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月妈家快速腌酸菜的做法食谱

月妈家：快速腌酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：快速腌酸菜做法

  • 月妈家：快速腌酸菜

  • 月妈是东北人，一到冬天就想吃酸菜，可市场上买的酸菜，总觉着有股臭味，味儿不对，还是自己汲吧。有传统的老法儿，在以往的贴子里，这里分享一个快速的省事法儿，而且换成小娃娃菜，味儿更好吃。用料娃娃菜N颗盐N克月妈家：快速腌酸菜的做法娃娃菜切丝，用盐杀出汤。把菜丝往瓶子里装，用手压实...
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自家快速腌制净素泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的自家快速腌制净素泡菜做法

  • 自家快速腌制净素泡菜

  • 泡菜富含有益身体的益生菌，而且更是下饭的好帮手！这个做法很简单，并不需要发酵很长时间，第二天就能吃了！创作主题：1）全部采用常见、实惠的当地当季植物食材作为原材料；2）难忘的传统植物菜式；地点：新西兰奥克兰用料卷心菜四分之一颗食用酿造白醋300毫升白糖5汤勺盐适量胡萝卜3根小米...
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简单易学腌制酸菜快速版的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学腌制酸菜快速版做法

  • 简单易学腌制酸菜快速版

  • 酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，具有开胃健食、润肠通便、杀菌消炎等功效。用料芥菜2颗面粉适量冰糖适量辣椒2个白酒1勺白醋1勺盐适量简单易学腌制酸菜快速版的做法芥菜洗干净，晾干水分锅里烧开水，放入芥菜烫1分钟芥菜捞出来装密封罐里，加入...
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简单易学的快速健康酸菜腌制美食做法

  • 快速健康酸菜腌制

  • 超简单，大家快做起来！！！用料芥菜或（雪里蕻）随便盐随便（但多好过少）水能没过菜快速健康酸菜腌制的做法取一无油的锅，锅里烧水，放盐，水不需要烧开！到有沙眼水的程度就好了！把芥菜放水里烫一下，烫稍微软一点就可以了！原则是少量多次！把所有的菜都烫好就可以关火了，烫菜的水别倒，稍微晾凉点就把...
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快速简单不占地儿的酸菜腌法的做法步骤及图解,美味正宗的快速简单不占地儿的酸菜腌法做法

  • 快速简单不占地儿的酸菜腌法

  • 现在的的房子虽然建的越来越大，但是用来储存冬菜的背阴的冷藏室却越来越小甚至没有，所以腌制一大缸酸菜还真没地方。而且传统的酸菜都是使用整棵或者一切两半的白菜，每次捞出一棵半棵还真吃不完，而酸菜离开浸泡的酸菜汤2天，味道虽然不会变，但是颜色就会由漂亮的鹅黄色逐渐变成...
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快速腌酸菜的做法和图解 好吃的快速腌酸菜家常做法

  • 快速腌酸菜

  • 用料芥菜1斤盐适量白醋适量快速腌酸菜的做法准备芥菜。洗干净。锅里加水，加盐。加醋，煮开。关火，把芥菜放进去。盖上盖泡半个小时。半个钟头就是这个样子。拧干水分，切碎。...
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老妈腌酸菜的做法和图解 好吃的老妈腌酸菜家常做法

  • 老妈腌酸菜

  • 家里腌的酸菜永远比买的好吃😋东北酸菜用料白菜「我家的小」随缸盐一大缸一袋盐老妈腌酸菜的做法大缸缸底撒一把盐铺一层白菜「按实」大颗白菜一层一把盐小颗白菜两层一把盐「要是小手的话撒两把盐」每层白菜按实最上边用干净的白菜叶盖上压上大石头添温水〔不拔手的水就...
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家乡快速酸菜的腌渍方法的做法步骤及图解,美味正宗的家乡快速酸菜的腌渍方法做法

  • 家乡快速酸菜的腌渍方法

  • 去到专门卖本地蔬菜的店才能买到这种带叶子的萝卜叶子我会用来做酸菜挺好吃的在我们老家是用芥菜或者红色萝卜的叶子做的比较多用料萝卜叶子适量盐适量白醋适量家乡快速酸菜的腌渍方法的做法把菜洗干净烧一锅开水把菜放进去烫20-30秒马上取出放进一个较大的容器里把汤菜...
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懒人腌酸菜，快手腌酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的懒人腌酸菜，快手腌酸菜做法

  • 懒人腌酸菜，快手腌酸菜

  • 2019冬用料白菜适量粗盐适量懒人腌酸菜，快手腌酸菜的做法白菜叶焯下水切丝一层白菜丝一层盐装好容器，压上石板，盖上塑料布放一边发酵好即可小贴士本人爱吃绿色酸菜，所以特意找绿叶多的白菜腌，白菜叶稍微烫软即可，切丝装容器可趁热操作，没石板压可以网兜装小石块或者鹅卵石压住，因...
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客家腌酸菜的做法和图解 好吃的客家腌酸菜家常做法

  • 客家腌酸菜

  • 客家美味开胃菜用料芥菜5棵盐适量九江米酒适量客家腌酸菜的做法买好的新鲜芥菜洗好，晾干，以不滴水为适。把晾干的芥菜掰开如图掰开的菜叶加入粗盐使劲搓啊搓┏(^ω^)=☞搓成这样子，就是去生吧？不会形容哈！>3<把菜装进容器中，加入适量的九江米酒（喜欢曲酒味的朋友也可用以代替哈！）...
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快速腌雪菜的做法和图解 好吃的快速腌雪菜家常做法

  • 快速腌雪菜

  • 在北京雪菜也叫雪里蕻，每年的初冬是雪里蕻大量上市的季节，家里每年都会做一些哒，腌渍好的雪菜做熟后有种特殊的香气，不管是炒菜或是煮面味道都很鲜美哦。。。用料雪菜随意花椒少许盐快速腌雪菜的做法雪菜洗净晾干水份待用将雪菜切碎撒盐在放几粒花椒抓匀，盐我是目测的大约是百...
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妈妈独家配方腌泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈独家配方腌泡菜做法

  • 妈妈独家配方腌泡菜

  • 这是老妈的拿手泡菜，上学那会没少吃，全靠它下饭了用料包心菜1000克盐200克花椒1把开水1壶妈妈独家配方腌泡菜的做法包心菜买来不需要洗，撕去表面一层叶就可以切开晒一天，表皮晒瘪了腌制起来更好吃开水烧开后加入盐加入花椒，用筷子搅拌至盐融化盐水放凉后，包心菜也晒好了，就直接...
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简单易学的快速腌制东北酸菜美食做法

  • 快速腌制东北酸菜

  • 秋天，楼房没菜窖没冷仓，白菜买多了放阳台上，外面的菜叶容易枯萎腐烂造成浪费，如果整颗腌制酸菜，时间还长，于是用了此种快速方法。用料白菜片盐克快速腌制东北酸菜的做法白菜切丝，用少许盐揉匀，杀一下水，待变的有点软的时候。放入乐扣大盒，扣盖密封，保存温暖并不特别热的地方，一周后酸...
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简单易学的快速腌制酸菜美食做法

  • 快速腌制酸菜

  • 用料白菜适量白醋适量快速腌制酸菜的做法清洗好白菜水开焯水放入盆中，加凉白开加入白醋，盖上保鲜膜，腌制一晚上即可...
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简单易学的东北快速腌酸菜美食做法

  • 东北快速腌酸菜

  • 封面是之前腌好的酸菜炖排骨大豆腐用料白菜3颗食用盐1袋东北快速腌酸菜的做法一袋盐用不了，也就半袋吧。1.先把白菜切丝，越细越好。2.白菜按顺序撕下来几片叶，卷起来切丝。为啥要卷起来，是为了切更长的丝，否则都是一段一段的，腌了再炖基本就没有了。3.我这是两颗半白菜，瓶子是5...
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快速淘米水腌酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的快速淘米水腌酸豆角做法

  • 快速淘米水腌酸豆角

  • 酸豆角炒肉沫是特别下饭的一道菜喜欢吃外面买的酸豆角不太放心好多腌制方法又是熬花椒水又是用腌菜缸的太麻烦了从下厨房学到的这个方法简单易上手自制好干净用料豆角1把盐30克糖10克花椒20粒小米椒2个白酒2勺淘米水快速淘米水腌酸豆角的做法家里淘米水留下装玻璃瓶的七...
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想吃酸菜咸菜腌菜自家阳台快速出！的做法步骤及图解,美味正宗的想吃酸菜咸菜腌菜自家阳台快速出！做法

  • 想吃酸菜咸菜腌菜自家阳台快速出！

  • 想吃酸菜怕外边卖的有防腐剂不干净或是买不到合心意的，自己腌嘛！不求人哈！又快又干净又好吃！腌菜方法我说了至于腌什么菜你说～～用料白菜2000克食用盐20-25克白醋50-60克保鲜盒一个想吃酸菜咸菜腌菜自家阳台快速出！的做法白菜洗净后沥干水把白菜剁碎加入盐和白醋拌匀（盐量可以自己...
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快速腌酸法蔬菜酸水果酸（色香味俱全）的做法步骤及图解,美味正宗的快速腌酸法蔬菜酸水果酸（色香味俱全）做法

  • 快速腌酸法蔬菜酸水果酸（色香味俱全）

  • 4小时就能吃上清脆爽口又入味的酸料的方法，很实用哟！色香味俱全，吃过之后，就再不想吃外面做的酸了！亲人朋友都赞不绝口。❤️用料莲藕1节莴笋1根胡萝卜1根黄瓜1根紫姜2棵老姜1棵朝天椒4个花椒适量辣椒粉适量白糖适量白醋适量大蒜8瓣盐适量快速腌酸法蔬菜酸水果酸（色香味俱全）的做...
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快速 腌东北酸菜的方法：的做法步骤及图解,美味正宗的快速 腌东北酸菜的方法：做法

  • 快速 腌东北酸菜的方法：

  • 白菜洗净切成丝，撒盐腌两小时，挤出水份。攥干后塞入矿泉水瓶中密封，拧紧盖子倒立放置三十天后，即可食用。用料盐适量克白菜一颗快速腌东北酸菜的方法：的做法白菜洗净，切丝撒盐腌两小时，挤出水份攥干后塞入矿泉水瓶中密封拧紧盖子倒立放置三十天后，即可食用。...
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腌酸菜，芋苗酸（简单快速）的做法步骤及图解,美味正宗的腌酸菜，芋苗酸（简单快速）做法

  • 腌酸菜，芋苗酸（简单快速）

  • 记得小时候看妈妈腌酸菜有两种做法，一种就是洗干净菜晾干用开水烫一下，然后放入一个大桶，再倒入烫菜的水的几天就可以吃了，比较快速，但是这样做的酸菜放不久，泡久了容易坏，不好保存！另一种就是我现在这种做法了，记忆中一到收获包心芥菜的季节，我妈会在村里小河边洗菜，然后晾一两天菜...
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快速腌鸭蛋的做法和图解 好吃的快速腌鸭蛋家常做法

  • 快速腌鸭蛋

  • 简便快速的腌鸭蛋的方法，只需20天左右，就能吃到健康美味的咸鸭蛋了。用料鸭蛋咸盐白酒快速腌鸭蛋的做法首先将蛋洗干净，自然晾干，准备好白酒和咸盐。将白酒倒进一小碗中，咸盐倒入盘中。将鸭蛋放到白酒碗里，让整个鸭蛋都蘸上白酒。趁着鸭蛋上的酒，再放到咸盐的盘子里再滚一下，让其...
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简单易学的简易版快速腌酸菜美食做法

  • 简易版快速腌酸菜

  • 大白菜丰收的季节，预示着冬天要到了，腌酸菜是东北此阶段最有标志性的模式。白玉翠绿的大白菜经过一个月的腌制、发酵，变成色泽微黄，酸爽无比的酸菜。酸菜可以生吃，也可以配粉丝炒，就是酸菜炒粉，用煮好五花肉汤炖酸菜，两次五花肉切成薄片，码放在酸菜上，就是有名的汆白肉炖酸菜，想想就...
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快速腌咸蛋的做法和图解 好吃的快速腌咸蛋家常做法

  • 快速腌咸蛋

  • 学到一个简单快捷腌制咸蛋的方法，这两天试试，成功了。用料鸡蛋6个面粉500克盐250克快速腌咸蛋的做法准备材料把面粉与盐调均匀，分成两份。把一半混合面粉盐倒入盒子里弄平，将一个鸡蛋洗净擦干水，在面粉上压出六个坑。这样就可以了。把蛋白与蛋黄分开，蛋黄放入小坑里，把另一半的...
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快速腌酸菜的详细做法大全,简单又营养的快速腌酸菜做法

  • 快速腌酸菜

  • 快速腌酸菜用料上海青适量快速腌酸菜的做法快速腌酸菜...
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客家咸肉(快速腌咸肉)的做法步骤及图解,美味正宗的客家咸肉(快速腌咸肉)做法

  • 客家咸肉(快速腌咸肉)

  • 咸肉的制作方法很多，不同地区有不同的做法。一直以来我们家都是到了冬天才开始腌咸肉，可能是觉得温度高了，腌制的肉容易变质吧，特别是冬至以后，才是记忆中腌肉的黄金时节。不过前一阵学到了这个客家咸肉的做法，颠覆了原先的一些偏见。这种腌制法操作起来更简单，而且不需要自然风...
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