1**和面：手温水71.5克，酵母2克，30秒混合后，高筋面粉13...
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德国巴伐利亚碱水结普雷结面包(Pretzel)的做法步骤及图解,美味正宗的德国巴伐利亚碱水结普雷结面包(Pretzel)做法

  • 德国巴伐利亚碱水结普雷结面包(Pretzel)

  • 德国人吃不吃？我不晓得！但是，做为一个四川人！一个地道的四川人！劳资我！骤是要！放花椒！！！这才好意思说是椒盐普雷结三。当面包圈还在烤箱里时，整个房间，就已经弥漫着大量麻醉人味觉神经的浓烈香氛。打开电视，调到体育台，假装自己是一个足球迷，咬一口酥脆的正宗川味德国结，再抿一口冰镇的啤...
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德国碱水面包——布雷结的做法步骤及图解,美味正宗的德国碱水面包——布雷结做法

  • 德国碱水面包——布雷结

  • 用料高筋粉200克黄油（精制油）10克盐4克水105克酵母4克烘培碱20克水（倒入烘培碱用）800克德国碱水面包——布雷结的做法高粉、黄油、盐、水、酵母、倒入盆中～揉啊揉阿揉……酵母可像这样埋个坑填进去～揉面吧不需要到手套膜只需要扩展阶段就好了。我揉了差不多25分钟……拿出面团...
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结合韩国，鲜族，和中国人口味的百分紫菜包饭的做法步骤及图解,美味正宗的结合韩国，鲜族，和中国人口味的百分紫菜包饭做法

  • 结合韩国，鲜族，和中国人口味的百分紫菜包饭

  • 这些年，认识的韩国妈妈，鲜族妈妈，学韩国语的妈妈，经常会交流紫菜包饭。水平其实已经很不错了。其中牛肉是自己酱的，肉松自己炒的，沙拉酱自己做的。用料米饭一碗鸡蛋一个沙拉酱两勺胡萝卜半根萝卜半根韩式黄萝卜条三根韩式桔梗条三根肉松适量芝麻油适量芝麻适量醋1/3勺牛肉条（可...
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“中国结”椰蓉包（香甜酥软金灿灿）的做法步骤及图解,美味正宗的“中国结”椰蓉包（香甜酥软金灿灿）做法

  • “中国结”椰蓉包（香甜酥软金灿灿）

  • 椰蓉包有多好吃还用说吗？只不过改进一下配方，让面包口感更酥软，改变一下形状，比传统椰蓉土司方便拿起，也不用切得到处是屑屑。喜庆的节日，更是手痒时的不二之选。用料高筋面粉（金象）325克鸡蛋1个细砂糖45克牛奶215克黄油32克盐3克酵母4.5克椰蓉部分椰蓉75克蛋液35克牛奶35克糖粉2...
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德国扭结碱水面包Pretzel的做法步骤及图解,美味正宗的德国扭结碱水面包Pretzel做法

  • 德国扭结碱水面包Pretzel

  • 中级1h用料40克新鲜酵母或4茶匙干酵母粉600克高筋面粉2茶匙盐600克水4汤匙小苏打适量粗盐，用来撒在脆饼上牛奶400克德国扭结碱水面包Pretzel的做法1将牛奶和新鲜酵母放入主锅，以2分/37°℃/速度2加温。2加入高筋面粉和盐，以揉面/2分30秒揉面。将面团放进大碗里，放在温暖的地...
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「面包配方」Pretzel德国结的做法步骤及图解,美味正宗的「面包配方」Pretzel德国结做法

  • 【面包配方】Pretzel德国结

  • NO.6德国碱水面包（最朴实的健康面包）“情人结”🥨碱水面包，又被称为情人结，听起来较为普通的名字，背后却有很多相关的故事：😉相传，在十七世纪时,德国碱水面包Pretzel还被用来象征婚姻的结合,在教堂举行婚礼的时候,新郎与新娘会一起掰开它并共同分享,来表明在今后愿意同舟同济,而...
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碱水面包（德国结、布雷结面包）的做法步骤及图解,美味正宗的碱水面包（德国结、布雷结面包）做法

  • 碱水面包（德国结、布雷结面包）

  • 用料t551000克酵母（耐低糖酵母）10克糖30克盐适量牛奶适量水适量葡萄种适量烫种适量黄油（可不加）30克碱水面包（德国结、布雷结面包）的做法液体材料冰冻降温搅拌低速4分钟。加黄油速度搅拌（若不加忽略），至8成面筋。分割80克一个，然后滚圆。擀开卷起，然后搓成中间粗两头细的长条。准备...
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德国碱水面包「普雷结」的做法步骤及图解,美味正宗的德国碱水面包「普雷结」做法

  • 德国碱水面包【普雷结】

  • 几年前从德国回来做过一次碱水包，之后一别就是几年，哈哈。主要是兴致所致，才能把东西做好，没有兴趣的时候。。。就是没兴趣。当然，兴趣一旦来了是要好好研究，把东西做好的。碱水包之于德国，相当于法棍之于法国，算是国宝级的面包了，是硬质面包的一种，不需要发酵得很蓬松，和贝果有点类...
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德国人的最爱布雷结面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的德国人的最爱布雷结面包（中种法）做法

  • 德国人的最爱布雷结面包（中种法）

  • 布雷结吃起来表皮柔韧有嚼,内部柔软,表面的海盐在经过高温烘烤后也不会融化,只有在入口时才会进发出咸味,使它朴实的麦香味中增添了些咸鲜。用料中种高筋粉75克水41克酵母0.1克本种高筋粉228克盐3克酵母4.8克冰水102克黄油28克德国人的最爱布雷结面包（中种法）的做法中种全...
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德国结面包的做法和图解 好吃的德国结面包家常做法

  • 德国结面包

  • 个人不喜欢这个面包的口感，扎实，厚实。用到烘焙碱，淘宝有买。用料高筋面粉180克低粉20克干酵母2克（低糖）细砂糖4克盐4克冰水105克黄油10克碱水烘焙碱4克温水100克德国结面包的做法所有材料混合，此面团比较干硬，较难在短时间内揉到位。为避免面团过快发酵，需要使用冰水控制面团温...
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德国结咸面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的德国结咸面包（小美版）做法

  • 德国结咸面包（小美版）

  • 这款德国结咸味面包原材料简单，也很容易操作。含水量不高，口感扎实。用最简单的材料就能做出口感丰富的食物，真是时间的馈赠！用料高筋面粉600克新鲜酵母40克牛奶400克盐1茶匙煮面包的材料水600克小苏打4茶匙或3茶匙德国结咸面包（小美版）的做法将400克牛奶和40克新鲜酵母放入主...
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颜值逆天的中国结抹茶豆沙包的做法步骤及图解,美味正宗的颜值逆天的中国结抹茶豆沙包做法

  • 颜值逆天的中国结抹茶豆沙包

  • 抹茶控最爱的中国结抹茶红豆组合成就了这款抹茶豆沙包！几乎所有人在看到这款抹茶豆沙包的那一刻瞬间路转粉！这就是抹茶的魅力！原方是leibaobao00，我在这个基础上做了调整，增加了黄油，换了冰糖粉，食材比例也做了调整，这样下来，味道更好，颜值都惊艳！用了很多家的抹茶粉，宇治家的“除了...
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德国碱水面包（普雷结）的做法步骤及图解,美味正宗的德国碱水面包（普雷结）做法

  • 德国碱水面包（普雷结）

  • 最开始是被外表给吸引到的发现它又是一款低糖低油的面包吃起来非常健康赶紧动起小手做起来味道咸咸的外皮韧劲十足越嚼越香搭配我每天的沙拉，超赞～用料高筋粉350克水180克盐6克酵母3克黄油8克烘培碱12克温水300克德国碱水面包（普雷结）的做法面粉、水、盐、酵母称好揉成团揉成...
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红糖馒头之中国结琵琶结的做法步骤及图解,美味正宗的红糖馒头之中国结琵琶结做法

  • 红糖馒头之中国结琵琶结

  • 用料红糖50克水130克耐高糖酵母❗2.5克低筋面粉250克红糖馒头之中国结琵琶结的做法50克红糖粉(块状的切细再用)加130水放不锈钢盆里，小火加热搅拌至完全融化，凉至温热时加入2.5克耐高糖酵母搅拌融化，不喜欢甜的可以酌情减糖，但红糖少了颜色就会浅。放进250克低筋面粉快速揉成...
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中国结馒头的做法和图解 好吃的中国结馒头家常做法

  • 中国结馒头

  • 年是个什么滋味，不同的食材组合，不同地区的水土，会自然而然带出各自不同的味道，组合成记忆里的年味。偶然看到这款中国结馒头，漂亮的造型立刻吸引了我的目光，搜索了下厨房，却没有找到对应的配方，在此分享给大家，一款好看又可以吃的中国结，不妨与家人一起制作，亲手做出“年”的味道！用...
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德国结面包，零失败西点烘焙/德国扭结面包，面粉实验室下的做法步骤及图解,美味正宗的德国结面包，零失败西点烘焙/德国扭结面包，面粉实验室下做法

  • 德国结面包，零失败西点烘焙/德国扭结面包，面粉实验室下

  • 用料400克牛奶1茶匙干酵母粉600克高筋粉2茶匙盐600克水4大匙小苏打意大利綜合香料，少許，撒在一包上或粗盐，少許，撒在額包上德国结面包，零失败西点烘焙/德国扭结面包，面粉实验室下的做法1將牛奶和乾酵母粉放入主鍋，以2分/37°℃/速度2加溫。2加入高筋面粉和盐，以面团/2分30秒揉面...
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普雷结 德国碱水面包的做法步骤及图解,美味正宗的普雷结 德国碱水面包做法

  • 普雷结 德国碱水面包

  • 咸咸香香有嚼劲的碱水面包，在面包店吃了一次以后，发现很合自己的口味，回来就自己做起来了～用料老面高粉50g水50g酵母2g面团高粉500g水220g酵母3g盐10g（不太咸，喜欢咸味的可以多放点）碱水烘焙碱8g40度温水200g普雷结德国碱水面包的做法先做老面。老面食材倒入碗中拌匀，温暖室温发...
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普雷结～德国碱水面包的做法步骤及图解,美味正宗的普雷结～德国碱水面包做法

  • 普雷结～德国碱水面包

  • 普雷结～德国碱水面包，减肥人士的最爱，它的碱性可以平衡人体内的酸碱度，也许是因为这一点，啤酒和碱性面包才能走在一起，成为绝佳的伴侣，这款口感外面脆脆的，内芯有嚼劲，吃腻了甜甜的面包，来一口碱水面包，别有一番风味！用料材料1高筋面粉400克水200克盐4克猪油15克酵母4克材料2烘培碱4...
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普雷结－德国碱水面包的做法步骤及图解,美味正宗的普雷结－德国碱水面包做法

  • 普雷结－德国碱水面包

  • 用料全麦面粉：400克高筋面粉：100克砂糖：25克酵母：5克奶油：73克水：220克盐：10克食用碱：40克普雷结－德国碱水面包的做法所有材料放到厨师机低速搅拌，揉到面团表面光滑面团分割每份110克，揉成球，覆盖保鲜膜冷藏30分钟冷藏后取出面团，搓成长条再覆盖保鲜膜冷藏20分钟取出冷藏的长条面团搓...
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中国结之琵琶结---馒头的做法步骤及图解,美味正宗的中国结之琵琶结---馒头做法

  • 中国结之琵琶结---馒头

  • 工作室搬迁开始拍一部分的菜谱每一个人内心都藏着一个情结是家是国、是你是我是内心的情意，也是手上的技艺！即将就是国庆长假、祖国70周年的生日！想着我和我的祖国想着每一次的安宁与幸福！这所有的美好都离不开祖国对我们的庇护！我为祖国打个结绕在手里、吃嘴心里、暖在心里！关...
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德国碱水面包，德国扭结的做法步骤及图解,美味正宗的德国碱水面包，德国扭结做法

  • 德国碱水面包，德国扭结

  • 第一次接触到这个面包就深深的被外观给吸引了，我做出来的形状更加像一个爱心用料高筋面粉250克水130克酵母2克盐4克糖5克黄油4克碱16克温水400克德国碱水面包，德国扭结的做法先把除了黄油，温水，碱之外的所有材料放进面包机揉10分钟，再把黄油放进去揉成光滑的面团把面团评论分...
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德国碱水面包(Brezel ）#普雷结#无糖面包的做法步骤及图解,美味正宗的德国碱水面包(Brezel ）#普雷结#无糖面包做法

  • 德国碱水面包(Brezel ）#普雷结#无糖面包

  • 点击图片可观看完整大图用料中筋面粉520克盐14克温水300克黄油25克酵母7克40克碱（小苏打）加上1000毫升开水1000毫升碱水德国碱水面包(Brezel）#普雷结#无糖面包的做法所有原料除碱水之外用厨房机搅拌均匀，开始时慢速搅拌，至成型后快速搅拌15-20分钟成光滑面团出手套膜，然后松弛3...
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布雷结/德国碱水面包的做法步骤及图解,美味正宗的布雷结/德国碱水面包做法

  • 布雷结/德国碱水面包

  • 方子参考了大表姐和浮小笙，结合一下留着自用的方子~人生第一个菜谱诶，我人懒没辙用料cdc法粉250g水130g酵母2g盐4g黄油10g浸泡用#碱水比例1:25烘焙碱16g水400g布雷结/德国碱水面包的做法将面团材料揉至光滑（面团很硬，我用厨师机揉面）不需要基础发酵，立刻分割65g一个，滚圆，盖保鲜...
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