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春天的美味炖笃鲜的做法食谱

春天的美味-炖笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的美味-炖笃鲜做法

  • 春天的美味-炖笃鲜

  • 春天是最纯正的味道用料春笋一颗咸肉3小块小排500克春天的美味-炖笃鲜的做法这是清明回老家在山上亲手挖的春笋，未露头，我们叫黄泥毛笋笋切成适当的小块，根据自己的喜好妈妈腌制的咸肉，切成小块排骨淖水后放入这三样食材一起用高压锅炖煮，当然用其他的锅也可以，因为时间较紧，我...
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春天里最简单的美味腌笃鲜好吃的烹饪方法 春天里最简单的美味腌笃鲜的地道做法和步骤

  • 春天里最简单的美味腌笃鲜

  • 用料春笋2根咸肉50克盐5克五花肉200克水1500克春天里最简单的美味腌笃鲜的做法咸肉鲜肉先用小美洗净锅内插入刀头保护罩，加入除盐以外的所有食材，1小时95度慢炖出锅撒盐调味...
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「腌笃鲜」春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「腌笃鲜」春天的味道做法

  • 【腌笃鲜】春天的味道

  • 腌笃鲜是杭州人最爱吃的一道时令菜之一，咸香美味，清脆爽口。快来学一学吧！用料春笋4根咸肉半斤盐、糖、味精适量小葱少许料酒5勺【腌笃鲜】春天的味道的做法1.用刀从侧面削去春笋的外壳，再剁掉无法使用的根部。2.将咸肉洗干净后，切成大小合适的小块。3.将春笋滚到切块。4.起锅...
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「腌笃鲜」春天至鲜的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「腌笃鲜」春天至鲜的味道做法

  • 【腌笃鲜】春天至鲜的味道

  • 江南的春天最治愈的大概就是腌笃鲜了，做法简单，但滋味却不简单，喝一口香浓鲜咸，暖胃又暖心。腌笃鲜，属于春天的暖心汤~用料风干五花肉（咸肉）400克排骨500克百叶结（千张结）适量大葱适量生姜适量黄酒适量盐适量春笋5颗碱2克【腌笃鲜】春天至鲜的味道的做法先将风干五花肉和排骨冷水...
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春天不可错过的美味～腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天不可错过的美味～腌笃鲜做法

  • 春天不可错过的美味～腌笃鲜

  • 春雷响，春雨落，春笋发。是时候安排春天不可错过的美味～腌笃鲜。拿出我漂亮的宝器～归禾器珐琅锅，这个锅密封好，食材受热均匀，锁水保鲜，不溢锅，炖汤绝绝子。用料春笋2根青笋1段咸肉150克五花肉200克姜1块小葱2根味达美臻品料酒4勺盐1勺春天不可错过的美味～腌笃鲜的做法竹笋去皮洗净，切...
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春天的味道--腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道--腌笃鲜做法

  • 春天的味道--腌笃鲜

  • 春天的味道用料春笋5根咸肉150克夹心肉75克姜片3片葱适量料酒3勺葱花适量春天的味道--腌笃鲜的做法腌笃鲜:春笋去壳切滚刀块，凉水下锅烧开焯水5分钟。去掉春笋的涩味和草酸。咸肉和夹心肉切块热水下锅焯三五分钟姜片葱备好（哈哈，我姜用了才拍的）砂锅最小火热上一小勺油，放姜片...
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腌笃鲜｜春天的鲜味，尽在这一碗腌笃鲜好吃的烹饪方法 腌笃鲜｜春天的鲜味，尽在这一碗腌笃鲜的地道做法和步骤

  • 腌笃鲜｜春天的鲜味，尽在这一碗腌笃鲜

  • 每年一到春天，就会对腌笃鲜这道江南菜心心念念起来：清香爽脆的春笋，咸鲜的咸肉，酥烂的排骨……再喝一口汤，味美鲜咸！以前在北方因为没有卖咸肉的，也以为做咸肉很麻烦，总是作罢~前年，和我的厨友小仙女又念叨起这道菜后，痛下决心决定解锁咸肉做法，发现原来咸肉没有我们想象中那么复杂，...
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春天的一种味道~腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的一种味道~腌笃鲜做法

  • 春天的一种味道~腌笃鲜

  • 作为一个地道的北方人，最近几年被南方的小伙伴种草了腌笃鲜，每年的春天都要熬好几次，每次喝的时候，家人都会由衷的发出啊~的声音，实在是好鲜甜呀！虽然笋在北方是个稀罕物，价格也很贵，但为了这鲜嫩脆爽又香醇的一口，一切都是值得的！感谢远方的竹笋姑娘为我打开了新世界的大门😂用料...
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春天的味道之上海腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道之上海腌笃鲜做法

  • 春天的味道之上海腌笃鲜

  • 不吃这一碗春天就像没开始一样用料咸肉一小块春笋排骨春天的味道之上海腌笃鲜的做法小排咸肉切片春笋切滚刀块排骨焯水后捞出换一锅水下所有的料炖40分钟咸肉的咸味如果不够可能吃不出鲜味所以还是要酌情加盐小贴士我一般不会放百叶结之类的进去喝汤吃笋才是最要紧的排骨...
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属于春天的味道——腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的属于春天的味道——腌笃鲜做法

  • 属于春天的味道——腌笃鲜

  • 过年老王单位发的年货中有咸肉，想着怎么也得做个腌笃鲜才行呀，刚好市场有卖春笋的，赶紧买来试试吧！用料春笋2根咸肉150克姜片3片千张1张小葱1根属于春天的味道——腌笃鲜的做法春笋两根去皮清洗干净，底部老笋去除不要（忘拍照了）切成滚刀块冷水下锅烧开焯水3分钟捞出备用咸肉切片...
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春天的味道—腌笃鲜好吃的烹饪方法 春天的味道—腌笃鲜的地道做法和步骤

  • 春天的味道—腌笃鲜

  • 🌈今日菜单：腌笃鲜🍀 ——来自吃得太好不消化的老宅🗿动动小手点个赞😍，老宅陪你一起做饭；想吃什么评论说，下期菜单稍后奉上！😘用料春笋300克咸肉200克五花肉200克百叶结50克姜片数片葱1根春天的味道—腌笃鲜的做法将春笋、老腊肉、五花肉改刀切块，百叶结冷水下入锅中，焯水备用...
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腌笃鲜-鲜到眉毛掉！把春天的鲜美都笃在了这锅汤里......的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜-鲜到眉毛掉！把春天的鲜美都笃在了这锅汤里......做法

  • 腌笃鲜-鲜到眉毛掉！把春天的鲜美都笃在了这锅汤里......

  • 一说尝鲜就要提到春笋。要说江南春蔬里的灵魂，也非春笋莫属。挑选春笋时，要掌握“壳黄、节密、肉白、形扁、体弯”这几个要领。首先，笋壳要嫩黄色，表面光洁，紧贴笋肉；其次，笋节要密，越是紧密，肉质也就越为细嫩；最后，就是看体型了，形状扁、笋体弯的春笋相对会嫩些。实在不会挑选的话，最...
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留住春天的美味 腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的留住春天的美味 腌笃鲜做法

  • 留住春天的美味 腌笃鲜

  • 只有春天才有的野味一定要牢牢抓住，腌笃鲜每年春天都赶着做几次，真的不要太鲜美。用料咸肉适量排骨适量春笋1根千张结适量葱3根姜4片留住春天的美味腌笃鲜的做法材料就是这些，咸肉的肥肉多一些会更好吃。如图的材料全部洗净备用…（疫情期间出门不方便就用鲜肉代替，用五花肉或...
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「腌笃鲜」春天🍃的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「腌笃鲜」春天🍃的味道做法

  • 【腌笃鲜】春天🍃的味道

  • 用料春笋5根咸肉100克猪腿肉100克百叶结（千张)适量花雕酒适量小葱姜片【腌笃鲜】春天🍃的味道的做法买的是天目山的雷笋，先去皮，烧水水开后加入少许盐，放入笋，煮十分钟后捞出，焯水可以出去笋的涩味。笋切滚刀块咸肉，后腿肉切片，焯一下水。也有人说不焯水也可以，看个人喜好，也看咸肉...
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腌笃鲜—春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜—春天的味道做法

  • 腌笃鲜—春天的味道

  • 腌笃鲜，江南一带3，4月份的季节性美食。各家有各家的做法，大同小异。分享如下。用料春笋2根姜片3-4片黄酒30克肋排500克火腿5—10片冬笋200克腌笃鲜—春天的味道的做法肋排1斤，焯水。火腿5—10片，焯水。正宗腌笃鲜应该是用五花肉的，五花肉太肥，不符合现代人的健康理念，我就用肋排...
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腌笃鲜——属于春的美味的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜——属于春的美味做法

  • 腌笃鲜——属于春的美味

  • 三月的江南，烟雨迷离；三月的江南，如诗如画；三月的江南，雨后春笋拔地而起……腌笃鲜，江南地区的特色菜肴，也是春季上海人家里的一道家常汤羹，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，用春笋配以猪肋条、咸肉，再用盐做最简单的调味，只有在春笋上市的季节才能品尝到这道至鲜至美的...
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春天的味道，腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道，腌笃鲜做法

  • 春天的味道，腌笃鲜

  • 用料咸肉200克小排400克笋100克莴笋0.5根春天的味道，腌笃鲜的做法小排焯水，咸肉洗净，笋，莴笋，切滚刀块小排，咸肉，葱，姜，料酒，炖1小时，闷30分钟再次烧开，下春笋，炖20分钟。调味，下莴笋，滚开后马上关火，闷5分钟，完成。...
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腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）做法

  • 腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）

  • 妈妈腌制的咸肉已晒干，春笋也已经上市。大多数杭州人喜欢做油焖春笋来吃，而我最喜欢用春笋来炖汤，最简单的就是搭配上几块咸肉一起炖，除了一点点盐之外不放其他的调味料。咸肉香春笋鲜，那就是属于春天Spring的最鲜美的味道🍲……用料春笋4-5根咸肉若干盐少许腌笃鲜（咸肉炖春笋，...
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春天的味道～腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道～腌笃鲜做法

  • 春天的味道～腌笃鲜

  • 用料咸肉300克五花肉500克春笋5根莴苣1根姜片3片黄酒少许葱2根春天的味道～腌笃鲜的做法五花肉，咸肉，春笋，莴苣切块备用姜切片，葱打结五花肉，咸肉，春笋分别过沸水焯一下备用过水后的五花肉，加葱姜酒，加水大火炖开，撇走浮沫，小火慢炖。将五花肉炖得七八分烂，筷子能戳动肉皮时放入焯水后...
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春天里的美味，鲜的眉毛都要掉下来的腌笃鲜，不煎不炒，炖出来的美味，超级鲜哦的做法步骤及图解,美味正宗的春天里的美味，鲜的眉毛都要掉下来的腌笃鲜，不煎不炒，炖出来的美味，超级鲜哦做法
腌笃鲜 春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜 春天的味道做法

  • 腌笃鲜 春天的味道

  • 每年有两种分布在两个季节的美食，是我跟我的吃货队友眼神一对就知道必须要下手买买买、吃吃吃的。一个，是秋天的大闸蟹，另一个，就是充满了春天味道的腌笃鲜。腌笃鲜用料并不复杂，步骤也很简单，然而只有每年的初春，才有新鲜下市的春笋，身在北方，通常也就是春节过后到清明之前的一两...
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春天味道de腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天味道de腌笃鲜做法

  • 春天味道de腌笃鲜

  • 春天怎么能缺少一锅美味的腌笃鲜呢用料春笋4根咸肉100g小排400g百叶结8-10个生姜2-3片小葱1-2根春天味道de腌笃鲜的做法排骨洗干净、锅里烧水，焯一下水！百叶结、春笋洗干净备用！春笋滚刀切好！水焯一下！咸肉我用的是杏花楼的咸肉，切小块，冷水冲洗，再焯一下水！焯好水的小排、咸肉、...
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春天的味道之腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道之腌笃鲜做法

  • 春天的味道之腌笃鲜

  • 用料春笋4根百叶结8-10个咸肉8-10片骨头汤小青菜根据喜好添加春天的味道之腌笃鲜的做法咸肉清水冲洗后，煮熟，切厚片可以买现成的百叶结，或者用鲜豆皮切成条，在中间打个结春笋切滚刀款骨头汤下切好咸肉和百叶结，大火滚煮二十分钟，下笋块煮10-15分钟，起锅前可放入一些小青菜和少许...
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春天的食谱少不了它，美味的腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春天的食谱少不了它，美味的腌笃鲜做法

  • 春天的食谱少不了它，美味的腌笃鲜

  • 春天，它来了，悄悄地来了……它是草坪上的嫩绿，它是枝头的新芽，它是竹林中的一抹阳光……用料春笋2根咸肉50克排骨一根千张一张姜片3片葱一根春天的食谱少不了它，美味的腌笃鲜的做法春笋切滚刀，千张一张，切长条打结。最好买到千张结，我这种千张打结跟没打似的，一煮就散了……切好后...
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腌笃鲜-春天的味道的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜-春天的味道做法

  • 腌笃鲜-春天的味道

  • 家里杭州朋友给的咸肉，刚下过雨，鲜嫩春笋上市，想起来好好做一顿春天的养生汤-腌笃鲜用料咸肉6片春笋4根黄酒两勺姜5片五花肉3两豆腐皮2张葱姜少许腌笃鲜-春天的味道的做法新鲜春笋一共用了4根焯水备用朋友给的咸肉切片焯水新鲜五花肉，比较瘦的焯水先把焯好水五花肉和咸肉葱姜...
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