- 以前在某个日剧里看过这个做法,前几天买了味增于是就实验一下,烤过的味增比较香,黄豆的味道淡了一些,加上葱香味很不错,清淡又丰富的感受。用料味噌一大勺豆腐一块大葱一段菌类一把干裙带菜少许绿豆芽一把锅烧味增汤的做法准备材料味增大概这么多开火前用勺背均匀的抹在锅底,准...
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- 看料理仙姬的时候,留意到不少感觉实现起来很容易的菜,典型案例就是介个!我已经全程截图!用料味增一勺子最好有个雪平锅一口料理仙姬锅烧味增汤无需高汤的做法一个雪平锅大火空烧;(感觉有点可怕!然而还好!)另外找一个小锅;在热水中滤网里融化一勺子味增!像刨铅笔那样切点葱…然后倒入...
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- 参考串串夹馍配方的烧烤,懒得穿串就一锅烤了。用料辣椒面4勺孜然粉2勺熟黄豆粉3勺麻辣鲜2勺白芝麻2勺十三香半勺胡椒粉半勺烧烤料(孜然)3勺麻辣锅巴(粉末)2勺熟油适量炸串味烧烤(空气炸锅版)的做法食材准备:金针菇、生菜、青椒、豆皮、馍馍、火锅丸子调料混合加熟油,一层油一层菜,...
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- 所以我可不是只输出烘焙西点的经验哦,中餐才是安身立命之本哇~虽然热爱中餐,但时常繁忙的我们经常也需要借助一下高压锅和焖烧锅之类的工具来帮我们或者节约精力或者缩短烹饪时间,熬个粥,煲个汤,炖个肉都是很方便。讲真,我个人是觉得高压锅和焖烧锅是非常实用的,但缺点也是显而...
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- 用料猪梅花肉280克(500克)李锦记叉烧酱35克(60克)蚝油6克(10克)葱姜若干蜂蜜适量黄酒3克(5克)空气炸锅烤叉烧肉(美味战胜刷锅难)的做法梅花肉肥瘦相间,是做叉烧肉的最优之选。梅花肉切2cm左右大片(像厚切牛排一样),用调料们腌制起来。可用牙签扎肉肉,更易入味儿。我上午腌制,下午烤的,大约...
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- 孜然+辣椒粉是四川烧烤的基本味型,用来烹制鱿鱼,好吃爆了!鱿鱼有着丰富的蛋白质,且有益于骨骼发育和造血功能,但鱿鱼里的多肽没有完全灭活,会导致胃肠功能紊乱,所以尽量要将其烹熟!⚠️湿疹、过敏性哮喘、荨麻疹患者慎食!⚠️此做法对单炒鱿鱼须同样适用😋用料鱿鱼500g姜丝2克蒜3-4瓣...
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- 爸爸给炖了很多红烧牛肉,一时半会儿吃不完,又不想一直吃这个红烧口味,想着牛肉已经炖好了,不需要长时间焖炖了,是不是可以改造成其他口味的呢,于是便有了这个极其快手的懒人版三汁焖锅牛肉。三汁焖锅的灵魂味道不在主菜的肉,在于几种非常家常的蔬菜和调料的碰撞,有了这几样,味道就...
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- 为了追求健康美味,让孩子在家吃的营养丰富的午餐,所以情愿辛苦一点,早晨起早一点做好午餐。用料五花肉1000克蜂蜜2勺蚝油2勺料酒1勺五香粉一小勺姜几片糖少许香葱2根蒜头几粒叉烧酱4勺叉烧味超浓郁的电饭锅版叉烧肉的做法准备一块肉洗干净沥干水,用叉子叉一下肉。准备调味料...
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- 在家吃宵夜。用料香肠两根蜂蜜适量硅胶刷子下次玉子烧锅做烧烤风味香肠的做法香肠两面对称斜切,像鱼鳞状。开小火,在放上可不用放油哒实用小锅,然后放香肠。刷蜂蜜。喜欢蜂蜜的,可以刷多点,嘿嘿😄~用木铲子切段。很有食欲的烧烤风味香肠,做好了~...
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- 酱味红烧肉是利用酱油让肉上色,将肉汁渗透至肉中,酱味飘香,软嫩滑润,入口即化~平时很少吃猪肉,主要是不太喜欢大油味。这次主要是为了做个开锅菜,润润新帅锅😁冰箱没有五花肉了,找出梅花肉和腿肉,用五花肉最好。锅具:staub松露白雪花锅24cm用料猪梅肉400克猪腿肉400克姜片7片料酒2...
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- 快手易做的烧鸡,亲朋好友都非常喜欢,不热气,好下饭!用料鸡一只姜三片蜂蜜一匙冰糖四小块料酒两匙老抽两匙生抽三匙盐少许超美味电饭锅版烧鸡的做法把所有配料加入鸡中,如果有空可以给鸡做做马杀鸡啥的,不过我一般不做。腌半天到一天都可以,中间可以给鸡翻个身。腌得更到位点。放...
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- 叉烧是中国广东烧味的一种,“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两条里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里...
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- 纪念每个周六中午去食堂抢干锅花菜的日子。用料花菜个大蒜瓣干辣椒个花椒生抽勺糖克孜然粉花椒粉有烧烤味的干锅花菜的做法花菜煮一下(不煮也可以的,其实我是因为天冷想先让厨房暖和暖和所以才想烧水煮东西煮花菜的时候可以:切好蒜和干辣椒酱油加糖加少量水调个汁花菜盛出来...
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- 【英国摩飞MR9088多功能锅料理锅电烧烤锅电火锅烧烤炉家用电烤锅】可以烤肉,可以蒸,可以打边炉4人份量的腊味排骨煲仔饭用料排骨适量腊味适量米300-350g水适量腊味排骨煲仔饭【英国摩飞MR9088多功能锅料理锅电烧烤锅电火锅烧烤炉家用电烤锅】的做法米加入适量的水浸泡一小...
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- 为了迁就小宝的味蕾,不放八角或咖喱等香辛料。但却也是无比的美味!宝宝喜欢的铸铁锅珐琅锅菜谱。用料老抽1汤勺花雕1汤勺盐半茶勺牛腹肉一斤土豆两三个胡萝卜一根生抽2汤勺单晶冰糖一汤勺原味红烧牛肉||铸铁锅珐琅锅菜谱的做法牛腩或腹肉擦干水无需飞水,土豆胡萝卜切块备用...
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- 娃爱吃鱼,每周至少吃一次鱼。鲤鱼,大概是最便宜的肉类了,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。红烧鲤鱼是道经典又家常菜的菜,营养美味又下饭,每次家里做这道菜都要比平时多煮些米饭才行。用料鲤鱼1条姜片适量料酒适量盐适量糖克生抽2勺蒜适量老抽1勺...
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- 用料土豆片鸡翅中春笋平菇干黄酱干豆豉青椒葱姜蒜胡萝卜菜花八角肉蔻砂仁豉味酱烧锅的做法用刀在鸡翅中上改两刀,加入酱油、老抽、白糖、盐、料酒腌制1个小时干黄酱用温水调开备用。菜花提前焯水起油锅,放入八角、肉蔻、砂仁炒香(最好将香料敲开,以便入味。)放入葱姜蒜爆香,放...
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- 开平传统的一道菜用料豉油适量腐乳两块油适量水半碗冰片糖半片五花肉一整条锅底烧妈妈的味道的做法一整条五花腩用豉油腐乳油腌一至两个钟,直接下锅煮,加半碗水,半片冰片糖。煮的时候一定要记得两边翻,尤其到后面肉熟了,猛火收汁,要不停翻,最后淋点蜂蜜。喜欢的话,还可以加点孜然...
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- 用自己的制作方式,炮制记忆中的味道……用料土豆酸豇豆川味泡菜油酱油盐辣椒油川渝烧烤风味锅贴土豆的做法土豆洗净,不削皮,蒸熟或煮熟。酸缸豆切1厘米小段,油锅里炒一下,备用。熟土豆剥皮,稍微压碎。将土豆碎放入油锅里炒,按口味放酱油、盐。出锅前撒一把小葱碎。盛放在容器里,...
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- 自从进了下厨房,发现下厨房里想学什么就有什么,感谢下厨房和众位大神分享出那么多美味的方子,使我学会了很多好吃的菜肴!一直打算就老老实实地待在下厨房里种草拔草,种草拔草!没想过要创建菜谱,因为我会的下厨房里都有,我不会的下厨房里也有!但是今天我这个菜鸟也决定创建菜谱啦,因...
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- 老家地锅烧杂鱼美味呢用料曹鱼鲶鱼戈鱼酱油醋盐红辣椒皮加水老家地锅烧杂鱼美味哟的做法鱼洗净杀清锅先用油热了加醋酱油加盐加红辣椒皮姜葱等配料加锅盖熬小贴士地锅烧的和家中煤气烧的味口还是有差别的回老家一次又吃了爷爷做地锅烧杂鱼非常美味用中小火津着最后出锅最...
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- 老北京卤煮,炖吊子,都是最爱,最最最爱的还是老霍同志的家常炖大肠(老霍不吃,以前他总给老妈做),现在教我怎么做,好吧,自己动手丰衣足食!用料肥肠800克花椒若干粒八角2个干辣椒2个葱半根姜5片料酒3勺生抽2勺盐10克老抽3勺桂皮1块香叶2片黄酱1勺酱豆腐1块砂锅红烧卤味猪大肠的做法宝...
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- 用料生抽3勺老抽少许十三香少许豪油5勺花生油少许砂糖大半勺蜜糖(差不多烧好时刷鸽表皮)少许叉烧酱1.5勺料酒少许空气炸锅美味红烧乳鸽的做法先将乳鸽解冻,洗净,沥水将生抽,老抽,豪油,砂糖,料酒,叉烧酱,十三香,花生油放一起,放乳鸽擦均匀,常温腌4-5小时,期间要经常给乳鸽翻一翻身放入空...
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- 比起外面的干净又好吃用料中等大小茄子2个小辣椒红色孜然粉胡椒粉蒜蓉酱油烧烤味不粘锅煎茄子的做法选中等大小茄子,洗净,对半切,在茄子肉面上用刀划几刀,但不要划碎了,碎了煎的时候会散,抹少许盐,腌上几分钟左右。然后翻面要勤快,茄子皮煎焦了无所谓,不影响茄子肉,茄子软了以后用...
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- 可以快速又不麻烦的原鸽味道,因为本人不是很喜欢吃八角茴香等香料,喜欢的人可以用卤水汁或自己按口味香料调汁。用料乳鸽2只李锦记红烧汁或老抽1大羹生抽(用老抽不用放)1小羹白糖1小羹盐1小羹生姜一块黄酒料酒1大羹空气炸锅原味红烧乳鸽的做法超市买的冰鲜乳鸽,洗干净后,一大羹...
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