- 将各种时鲜食材共冶一炉,让鲜味相互碰撞提升,是中餐烹饪一大特点,比如浙江名菜杭三鲜。一道经典的杭三鲜里,除了鸡、河虾、冬笋等,还有各种荤素食材,名副其实的多鲜大菜。至于如何备料、码料、调味,都有讲究。用料鸡1只猪肚1只冬笋1颗肉圆适量鱼圆4颗肉皮适量大白菜1/4颗河虾适...
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- 简单方便的一顿午餐~用料荞麦面200克鸡蛋2个番茄1个淀粉2勺生抽2勺醋一又五分之四勺糖四分之三勺克盐适量克水适量克油适量克卖相不好味道很棒的荞麦面的做法准备一个番茄,洗净切好。如果喜欢吃番茄多加几个也没关系。两个鸡蛋打散备用,鸡蛋可以多加,但是最好一天不超过两个...
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- 记录过程用料鸡腿6只中翅10个干辣椒200克花椒1—2把(看个人)生姜适量蒜适量我用了8块生抽15克盐4小勺糖15克料酒2勺五香粉1勺花生随意原料简单卖相口味俱佳辣子鸡的做法鸡腿和中翅泡1小时泡除血水鸡腿去骨剁成骰子大小剁不好的用剪刀剪中翅从中间剪开再各剪成3段腌制鸡肉:...
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- 爱美食爱做饭,只是平时忙着上班,做饭的机会很少,更别提发食谱了。这次由于疫情,婆婆回了老家后推迟返深,老公每天奔赴一线,我每天都在琢磨给俩娃做什么好吃的。要简单快手,要营养丰富,还要孩子们爱吃,于是今天想到了我最爱的焖饭。真心好吃啊,娃们都吃了一大碗。用料土豆1个牛肉适...
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- 用料糯米2杯饺子皮25张腊肠1条腊肉1块香菇8朵洋葱适量酱汁:油1勺酱油2勺蚝油1勺好味足料腊味烧卖~味道好极了的做法1、先洗米煮饭,水要比平时煮饭少一点。2、所有配料切成小粒。3、热锅下油放洋葱炒香,再放其它配料一起翻炒至熟。4、油、酱油、蚝油调成汁,酱汁我没有直接放锅...
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- 感谢收藏关注,不知道吃什么可以点进我的主页哦,也许能给你带来灵感。本人主要分享一些快手菜,步骤都很详细,照着做让你快速get拿手菜。用料芦笋300克蒜半颗腊肠2根盐3勺糖半勺味精小半勺鲜美时蔬-芦笋炒腊肠,卖相十足惹人爱的做法芦笋洗干净去掉老头,水里放盐两勺炒一下2根香肠...
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- 外面卖的烧卖总达不到自己想要的感觉,常觉遗憾。于是决定自个儿做,各种研究菜谱,后经实战演练,没想到还真好吃,得到全家人一众好评。此烧卖特点:皮儿薄馅足,香味浓郁,荤素搭配,营养均衡,老少咸宜。用料面粉160g澄粉40g糯米一小碗五花肉200g泡发香菇6朵杏鲍菇半根木耳一小把胡萝卜...
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- 简单的烧卖外面的烧卖都不是纯糯米为了时间紧张的时候快速开饭用大馄饨的皮做的所幸皮比较薄哎卖相欠佳用料大馄饨皮适量糯米半斤香菇看这个人口味玉米粒适量肉粒适量卖相欠佳的烧卖的做法糯米用电饭锅煮熟香菇肉粒和玉米炒熟后和熟糯米饭搅拌均匀包一包成品有点欠美观蒸...
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- 怎么样做出酥脆,香甜,好吃的脆皮香蕉呢?试试这个方吧!真的很不错呦!油炸食品,偶尔吃一吃没事的😻吃饱了好减肥哈哈🤡用料香蕉5根鸡蛋1个黄面包糠适量淀粉适量卖相贼好香甜十足的脆皮香蕉的做法香蕉剥皮,(香蕉一定要熟悉点的,生了炸了酸啊,真酸啊😭淀粉装碗(什么淀粉都可以,实在没有就...
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- 白蘑菇拌入椒麻料,卖相清新,口味惊艳用料新鲜白蘑菇230g小香葱叶100g汉源红花椒50g鸡粉10g橄榄油10g盐5g白糖5g藤椒油8g白蘑菇拌入椒麻料,卖相清新,口味惊艳的做法白蘑菇洗净,用小刀在菇帽上改十字花刀,然后焯水过凉,放一旁备用。起锅烧水,水开后下入香葱快速焯水过凉,花椒用热油...
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- 在冬天❄的时候喝到一碗热乎乎的海鲜汤真的也太幸福了吧🙌料多多❗家人们我把碗底舔干净了👍用料虾西红柿洋葱芹菜蒜迷迭香食盐黄油胡椒粉贝类白葡萄酒海鲜汤|料多多巨满足🤣的做法1️⃣把洋葱、芹菜切碎,番茄切丁,蒜切末备用2️⃣开火热油加入虾头,炒出虾油后捞出3️⃣加入蒜末、...
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- 用料剩米饭一碗半鸡蛋俩个耗油小半勺(就是白瓷勺的一半在少一丢丢)生抽一勺(大概就是买盐盒子的那种超小勺子那么多)炒熟的芝麻两勺(白瓷勺的两勺喔,多加才香)香油盐盒子的勺子的一半量(可以不加)剩菜(吃不完的剩菜)卖相不好味道绝佳的自创炒饭!的做法给剩米饭里打两个鸡蛋,搅和匀,在...
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- 扇贝选择夏威夷贝或普通日月贝即可。做法极为简单,只要注意三个要点。用料扇贝2只鸡蛋一个蒜一瓣车打芝士两片盐少许糖少许卖相和味道俱佳的烤扇贝的做法把买来的扇贝提前取出自然化冻。这道菜的第一个要点就是只做两只,做多了就不珍贵了:)半天的时间化冻了。我买的是夏威夷...
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- 用料鸡1kg腌料:蚝油酱油红椒粉根据口味随意的各种调料黄油黑胡椒配菜:撒了孜然粉小土豆抹了橄榄油的,开了个肚挤眼的、抹了罗勒叶的小番茄烤鸡---卖相和味道一样重要的做法鸡要从中间破开,不要内脏和脖子,洗干净,从内而外把身体擦干!把鸡和腌料一起按摩!装进后的袋子,shakeshake,放...
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- 妈吖!这个咸蛋黄烧卖真的是一见难忘,买不到干脆自己做了,找了很多配方,问了妈妈、舅妈传统糯米饭的做法,终于蒸出了这么这么好吃的薄皮豪华馅料的烧麦!之前在乐山吃过薄皮烧麦,薄如纸的烧卖皮让我想了好久,自己做了才发现其实很简单,只需要把饺子皮擀擀薄就好惹!自己吃很豪迈的加了...
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- 随手做的一道主食。对于米粉,我个人较喜欢吃新竹米粉,有韧性口感较爽,不易煮烂,炒也不断。用料的分量也无需太纠结太精准,按平时的习惯及经验就好,尽管是小白,只要不是从来没进过厨房的应该都不成问题。以下是2~3人的量。用料1⃣新竹米粉3个(按实际食量)2⃣瑶柱(即干贝)4~10粒(按瑶柱...
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- 小星今天为大家分享一款家庭版毛血旺的做法,只需1分钟,看完你就能掌握!自己做的毛血旺,麻辣鲜香,料多味足,吃起来爽辣过瘾,再也不用上饭馆了!用料鸭血1盒鲜虾10只火腿4根毛肚适量牛肚适量豆芽适量料酒适量陈醋适量姜蒜末适量豆瓣酱1勺火锅底料1块鸡精1勺胡椒粉1勺生抽2勺白芝麻适...
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- 用料胡萝卜,西兰花,玉米,腊肠,板栗,蟹柳,香菇各1色相味十足炒饭的做法成品成品...
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- 炖鸭时加点料,嫩滑多汁,比烤鸭还好吃!用料鸭1只酱油80ml米酒40ml白醋40ml柱候酱30g料酒30ml葱姜适量冰糖适量花椒适量八角适量香叶适量五味鸭-卖相口感均满分的做法鸭子清洗干净,拔除杂毛,将鸭头、鸭翅、鸭腿斩下,冷水下锅,加料酒焯水5分钟。(斩下边角是为了方便下锅,不建议剁成块...
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- 用料披萨饼皮高筋面粉140克低筋面粉60克温水100克细砂糖10克干酵母2克盐1克橄榄油15克馅料披萨酱/番茄酱适量橄榄油适量马苏里拉芝士250克虾仁12个蟹柳适量鱿鱼圈适量青椒半个菠萝适量小番茄适量超级满足的料多多披萨的做法将140g高筋面粉、低筋面粉60g、细砂糖10g、温水...
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- 这款面包香软可口,咸鲜的肉松搭配甜甜的沙拉酱,当个下午茶或是早餐都是非常棒的,而且做法超简单,在家的小伙伴可以试试哦。小伙伴们有没有兴趣来公众号和直播间玩耍啊,公众号每日跟新食谱,直播间免费教学直播各种面包做法,更可以和众多小伙伴交流学习烘焙经验,欢迎喜欢烘焙的小伙...
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- 尝过网红青团,想着做类似的烧卖用料主料猪肉糜一斤冬笋两个鲜杏鲍菇一斤干香菇半斤香肠半斤熟咸蛋黄适量调料李锦记老抽适量李锦记生抽适量糖、盐适量烧卖-馅料足足的做法冬笋、肉糜、杏鲍菇、香菇逐一添加翻炒加调料上色后加入香肠拌一下加入煮好的糯米饭拌匀,颜色不够可...
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- 扁食,老家的叫法,也就是云吞,上次包了一次,吃得差不多了,因为太想吃,又做了一次,做好了放冷冻,啥时候想吃都有。这次料更足更美味了😋用料云吞皮100个上肉适量玉米1根马蹄7个葱几根蒜几瓣黑胡椒少量香油少量酱油少量盐适量小虾米适量香菇适量料足馅多的美味扁食的做法玉米,香菇,马...
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- 每个工作日的早餐都是难题。虽说早餐是一天的重中之重,但现实往往是抓着便利店买来的饭团🍙匆匆赶向公司。那么有没有什么既快捷又美味的早餐呢?就是它了! 🌟今日食谱:海鲜面🌟用料面条适量虾4只小鱿鱼2只扇贝柱适量丸子蟹棒适量菠菜1小把溏心蛋1个料酒1勺葱段适量食盐少许...
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- 疫情在家,超想吃酸辣粉,自己又在减肥不能吃,于是把妹妹叫来,请她吃酸辣粉,妹妹差点把汤都喝光了,料足味香,又酸又辣,符合自己口味,真的是超级好吃。不要怕要准备的食材多,想简单也可以简单,只不过我觉得丰富起来才好吃。有很多可以省略的哟~用料花生米几颗榨菜几片香菜一棵醋3勺葱半...
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