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原味大理石金砖的做法食谱

原味/大理石金砖好吃的烹饪方法 原味/大理石金砖的地道做法和步骤

  • 原味/大理石金砖

  • 配方量能做250g方形模具3个or450g的模具2个巧克力馅：黑巧35g,黄油15g,高筋面粉15g,可可粉7g,玉米淀粉4g,细砂糖20g,牛奶50g,蛋清25g用料面团部分高筋面粉250gT55面粉250g牛奶50g淡奶油50g冰水140g炼乳40g鸡蛋50g酵母5g细砂糖50g盐8g黄油20g裹入部分黄油120g巧克力馅100g豆...
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金沙咖喱大理石吐司的做法步骤及图解,美味正宗的金沙咖喱大理石吐司做法

  • 金沙咖喱大理石吐司

  • 不知不觉，大理石系列已经有好几方子了，没办法，颜值党就是对这种纹理的吐司难以抗拒。其实，很久之前，就想要写个咸口的吐司方子了，也尝试过几次，做出来的样子和味道并不是我想要的，就不了了之了。这一次刚好拿到了咖喱调料，又不想写千篇一律的菜谱，就创新了一种新口味，配料是我认真动...
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原味费南雪金砖蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味费南雪金砖蛋糕做法

  • 原味费南雪金砖蛋糕

  • 原味的非常经典好吃，小孩子超爱吃的，春日踏青一定不要错过哦！用料主料无盐黄油65克蛋白138克低筋面粉57克细砂糖140克辅料水饴3克杏仁粉14克原味费南雪金砖蛋糕的做法食材准备模具抹上黄油，放入冰箱冷藏30分钟【方太燃气灶】开小火3档，加入剩下黄油熬煮软化加入蛋白、水饴、低...
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简单易学的大理石小方砖面包美食做法

  • 大理石小方砖面包

  • 喜欢甜甜的红豆沙，和面包一起做成小可爱，一次一个分量不大，当零食点心吃也刚刚好。用料面团高筋面粉220g低筋面粉30g水150g细砂糖20g盐2g即发酵母3g黄油22g馅料红豆沙120g大理石小方砖面包的做法除黄油以外所有面团材料放入面包桶中，依旧使用4档和风软面包模式启动，揉到还剩3:...
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miniQ版大理石金砖的做法步骤及图解,美味正宗的miniQ版大理石金砖做法

  • miniQ版大理石金砖

  • 方子来自哈奇老师，很喜欢，下厨房整理一份用料高筋面粉230g酵母3g糖35g盐2g鸡蛋25g奶粉8g水〈主面团用〉120g黄油23g可可粉6g温水(可可用)6gminiQ版大理石金砖的做法除黄油和可可外所有材料混合成团，加黄油揉至拓展阶段！将主面团分为3/4和1/4两份。在1/4面团中加入可可溶液（可...
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大理石曲奇的做法和图解 好吃的大理石曲奇家常做法

  • 大理石曲奇

  • 用料低筋面粉150克可可粉4克细砂糖30克鸡蛋1/4个黄油100克大理石曲奇的做法黄油加细砂糖打发，加入全蛋液，筛入低筋面粉，揉成面团。面团均分为两份，其中一份加入可可粉。两个面团搓成长条，扭麻花式扭到一起将搓好的面团放入冰箱冷藏至合适切块放入烤箱，180度烤15分钟...
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巧克力大理石金砖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力大理石金砖吐司做法

  • 巧克力大理石金砖吐司

  • 初心是为了消耗家里即将过期的法芙娜巧克力，没想到还挺好吃，又做了一次。深圳28度的天开酥简直作死，在房间开了空调操作的，如果是室温高的地方记得开空调哦！方子可以做450g吐司盒一个用料巧克力馅：牛奶70克可可粉10克高筋面粉20克玉米淀粉5克白砂糖30克72%黑巧克力50克黄油20克...
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大理石馒头的做法和图解 好吃的大理石馒头家常做法

  • 大理石馒头

  • 黑白相间的大理石纹让本身毫无颜值的馒头多了一份酷酷的外表。用料中筋面粉300克水145克糖15克盐1克酵母2克竹炭粉1-2克大理石馒头的做法将除了竹炭粉之外的所有材料放入面包机桶内，启动和面程序，时间设置20分钟（看面团状态，揉光滑就可以，实际用了15分钟）将面团取出，整圆面团切...
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原创配方：大理石磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原创配方：大理石磅蛋糕做法

  • 原创配方：大理石磅蛋糕

  • 寒冷天，吃块蛋糕压压惊吧！大理石磅蛋糕，天气冷，松软度确实没那么好，但微波一下还是很美味的。寒冷天，打发黄油也比较有难度，可以底下垫温热的水，不能烫的，要不黄油就融化了。这个大理石磅蛋糕做法有点特别，是分蛋的，而且蛋白需要打发！出来的成品相对细腻哦。另外一个是坚果磅蛋糕，做法...
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原味金砖费南雪(超详尽过程)的做法步骤及图解,美味正宗的原味金砖费南雪(超详尽过程)做法

  • 原味金砖费南雪(超详尽过程)

  • 来自《PH-法式点心书》，费南雪的方子很多，各种原料含量也不一样，当犹豫不决的时候，索性按下躁动的心，从大师这儿开始感受费南雪的美味旅程。大师这款原味儿费南雪特别之处在于除了焦香黄油、杏仁粉这些能产生美妙坚果香味儿的主角，还加入了少量预先烤制金黄喷香的榛子粉。虽然...
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水墨吐司(大理石纹)原创的做法步骤及图解,美味正宗的水墨吐司(大理石纹)原创做法

  • 水墨吐司(大理石纹)原创

  • 把水墨丹青做成吐司，像大师一样挥毫泼墨，很国风有没有？！建议做成山形吐司，搭配上大理石纹路，真的好像一幅山水画，而且此纹路自然的不要不要的，不用擀不用叠，超级简单，每一片吐司都是绝版，所以一定要出个方子纪念一下。方为450克吐司模2个用料汤种高筋粉30克水150克主面团高筋面粉500...
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迷你大理石金砖～不用开酥的金砖的做法步骤及图解,美味正宗的迷你大理石金砖～不用开酥的金砖做法

  • 迷你大理石金砖～不用开酥的金砖

  • 整形创意来自微博哈奇0328，非常厉害的一位妈妈。这款面包利用巧克力面团叠被子，远离开酥混酥烦恼，花纹一样漂亮！模具尺寸8.5*5.5*3cm，一共8个。用料金像面包粉250克干酵母3克细砂糖30克盐3克奶粉12克汤种80克牛奶100克（酌情增减）橄榄油18克可可粉6克水（调可可面糊）6克高粉（汤种）15克...
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简单易学的大理石纹金砖吐司美食做法

  • 大理石纹金砖吐司

  • 每一个爱好烘焙的人，都有一个开酥梦。却一直迟迟不敢动手，真做起来需要勇气啊！天气转凉，赶紧先来一款比较简单一点的大理石吐司练个手吧，不用害怕天热不好做，不用害怕混酥之类问题。做好以后不光有像大理石一样的漂亮花纹，松软的面包，夹着绵绵的甜豆沙，口感也相当棒。一旦练好手，就...
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大理石慕斯的详细做法大全,简单又营养的大理石慕斯做法

  • 大理石慕斯

  • 如果没有烤箱，又想秀一下甜品，那么慕斯是不二的选择。今天这款大理石慕斯，以入门级的做法，营造出高级灰的调调，你一定不能错过。用料饼干底奥利奥碎45g45g无盐黄油23g23g慕斯糊奶油奶酪100g马斯卡彭50g细砂糖30g吉利丁片5g牛奶38g淡奶油75g灰色液可可粉6g竹炭粉1.5g牛奶38g大...
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迷你大理石金砖面包的做法步骤及图解,美味正宗的迷你大理石金砖面包做法

  • 迷你大理石金砖面包

  • 用料高粉230克酵母3克奶粉8克盐2克砂糖35克全蛋液25克水120克可可糊；可可粉6克水6克迷你大理石金砖面包的做法将高筋面粉，奶粉，盐，全蛋，水，酵母，白砂糖搅拌均匀。揉到面团表面光滑.加入20克黄油。继续揉至扩展阶段揉至延展后，把两团分为3/4和1/4两份，在1/4面团中加入可可糊，（6克无糖...
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大理石的做法和图解 好吃的大理石家常做法

  • 大理石

  • 用的是曼小曼老师的大理石面团哈奇老师的巧克力酱用料高筋面粉柔风170克高粉白燕50克低筋面粉55克盐4克细砂糖25克酵母5克鸡蛋40克牛奶135-138克炼乳15克黄油20克馅料0克黄油20克黑巧50克可可粉10克高粉20克糖30克玉米淀粉6克牛奶70克蛋清35克大理石的做法巧克力融化炒好...
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美美de大理石纹「大理石吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的美美de大理石纹「大理石吐司」做法

  • 美美de大理石纹【大理石吐司】

  • 用料中种面团高筋面粉190g水105g鲜酵母6g主面团高筋面粉80g鸡蛋1个（去壳50g）细砂糖28g水15g鲜酵母2g盐3g黄油30g馅料豆沙馅／黑芝麻馅180g美美de大理石纹【大理石吐司】的做法中种面团所有材料提前一晚上混合均匀揉成团，放入冰箱冷藏发酵过夜（15-20小时左右的范围内）将除黄油以...
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大理石曲奇的详细做法大全,简单又营养的大理石曲奇做法

  • 大理石曲奇

  • 今天分享一道颜值颇高的曲奇做法，简单的配料、步骤和超高的成功率，以及成品那一道道漂亮的大理石花纹和香酥的口感，会让人忍不住做了吃，吃了做，简直停不下来。黄油和可可粉混合后的香味特别浓郁，并且每一块饼干都有不同的自然纹理，相当讨人喜欢。无论是当下午茶还是带宝宝外出游...
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原味费南雪金砖蛋糕PH的做法步骤及图解,美味正宗的原味费南雪金砖蛋糕PH做法

  • 原味费南雪金砖蛋糕PH

  • 用料烤好的榛果粉10杏仁粉35细砂糖105焦香奶油75蛋白115=3个鸡蛋转化糖5低筋面粉20高筋面粉20泡打粉1原味费南雪金砖蛋糕PH的做法榛果粉提前烤hao白砂糖混合前面正面反面200度9分钟...
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浓香馥郁巧克力大理石 金砖吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的浓香馥郁巧克力大理石 金砖吐司🍞做法

  • 浓香馥郁巧克力大理石 金砖吐司🍞

  • 好听的名字+好看的样子+好吃的味道，再加上家里有两个爱吃的小馋猫，就是做它的全部意义。用料高筋面粉270克奶粉15克细砂糖30克酵母3克盐3克全蛋液50克牛奶150克黄油20克以上是白面团用量；以下是巧克力面团用量：黑巧70克可可粉15克高筋面粉25克玉米淀粉10克糖45克牛奶85克蛋白...
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Pierre Herme的原味费南雪金砖蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Pierre Herme的原味费南雪金砖蛋糕做法

  • Pierre Herme的原味费南雪金砖蛋糕

  • 配方和图片均来自于PierreHerme的《写给你的法式点心书》制作费南雪蛋糕时若使用充分预热的烤盘，可以让蛋糕均匀受热饼可以保有蓬松质感。此外，在制作焦奶油时，当奶油表面开始出现茶色沸腾泡沫时请熄火，最后将制作好的焦香奶油隔水降温。透过这样的手续，可以制作出妙不可言的...
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大理石蛋的做法和图解 好吃的大理石蛋家常做法

  • 大理石蛋

  • 鹅蛋营养丰富，但吃口总让人感觉不够嫩滑，且有股腥味。这种做法能解腥，且Q弹可口。用料鹅蛋3只鸭蛋2只咸鸭蛋2只皮蛋1只姜末少许砂糖少许醋一勺生抽少许大理石蛋的做法1、将所有的蛋打入玻璃碗中，咸蛋黄和皮蛋切碎放入。2、适当搅拌蛋液。3、隔水蒸20分钟左右。（注意不要用大火...
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金砖（丹麦吐司原味+奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的金砖（丹麦吐司原味+奶酪）做法

  • 金砖（丹麦吐司原味+奶酪）

  • 突然想做金砖了，丝丝缕缕、飘香九里，可惜就是没满模😂此方可以制作九分满450g吐司一个。用料波兰教头高筋面粉50g金燕酵母0.5g水50g主面团：高筋面粉300g金燕酵母5g盐5g糖50g奶粉23g鸡蛋53g牛奶87g黄油30g裹入黄油130g奶酪馅儿：奶油奶酪50g细砂糖8g金砖（丹麦吐司原味+奶酪）的做...
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简单易学的巧克力大理石金砖美食做法

  • 巧克力大理石金砖

  • 金砖，凭这好寓意的名字和美貌的长相，就很讨人喜欢。这里折叠用的是巧克力夹馅，和常用的黄油相比，降低了制作难度，同时让大理石的纹理更加明显，味道也更丰富。用料巧克力夹馅黑巧克力45克黄油18克高粉18克可可粉9克玉米淀粉5克牛奶64克糖27克蛋白32克面团高筋面粉160克低筋面粉5...
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巧克力（抹茶）大理石金砖的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力（抹茶）大理石金砖做法

  • 巧克力（抹茶）大理石金砖

  • 为了参加美善品食谱有奖征集大赛，by：“格格And浅唱”的配方，借用了“哈奇0328”的部分图片，制作了小美版的金砖，美粉们做起来吧。用料巧克力（抹茶）夹馅材料黑巧克力（白巧克力）35克黄油15克高筋面粉15克可可粉（抹茶粉）7克玉米淀粉5克纯牛奶50克砂糖20克蛋清25克面团材料高筋面粉130克...
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