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芽菜肉臊的做法食谱

芽菜肉臊的做法和图解 好吃的芽菜肉臊家常做法

  • 芽菜肉臊

  • 一直喜欢吃宜宾碎米芽菜，各种做法都喜欢，用来炒肉臊也是极好的，简单而美味，拌饭拌面都很好。用料宜宾碎米芽菜100克猪肉200克色拉油芽菜肉臊的做法三瘦七肥的猪肉200克剁成肉馅宜宾碎米芽菜一小包100克锅内放油适量，五成热时加入猪肉末煸炒炒变色后倒入碎米芽菜，继续翻炒两分钟...
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简单易学的老鸭汤芽菜肉臊面美食做法

  • 老鸭汤芽菜肉臊面

  • 汤头可以换成其它家里有的现成的炖汤，怀了后一直想这口，所以花了一下午熬汤炒肉臊，大肚婆不能吃味精，口味重的小盆友可以自己添～肉臊可以多做点，面条好搭档哦用料猪肉芽菜和猪肉馅一样多老鸭汤（或其它任何肉汤）面条姜丝盐小白菜豆粉老鸭汤芽菜肉臊面的做法肥瘦相间的猪肉和姜丝一...
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简单易学的碎米芽菜肉臊面美食做法

  • 碎米芽菜肉臊面

  • 用料1猪绞肉400g（买肥一点的）宜宾芽菜1包/100g豆豉末大约1/4cup蒜末大约1/4cup姜末大约1/4cup葱末大约1/4cup红糖大约1TBSP用料2姜茸蒜蓉葱花花椒面少许（根据口味放）油辣子适量（辣椒油/红油）糖少许醋少许（如果不喜欢吃醋可以不放）高汤少许（汤头不用太多，也可以用煮面汤加几粒鸡精）酱...
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简单易学的香辣芽菜肉臊美食做法

  • 香辣芽菜肉臊

  • 超简单居家下面吃饭必备之良品！用料肉碎100g芽菜买的袋装宜宾碎米芽菜花椒15-20粒辣椒面2勺香油1勺白糖1/2勺香辣芽菜肉臊的做法锅大火烧热入油转小火入花椒略炒出香，转中火入肉碎迅速炒散，肉开始变白入芽菜转大火爆炒一下，再转小火入辣椒面、香油、白糖翻炒均匀出锅即可小贴...
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榨菜肉臊酱的做法和图解 好吃的榨菜肉臊酱家常做法

  • 榨菜肉臊酱

  • 下厨达人手中拿来的方子，赶紧记上以免遗忘。用料肉末适量榨菜2块郫县豆瓣2-3勺糖3-4小勺榨菜肉臊酱的做法豆瓣酱剁泥备用，榨菜切末备用。热锅冷油（油量要大大大！），放花椒粒出味后扔掉，肉末炒至变色盛出。再补一些油，放榨菜粒翻炒几下。锅中间挖坑放入豆瓣酱和糖，轻轻拌炒一下（不能...
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简单易学的万能芽菜肉臊子美食做法

  • 万能芽菜肉臊子

  • 宜宾产芽菜在四川地界名号是响当当的。芽菜肉包，芽菜炒饭，鸡米芽菜都是有名有姓有担当的果腹硬菜。所以芽菜肉臊子，我也建议你随时炒一盒放冰箱里防身。用料绞肉碎肥点更油气芽菜1包炒料：姜汁小块切碎青葱汁3根切碎糖两小勺料酒一汤匙酱油三汤匙花椒粒10多个万能芽菜肉臊子的...
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芽菜肉臊子的做法和图解 好吃的芽菜肉臊子家常做法

  • 芽菜肉臊子

  • 芽菜是宜宾特产，碎米芽菜各大超市都有卖。我用的是菜市买的坛子长芽菜，需要自己清洗和切碎，这个芽菜回味更甘甜些。这道芽菜肉臊子用来包包子，拌饭或者拌面条都是极好的！用料肉臊子250克生姜碎1小块鸡精1勺五香粉半勺甜面酱2勺芽菜50克糖1勺油50克料酒5克芽菜肉臊子的做法芽菜...
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芽菜肉臊（吃面必备）的做法步骤及图解,美味正宗的芽菜肉臊（吃面必备）做法

  • 芽菜肉臊（吃面必备）

  • 我爸特爱吃面，一年365天，大概有350天早上都是吃面，而且常年自己家里煮面。素面是不好吃的，所以从小到大，我妈都虽然准备芽菜肉臊，下面的时候舀上一勺，比外面吃面划算多了，味道也是极好的。芽菜本身经过腌制有盐味，我用的是我妈自己做的芽菜，如果没有的话可以买小袋的碎米芽菜，芽菜不...
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安利不一样的肉臊子/包子馅—芽菜肉末包子的做法步骤及图解,美味正宗的安利不一样的肉臊子/包子馅—芽菜肉末包子做法

  • 安利不一样的肉臊子/包子馅—芽菜肉末包子

  • 大家是不是都喜欢鲜肉包？也许我家是个例外。记得刚来异国，不会做包子，很馋！正好公婆来看我们，婆婆就教会了我怎么做包子。包子馅正是这种芽菜肉末的。我和老公都非常喜欢！近二十年过去了，我家一直都包这样的包子，因为孩子们也喜欢这种馅，她们对鲜肉包反倒不是太感冒。这种炒熟的馅...
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简单易学的芽菜肉末臊子拌面美食做法

  • 芽菜肉末臊子拌面

  • 今天天气不是很好，阴阴的天，让我想起了四川的担担面。照着心中那碗面的味道和它该有的样子，自己做了一碗。大胆的放着臊子，放着辣椒，开始大口地吃...用料面条（最好是手工面）++一人份猪油++半汤勺辣椒油++按个人需要芽菜肉末++两汤勺（可随意）葱花++一细根切碎小油菜++1-2颗盐++半小...
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芽菜臊子鱼的做法和图解 好吃的芽菜臊子鱼家常做法

  • 芽菜臊子鱼

  • 用料碎米芽菜鲤鱼一尾猪肉末葱花姜末蒜末盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋水淀粉芽菜臊子鱼的做法将鲤鱼处理干净，两面打柳叶花刀，油锅烧至6成热，下鱼炸至色泽金黄定型后取出原锅留少许油，下葱花、姜末、蒜末炒香，放肉末和碎米芽菜煸炒烹料酒和少许酱油，加适当的水，烧开后放鱼，加盐、...
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香喷喷万能肉臊（芽菜肉末版）好吃的烹饪方法 香喷喷万能肉臊（芽菜肉末版）的地道做法和步骤

  • 香喷喷万能肉臊（芽菜肉末版）

  • 小时候饿着肚子回家没人做饭，又想迅速吃饱的时候，最爱吃的就是一碗肉渣渣炒饭！自己可以动手，一碗剩饭冰箱里冷藏的肉末挖一大勺，锅里一炒！哇～口水ing这是我15年写的草稿，现在才想起来修改一下发布😂用料肉末至少半斤芽菜一包红烧酱油2勺菜籽油多一点生姜，花椒切丁蚝油勺盐（可不加）克...
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万能四川芽菜肉臊子的做法步骤及图解,美味正宗的万能四川芽菜肉臊子做法

  • 万能四川芽菜肉臊子

  • 每个四川人家里都会有这样一碗芽菜肉臊子回家晚了只需要有青菜挂面也能吃到一碗美味的肉臊子面当然它还有很多延伸的使用比如蒸鸡蛋上放两勺就是美味的肉臊蒸蛋比如给孩子的鸡蛋饼里加一点小孩会觉得更好吃😋用料肉臊子克万能四川芽菜肉臊子的做法准备好猪绞肉肉的肥瘦看...
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简单易学的芽菜肉臊包子美食做法

  • 芽菜肉臊包子

  • 这是一个做发面的好季节，做起来吧~~~吃货的季节不仅按春夏秋冬分，还有其他的分法，哈哈~~~~芽菜肉臊馅儿的，这年头只有自己家的肉馅吃着才90%的放心吧，嗯~~~100%咱还真不敢说。四川管肉末叫臊子，猪肉臊子即猪肉末，牛肉臊子即牛肉末，忙时，家里一般都会备点肉臊子，拌饭下面皆可，来得快，...
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四川的杂酱芽菜面臊子的做法步骤及图解,美味正宗的四川的杂酱芽菜面臊子做法

  • 四川的杂酱芽菜面臊子

  • 我家早餐喜欢吃面条，面臊子离不得，但每次不多炒，就200克左右，能炒一小盒子，几天就能消耗完，特别方便。用料猪绞肉200克大葱碎43克生姜碎10克六月香豆瓣酱(黄豆酱)21克甜面酱10克五香粉0.4克熟菜籽油67克炒制金芽菜70克四川的杂酱芽菜面臊子的做法炒面臊子，生姜不需要很多，一点点...
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芽菜炒肉末，肉臊子，粥粉面的神仙搭档的做法步骤及图解,美味正宗的芽菜炒肉末，肉臊子，粥粉面的神仙搭档做法

  • 芽菜炒肉末，肉臊子，粥粉面的神仙搭档

  • 一道小菜解锁N种早餐！用料宜宾芽菜克猪肉末七肥三瘦姜切末葱切末蒜切末芽菜炒肉末，肉臊子，粥粉面的神仙搭档的做法芽菜买这种比较正宗，天猫和京东都有葱姜蒜切碎末猪肉末放2匙🥄料酒、姜末，拌匀腌制5分钟。下油锅炒肉末，这样还不行，汤汁还有水是浑的不清亮。炒到水份干，汤汁都是...
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简单易学的农家芽菜肉臊炒饭美食做法

  • 农家芽菜肉臊炒饭

  • 记不清是从什么时候开始吃“芽菜肉臊”所搭配的各种美食了，仿佛从有记忆开始，就时常与它打交道，不管是在自己家里，亲戚朋友家里，又或者是下馆子，到处都可见它的身影，四川人对它的热爱绝对超出川人自己的想象。用料1新鲜猪肉250克（肥四瘦六）宜宾芽菜40克姜碎姜片料酒15克糖5克盐3克...
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肉末芽菜凉面——五分钟万能肉臊的做法步骤及图解,美味正宗的肉末芽菜凉面——五分钟万能肉臊做法

  • 肉末芽菜凉面——五分钟万能肉臊

  • 30多度的季节，回家第一件事儿不是喝冰饮就是吃冰棍儿。但是饭，该吃还是得吃。准备一个万能的快手肉臊吧，回家只需煮碗面的功夫就能够吃到爽口的美食。天气越热外面的食物越容易变质，给自己和家人一个健康的肠胃和身体比什么都重要。这个五分钟的快手肉臊，不仅仅可以拌面，拌饭，夹...
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炒芽菜臊子的做法和图解 好吃的炒芽菜臊子家常做法

  • 炒芽菜臊子

  • 没拍成品图，所以用了买肉时候买的图用料猪肉末自己想吃的量生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、蚝油随意超市买的包装袋芽菜根据猪肉量炒芽菜臊子的做法肉末用料酒拌匀成松散状，热锅冷油（菜籽油+猪油）下锅炒至发白。放适量生抽、老抽（用于上色）、盐（少放点盐，芽菜里面含有盐）、鸡精、蚝...
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肉臊的做法和图解 好吃的肉臊家常做法

  • 肉臊

  • 用料肉末250g干辣椒丁10个花椒10颗八角1个姜蒜末适量肉臊的做法肉末用料酒稍腌，炒散肉末，同时加调料。肉末多爆会，爆出油更有嚼头。加白酒两滴，豆瓣一勺，老抽一点，白糖一勺。水份煸差不多，起锅装瓶。...
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芽菜臊子汤圆[肉馅制作]的做法步骤及图解,美味正宗的芽菜臊子汤圆[肉馅制作]做法

  • 芽菜臊子汤圆[肉馅制作]

  • 用料肉末750-1000g姜适量小葱适量芽菜适量花椒粉适量花椒颗粒适量花椒油适量盐适量味精鸡精适量芽菜臊子汤圆[肉馅制作]的做法剁肉末取适当的猪肉，人多，我的是2斤左右，肥瘦比例按自己的喜好，剁成肉沫（绞肉机也可，但要注意不要绞得太碎），姜末、小香葱切好，备用。炒肉末热锅冷油（一定...
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简单易学的腊肉芽菜臊子面美食做法

  • 腊肉芽菜臊子面

  • 本来想做酸菜肉丝面的，结果发现泡菜坛里只剩了豇豆萝卜没有酸菜了。所以就换了个方法煮了这个腊肉芽菜面。腊肉是我们自己家的，芽菜也是外婆自己做的，我们这边又叫水盐菜。小时候最幸福的事就是一碗米饭配一份和油蒸过的水盐菜了。用料腊肉一小块面条适量芽菜适量小葱、蒜、...
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芽菜臊子的做法和图解 好吃的芽菜臊子家常做法

  • 芽菜臊子

  • 用料芽菜160克肉末800克姜末老抽食盐胡椒粉花椒粉菜籽油芽菜臊子的做法步骤我没拍，就把过程写一遍。。。热锅里倒入大概五十克油，菜籽油八成热后（油沫消失），放入姜末爆香。接着放入肉末，肉变为白色后就会分开成一粒粒的，然后中火慢慢炒，炒到油变得清亮就是水分炒干了。水分炒干后...
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面条菜谱9⃣️-香菇肉臊面（肉臊香而不腻的秘密）的做法步骤及图解,美味正宗的面条菜谱9⃣️-香菇肉臊面（肉臊香而不腻的秘密）做法

  • 面条菜谱9⃣️-香菇肉臊面（肉臊香而不腻的秘密）

  • 老爸最爱臊子面，我也一样。长大后，无论我人在异乡，还是身居别处，都会隔三差五的做顿“臊子面”。曾在《三联生活周刊》上看到这样一段话：“很多事之所以打动我们，不是建立在美学标准上，而是建立在心理学标准上的，它们体现的，是一种我们认为十分重要的价值和心境。那么复杂难以言传...
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牛肉芽菜臊子-担担面的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉芽菜臊子-担担面做法

  • 牛肉芽菜臊子-担担面

  • 第一次做担担面，忙手忙脚的，好多照片忘记拍，下次补上用料芽菜100克牛肉馅100克面条2人份炸花生适量酱油醋麻酱老汤可用面汤代替辣椒油牛肉芽菜臊子-担担面的做法牛肋条-肉馅芽菜起锅放油，油温刚起把肉馅放进去炒煸出油，有干香味，放一勺酱油上色煸炒放入芽菜煸炒，这时候大概三五...
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